Беритбата играе основна роля за опазването на лука. Когато лукът се прибира набързо или, обратно, твърде късно, това също толкова негативно се отразява на по-нататъшното запазване на реколтата. Често лунният календар се използва, за да разберете кога да берете ряпа или кога да засадите.
Кога да реколтираме лук
Как да определим зрялостта на кореноплодите
За да улесните прибирането на корените, трябва да се погрижите за това дори на етапа на засаждане. Леглата не трябва да са твърде близо един до друг. През целия период на узряване на плодовете е необходимо да се разхлаби почвата, да се предотврати изсъхването й и да се освободи от плевели. Обикновено лукът се бере през юли - средата на август. Всичко зависи от състоянието на горната обвивка и върховете. Наземната част трябва да е жълта и да падне напълно на земята. Лукът узрява за приблизително 68-83 дни. Ако се съмнявате, е необходимо да направите елементарни математически изчисления, като добавите периода на зреене към датата на засаждане.
Когато правите изчисления, е необходимо да разчитате и на метеорологичните условия. Ако лятото е дъждовно и прохладно, трябва да изчакате още малко, ако, напротив, отстранете корените рано. Опитните хора се съветват да обръщат повече внимание на външните признаци. Не забравяйте, че почистването трябва да се извършва в слънчев, ветровит ден. Важен момент е събирането и съхранението на лука, на което е важно да се обърне необходимото внимание.
Характеристики на колекцията
Ряпата трябва да се изкопае при слънчево време, за предпочитане във ветровит ден. В зависимост от вида на почвата на площадката, изберете подходящия инструмент за почистване. На тежки почви е препоръчително да използвате лопата; за леки почви можете да вземете сап. Няма нужда да бързате, в противен случай можете да повредите корените или дъното, което значително ще намали срока на годност. Трябва да започнете да копаете в почвата на 5-6 см по-далеч от самото легло.
Почти всички хора правят една грешка при прибирането на реколтата: потупване на земята от кореноплодни култури по твърда повърхност. Това не си струва да се прави, защото зеленчукът, въпреки че има доста плътна структура, е напълно нестабилен за механични повреди. Дори един удар може да провокира гниене, следователно, след като издърпате луковицата от градината, цялата земя около нея се отстранява ръчно.
Важен момент е прогнозата за времето. Ако вашите дъждове се прогнозират в края на лятото, трябва да берете малко по-рано, ако, напротив, слънчево време, не можете да бързате.
Времето за прибиране на реколтата ще зависи и от климатичните условия в региона. Лунният календар препоръчва прибирането на лука в средната лента в средата на юли. Лято 2017 наистина не разваля топлината, така че е най-добре да започнете почистването около 8 август. В Сибир и Урал е по-добре да започнете реколтата в средата на август. Също така е важно да се обмисли какъв вид лук е бил засаден.
Можете да засадите лук за зимата. Семената се поставят в предварително подготвени легла от есента и се оставят за зимата. Хората, които са опитали метода, казват, че този метод на засаждане дава отлични резултати и лукът почти не се разваля през целия период на съхранение. Този метод обаче може да се използва само в региони с умерен климат, например в района на Москва.
Подготвителна работа
Не поставяйте кореноплодни зеленчуци в мазето веднага след прибирането на реколтата. Първо трябва да изсушите лука. Препоръчително е да изсушите кореновата култура на слънце на чист въздух. Въпреки това, метеорологичните условия не винаги позволяват това, затова е препоръчително да се подготвите за съхранение, като разпръснете лука в добре проветриво място.
Времето за сушене на луковиците е приблизително 12 дни. Лъкът трябва периодично да се обръща. Следва сортирането на узрели и неузрели плодове. Веднага трябва да използвате неузрели плодове в ежедневието, но напълно узрели плодове могат да бъдат изпратени на тавана през цялата зима след подрязване на перата. За съхранение в апартамент не можете да отрежете перата, а да направите плитка от тях и да украсите кухнята с пакети лук.
След пълното изсушаване на луковиците те трябва да се подготвят за зимуване, както следва:
- отрежете корените, оставяйки 1-1,5 см;
- отрежете стъблата, оставяйки 7-10 см;
- отстранете излишната обвивка и щетите.
Кога да скриете и монтирате функции при дъждовно време
Важен момент е да се определи готовността на реколтата за прибиране на реколтата в избата. Плодовете могат да се берат веднага след изсушаване. Можете да разберете, че лукът е готов за зимно съхранение по няколко знака:
- външните везни ще бъдат пълни;
- ако сложите пързалка от лука и се опитате да извадите един лук от средата, ръката ви ще преминава свободно между останалите плодове.
Ако лятото е дъждовно, трябва да изсушите реколтата два пъти. Второто изсушаване ще отнеме около 5 дни, след което можете спокойно да съберете реколтата в мазето за зимата. Често се случва сезонът на продължителните дъждове да пада върху времето на прибиране на реколтата: време е да копаем ряпата, а времето изобщо не благоприятства това. В този случай лукът се изважда от влажната земя. След изкопаване корените трябва да се измият, излишните люспи, върховете и коренищата трябва да се отстранят, след което се сгъват на един ред в сухо помещение и се оставят за 21 дни.
След известно време на носа ще се появят нови люспи. Не се притеснявайте, че културата е събрана в лошо време. Когато се изсуши правилно, лукът ще се запази добре през цялата зима.
Как да ускорим зреенето
Често се случва времето на прибиране на реколтата вече да е дошло или сезонът на дъждовете да е на носа, а върховете да са зелени и равномерни. В този случай те прибягват до малки трикове, които ще помогнат на лъка:
- копайте в луковиците и ги повдигнете малко;
- изрежете корените с върха на лопата;
- голи крушки, откъсвайки се от земята;
- подкопавайте корените ръчно, като по този начин ги лишавате от контакт с хранителната среда.
Важно е да запомните, че кореновата система трябва да бъде подрязана, но в никакъв случай не косете наземната част. Грешният подход ще доведе до загуба на реколтата.
Как да събираме тестисите?
Новаците градинари често питат кога могат да започнат да събират семена. Беритбата на семена се извършва, когато в чадърите се появят първите напукани капсули. Препоръчва се процедурата да се провежда на няколко етапа, тъй като узряването на чадърите е неравномерно. Времето за събиране на семената е приблизително същото като времето на прибиране на реколтата. При сухо време прибирането на реколтата започва в края на юли и при достатъчно влага в средата на август. Ако семената все още не са узрели и първите студове са на носа, трябва да извадите луковицата с корена и да я поставите на топло място, за да узрее напълно.
Най-добре е да изрежете чадърите с остри ножици. Брането на ръка не се препоръчва, в противен случай част от семената може да се разлее. Оставете малкия връх на стрелката. Събраните чадъри се изсушават и се оставят до есента, след това семената се отделят от люспите и полученото чисто семе се съхранява в платнени торбички или в херметически затворен стъклен съд.
Кога и как да премахнете лука от градината
Кога да реколтираме лук.Приготвяне на лук за съхранение.
Съвети за прибиране и съхранение на лук. (30.07.16)
Заключения, обобщения
Времето за прибиране на вашия лук ще зависи от няколко фактора: разнообразие, регионални климатични условия, структура на почвата, метеорологични условия, влажност на почвата. Опитните градинари казват веднага, че е просто невъзможно да се изчисли теоретично кога да се добива ряпа лук. Основният критерий, чрез който се определя степента на зреене, са върховете: когато пожълтее и лежи на земята, е време да подготвите реколтата за съхранение. Средно узряването на лука отнема 70-75 дни от момента на засаждането. Обикновено лукът се отстранява от градината още в средата на юли. Важно е да следите прогнозите за времето, тъй като трябва да берете лука при сухо време. Препоръчва се също да спрете поливането 2 седмици преди прибирането на реколтата.
Съхраняването на лука е тясно свързано с правилното събиране на реколтата. Оказва се, че не е толкова лесно за прибиране на кореноплодните зеленчуци, колкото изглежда. Необходимо е да се вземат предвид много нюанси и да се съсредоточи върху визуалните данни. В някои случаи, когато лукът вече е напълно узрял и върховете все още не са паднали или пожълтели, трябва да му помогнете малко, като премахнете контакта на коренището с източника на храна. В никакъв случай не трябва да се режат върховете, в противен случай кореноплодите ще се заразят и те ще започнат да гният.
Ако краят на лятото е дъждовен, но трябва да премахнете лука, тогава можете да ги изкопаете от влажната земя. Основното в този случай е правилно да изсъхне корените, тогава лукът ще се съхранява, както и тези, събрани съгласно всички правила. Ще бъде още по-лесно да съберете луковиците от мокро легло: важно е да изберете правилното време и тогава няма да сбъркате с реколтата.