Един от най-честите проблеми, с които се сблъскват градинарите при отглеждането на репички, е горчивината на корените му. Прочетете за причините за това явление, за начините да го избегнете и да се отървете от горчивината по-късно в статията.
Причини за горчивина репичка
Възможни причини за горчив вкус на репички:
- Липса на влага. Поливането от отделен случай е директен начин да получите горчива реколта.
- Замяната. Пропускайки времето за прибиране на реколтата, очаквайки по-големи и вкусни кореноплодни зеленчуци, ще се окажете с неизползваем зеленчук.
- Малко светлина. Културата расте слабо и се развива при слаба светлина. Организирайки легло на сянка, бъдете готови да получите малки, безвкусни репички.
- Близост на посевите и липса на плевене и разхлабване. Вместо да растат, гъсто засадените и бурени корени се състезават за хранителни вещества, светлина и влага. Освен това се отразява негативно на вкуса им.
Как да отглеждаме репички без горчивина? Правилна грижа
Растението се нуждае от грижи и внимание от страна на градинаря, дори няколко пропуска ще намалят всички усилия до нищо. Обмислете всяка селскостопанска техника, насочена към постигане на резултат - отглеждане на репички без горчивина.
Изтъняване
Семената от репички са малки и не винаги е възможно да ги засадите на достатъчно разстояние един от друг. Често след засаждането градинарите оставят всички разсад, без да се грижат за изтъняване, но това е задължителна процедура при отглеждането на репички.
Следвайте определени правила:
- Отстранете първите разсад 5-6 дни след първото покълване, оставяйки интервал от 2 см между растенията.
- Повторете процедурата след месец. Отстранете слабите растения, като спазвате 1 см разстояние между корените.
- Трето децимилиране - това е началото на реколтата. Изберете големи, узрели репички, позволявайки на изоставащите растения да придобият сила. Дръжте разстояние от 3 см между растенията.
За да не навредите на младия растеж:
- изтънявайте посевите след навлажняване на почвата;
- дръжте земята около растението с пръсти;
- след процедурата разхлабете и поливайте леглата.
Прищипете покълнали растения, ако не можете да ги премахнете без да повредите кореновата система на съседните растения.
Поливането
Пролетното време е променливо, но репичките обичат последователността. Ако растението е "жадно", горчичното масло се натрупва в него. При обилно поливане, той придава на кореноплодния пикантен вкус и когато влагата идва от време на време, зеленчукът няма да може да яде.
Когато поливате легла с репички, следвайте определени правила:
- Овлажнявайте почвата обилно на всички етапи на растеж растения от сеитба до прибиране на реколтата.
- Избягвайте повърхностно поливанеКато вземете предвид способността за всмукване на корените, навлажнете почвата с дълбочина 30 см.
- Поръсете със спринклер, за да не ерозира земята и да не изложи корените.
- Овлажнявайте на 2-3 стъпкитака че влагата да се абсорбира по-добре и да достигне достатъчна дълбочина.
- Използвайте утаена вода стайна температура.
Поливайте кореновите зеленчукови лехи въз основа на метеорологичните условия:
- при горещина и суша - два пъти на ден;
- в хладен сезон - 2-3 пъти седмично;
- при дъждовно време - при нужда и почвата изсъхва.
Овлажнявайте посевите обилно в сутрешните и вечерните часове, когато изпарението не е толкова интензивно.
Плевене и отглеждане
Отнема много малко време от сеитбата до събирането на репичките, така че плевелите нямат време за бързо запълване на лехите. Отстранете ги, докато растат, така че плевелите да не отнемат влагата и хранителните вещества, а зеленчукът да не придобие горчивина.
Разхлабването е задължителен агротехнически метод за получаване на вкусни кореноплодни култури. Поведете го правилно:
- започнете първата обработка на повърхностния слой на земята още преди появата на издънките, така че ще помогнете на издънките да покълнат в унисон;
- провеждайте процедурата с повишено внимание, на дълбочина не по-голяма от 3 см, докато растенията придобият сила;
- разхлабете почвата след всяко поливане, за да избегнете образуването на почвена кора;
- осигурете достъп на въздух до корените до дълбочина 5-6 см, след като растенията са силни.
Торове
Горната превръзка косвено влияе върху предотвратяването на горчивината от репички, тъй като помага да се регулира растежа и правилното му развитие. Това води до формиране на големи кореноплодни култури и събиране на реколтата в съответствие с декларираните сортови условия.
Ако почвата на площадката е плодородна или сте се погрижили да я наторите при засаждане, не прилагайте горната дресировка. Лесно е да се определи дали ряпата има достатъчно хранителни вещества по външния си вид:
- мощното развитие на листната част на растението показва излишък от азот в почвата;
- бледите върхове показват липса на минерални съединения на Na.
За да коригирате излишния азот, в рамките на 4-5 дни прилагайте калиеви и фосфорни торове, като използвате някой от предложените методи:
- в 10 л вода, разредете 40-50 г суперфосфат и 15-20 г калиев сулфат и изсипете леглата;
- Разтворете 1-2 чаши пепел в кофа с вода и нанесете тор.
В обратната ситуация, когато азотът има недостиг, наторете почвата с урея със скорост 1 ч.л. 10 литра вода. Едно подхранване е достатъчно за правилното формиране на растението.
Навременна реколта
Градинската репичка узрява неравномерно. Изберете кореноплодни зеленчуци, които достигат техническа зрялост, дори ако са по-малки от посочените в опаковката със семена. Те повече няма да растат, но ще натрупат горчивина.
Начини за премахване на горчивината от репичките
Дори ако репичките са станали горчиви, това не е причина да изхвърляте реколтата. Опитайте един от тези съвети за премахване на горчивината от кореноплодните:
- Накисване във вода и сол. Разтваря се в 2 литра вода 1 с.л. сол и натопете обелената, нарязана репичка там за 30 минути, след което изплакнете обилно.
- Обезкостяване с вряла вода. Изсипете нарязаните кореноплодни зеленчуци във вряща вода и със силна горчивина накиснете за 10 минути.
- Използване на захар и лимон. Ако смятате да добавите репички към салатата си, нарежете ги на кубчета, намажете с лимонов сок и поръсете с малко захар.
- Дресинг за салата със заквасена сметана. Той маскира и частично неутрализира горчивия вкус на кореноплодните зеленчуци.
Отзиви на градинари
Олег, 49 години, градинар, Беларус, Гомель. Забелязах, че най-важното при отглеждането на репички без горчивина е поливането. В сухи дни си струва само да оставите градината без вода за 4-5 часа, тъй като корените придобиват неприятен вкус.
Олга, 52 години, летен жител, Курск. Репичките обичат влагата, но прекомерното количество вода също е вредно, тогава кореновите култури се напукват. Много е важно да разреждате репичките навреме, в противен случай тя ще бъде малка и горчива.
Крия
Добавете отзива си
Ще бъде възможно да се отглеждат богати на витамини, сочни и хрупкави зеленчуци без горчивина, като се анализират грешките им и се спазват техническите препоръки за селското стопанство. Ако ряпата стана горчива - добре е. Използвайте методи за премахване на горчивината.