Декоративното зеле в грижите не се различава от обичайната култура на трапезата и може да се яде. Основната му особеност са ярки, необичайни цветни листа и розетки, наподобяващи големи цветя или декоративни дървета. Можете да разберете повече за сортовете и методите за отглеждане на декоративно зеле от тази статия.
Декоративно зеле
Декоративно зеле - двугодишно растение
Декоративното зеле цъфти до замръзване
Ботаническо описание
Декоративното зеле е класифицирано като зеле без глава (Brassica oleracea var. Acephala), наричано още Brassica. Принадлежи към семейството на кръстоцветните. Двугодишно растение. През първата година листата се развиват, образувайки не гъста глава или розетка, през втората - растението цъфти и дава плод.
По форма листата на декоративното зеле могат да бъдат:
- твърд и плосък;
- перести;
- гофрирани;
- с реснист ръб;
- с къдрав ръб.
Растението придобива цветове:
- зелено на долните листа и бяло на централните;
- зелено на дъното и червено-лилаво на централната;
- светлият външен ръб на листа и зелен в централната му част;
- лилав, розов, бял център и зелени ръбове на листата;
- многоцветни листа с контрастни вени.
Растението придобива ярък цвят, когато температурата падне под +10 ° C.
Зелето може да "цъфти" в открито поле до замръзване -12 ° C, а след като бъде прехвърлено в неотопляемо помещение - до средата на зимата.
Исторически данни
Древна Гърция се счита за историческа родина на този вид зеле. Тук растението имаше специално отношение, тъй като се смяташе, че растежът на зеленчука е провокиран от капки пот от бог Юпитер.
Много подобрение в разнообразието на външния вид на декоративното растение направиха японските животновъди. Още в средата на 18 век тук са развъждани повече от 200 сорта. Необичаен вид зеле украсяваше градините на богатите японци. Декоративното зеле е широко разпространено в Европа. Ето, тя едва започва да печели вниманието на градинарите.
Къде се използва и може ли да се яде?
Декоративното зеле се използва в ландшафтен дизайн.
Може да се засади:
- като част от композиции с цветни растения - те образуват контрастно петно на фона на други цветя и високи растения;
- като живи граници - те са засадени по пътеките и заграждат цветни лехи;
- в саксии и висящи саксии - можете да отглеждате както отделни растения, така и групи;
- като единично растение - пространството е изцяло засадено само с декоративно зеле;
- като част от композиции от различни степени - създаване на многоцветни модели;
- в алпийските хълмове - могат да се използват както високи, така и ниски степени.
От Brassica можете да създадете оригинални букети. За да направите това, той се нарязва на корена и се поставя във ваза с малко вода. За да направите букета по-дълъг, добавете във водата няколко кристала калиев перманганат или 1 ч.л. захар и щипка сол в 1 литър вода. Водата се сменя 2 пъти седмично, а букетът ще престои около месец.
Във флористиката декоративното зеле се използва за създаване на зеленчукови букети.
Най-често декоративното зеле се отглежда като фуражно растение, но е доста годно за консумация, като бяло зеле или карфиол. Листата са богати на витамини и могат да бъдат добър източник на витамини през зимата.
Особеността на декоративното зеле е загубата на горчив послевкус от зеленина след първата слана.
Популярни сортове
Сортовете декоративно зеле се разделят на:
- Висок. Може да има 2 вида:
- Растения с дължина на стъблото 50-120 см. Големи листа от най-разнообразни цветове с двойни ръбове висят на дълги стъбла. Растенията приличат на екзотични дървета. Тези сортове красят тераси, беседки, миксбордери.
- Те имат стъбло с дължина до 70-80 см и малка рохкава глава на зеле. Формата и цветът на листата могат да бъдат много различни. Формата наподобява малки палми.
- изход... Те имат късо стъбло. Листата образуват рохкава голяма розетка (до 80 см), оформена като роза, божур, хризантема. Листата могат да бъдат с различни цветове. Може да се използва във вертикални композиции.
Таблица с основните характеристики на най-често срещаните сортове декоративно зеле
Име на степен | Височина на стъблото, cm | Диаметър на растението, cm | Описание на листа |
Кай и Герда | 50 | 60-70 | Продава се комбинация от 2 растения с удължени дантелени листа от изумруден и тъмно люляк цвят. |
Чучулига език | 130 | 100-140 | Предимно в тъмни нюанси, къдравите дълги листа с издълбани ръбове са прикрепени към стъблото с дълги дръжки. |
Червено високо | 120 | 70-100 | Листата са разположени по цялата дължина на високо стъбло, лилаво или червено. |
Червен бор | 80 | 60-70 | Яркочервени листа, с дантелен крем, дъното със зелена рамка. |
червеношийка | 150 | 40 | Червени до лилави листа с гофрирани ръбове. |
Цветове на Изтока | 25-40 | 40-60 | С прехода от сиво-зелено към лилаво. Листата са заоблени с леко вълнообразни ръбове и контрастни вени. |
Зелено разклонено | 70 | 50-70 | Магента, розово, синьо, виолетово, бял цвят на листата с назъбени нарязани ръбове, формата на изхода е най-различна от кръгла до плоска. |
Токио | 20 | 30 | Тъмнозелени долни и ярки, розови, лилави, жълти, червени горни листа са закръглени с вълнообразен ръб. |
Осака | 30 | 30-35 | Долни зелени листа, горни бели или розови. |
Нагоя | 45 | 60 | Червени и бели листа с двойни дантелени ръбове. |
Piglon | 40-50 | 20-30 | Листата са с нежен кремав, розов оттенък, напомнящ на роза. |
Принцеса | 40 | 40 | Цветът е бял, розов, жълт, червен, лилав. Всички листа са гофрирани и боядисани в зелено по ръба. |
принц | 30 | 30 | Листата на зърната са бяло-зелени през лятото и яркочервени с настъпването на студено време. |
Гълъба викториа | 30-35 | 30-40 | Розетката е меко кремообразна с розов център, долните листа са тъмнозелени с бели жилки. |
паун | 30 | 30 | Листата са изцяло дантелени, удължени, ярко оцветени. |
чапла | 60-90 | 30-40 | Те приличат на рози, средата е светло розова, долните листа са зелени. |
Кале червено | 100 | 80-100 | Малките листа в червени нюанси се развиват в буйна розетка с форма на длан. |
Светла есен | 20 | 30 | Различни цветове в средата, обградени с гофриран зелен ръб. |
Есенна лупа | 20 | 20-40 | Розетката е зелена в краищата, с различни нюанси на червено и жълто в центъра. Гладки листа с вълнообразен ръб. |
Дантелена мозайка | 60 | 50-60 | Къдрави листа с гофрирани ръбове, долните листа са зелени, в средата червени, жълти или сини с контрастни пръски. |
изгрев | 45-90 | 25-35 | Няколко стъбла растат на един пън, на всяко от тях листата приличат на роза, два или три цвята (зелен, кремав, розов). |
Руски кръг | 30 | 40-50 | Листата са кръгли с гладки ръбове, зелени, жълти, червени, бели с контрастни вени, напомнящи на рози. |
Дантелена перка | 50 | 60-70 | Трицветен сорт, дантелени листа приличат на перла яка. |
Кай и Герда
Чучулига език
Червено високо
Червен бор
червеношийка
Цветове на Изтока
Зелен клон
Токио
Сорт Осака
Нагоя
Piglon степен
Принцеса
принц
Гълъб Виктория
паун
чапла
Кале червено
Светла есен
Есенна лупа
Дантелена мозайка
изгрев
Руски кръг
Дантелена перка
Дати на кацане, място и условия
Декоративното зеле принадлежи към групите със средно зряло и къснозреещо растение. Вегетационният сезон отнема от 140 до 160 дни. Розетите от цветни листа се формират през август и се запазват до октомври, в някои сортове до ноември.
Мястото за засаждането му трябва да бъде избрано, като се вземе предвид късният срок на "цъфтеж". Ранните и едногодишни цветя трябва да цъфтят първо, а зелето не трябва да ги покрива със себе си. Може да се засади покрай оградата или да се остави в саксии и след това да се пренесе в цветна леха.
Brasseca обича открити терени и полусенки места. От почвите предпочита глинеста и песъчлива глинеста почва. Както всяко зеле, декоративните сортове не обичат киселата почва.
Когато се отглежда на открито, мястото трябва да се подготви през есента:
- Хранене. 3 kg компост, 50 g суперфосфат, 20 g амониев сулфат и 20 g калиев хлорид. Разпределете сместа върху 1 кв. м земя.
- Изкопаване. Изкопайте цветното легло.
- Поливане. Навлажнете добре.
- Shelter. Покрийте зоната с полиетилен или друг изолационен материал, така че нанесеният тор да бъде добре регулиран.
През пролетта извадете материала за подслон и изкопайте добре и разхлабете земята.
Засяване на декоративно зеле за разсад
Има два начина за отглеждане на зеле за разсад. Който и да изберете, ще трябва да вземете предвид някои нюанси.
Съвети за отглеждане на разсад
Като студоустойчиво растение зелето ще реагира отрицателно на топлина, а не на студ. Обмислете това, ако искате да отглеждате разсад в горещ апартамент. При такива условия е по-добре да изчакате април или май. През тези периоди все още можете да отглеждате разсад, въпреки че март-април се счита за идеалното време.
След появата на първите издънки, около 5 дни, контейнерът с разсада трябва да бъде преместен на хладно място и да осигури добро осветление за 12-15 часа на ден. В противен случай растенията ще бъдат силно разтегнати във височина. Фитолампите се използват за подчертаване на разсад. Ако не е възможно да се осигури светлина за разсада, по-добре е да изчакате до естественото увеличение през деня.
Разсадът на декоративното зеле често е засегнат от гъбични заболявания, поради което семената и почвата трябва да бъдат дезинфекцирани преди засаждането:
- почвата се калцинира във фурната;
- след охлаждане се третират с Fitosporin;
- във влажно-мокро състояние почвата се оставя за няколко часа;
- семената се накисват за 3-4 часа в разтвор на Fitosporin или се държат 20 минути във вода при 50 ° C и след това в разтвор на калиев перманганат.
След тези действия можете да започнете сеитбата. Гранулирани, закупени семена могат да бъдат засадени веднага, без допълнителна обработка.
С гмуркане
Използвайте този метод, ако трябва да отглеждате голямо количество разсад.
Последователност на работата:
- Напълнете контейнерите с грунд. Дебелината му трябва да бъде най-малко 5 см. Уплътнете леко.
- Направете жлебове с дълбочина 0,5-1 см. Между каналите трябва да има разстояние от 3 см.
- Разстелете семената в канали на разстояние 1 см. За това е удобно да използвате кибрит или клечка за зъби.
- Напълнете каналите с почва и леко я уплътнете, така че да няма въздушни джобове вътре.
- Навлажнете почвата. Дръжте го влажен, но без локви.
- Създайте оранжерия. За да направите това, покрийте контейнера с пластмаса и закрепете с еластична лента около периметъра.
- Поставете разсада на топло място. Температурата трябва да бъде в рамките на + 18- + 24 ° С. Светлината на този етап няма голямо значение.
При правилна работа няма нужда да поливате зелето преди беритба. След като се появят първите истински листа, след около 8-12 дни зелето се гмурка:
- Пригответе необходимия брой съдове с обем 250 мл и напълнете с почвена смес, обработена с Fitosporin.
- Дупките се правят в земята с дълбочина 2-3 cm.
- Всеки кълнове се изкопава с малка шпатула, заедно с бучка пръст и се прехвърля в саксии.
- Задълбочете растенията чрез котиледоносни листа. Земята се уплътнява наоколо.
- Растенията се поливат чрез пръскане с топла вода.
- Разсадът трябва да се подхранва, преди да се разсади в земята с течен биохумус или тор от Арикола. Процедурата се извършва:
- на 14-ия ден след сеитбата;
- на 28 ден;
- преди кацане в земята.
- За 10 дни преди засаждането в цветна леха разсадът се втвърдява. Първо отворете прозореца и след това излезте на улицата или балкона. Започнете с 30 минути, като постепенно увеличавате това време до цял ден.
Без бране
Тя включва сеитба на семена директно в отделни саксии:
- Пригответе необходимия брой саксии и ги напълнете с подготвена почва.
- Кладенци с дълбочина до 1 см се правят в земята (1 саксия - 1 дупка).
- Във всяка дупка се слагат 2-5 семена и се поръсват с пръст.
- Саксиите са покрити с полиетилен, създавайки оранжерийна среда.
- След покълването се събират слаби кълнове, като се режат близо до земята с остри тънки ножици (можете да използвате маникюр), оставяйки един от най-здравословните разсад.
Кацане на декоративно зеле в откритата земя
Оптималната температура за трансплантация е + 14- + 18 ° C. Почвата трябва да се затопли до + 8- + 10 ° С.
Зелето може да издържи нощните студове до -4 ° C без вреда.
По време на прехвърлянето в почвата растението трябва да развие 2-3 чифта истински листа. Трансплантацията се извършва заедно с пръст от пръст, така че разсадът ще се вкорени по-добре.
Работна процедура:
- Подгответе дупките... Схема на засаждане 25х40 см. Изсипете по 1 чаена лъжичка сложен тор и пепел във всяка дупка.
- Transfer. Прехвърлете всеки разсад в отделен кладенец. Той е задълбочен до котиледоновите листа и покрит с пръст, леко го уплътнява.
- Shelter. Разсадът се покрива с агрофибър, докато растението се вкорени.
Засаждане на семе зеле
Декоративни семена от зеле могат да бъдат закупени в специализиран магазин или събрани от градината.
Как да събираме семена?
Зелето пуска стрела, в която семената узряват през 2-ра година от живота. За семената се подбират само най-добрите розетки. За да ги съберете:
- през есента копайте зеле с корен от градината;
- премахнете долните листа;
- заравят в контейнер с мокър пясък върху листата;
- съхранявайте в това състояние до пролетта на добре проветриво хладно и сухо място;
- трансплантирайте изхода в земята през пролетта;
За да подобрите опрашването, засадете зелето близо един до друг.
- през юни зелето ще започне да стреля;
- семената в шушулките ще узреят до ноември;
- когато изсъхнат добре, ги отрежете и намачкайте.
За да не се позволи на птиците да изядат семената, стрелите се връзват с кърпа.
Сеитба в парникови условия
Преди да засеете разсад в оранжерия, първо подгответе почвата:
- смесете почвата от площадката, торф и пясък, така че дебелината на слоя да е 10 см;
- дезинфекцирайте този субстрат.
След това посейте семената:
- навлажнете добре почвата, но не запълвайте;
- направете малки вдлъбнатини в земята;
- поставете по 2-3 семена във всяка дупка;
- поръсете ги със пръст;
- Можете да покриете леглото с полиетилен, за да увеличите температурата;
- след появата отстранете заслона;
- разхлабете и вода.
Когато растенията имат 2-3 истински листа, можете да прехвърлите разсада в открита земя.
Сеитба в открита земя
"Brassica" може веднага да се засява в открита земя. Това се прави най-добре в края на април или началото на май. При неблагоприятни метеорологични условия трябва да се вземе предвид временният подслон.
Работна поръчка:
- Обучение. Разхлабете добре земята.
- Поливане. Навлажнете почвата с гореща вода с добавяне на калиев перманганат, това също ще бъде дезинфекция;
- Кладенци или жлебове Направете малки дупки с дълбочина до 1,5 см на разстояние 15 см един от друг, можете да направите жлебове на една и съща дълбочина.
- Сеитбата. Поставете семена във всеки жлеб на разстояние 5 см един от друг или във всяка дупка за 1-3 семена и покрийте с пръст.
- Shelter. Покрийте всеки кладенец с нарязана бутилка. Поставете дъги по редовете, за да разтегнете филма.
В студено време разсадът може да се очаква до 2-3 седмици.
- Премахване на подслона. Когато кълновете се излюпят, подслонът трябва да бъде отстранен.
- Поливане. Започнете да провеждате след появата на този лист. По време на поливането редувайте разтвор на Fitosporin и сложен тор.
- Изтъняване. Тънки разсад, докато растат, оставяйки най-силни.
- Transfer. След появата на 2-3 истински листа, растенията могат да бъдат прехвърлени на постоянно място.
Как да се грижим за декоративно зеле?
Дори начинаещ градинар ще се справи с грижата за декоративното зеле.
Поливането
Декоративното зеле трябва да се полива своевременно. За да направите това, 10 литра вода се навлажнява с 1 кв. м почва. При постоянно горещо време поливането се извършва всеки ден в сутрешните или вечерните часове.
Зелето, отглеждано в контейнери, се полива обилно сутрин или вечер и се напръсква, за да се намали изпарението.
Разхлабване
След поливането почвата трябва да се разхлаби, като по този начин се подобрява обмяната на въздух в кореновата зона и корените. Извършвайте процедурата веднъж на всеки 7 дни.
В допълнение към разхлабването, извършете олющване. Лопайте мръсотия под всеки храст. Това ще предотврати разпадането на растящата розета, която става твърде тежка, за да остане на стъблото.
Плевене
Периодично плевейте декоративните зелеви лехи. Най-добре е да го комбинирате с поливане и разхлабване - по-лесно е премахването на плевелите заедно с корена от влажна, рохкава почва.
Цветното легло може да се мулчира с всеки подходящ материал: дървени стърготини, слама, стърготини, окосена трева, изсушени плевели. По този начин се намалява количеството на поливане, плевене и разхлабване.
Тор
Трябва да подхранвате декоративно зеле 3 пъти на сезон:
- 2 седмици след засаждането. Въвежда се разтвор на карбамид (30 g на 1 кв.м) или молелин (разреден във вода 1 до 10). Азотните торове се използват с повишено внимание, тъй като допринасят за увеличаване на зелената маса, но влошават декоративността на растенията.
- След 3-4 седмици. Нитроаммофоску (10 g за всяко растение) или разтвор на Azofoski (30 g разреден в 0,5 l вода) се вграждат в почвата.
- След още 3-4 седмици повторете второто хранене.
На лоши почви горната обработка се прилага 4-5 пъти на сезон.
Болести, вредители и профилактика
"Брасика" може да бъде засегната от болести и вредители, точно както трапезното зеле.
Провокирането на най-често срещаните заболявания може:
- Прекомерно поливане. Никога не преовлажнявайте почвата и не използвайте студена вода. В противен случай съществува опасност от развитие на брашнеста мана и кореново гниене.
- Прекомерно азотно торене. Увеличава склонността към болести.
- Киселинна почва. Става причина за развитието на килове. Ако е необходимо, разкислете почвата с вар или доломитово брашно.
Ако инфекцията не може да бъде избегната:
- в началния етап могат да се използват фунгициди Fundazole, Quadris, Tiovit Jet;
- в случай на тежка повреда, гнездата трябва да бъдат премахнати от градината.
От вредителите най-често се засяга декоративното зеле:
- пеперуди и гъсеници на лъжички, бели бръмбари;
- кръстоцветна бълха;
- листни въшки;
- охлюви.
Можете да прилагате инструменти и методи:
- инсектициди Aktara, Bicol, Decis Profi;
- пръскане на засаждането на всеки 10-14 дни с инфузия на тютюнев прах (2 чаши на 5 литра вода настояват на ден) с добавяне на няколко супени лъжици течен сапун;
- опрашвайте растенията с пепел с добавяне на тютюнев прах;
- засадете цветна леха с невенчета или други силно ухаещи растения;
- игли за мулчиране;
- събирайте килими и гъсеници на ръка или поставяйте специални капани.
Репродукция
Декоративното зеле се размножава само чрез семена, но растението не трябва да принадлежи към хибридите. Хибридните семена, събрани у дома, не запазват своя цвят и декоративни характеристики. Прибраните семена могат да се съхраняват в продължение на 5 години.
Висококачественото семе на хибридите може да бъде закупено от компании:
- Gavrish;
- Руска зеленчукова градина;
- Aelita;
- Търсене;
- Sedek.
Отзиви
Светлана, на 35 години Всяка година сея декоративно зеле. Първо засявам в оранжерия в края на април или началото на май, в зависимост от времето, и отглеждам разсад. След като прехвърля на цветното легло, определено го обработвам с Интавир. Честно казано, не харесвам растението, разбира се, през есента - това е шикозно, но не представлява никаква красота през цялото лято и не можете да го покриете с други растения, за да не се разтегли.
Тамара, 43 години От време на време изпускам Брасика. За тези, които искат да експериментират, мога да кажа, че гъсениците му се хранят със същия апетит като обичайния, така че трябва да следвате това, за да не се появи красавицата в дупките. Но с настъпването на студеното време тя може да се прости с всички допълнителни лечения - цветята вече са избледнели, гъсениците се крият, а зелето "цъфти" във всички нюанси. Това е само кралицата на есента.
Мария, на 28 години Миналата година засях декоративно зеле директно в цветно легло с едногодишни цветя. И това беше моята грешка - с течение на времето тя „удуши“ всички цветя и до края на лятото беше изядена от охлюви. Трябваше да чистя, без да чакам красотата. Тази година купих разсад веднага - красиви растения, вече ярки. Засадих го в края на май и от юни насам той беше обрасъл със стрели и непонятни цветя. Разочаровани.
Крия
Добавете отзива си
Отглеждането и грижата за декоративното зеле не се различава от обикновеното. Ще трябва да отглеждаме разсад, да следим влагата на почвата, плевелите, да се борим с вредители и болести. Но с малко търпение и избор на подходящо място, от началото на есента до замръзване, можете да се насладите на разнообразието от цветове на луксозни търговски обекти.