Породата Mangal свине се отличава с висока производителност, както и интересен външен вид: къдравите прасета изглеждат доста привлекателни. Породата е неизискваща към съдържанието и перфектно се адаптира към всеки климат. Прасето Мангал е избрано с цел получаване на месо с минимално количество мазнини.
Порода свине Мангал
Главна информация
Прасета от породата Мангал се появяват през 1833 г. в резултат на кръстосване на диви представители с карпатската мангалица.
Мангаловото прасе има редица предимства. Така че, за разлика от своите роднини, мангалско прасе бързо набира тегло, възрастен глиган може да тежи около 300 кг. Тези прасета са класифицирани като елитни тревопасни видове.
Развъждането на прасета от породата Мангал е доста труден процес, поради което в повечето случаи това се прави от големи свинеферми или опитни животновъди, които работят с артиодактили повече от една година. Прасенцата от породата Мангал са изключително търсени, а цената им е сравнително висока.
Мангаловите прасета са разделени на 4 подвида, в зависимост от цвета на козината. Предимно прасетата от породата Мангал са бели, този цвят е типичен за 80% от представителите. Останалите 20% попадат на индивиди от породата Mangal свиня от червено (вижте снимката), смесени и черни цветове. За съжаление всички тези представители, с изключение на белите, сега са на прага на изчезване.
След раждането прасенцата имат райета коса. През първия месец от живота той постепенно изчезва. Дори новородените прасенца имат добър имунитет и устойчивост на студ, така че през зимата те могат спокойно да останат в дървена стая без допълнително отопление.
Описание на външните характеристики:
- уши със среден размер;
- къдрава гъста коса;
- максимално тегло - 300 кг;
- тялото е силно;
- добра мускулна маса с минимум мазнини;
- силни тънки крайници.
Функции за отглеждане
За да подобрят качеството на месо, мъжките се кастрират. По време на пубертета се наблюдава мощно отделяне на естрогени и ендогени, което води до характерна неприятна миризма в месото. Препоръчва се резекция на половите жлези на възраст от един месец. Тази процедура също така насърчава ускорения растеж, така че понякога женските се стерилизират.
Прасетата от мангала достигат полова зрялост на шест месеца. Свинята носи потомство за 120 дни. Ако оросяването не е първото, тогава при една бременност паротитът може да роди повече от 12 бебета. След 5 дни прасенцето е в състояние да яде течни говорещи. На възраст от един месец корените и зелените вече могат да се добавят към диетата.
За да могат прасетата да се чувстват нормално в студения сезон, е необходимо да им осигурите достатъчно балансирано хранене. Диетата трябва да включва следните храни:
- кореноплоди и сено - 70%;
- кестени, жълъди - 30%;
- течни витамини и минерали.
Много е важно свинете да получават достатъчно количество комбиниран фураж, но в никакъв случай не трябва да се прехранват. Излишъкът от храна, както и липсата, са вредни за здравето на животните: те дори могат да умрат от преяждане. Прасенцата се отбиват от майка си на 4-седмична възраст. За да се увеличи производителността, чифтосването се извършва на 5-7-ия ден след отсъствието.
Прасенцата от породата Мангал имат добър имунитет, така че не могат да бъдат ваксинирани. Бразилците са приятелски настроени към останалите обитатели на хамбара, както и към хората.
Къде да се съдържа
Прасетата от породата Мангал са с големи размери, съответно се нуждаят от много място за държане и разходка. Бразилските прасета се държат в ограден район. Разходките са организирани в райони с гъста растителност, така че прасетата да се хранят със зеленина, когато пожелаят.
На територията на ходенето е необходимо да се монтира отделен балдахин, така че прасетата да се скрият от дъжда и жегата. За зимна поддръжка е необходимо да се изгради плевня. На пода на плевнята се поставя легло от слама или сено. Не се изисква допълнително отопление.
Най-добре е изграден навес за прасе от дърво. Прасето трябва да бъде оборудвано с вентилационна система. Важен момент при отглеждането на прасета е поддържането на оптимален микроклимат в помещението, а също така е важно да се избягват антисанитарни условия. Котилото трябва да се сменя редовно.
Функции за хранене
Мангалите са всеядни животни. Противно на стереотипите, тези представители изобщо не се нуждаят от много храна. Основата на свински труп е мускулна маса. При добри условия мангалис печелят 600 г на ден.
Ако няма начин да разхождате прасетата, трябва сами да приготвите храна за тях. Прасетата се нуждаят от достатъчно зеленина, така че ще трябва да косите тревата за тях. Също така в диетата трябва да има достатъчно количество зеленчуци:
- тиква;
- тиквички;
- цвекло;
- морков;
- картофи.
Бразилците могат да консумират почти цялата растителност, включително не само зеленчуци, но и плодове. Единствената забрана са кайсиите: семената им причиняват отравяне при домашни любимци. Всички зеленчуци и плодове трябва да бъдат настъргани и едва след това да се дават на прасета. За да пораснат прасенцата по-бързо, в диетата се въвеждат зърнени храни.
Когато домашният любимец достигне тегло от 150 кг, трябва да разнообразите диетата и да следите баланса й: с липса на хранителни вещества растежът може да спре напълно. За да могат свинете да се научат как да добиват паша за себе си, те трябва да бъдат научени да правят това в най-ранна възраст. Идеален, когато прасенцата излизат с майка си.
Плюсове и минуси на породата
Отзивите на тези, които отглеждат прасета Мангал, са предимно положителни. Развъдчиците са доволни от простотата на отглеждането и грижата за тези прасета. Основните предимства са добрата адаптивност на представителите на тази порода към всякакви климатични условия и икономика по отношение на храненето.
Животновъдите отбелязват, че месото на Мангал е много по-нежно от другите прасета и на практика няма мазнини. Недостатъците включват високата цена на чистокръвните индивиди. Те също са много трудни за хващане. Такова прасе може да струва повече от 12 000 рубли. Всичко зависи от родословието.
Въпреки това, дори на сравнително висока цена, представителите на сорта Мангал са доста търсени. Ако раздвоите веднъж и закупите няколко индивида, в бъдеще те могат да бъдат развъждани без никакви проблеми сами. Друг недостатък са изискванията към зоната за отглеждане: големите прасета се нуждаят от големи площи за разходка.
Изисквания за свине
За отглеждането на прасета от породата Мангал е необходимо голямо помещение. Районът ще зависи от броя на добитъка. За комфортен престой на един индивид, 5 кв. м. Мнозина казват, че Мангалов може да се държи на открито, дори през зимата, но животните все още трябва да се крият от замръзване, особено ако са малки прасета.
Особено внимание трябва да се обърне на полагането на пода. За малък брой прасета може да се направи земна могила и да се постави отгоре на дъската. За едър добитък най-добрият вариант е покритие от бетоново покритие. Не се препоръчва да се избира порест материал за настилката: той ще абсорбира животинските отпадъчни продукти, което ще влоши миризмата. Когато полагате пода, трябва да изградите улуци за камъка на изпражненията и урината.
Добрата вентилация е от съществено значение. Използват се предимно конструкции за подаване и изпускане. Осветлението също играе важна роля: в прекалено осветени помещения свинете стават неспокойни. Броят на прозорците ще зависи пряко от площта на пода.
Трябва да организирате водоснабдяване на прасенцето. Това е необходимо за поддържане на хигиенните стандарти и значително ще опрости почистването, особено ако подът е направен с лек наклон. Температурата на въздуха през зимата не трябва да пада под нулата. Мангалите се отличават с добър имунитет, така че инсталирането на отоплително оборудване не се изисква.
Заключение
Можете да разберете повече информация от видеото - порода мангал.
Такива прасета имат огромни предимства пред останалите видове. Отглеждането им не изисква специални разходи, тъй като дори при големи размери на фуража те консумират много по-малко в сравнение с други сортове. Прасетата от породата Мангалск се характеризират с бързо наддаване на тегло. Възрастен глиган достига 300 кг.
При отглеждането на мангалски прасета за месо е задължително да се направи резекция на половите жлези. Тази процедура значително ускорява напълняването и подобрява качеството на месото. Големите животни се нуждаят от големи площи за разходка.
Доста проблематично е да се купи чистокръвна свиня от породата Мангалски. За съжаление, индивидите с червен, смесен и черен цвят са на прага на изчезване. Повечето от тях се отглеждат в големи свинеферми. Прасенцата от този сорт са много скъпи.