Развъждането на овце е необходимо, за да се получи вълна с високо качество, както и вкусно мляко и месо. Овцевъдството в света е с особено търсене, в Русия той придоби особена популярност, тъй като зимите ни са особено сурови и можете да се спасите от силния мраз с помощта на топли дрехи от овча кожа.
Правила за отглеждане на овце
В момента овцевъдството в Русия се развива бързо, има напълно логично обяснение за това, тъй като този клон на животновъдството е гъвкав и не изисква впечатляващи първоначални разходи. Също така, овцете не се нуждаят от много място.
Ако организирате правилно отглеждането на овце в самото начало, можете да получите доста печеливш и печеливш бизнес. Ще разберем какви са особеностите на отглеждането на овце в Русия, как правилно да се организира вашия бизнес, дали е изгодно да се отглеждат овце, каква е рентабилността на овцевъдството в момента. Като цяло, нека се докоснем до основите, на които се основава световното развитие на овцевъдството.
Характеристики на отглеждането на овце в Русия
Овцевъдството е доста широко разпространено занимание в света. Ако вземем предвид развитието на овцевъдството по държави, безспорният лидер в индустрията е Китай.
Що се отнася до развитието на овцевъдството в Русия, то може да се практикува във всяко кътче на страната ни, от най-крайната северна точка на юг. По този начин овцевъдството в Русия е разпространено във всички региони на страната. Пречка може да бъде само фактът, че овцете не понасят влага и висока влажност, тъй като при такива условия овцете могат да се разболеят поради отслабване на имунитета и спад на устойчивостта към болести, което се отразява негативно на овцевъдството.
Овцете трудно понасят влагата и високата влажност
Както бе споменато по-рано, не се изисква първоначална капиталова инвестиция за нормална работа на ферма с разплодни овце. Що се отнася до успеха на бизнеса, положителното е, че овча вълна е в търсенето в Руската федерация, точно като овче сирене и месни продукти. Овцете узряват достатъчно бързо, в резултат на това още на 8 месеца агнешкото може да бъде пуснато в месо - това ще гарантира бърза печалба.
Ето таблицата за развитието на овцевъдството по региони на Руската федерация в таблицата:
Региони, в които овцевъдството се счита за развито | Брой добитък в началото на 2017 г. |
Етап на развитие на овцевъдството в Дагестан (лидер в развитието на тази селскостопанска индустрия, регион, където овцевъдството е развито максимално) | около 5 400 000 овце, което е около 21% от общия брой |
Състоянието на овцевъдството в Калмикия | около 2500 хиляди глави |
Състоянието на овцевъдството в Ставрополския край | Приблизително 2300 хиляди глави |
Астраханска област | 1600 хиляди глави |
Карачай-Черкесска република | Около 1200 хиляди глави |
Как да организираме храненето
За правилната организация на козевъдството и овцевъдството в домакинството е важно правилно да се организира храненето на домашните животни. Това ще има положителен ефект върху здравето на овцевъдите, отглеждащи овце във фермата, върху това колко бързо те ще наддават на тегло и какво ще бъде качеството на вълната. В идеалния случай, овцете за разплод трябва да се пасят за максимален период от време; свежите зелени са идеална храна за овцете.
Организация на храненето на овцете
Овцете могат да бъдат пасвани повече от половината от календарната година, около 170 дни в годината. Необходимо е обаче да преминете внимателно към хранене от пасището, като го въвеждате постепенно, за да не провокирате храносмилателни проблеми. Всяка зелена площ може да се използва като пасище през лятото; почти всяка трева ще направи за овцете. Въпреки това, в допълнение към растителната храна, е важно да се обогати храната с витамини и минерали: това ще има положителен ефект върху здравето на овцете. Дозировката на такива лекарства трябва да се изчислява стриктно според инструкциите, както и в зависимост от теглото на овцата или овена.
Що се отнася до храненето през зимата, основният продукт ще бъде овес и сено, към които овцевъдът трябва да добави премикси и фураж. Основата е консумацията на около 2-3 кг селектирано сено, около 1 кг слама, както и фуражно зърно от поне 700 г на 1 индивид. Освен това, не забравяйте за витамините и минералите в комплекса.
Какво трябва да бъде мястото за овцете
Овцете и овните не се нуждаят от прекомерно пространство - можете значително да спестите на района. В същото време това не означава, че овцете ще бъдат толкова гъсто заселени, че няма да могат да се движат нормално. Прекалено стегнатото засаждане ще допринесе за развитието на много заболявания, включително краста, увреждане от различни паразити и ранно разпространение на други патогени на болестите.
Стая за овце
Овцевъдът трябва да създава такива условия в помещението, че да не е влажно и влажно. Също така е важно да поддържате чистотата: тъй като се замърсява, трябва да почистите кошарата и напълно да промените настилката. В зависимост от това колко щателно ще се поддържа спазването на санитарно-хигиенните правила, качеството на вълната също ще се промени към по-добро. Също така, когато изграждате стая, трябва да вземете предвид, че стените на овцефермите или фермите трябва периодично да се мият, дезинфекцират и побелят, като същевременно използвате варовик.
Как да изберем порода овце
Разбира се, успехът на отглеждането на овце до голяма степен ще зависи от избраната порода. Така че в Русия, Беларус и други страни от бившия СССР овце от породата Романови, Едилбаевская, Тексел, Гисар, Алтай, Мерин, Куйбишевская и Цигайская най-често се купуват за разплод. Аргали, Архар и Муфлон са по-свързани с диви овни, родословно овцевъдство по тях рядко се среща.
Избор на порода овце
Горните породи са с голямо търсене, тъй като имат отлична вълна и произвеждат отлично вкусно и нежно месо, което е винаги в търсенето.
Какви заболявания са характерни за овцете
Както всички живи организми, овцете са податливи на болести, така че собственикът трябва внимателно да наблюдава най-малките промени в здравето на добитъка. Можете да разберете, че нещо не е наред с овца или овен по следните знаци:
- пасивност;
- липса на апетит;
- лош външен вид;
- суха лигавица;
- нарушение на походката и т.н.
Собственикът трябва да следи здравето на овцете
Сред най-честите фактори, причиняващи болезнени състояния, е обичайно да се разграничат следните:
- неточности в храненето;
- вируси или инфекции;
- неправилни условия на задържане.
Нездрава овца обича да яде собствена вълна. Това предполага, че на животното липсват определени вещества и микроелементи в храненето му. Ако в стомаха на овцата се поглъща голямо количество вълна, безоарите могат да блокират хранопровода.
Малките агнета често страдат от състояния като диспепсия. Обикновено се среща при млади животни поради факта, че женската, носеща потомство, не се е хранила правилно. Можете да подозирате развитието на тази болест чрез продължителна диария и общо увреждане на съзнанието. Като лечение се използва превантивен глад за 8-10 часа, след това на животното се дава физиологичен разтвор в обем от 200 мл на всеки 3-5 часа.
Как правилно да отрежете овца
За да продавате овча вълна възможно най-скъпо, трябва да се научите как да я режете правилно. Като цяло има определена технология, която изобщо не е трудна за научаване.
Колко често трябва да се стрижат овце? Необходимо е да направите прическа, в зависимост от породата, 1 или 2 пъти годишно. Що се отнася до младите агнета, чиято вълна не е толкова груба, те трябва да се режат строго веднъж годишно през есента, породата не играе роля тук.
Трябва да помислите за прическа, когато животното е натрупало достатъчно количество мазнини в линията на косата, тогава процесът на подстригване е по-лесен, а косата е мека и приятна на допир. Също така, за удобството на рязане, се препоръчва да не се допуска паша в навечерието на процедурата в замърсени райони, така че замърсяванията да не останат върху вълната. Преди да режете директно, трябва да премахнете чужди предмети от линията на косата, например, репей или други растителни остатъци.
Шиъринг
За подстригване се използват специални машини или процедурата се извършва с помощта на ножици, разбира се, първата се счита за най-удобния и бърз начин. В допълнение към факта, че машината ви спестява време, в резултат на такава прическа е възможно да се сдобиете с руно с възможно най-дългата коса.
Домашният любимец едва ли ще се зарадва на случващото се, затова овцете трябва да бъдат обездвижени. Препоръчва се да го поставите върху повърхност, след което да превържете плътно 3 крайника. Препоръчва се да започнете прическа от главата, след това да се спуснете към областта на шията, стомаха и слабините. Едва след това трябва да продължите с подрязването на страните и гърба, където вълната е най-много. Машината трябва да се носи възможно най-близо до кожата, но в същото време трябва да се движи така, че да не причинява болка на животното.
Съвет за начинаещи овцевъди гласи, че вълната, получена от корема и краката, се счита за по-ниска и следователно трябва да се съхранява отделно от висококачественото руно.
След приключване на процедурата е необходимо да изсушите вълната и след това да я биете старателно, за да премахнете праха и други чужди елементи. За лесно съхранение и транспортиране вълната трябва да се навие на валяк, като предварително е събрал неравномерни ръбове.
Овче мляко
В допълнение към месото и вълната, овцете за разплод дават мляко, полезните свойства на което са познати на човечеството отдавна. Освен всичко друго, той има приятен сладникав вкус. Ако сравним състава му с най-често срещаното краве мляко, тогава овчето мляко е няколко пъти по-превъзходно във всички отношения.
Овчето мляко не може да се съхранява дълго време: то започва да кисне още на 4-ия ден след производството на мляко.
Овчето мляко е особено важно за страдащите от алергия - мнозина отказват кравето мляко в полза на овчето мляко. Овчето мляко, ако се съди по отзивите, има по-добър вкус и вкус по-деликатен, а продуктите, направени на негова основа, са същите.
Всички горепосочени положителни свойства правят продукта незаменим на пазара на млечни продукти, в резултат на това овцевъдът има възможност да спечели добри пари от продажбата си.
Как да заколим овца правилно
Освен вълна и мляко, овцете дават отлично месо след клане. В тази процедура е важно да се спазват всички санитарни и ветеринарни изисквания, основните технологии и правила, това е единственият начин да получите наистина висококачествен продукт.
Опитните овцевъди не препоръчват да се хранят овцете в навечерието на клането. Това се дължи на факта, че при рязане на трупа съдържанието на червата значително ще усложни разглобяването на месо, за това са заснети много видеоклипове и снимки.В допълнение, такъв труп е труден за изхвърляне и неразградената храна може да замърси месото. Няма ограничения за водата.
Директното клане на овца се извършва, когато животното е обесено с крака или поставено на пейка. С рязко движение на ръката те пробиват шията на индивид с нож близо до предсърдието, след което дисектират основните кръвни артерии, разположени наблизо. Трупът трябва да лежи или виси в това състояние най-малко 5-7 минути, това е необходимо, за да изтече кръвта.
Как да колят овца
След това трябва да започнете да отрязвате главата, да лигирате хранопровода и да отделяте допълнително кожата. Това се прави правилно, като се започне от корема, тук се прави първият разрез. След това се правят разрези на крайниците, именно от тях започва процесът на отделяне на кожата от месото. За да направите това, трябва да използвате специални ножове, които намаляват до минимум риска от разрушаване на кожата. След отстраняване на цялата кожа, тя трябва да бъде оставена на мира за известно време.
След 2 часа можете да започнете да запазвате кожите и трябва предварително да решите как ще стане това. Понастоящем най-често срещаният вид консервация се счита или, както се нарича още, мокросолена.
Важно е да покажете овцете на ветеринарния лекар преди клането: това ще помогне да се уверите, че животното е напълно здраво и няма да има проблеми с продажбата на месото му.
Изготвяме бизнес план за овцевъдство
Успешният бизнес, като всяко производство, трябва да започне с подробен бизнес план или проект за отглеждане на овце, който ще обмисли всичко до най-малки подробности. Обикновено за изчислението се използва най-популярната порода овце - Романовская. Що се отнася до помещенията, това не е най-скъпият предмет, тъй като овцете не изискват много място. Мястото за паша трябва да е голямо, тъй като една овца се нуждае от поне 1 хектар средно.
Следващата статия на разходите са заплатите на работниците във ферма или ферма. Всяка работа трябва да бъде платена. В размер на 300 глави ще е необходим един ветеринарен лекар, един човек, който ще дое овцете и овчар. На следващо място, трябва да се грижите за местата, където се продават продуктите, и трябва незабавно да помислите както за месо, така и за вълна.
Ето пример за изчисляване на бизнес план за отглеждане на овце, в който за пример се взема ферма, състояща се от 300 глави:
- Наем на земя за строителство - около 50 хиляди рубли. в година.
- Изграждане на зимна овча кошарка за настаняване на животни, като се вземе предвид цялото необходимо оборудване - около 80 хиляди рубли.
- Заплати на служителите - 500 хиляди годишно.
- Закупуване на фураж за една година на себестойност - 120 хиляди рубли.
- Разходи за непреодолима сила - 140 хиляди рубли.
Общо се оказва около 900 хиляди рубли, които първоначално трябва да бъдат инвестирани и това е без да се вземат предвид разходите за самото животно.
Що се отнася до дохода, който овцевъдът получава, печалбата ще се състои от следните позиции:
- Производство на месо - около 500 хиляди на сто глави.
- Продажба в живо тегло - около 600 хиляди за сто овце.
- Производство и продажба на вълна - около 120 хиляди рубли.
Овце за домашна ферма
Да държиш овце у дома, да не ходиш
Условия за отглеждане на овце. Проблемите и ползите от отглеждането на овце.
Овни. Да пазя овце, както и аз
Общо печалбата излиза при провеждане на овцевъдство и правилно организирано производство от около 1,22 милиона рубли. По този начин, начинаещ овцевъд може ясно да види колко бързо се изплащат всички разходи.
В заключение може да се каже, че отглеждането на овце и кози е печеливш и печеливш бизнес, който можете да правите през цялата година.