Гъба, наречена жълта паяжина, също се нарича триумфална паяжина или златна паяжина. Яде се и понякога се използва като лекарство.
Описание на гъбата паяжина жълта
Описание на гъбата
Независимо от етапа на растежа си, гъбата винаги изглежда еднакво. Нейното описание:
- капачката е боядисана в тъмен нюанс на жълто, има полусферична форма, диаметър - 5-12 см;
- пулпата на капачката има миризма на гъби и горчив вкус;
- вътре в гъбата без вени, цветът на пулпата е кремав;
- хименофорните плочи, разположени в долната част на капачката, са тъмни, способни да оцветяват кожата на ръцете при допир;
- кракът на гъбата е силно разширен в основата, което го прави стабилен;
- цветът на крака е жълт с бледи вени;
- дължината на крака може да достигне 15 см, а в напречно сечение е 1-2,5 см.
За ваша информация. Плътта на триумфалната паяжина няма особена миризма или вкус, но при контакт с алкал (например KOH) тя става жълта.
Цветовата схема на гъбата е често срещана - тя трябва внимателно да се изследва, за да се гарантира, че няма грешка. Много неядливи гъби изглеждат подобно, като червени и лилави паяжини.
Ирина Селютина (биолог):
Въпреки сравнително широкото си разпространение на територията на Руската федерация, триумфалната уебкапа е включена в Червената книга на Москва и Московския регион. Тук той принадлежи към категория 2 - рядък вид в Москва. През 2010 г. представители на вида са били открити в Куркин - на антенните полета край Верхнебратовския блат. Смята се, че видът е най-вероятно ограничен до влажни и мъхести места, поради което е получил името на вида-синоним на сводник.
Ограничаващите (ограничаващи) фактори за района на Москва понастоящем не са ясни за миколозите, но по отношение на Москва всичко е повече или по-малко ясно и почива на ограничена площ от брезови гори (както влажни, така и по-сухи), разположени в близост до крайбрежните блата.
Видът е описан за първи път през 1838 г. от шведския миколог и ботаник Elias Magnus Fries, който го включва в рода Spiderweb, към който видът принадлежи и днес.
Жълтата уебкапа няма подвид. Цветът му се различава в зависимост от територията, на която е израснал. Гъбата придобива тъмен цвят поради висока влажност.
Този вид отвътре расте на места с висока влажност и големи валежи.
За растежа му са необходими широколистни дървета: падналите им листа са тор за гъби. Гъбичката е широко разпространен микоризисен агент на територията на Евразия и предпочита да влезе в симбиотични отношения при представители на увисналите видове бреза за формиране на корена на гъбата.
Благоприятни характеристики
Според описанието, сега жълтата паяжина не се използва в народната медицина, но е доказано, че има силни антисептични свойства. Спряха да го използват като лекарство, защото поради цвета му е лесно да го объркаш с някакъв вид отровна гъба.
Тинктурата от паяжина перфектно облекчава усещането за тежест в стомаха и спира повръщането в случай на отравяне.
Противопоказания
Яжте гъби внимателно
Внимавайте, когато използвате продукта. Има редица противопоказания. Не се препоръчва да го използвате, ако:
- високи нива на глюкоза в кръвта;
- сърдечно-съдови заболявания;
- период на бременност и кърмене;
- заболявания на дебелото черво.
Също така употребата на гъби е забранена за деца и възрастни: телата им нямат ензими за храносмилането на този вид гъби (при децата те все още не са станали толкова активни поради незрялост на храносмилателната система, но при възрастни хора - поради стареене на тялото и съответно промени във възрастта във всички органни системи). Употребата на гъбата е нежелателна по време на бременност: нейният ефект върху тялото на жената не е напълно изяснен.
Приложение
Сезонът на прибиране на реколтата за жълти паяжини пада върху растежа на по-годни за консумация и полезни гъби, така че гъбоядите обикновено ги заобикалят.
При готвене жълтата паяжина се използва рядко, тъй като различни източници интерпретират ядливостта й по различни начини. Ако на територията на Руската федерация много берачи на гъби считат триумфалната паяжина за най-вкусната паяжина, тогава представителите на чужди източници имат диаметрално противоположно мнение за този вид гъба - счита се за типично неядлива гъба. Освен това рецептите, по които се приготвя, не са толкова често срещани.
Знаещите хора използват жълтата паяжина в случай на отравяне или ако се наложи естествен антисептик.
Строго забранено е самолечението с помощта на тази уебкапа, тъй като гъбата има списък с противопоказания. Съществуват и възрастови ограничения за употребата му: тялото може да няма ензими, които допринасят за усвояването на продукта.
Най-доброто от паяжините. Триумфална уебкап - Cortinarius triumphans
Вкусна годна за консумация триумфална гъба от паяжина (жълта).
Заключение
Жълтата паяжина може да се яде, ако има увереност в нейната автентичност. Неопитни берачи на гъби не трябва да берат тези гъби, тъй като цветът и формата им са подобни на външните структурни особености, присъщи на някои от отровните видове.
Деца, бременни жени, кърмещи майки и възрастни хора са строго забранени да ядат тези гъби под каквато и да е форма.