Отглеждането на прасета за месо е добра инвестиция. Свинското е продукт в търсенето на пазара. Той е част от пушена свинска мас, колбаси, използва се при приготвянето на първи и втори курс, следователно отглеждането на прасета у дома като бизнес е много изгодно.
Отглеждане на прасета за месо
Възможно е да се угояват прасенца за месо у дома, като се използва както самостоятелно приготвена каша, така и професионални фуражи от различни класове.
Трябва да се планира задълбочено свиневъдният бизнес, за това е необходимо да се предприеме отговорен подход към избора на породата, да се видят снимки и видеоклипове за прасета и да се изучи описанието.
Развъждането на свине като бизнес може да се започне без много начален капитал. Първо, достатъчно е да имате няколко екземпляра за проба. Щом стане ясно, че бизнесът е по ваш вкус, можете да разширите икономиката и да установите производство.
Плюсове на отглеждането на прасета за месо
Свинското предприятие у дома си има своите предимства:
- Кратък гестационен период. Бременността на свинете продължава около 3 месеца. Прасенцата също не се хранят с мляко за дълго време. Периодът им на ранна детска възраст продължава 1-2 месеца.
- Прасетата са плодородни животни. Една свиня ражда до 10 бебета наведнъж. Прасето дава потомство до 2-3 пъти годишно, което означава, че 20-30 прасенца годишно се предоставят на собственика. Това е забележителен показател при сравняване на прасета с кози, овце и крави.
- Прасетата бързо наддават на тегло. Ако ги нахраните правилно, прасенце тежи около 100 кг за шест месеца.
- След клане има много малко отпадъци от прасета. Готовото месо представлява 73% от теглото на живото прасе. Други видове едър и малък добитък не могат да се похвалят с толкова малък процент отпадъци.
Положителната страна на отглеждането на прасета
От горното може да се види, че от прасе може да се получи потомство, което в зряла възраст ще даде повече от 3000 кг годишно чист месен продукт. Сега си струва да отидете на пазара и да разберете цените на месото. Това ще бъде годишният доход от едно физическо лице.
Откъде да започнете да растете
За да отвори собствена свинеферма, собственикът се нуждае от разрешение от властите. Също така бъдещият собственик ще се нуждае от стартиращ капитал, за да купува и отглежда животни, докато не се установи стабилен доход от бизнеса.
Разходите за начинаещ свиневъд са следните:
- Регистрация на свинеферма.
- Закупуване на фураж.
- Наем или покупка на земя и помещения, ако няма такива.
- Закупуване на специално оборудване.
- Закупуване на животни за разплод.
Най-често срещаната форма на собственост в този случай е частното предприятие. Ако обаче добитъкът от фермата е под 100 индивида, той може да бъде пропуснат. По-изгодно е да уредите този бизнес като лична ферма. Предимството на тази дейност е, че малка свинеферма е семеен бизнес, който не изисква наемане на служители.
Разходи за начинаещи свиневъди
За да похарчите по-малко усилия, е по-добре да сключите споразумение със сервиза. Тази организация се занимава с доставка на фураж и продажба на месни продукти.
Преди да закупите добитък, трябва да съставите бизнес план, който отчита размера на началния капитал, прогнозния доход, пазарите на продажби. Също така си струва да помислите дали собственикът ще продава месото и свинската мас в оригиналния им вид, или те ще бъдат преработени в колбаси и други продукти точно във фермата. Във втория случай трябва да прецените възможностите за закупуване на оборудване.
От обема на производството ще зависи как е по-изгодно да организирате бизнес: като индивидуален предприемач или домакинство. За целта е най-добре да се консултирате с компетентен юрист или първо сами да проучите съответната законодателна рамка.
Организация на свинефермите
Един от основните въпроси, който възниква пред собственика на стадо свине, е къде да държи животните? Разбира се, можете да наемете стара сграда с подходящ формат в квартала, да я ремонтирате или да я преустроите, но това изисква капиталовложения, наемни плащания, компетентна правна помощ. Това е причината много хора да избират да построят ферма на земята си. Това ще изисква по-големи финансови инвестиции, но такава структура ще бъде изцяло собственост на земеделския стопанин. Можете също така веднага да го изградите за себе си, като вземете предвид всички системи и планирате необходимите помещения.
Прасетата са непретенциозни животни, но това не означава, че структурата трябва да бъде оборудвана по някакъв начин. Ако при изграждането на стени се използват бетонни или бетонни конструкции, те трябва да бъдат изолирани, в противен случай животните ще замръзнат и ще страдат от настинки. Не трябва да е по-студено от 12 ° C в конюшнята, трябва да е леко, почистено и да се избягват течения. Ако незабавно извършите водоснабдяване и канализация, почистването на помещенията няма да бъде трудно, а навременното почистване е ключът към здравия добитък.
Свинеферма
Прасетата, въпреки общоприетото мнение, не обичат мръсотията, следователно, така че почистването и другите моменти на грижа да не отнемат много усилия, трябва да монтирате поне примитивна автоматизация.
Всеки месец в свинарника е необходимо да се извършва обработка, няколко пъти седмично стаята се проветрява. Това елиминира болестотворните микроорганизми. Стая за майки с деца също трябва да бъде осигурена в свинарника, само тогава бизнесът на всякакви прасенца у дома ще донесе ползи. Тя трябва да е топла, чиста, а въздухът трябва да е свеж.
Селекция на породи прасета
Преди да закупи добитък, собственикът трябва да вземе решение за избора на породата. Всички са подходящи за търговско отглеждане, но всеки има свои собствени характеристики, които го правят по-полезен при определени условия.
Порода свине
Прасетата се отглеждат, в зависимост от целта. И така, има разделение на всички породи на три вида:
- Мазен - Голям черен и Беркшир.
- Мазно месо - Голямо бяло и Duroc.
- Бекон - Landrace и Tamworth.
Породата трябва да може да се вкорени в местния климат. Струва си да попитате опитни животновъди в региона на собственика кои породи предпочитат и защо.
Прасенцата трябва да бъдат закупени за отглеждане на 2-месечна възраст. До тази възраст те вече са доста независими и не се нуждаят от кърма.
Грижа за прасенца
Ако собственикът състави менюто правилно и подбере доброкачествено хранене, тогава прасенцата ще наддават на тегло бързо и без проблеми. Здравото прасенце на 2 месеца трябва да тежи 15-16 кг. Ако теглото е много по-малко, отглеждането на животното не е лесно. Ако планирате да оставите закупените прасета в племето, трябва внимателно да следите степента на връзката им. Прасетата, дори и при далечни роднини, няма да дадат пълноценно потомство. Най-добре е да купувате прасета за порода в различни ферми. Не бива да спестявате купуването на животни.
Евтините индивиди често не отговарят на стандартите за порода и не са подходящи за породата. Също така, евтино купените прасенца често имат скрит дефект или са заразени с болест. Не бива дори да мислите за развъждането на такива животни.
Развъждането изисква глиган и няколко женски. Ако всички тези условия се спазват при закупуване на животни за развод, тогава скоро собственикът ще получи здраво, плодородно потомство, което означава, че бизнесът му ще процъфти.
Свинско угояване
Прасетата се отглеждат за получаване на различни продукти от месо, което означава, че собственикът се интересува преди всичко от отделенията, които качват тегло по-бързо. Необходимо е да се хранят животни, спазвайки всички установени стандарти, се препоръчва да изберете балансирана диета. Ако храненето на животните е неправилно организирано, не съответства на възрастта, не е разнообразно, месният продукт няма да постигне поставената цел. Уголването на всякакви прасенца за месо у дома трябва да е правилно, диетата трябва да бъде поверена да бъде съставена от компетентен специалист.
Хранене на прасета
Купуването на фураж и правилното хранене на прасета за месо у дома е област на дейност в свиневъдството, където дори и малки спестявания могат да направят повече вреда, отколкото полза. За угояването на всякакви прасета за месо у дома трябва да става постепенно, тъй като добитъкът няма да наддава на тегло бързо, а организмът на домашните любимци, отслабен от неправилно хранене, е податлив на болести.
Понякога спестяванията водят до смъртта на добитъка. Също така, вкусът на месото директно зависи от диетата. Така че, когато купувате храна за прасета и правите свине и печеливш бизнес се превръщат във взаимосвързани понятия, струва си да следвате поговорката „шефкак плаща два пъти“.
Продажба на месни продукти
Продажбата на свинско месо и продукти от него обикновено не е проблем. Тези продукти са популярни сред купувачите. Единственото условие: всички те трябва да бъдат с добро качество, тогава дори и най-простият бизнес план е обречен на успех. Колкото по-вкусни са продуктите, толкова по-голямо е търсенето на пазара.
Колко изгодно е да продавате свинско, зависи от неговото количество. Ако фермата е малка, тогава е по-добре да закупите място в най-близкия пазар или да прибягвате до помощта на посредник, например, специализиран магазин. Можете също така да сключите договор с малко кафене или ресторант, които с желание купуват качествено месо за кухнята.
Ако фермата е голяма, трябва да помислите за отваряне на собствен магазин. Месото може да се продава на цели трупове, ако посредник действа като купувач. Допустимо е прилагането му в разкроена форма, ако собственикът се ангажира с това. При определени условия свинете могат да се продават на живо до фабриката. Прасетата обикновено вървят добре, но някои предпочитат да купуват вече възрастни животни - глигани и свине-майки. Ако в свинефермата има излишък от възрастни, тази опция не трябва да се отхвърля направо. Освен това продажбата на живо не изисква документи от санитарната станция, сертификати за качество на месото, труд за клане на животни и обработка на трупове.
Месни продукти
Ако фермерът планира да произвежда продукти от свинско месо, за помещенията и оборудването трябва да се погрижат. Най-простото нещо е да се изгради пушек. Пушеният бекон и месо са добри за продажба след нещо просто, те са по-скъпи, по-без отпадъци от сурово месо, съхраняват се по-дълго.
Не само възрастните отиват на клане. Месото на прасета-кърмачки (от 3-4 седмици от раждането до 5-6 седмици) е високо ценено сред гурметата заради своята сочност и нежност. Основното е да отглеждате добитъка, така че всички животни да са здрави, а месото и продуктите от него да са с високо качество, тогава те ще се продават добре.
Инвестиции и възвръщаемост на бизнеса
Развъждането на свине като домашен бизнес трябва да се извършва на няколко етапа. Прасенце се превръща в възрастен за около шест месеца. Ако правилно хранете прасета за месо, на тази възраст животното вече може да бъде заклано: получената печалба покрива всички разходи, това е директен начин за успех. В резултат на това свиневъдството като бизнес има нетен доход от около 30%, ако пазарната ситуация е благоприятна за това.
От 100 кг живо тегло в резултат на клане и последваща обработка остават приблизително 73 кг. Колкото повече тежи прасето, толкова повече приходи ще получи собственикът в резултат на продажбата му. Като се вземат предвид всички фактори: оставяне на прасетата за разплод, изграждане на плевня, закупуване на добитък, фураж и др., Фермата ще си плати за 2 години. По отношение на икономическите показатели двугодишният период на изплащане и 30% доход характеризират свиневъдството и отглеждането на свине като печеливш бизнес и като един от печелившите сектори в селското стопанство.
Препоръки за начинаещи
Свиневъдството като бизнес трябва да се изгражда постепенно. Преди да продължите с закупуването на оборудване и животни, трябва да изчислите дали бизнесът и развъждането на свине като цяло са печеливши за климатичната зона и района на пребиваване, дали има подобни печеливши ферми наблизо. Няма да е излишно да поискате съвет за бизнеса с прасета от по-опитни колеги. Особено внимание трябва да се обърне на следните точки:
- Напишете поне кратък бизнес план, който покрива всички разходи, включително тези, които могат да възникнат неочаквано.
- Изборът на порода, която се отглежда у дома, в зависимост от целта на отглеждането и климата.
- Закупуване на фураж за хранене на животни.
- Инсталиране в малка ферма за автоматизация.
- Проучване на жизнената активност на животните и планиране на мерки за грижа в съответствие с това.
Отглеждането на свине у дома е печеливш отрасъл на земеделието, но това не означава, че фермерът трябва да инвестира всичките си пари в него, без да прави нищо друго. За свинешкото предприятие е по-добре да отделите първоначално малки средства, а след това, като се реализира печалба, да развиете този тип вашата ферма. Струва си да се помни, че свиневъдството изисква не само пари от начинаещ фермер, но и време, което той ще отдели за грижа за животните.
Като минимум земеделският стопанин трябва да знае как правилно да храни прасе за месо, каква диета да осигури. Небрежните грижи, подобно на немислена организация на живота, могат да доведат до смъртта на добитъка, а месната промишленост няма да донесе печалба. Ако следвате простите правила за грижи и отглеждане на животни, вземете предвид диетата им, отглеждането на свине у дома е печеливш бизнес, който дори начинаещите и неопитни фермери могат да развият.