Гъските породи се появиха много отдавна, защото тези птици се отглеждат повече от десетилетие. Основните продукти, които могат да се получат от тях, са сочно и вкусно месо, поради което основните характеристики на породите са бърз растеж, качество на месото. В допълнение, индустрията използва гъши пера, пух и дори кожа. Повечето от породите са с произход от Европа, но има азиатски и африкански сортове.
Гъски породи
Обща характеристика на породите
Повечето породи европейски домашни гъски проследяват своето потекло до сивата дива гъска. Този вид все още съществува в природата. Появата на дивите птици се различава от тази на домашните птици: те са по-малки, краката са по-високи, а тялото им - мускулесто. Дивата сива гъска лети добре, мигрира в топли райони за зимата. Предците на китайските породи са били сухата гъска и гъстала гъска, които и днес се срещат в дивата природа.
Основната цел, за която се отглеждат породи домашни гъски, е да получат месо. По-рано гъските химикалки все още бяха широко използвани, включително като инструменти за писане. Сега перата и пухът също имат значение, но те са далеч от основните продукти. Имаше и бойни гъски, които често се справяха със защитата на собственика и къщата му не по-лошо от кучетата, участваха в битки с гъски.
Съвременните месни породи гъски са разделени по размер:
- големи (Тулуза, Ландская, Легарт);
- среден (гъски породи Емден, Тамбов, Владимир);
- дребни (китайски гъски, породи Арзамаска, Шандра).
Малките гъски сега все повече се прехвърлят от категорията на месото към декоративното. При отглеждането им се обръща внимание на цвета на оперението, израстъците по носа и други характеристики, които правят птиците красиви. За промишлени цели се развъждат породи бройлери, които бързо наддават на тегло и отиват на клане до 2-3 месеца. Видовете птици също са разделени според региона на произход. Във връзка с тази характеристика се разграничава следният списък от породи гъски:
- гъски от китайски породи (сиви и бели);
- Западноевропейски гъски (порода Тулуза, Емден, Ланска или Ландская);
- Източноевропейски гъски (породи, отглеждани в различни региони на Русия, Украйна, Унгария).
Популярността на бройлерите доведе до изчезването на много породи. По официални данни сега има 63 вида от тези птици. От тях 19 породи са на прага на изчезване. В Европа има специални национални програми за тяхното опазване. В същото време постоянно се появяват нови породи. Наскоро бяха отгледани губернаторите на Башкир и Курган, породата Урал, Краснозерская, Ледгорская, Ландау, интересни хибриди се появяват в европейските страни.
По-долу в тази статия ще намерите най-популярните породи домашни гъски със снимки и описания. Можете да изберете кои породи гъски са най-подходящи за вас.
Гъски породи и техните характеристики. Изборът на породата гъски. Домашни птици // KH Alekseevs
Всички породи гъски. Над 60 породи
Най-добрите гъски в домакинството
Как да различим домашните породи гъски! Сиво, бяло, Kholmogory
отглеждане на гъски - изборът на породата гъска,
Гъски породи. Голяма сива линия, Borkovskaya Колко тежат гъски.
Породи гъски / Какво представляват гъските.
Какви са породите гъски / живот в селото!
преглед на голяма порода сива гъска (Беларус)
Специалната холмогори гъска на Игор Лунин. Експедиция до ферми за отглеждане на гъски №2.
Порода Арзамас
Гъски от породата Арзамас се появяват в едноименния град преди около 350 години. Техният надежден произход е неизвестен, очевидно гъски от някаква китайска порода и местни руснаци са участвали в развъждането. Основната посока, в която са отглеждани гъски, е месото, но се обръща внимание и на бойните качества. Съвременната порода Арзамас се счита за една от най-продуктивните. Ето основните му характеристики:
- Главата е къса, масивна и дебела в основата, бузите са подути.
- Клюнът е голям, леко извит в основата, оранжев, изсветлява на върха.
- Очите са големи, сини.
- Шията е удължена, красиво извита, гърдата е кръгла и широка.
- Тялото е масивно, с удължен гръб и големи, плътно прилепнали крила.
- Краката са силни, леко скъсени, оперението е бяло.
- Масата на възрастна гъска е 6 кг, на гъска - 5-5,5 кг, гъски на 2 месеца - 3,7-4 кг.
- Плодовитост - 18-120 тестиса годишно, добро торене, преживяемост на пилетата.
Породата Арзамас се среща главно в района на Нижни Новгород, тя не е получила широко разпространение дори в Русия. Можете да го изучите, като погледнете снимките.
Владимирска глина
Породата Владимирска глина от домашни гъски е резултат от кръстосването на Тулуза и Холмогорская. Тя получи името си от нежния глинен нюанс на оперението, подобно на перата на английската порода седло. В същото време животновъдите се опитаха да затвърдят тази функция възможно най-много, така че да бъде предадена на следващите поколения. Според категорията на теглото, Владимирските гъски са класифицирани като средно тежки птици. Ето основните характеристики на тази порода:
- Тялото е плътно, компактно, леко удължено.
- Главата е малка, заоблена, шията е със средна дължина, удебелена.
- Гърдата е разширена и заоблена, на корема има 2 кожни гънки.
- Теглото на мъжките е 7,5-9 кг, женските - 6-7,2 кг, пилетата на 2 месеца - 4 кг.
- Производството на яйца е сравнително високо - 35-45 тестиса.
Владимир глинени гъски са непретенциозни в храната, могат да се държат при всякакви условия, те понасят студеното време нормално. Породата има отличен генофонд, следователно има големи перспективи в развъждането. Голямото тегло и ранна зрялост, както и спокойното разположение и красивото оперение увеличават популярността на Владимир гъски.
Горка порода гъски
Горската порода домашни гъски се появява през 50-те години на ХХ век. Получихме го чрез множество кръстоски на китайски, солнечногорски и птици аборигенски. Това са подвижни птици с доста големи размери, с повдигнато тяло и бели или сиво-пеещи пера. Ето основните характеристики на породата:
- Тялото е удължено, разширено и задълбочено, повдигнато отпред, гърбът се накланя назад, широк.
- Гърдата е разширена, заоблена и поставена високо, коремът с 1-2 гънки.
- Главата е малка, с бучка на челото и чанта под оранжев клюн.
- Очите са сини или тъмно кафяви.
- Шията е удължена, извита и дебела.
- Краката са добре развити, с къси оранжеви метатарзали.
- Масата на полово зрял полов е 7-8 кг, на гъска 6-7 кг, на гъска на 2 месеца е 3,5-3,8 кг.
- Производството на яйца е 45-50 броя годишно, излюпването е 80%, почти същия брой пилета оцеляват.
Породата се отглежда най-често в Бурятия, в други региони и в чужбина е малко известна, но производителността на гъски Горки е доста висока: за кратко време можете да получите добър пух от тях, много месо. В условията на поддръжка породата Горки е непретенциозна.
Датски легарт
Датската голяма порода гъски Legart е доста популярна сред птицевъдите. Различава се в спокойно разположение, непретенциозен, бързо набира маса. Някои дори казват, че това е най-добрата порода домашни гъски в света. Отглежда се както в частни домакинства, така и в промишлени стопанства. Гъските и гъските се различават помежду си не само по тегло, но и по някои характеристики на структурата на тялото. Ето стандарта и описанието за датските крака птици:
- Очертанията на тялото на пола са масивни, квадратни, тялото на гъските е удължено и удължено
- Вратът на мъжките е удължен, огъва се като лебед
- Главата е малка, цветът на очите е син, клюнът е жълт
- Туш с две гънки
- Перата са абсолютно бели
- Теглото на мъжките е 7,5-8 кг, женските 5,5-7 кг, пилетата на 3 месеца са 7,2 кг.
- Производството на яйца е 30-40 броя годишно, едно яйце може да тежи 200 g.
Интересен факт: краката на крака на възраст до 5 месеца приличат малко на родителите си. Едва след втората разтопка те придобиват красиво бяло оперение и типична форма на тялото. Първият развод на двойка може да не притежава всички характерни черти на породата, следователно, трябва да се ориентирате, когато се размножавате на втория. Излюпването на яйца не е много добро, 65%, майчиният инстинкт е слабо развит при гъските, пилетата растат без проблеми. Можете да увеличите производителността, като развъждате гъски в инкубатор.
Италианска порода
Гъските са били отглеждани на Апенините в началото на миналия век. В Италия породата бързо придоби популярност и започна да се разпространява в целия свят. Първите представители на италианската порода бели гъски се появяват у нас през 1975 година. Отличителна черта на птиците е дълъг живот, бързо наддаване на тегло от млади животни. Гъските имат жилав, независим характер, могат агресивно да защитават своята територия.
Ето основните характеристики на тази порода гъски:
- Главата е компактна, с подути бузи, гъските имат кичур на задната част на главата, гъските нямат израстъци над човката и торбичките под нея.
- Очите са сини, клюнът е оранжев с жълт, къс, спретнат.
- Шията е плътна, скъсена, права, огъва се само в горната част.
- Гърдите са разширени и заоблени, гърбът е широк, леко изпъкнал, тялото е компактно, повдигнато отпред.
- Краката са силни, със средна дължина, червено-оранжев цвят.
- Перата е гъста, снежнобяла.
- Гендърът тежи 6-8 кг, гъската 5-6 кг, двумесечните гъски 4 кг.
- Гъските носят 40-55 яйца на сезон.
За италианската порода гъски всяко съдържание е приемливо. Въпреки южния си произход, той перфектно понася ниски температури и дори студове. Излюпването на пилета достига 67-70%, степента на оцеляване е висока. Италианската порода гъски не е лоша майка, следователно няма проблеми с развъждането.
Китайски породи гъски
Има два популярни сорта, Бялата китайска гъска и Сивата китайска гъска. Те си приличат помежду си по много начини. Основната разлика е цветът на оперението, краката и клюна. При белите гъски те са ярко оранжеви, в сивите гъски са тъмни, почти черни. И двете породи имат отличителна черта: големите израстъци в основата на клюна, съответно, са оранжеви или сиви. Понякога се наричат хергул.
За разлика от европейските видове, китайците са произлезли от сухия нос и гъстала гъска. Въпреки че се смята, че индийските и сиви гъски, които летели до тези региони за зимата, са участвали в тяхното създаване. Размерът на тялото и теглото на китайските птици е по-малък от този на европейските. Основните характеристики на китайските гъски:
- Тялото е компактно, удължено.
- Главата е малка, клюнът е скъсен, в основата му ясно се вижда брадавичен растеж.
- Вратът е удължен, лебед.
- Краката са средни, силни.
- Теглото на възрастен мъж е 5,5 кг, а на женската е 4 кг.
- Производството на яйца е високо, до 60-70 яйца годишно, някои гъски могат да снасят и 100 броя годишно.
- Оплождане на тестисите - 60-80%, излюпване на гъски - 70-80%, преживяемост на младите животни - 99%.
Китайските гъски видове имат много вкусно и пикантно месо. Природата на птиците е доста агресивна, което може да бъде проблем при развъждане в общ двор за домашни птици. Гъските от китайските породи са популярни в Азия, в Европа и Русия често се вземат за разплод, особено за увеличаване на производството на яйца.
Порода Оброшин
Оброшин гъски се появяват през 1957 г. в Западна Украйна, близо до Лвов. В селекцията участваха сиви китайски гъски и бели птици. Резултатът е гъски с бързо съзряване, увеличен брой тестиси и показатели за средно тегло. Описание на породата:
- Тялото е мускулесто и компактно.
- Гърдите са дълбоки и разширени.
- На корема няма гънки мазнини.
- Главата е малка, клюнът е оранжев, среден, разширен в основата, без израстъци.
- Шията е средна, права.
- Краката са средни, силни.
- Крилата са добре развити, близо до страните, те са бели или сиви.
- Перата са сиви със стоманен блясък, с тъмна ивица на главата и шията или бели на гърдата и корема.
- Тегло на мъжа - 7,2 кг, женско - 6,8 кг, двумесечни гъски - 4 кг.
- Производството на яйца е 35-40 яйца годишно.
- Оплождане на тестисите - 90%, излюпване на пилета - 70%.
Obroshinskaya порода се отличава с висока степен на оцеляване на пилета, добра поносимост на неблагоприятния климат. Месото е вкусно, пиленцата се възстановяват бързо. От гъски можете да получите до 0,5 кг пера годишно. Породата се отглежда в Украйна, Молдова и някои региони на Русия. В допълнение към Obroshinskaya, в Украйна се отглеждат породи със следните имена: Миргородская, Кучуберия, Роменская, Голяма сива и Кучербаевская на базата на нея.
Рейнска порода
Птиците са били развъждани в околностите на Рейн, в Германия. В селекцията участваха гъски от породата Емден и местни сортове. Породата дойде в страната ни в края на 60-те през Унгария. Немските рейнски бели гъски са много продуктивни. Когато се размножават, те са по-печеливши от Emden. Те се различават както в ранна зрялост, така и при високо производство на яйца. Те са абсолютно непретенциозни в съдържанието. Те могат да живеят в падина или да пасат на пасище. Ето кратко описание на тези птици:
- Главата е малка, със среден клюн, оранжев цвят.
- Тялото е средно, гърдата е кръгла и широка.
- Гърбът е разширен, леко изпъкнал, спускащ се до широка опашка.
- На корема има две гънки на мазнини.
- Лапите са оранжеви, със среден ръст, добре развити.
- Гендерът тежи 6,5-7 кг, гъската 5,5-6 кг, гъските на 2 месеца - 3,7-4 кг.
- Средният брой яйца годишно е 45-50, при добро хранене - 65-80 яйца.
Гъските са много добри кокошки и майки, преживяемостта на младите животни достига 94%. Месото е вкусно, има отлично представяне. Рейнските гъски се отглеждат в някои райони на централна Русия, в Алтай и Далечния Изток, в Южна Украйна, в Беларус.
Псков плешива порода
Псковската плешива порода гъски е отгледана през втората половина на XIX век. Той е резултат от кръстосването на диви бели гъски с местни птици. Местните жители често наричат готвачи от тази порода. Птиците са активно развъждани през първата половина на ХХ век, но по време на войната породата почти изчезна, започна да се възражда едва през 50-те години. Отличителна черта на псковските птици е специфична бяла маркировка на челото.
Ето кратко описание и характеристики на псковските плешиви гъски:
- Главата е голяма, с бяло петно на челото, клюнът е скъсен с малки подутини, очите са тъмни.
- Шията не е много дълга, гърбът е разширен, удължен и прав, гърдата е изпъкнала и широка.
- Тялото е хоризонтално разширено и дълбоко.
- Крилата са добре развити, големи, опашката е къса, краката са ниски, с оранжеви метатарзали.
- Теглото на гандерите е 6-7,5 кг, женските - 5-6,5 кг, гъските на 2 месеца - 3,8-4 кг.
- Броят на яйцата е малък - 15-20 яйца на сезон.
Месото на псковските плешиви гъски е много вкусно и нежно. Те натрупват тегло добре при паша на пасища, не изискват много храна. Понасят добре ниските температури, са непретенциозни в съдържанието. Те не се отглеждат в индустриален мащаб; големи породи бройлери са гъсто заели мястото си там. В честите стопанства тези гъски са популярни, особено в родния им регион.
Тулска порода гъски
Тулската бойна порода гъски е развъдена много отдавна. Основната цел е била да се възпита загриженост при птиците. Тулският джендър беше възприет като агресивен и селекцията беше направена на същата основа. Сега битките с гъски са нещо от миналото, но породата остава, въпреки че птиците са много редки в наши дни. Запазват го заради интересния външен вид на птиците, историческата стойност на този вид.
Гъските от бойната порода Тула много приличат на дивите си роднини. Те имат компактно, мускулесто тяло, големи и добре развити крила, които прилягат плътно към тялото, здрави крака.Главата е малка, шията е къса и удебелена, гърбът е широк, гърдата е разширена и дълбока. Популацията е доста хомогенна, но гъските се различават по формата на човката. Има 3 вида:
- Фалшив нос или перерий, - клюн в горната част, в основата, леко вдлъбнат. Отстрани на основата на клюна има конусовидни костеливи израстъци, поради тях друго име за такава гъска е рог.
- Прав нос - горната част на клюна е права.
- Стръмен нос - клюнът е леко изпъкнал, като гърбен нос.
Тулската порода бойни гъски не е много продуктивна. Гъските тежат средно 5,5-6,5 кг, гъските - 5,2-5,5 кг, младите животни на 2 месеца - 3,9 кг. Производството на яйца е ниско, 25 яйца годишно. Гъските са непретенциозни, но предпочитат да живеят на свободна паша, а не в кошари. Понасят добре ниските температури, рядко се разболяват. Отглеждат се в частни стопанства в района на Тула и близките региони. Често тези гъски се държат като декоративни или с цел запазване на стара порода.
Тулузска порода
Развъжда се на базата на диви сиви гъски във Франция, в околностите на град Тулуза. Смята се, че това е най-голямата порода гъски. Тулузските птици все още участват в развъждането, те се използват за подобряване на други породи гъски и увеличаване на теглото им. Има няколко разновидности на тези големи гъски. Те се различават по външните характеристики: гънки по корема, наличието или отсъствието на портфейл под клюна (портфейл и без портфейл).
Големите породи гъски от Тулуза се хранят добре. Те се използват за получаване на чернодробен дроб и вкусно месо, въпреки че сега се смята, че качеството е по-добро от черния дроб, който дава породата Ландская. Средният период за отглеждане на птици е 2-5 месеца. Ето кратко описание на тези птици:
- Главата е скъсена и разширена, клюнът е прав.
- Шията е средна на дължина и много дебела.
- Тялото е поставено хоризонтално, много масивно и широко.
- Лапи мощни, скъсени, оранжеви скакателни стави.
- Перата са рошави, сиви, почти черни, пухът е буен, като вълна от ангора.
- Масата на възрастен гандер е 7,5-10,5 кг, някои индивиди могат да покажат тегло 12-13 кг, гъска тежи 6-8 кг, гъски на 2 месеца - повече от 4 кг.
- Производство на яйца - 25-40 яйца годишно.
- Излюпването на гъски е ниско, в диапазона от 50-60%.
Кръстосването с породата Тулуза даде възможност да се отглеждат най-добрите породи гъски в света. От него дойдоха Ландская, Ледгорская, Роменская. За съжаление, броят на птиците-родители намалява. Най-често те се отглеждат в частни домакинства, а не в промишлени стопанства. Трудно е да се срещнат представители на тулузската порода гъски в Русия. Птиците гиганти са чувствителни към студ, могат да се развъждат само в южните райони.
Shadrinskaya порода
Гъските от породата Шадрински се появяват през 17 век на територията на Русия, в Пермската провинция. Те са много сходни на външен вид с дивите сиви. Породата е създадена чрез подбор на най-добрите птици сред дивите сиви гъски. Дори броят на шийните прешлени при тази порода е намален до 16 броя, като при дивите (домашните чистокръвни гъски имат 17-18 прешлени). Породата не е станала напълно завършена, има ниска производителност и много дефекти в екстериора. Ето кратко описание на птиците Шадрински:
- Главата е с малки размери, с прав клюн.
- Шията е скъсена, като тялото, гърбът е доста широк.
- На корема има две мастни гънки, краката са къси.
- Възрастните мъже тежат 5,6-6,5 кг, женските 4,5-5,0 кг, гъските достигат нормалното си тегло не по-рано от 5 месеца.
- Производство на яйца - 25-30 броя.
Породата е ценена заради добрата си поносимост към неблагоприятните условия на задържане: колкото и ниска да е температурата, гъските не замръзват и не се разболяват. Не е много изгодно да го отглеждате за промишлено отглеждане, но е напълно възможно за лично потребление.