Животновъдството е било популярно по всяко време. Месото е един от основните хранителни продукти до ден днешен и следователно месната специфика на земеделието никога няма да умре, а успехът на конкретен бизнес ще зависи от това колко е мислил и изчислил всичко фермерът. Отглеждането и отглеждането на прасета не се счита за най-трудната задача, затова много начинаещи започват с тези животни. Днес ще разгледаме основите на отглеждането на прасета, ще научим как да вземем решение за породата на животните, как правилно да оборудваме свиня, да организираме грижи и как да отглеждаме прасета.
Свиневъдство
Защо свиневъдството е толкова популярно
Както вече споменахме, много от тях започват пътуването си в животновъдството именно с отглеждането на прасета у дома, според кодовете на OKVED от 01.46 до 01.46.12. За това има няколко обяснения, включително факта, че отглеждането и отглеждането на свине като бизнес може да се нарече едно от най-печелившите и печеливши предприятия. Това се дължи на физиологичната характеристика на тези животни: те бързо наддават на тегло и не се нуждаят от специални грижи. Ако правилно и компетентно установите системата за хранене, до шест месеца прасето може да тежи около тон. Също така сред плюсовете трябва да се отбележи, че прасетата се възпроизвеждат бързо и не принадлежат към категорията на болезнените животни.
Ето подробен списък от аспекти, които правят свиневъдството един от най-обещаващите в отглеждането на животни:
- Високи проценти на плодовитост. По едно време женската носи поне 12 прасенца, а броят може да бъде много по-голям;
- Бременността не трае дълго: само 3 месеца. Към този период трябва да добавите още няколко месеца за кърмене, след което прасенцата се отделят от майка си и се прехвърлят в категорията на самоохранващи се животни.
- Ранна зрялост. Още при раждането прасенце тежи около 2 кг, само през първите 2 седмици от живота, при правилни грижи теглото му нараства средно с 3-5 кг. Ако това продължи по-нататък, след 6 месеца теглото на прасенцето ще бъде около 100 кг.
- Голям добив на месо. Едно от безспорните предимства на свиневъдството е фактът, че отпадъците от месната промишленост са минимални, само около 12-17%. За по-голяма яснота, нека сравним цифрата със смъртността при отрязване на крава, която средно е равна на 35-45%.
Как да изберем порода свине за разплод
Когато решавате въпроса за свиневъдството, рано или късно ще трябва да се сблъскате с директния избор на животни, тоест с най-различни породи. Струва си да се каже, че те се различават не само по външен вид, но и по характеристиките на самото месо: говорим за структурата и вкуса. Ето принципа на разделяне на скалите:
- Бейкън. Те включват корейски ландрас или китайски Тамуърт.
- Ориентация на месо. Такива животни също се наричат универсални, тъй като трупът им може да се използва за различни цели. Те включват породи като големи, хемпширски и вестмутски прасета;
- Семенни породи. За да получите максимално количество свинска мас, трябва да закупите Беркшир или Голямо черно прасе.
Що се отнася до Русия, имаме по-често срещани бекон и смесени породи. Най-често екземпляри Urzhum или Hampshire могат да бъдат намерени в реклами за продажба на прасета. Въпреки това, най-разпространена е породата Голяма бяла, която е класифицирана като универсална, струва си да поговорим за нея по-подробно. Външно това е доста голямо животно, което е класифицирано като универсално, тоест от него можете да получите както месо, така и свинска мас. Към едногодишната възраст мъжката може да натрупа около 300 кг, а женската - около 200 кг. Въпреки това, цифрата може да се промени нагоре, ако е създадена правилната система за захранване.
Освен това породата е популярна и защото се счита за една от най-плодородните и не се нуждае от специални грижи. Дори само една свиня е в състояние да увеличи фермата наведнъж с 12-16 индивида. Обикновено големите прасенца от бяло прасе тежат около 1,5 кг при раждането.
Как да изберем правилното прасе
Въпросът как да изберем правилното прасенце тревожи всеки начинаещ животновъд, защото успехът на бизнеса, тоест поддържането и отглеждането на прасета, ще зависи от избора. Както вече споменахме, много от тях започват бизнеса си с Голямото бяло прасе, тази опция се счита за най-печелившата.
Препоръчва се закупуване на прасенца не по-стари от 2 месеца, през този период е време да ги отделите от майка си и да ги подготвите за угояване. Не е лошо, ако закупените прасенца бяха кърмени през цялото време, а не на сухо мляко: това ще им осигури добър имунитет.
Препоръчително е да изберете прасенца, които отговарят на изискванията за породата и тежат поне нормата за дадена възраст. Препоръчва се да се приближите максимално до животните и да слушате дишането им. Обикновено трябва да е равномерно, без хрипове. Четините, покриващи кожата, трябва да имат характерен блясък, а опашката трябва да се извива в пръстен.
Препоръчително е да отделите известно време за разглеждане на муцуната. Обикновено пластирът трябва да има розов цвят, същото се отнася и за устната лигавица. Животновъдите винаги изследват структурата на тялото, обикновено гърбът не трябва да има гърбица или отклонение, здраво животно има равномерен профил.
Отглеждане на прасета у дома / Как да печелим пари от месечни прасенца
Как отглеждам прасета! Отглеждане на прасета за месо, отглеждане на прасета у дома.
За фуража и отглеждането на прасета за начинаещи. Дезинфектант.
Какви прасенца не е нужно да купувате
Има списък с признаци, като забелязвате кои, по-добре е да откажете да купите такова животно. Това са следните характеристики:
- недостатъчна муцуна или снобски нос;
- гръб с завой;
- прекалено тънки крака;
- главата е забележимо лека.
В допълнение към външното изследване се препоръчва да се наблюдава как се хранят прасенцата. Ако процесът на хранене се осъществява чрез улавянето му от устата, животното е доста развито. Ако прасето продължава да смуче храна, тогава е по-добре да не купувате животно: то е твърде младо и изисква различни грижи
Когато купувате женска, не забравяйте да обърнете внимание на структурата и състоянието на зърната: те трябва да бъдат разположени симетрично, не трябва да има изхвърляне в нормата, както и рани.
Колко души трябва да бъдат закупени първо
Важно е да определите колко индивида са необходими, за да стартирате бизнес за свине. Обикновено, за да може бизнесът да работи правилно и да започне да се разплаща възможно най-бързо, се препоръчва да закупите около 300 прасета. Разбира се, това са средни цифри, те могат да се променят във всяка посока, в зависимост от спецификата на плановете.
Ако продължите да следвате стандартните препоръки, тогава сред 300 индивида трябва да има около 13-17 мъжки и поне 100 възрастни свине-майки. Останалите прасенца обикновено се купуват за клане или се учат след кратък период на хранене.
Изисквания за къща за свине
Прасетата не изискват специални условия за отглеждане, те се считат за един от най-непретенциозните домашни любимци. Но това означава, че свинете не трябва да бъдат оборудвани с всичко необходимо. Все още трябва да бъдат изпълнени някои условия:
- Необходимо е да се създадат условия, при които температурният режим в помещението да се поддържа на ниво не по-ниско от 12 ° C, като най-приемливата температура се счита за около 19 ° C.
- Височините на тавана не трябва да бъдат твърде ниски, в противен случай няма да се осигури достатъчно вентилация.
- Препоръчва се стените да се правят по такъв начин, че периодично да се извършва локална дезинфекция: повърхностна обработка с варовик с варовик.
- Прасетата се нуждаят от подови настилки, които също трябва периодично да се подменят напълно, тъй като се замърсяват.
- Подът се препоръчва да се изпълнява с лек наклон, така че всички екскременти да се стичат надолу в един ъгъл и да не се застояват.
- Прозорците в прасенцето трябва да бъдат строго необходими: по този начин животните редовно ще получават слънчева светлина и чист въздух.
Ако имате достатъчно пари, се препоръчва да построите къща за прасета от нулата. Струва си да започнете с планиране стъпка по стъпка у дома, за да вземете предвид всички аспекти на конструкцията и правилно да отглеждате прасета.
За да може конструкцията да е капитална и завършена, е необходимо да се предвиди отопление в плана: по този начин ще бъде топло в помещението през цялата година, без това няма да е възможно развъждането на животни. Въз основа на обратната връзка от опитни земеделски производители, начинаещите се съветват да не пестят от тази позиция, тъй като това ще предпази животните от замръзване и следователно от много болести. Освен това, ако в помещението не е достатъчно топло, свинете ще трябва да използват собствените си калории за загряване, което ще се отрази негативно на наддаването на тегло. Примери за готови сгради можете да видите в многобройни снимки и видеоклипове.
Организация на храненето на прасета
В допълнение към отоплителната система е важно да помислите върху схемата и метода на захранване. Препоръчва се незабавно да преминете към автоматично подаване както на фураж, така и на вода: това ще спести много време и ще установи по-ефективно наддаване на тегло. Трябва да се каже, че автоматичните поилки и хранилки не са толкова скъпи, както обикновено се смята.
Що се отнася до избора на фураж, най-евтиният вариант в свиневъдството, разбира се, ще бъде сух фураж и се препоръчва не само от фермери с опит, но и от санитарно-епидемиологичната служба, тъй като отговаря на всички стандарти, изисквания и технологии. Днес около 80% от свинефермите използват само сух фураж и напълно изоставят мокрите фуражи.
Какво трябва да бъде храненето на прасетата
Струва си да обърнете максимално внимание на храненето на животните у дома, тъй като това ще зависи пряко от това колко бързо прасето или глиганът набира необходимото тегло и отива на клане. Храненето със свинско месо може да бъде грубо разделено според критерии като качество и вкус. Развъждането на прасета у дома включва разделянето им на следните подгрупи:
- Най-простият, най-традиционният. Това включва компоненти като пшеница, ръж, ечемик, някои видове бобови растения, кореноплодни растения (моркови, цвекло).
- Смесени ястия. Обичайно е в тази група да се включват билкови растения като люцерна и детелина.
- Неправилно хранене, което често се използва от фермерите. Това включва картофи, картофени кори, меласа от цвекло, царевица и продукти, съдържащи мляко. Разбира се, такава храна е най-печелившата финансово, но подобна техника няма да ви позволи да угоите прасето до максимум, освен това качеството на месото и свинската мас също ще пострада.
Колко печеливш е бизнесът със свине
Въпросът за рентабилността интересува всеки начинаещ фермер, защото първоначалната инвестиция е доста впечатляваща. Първо трябва да изчислите колко е необходимо в самото начало на етапа на изграждане на прасенце и закупуване на прасета. Ето всички скъпи артикули:
- изграждане на свинарник или наемане на завършена сграда в селото;
- закупуване на цялото необходимо оборудване;
- директна покупка на животни, включително разходите за транспортирането им
В допълнение към основните статии, не забравяйте и за допълнителни:
- кетъринг (закупуване на фураж);
- au двойка заплати.
Сега да преминем към конкретните цифри, които понастоящем се прилагат за броя на прасетата около 300 глави:
- наем на готова свинеферма годишно - около 4 милиона рубли;
- оборудване за свинеферми (включително промишлено оборудване) - около 3 милиона рубли. (тук се вземат предвид само най-необходимите неща, сумата може да се променя нагоре);
- заплати за работници в голяма ферма - около 15 хиляди рубли. на месец, докато човек трябва да изпълнява функциите на животновъд и да притежава основни познания по ветеринарна медицина
Сега да преминем към описание на цената на фуража, взети са средните цени, те могат да варират в зависимост от региона и местоположението на фермата:
- трици, торба с тегло около 20 кг, за възрастни животни - цената е около 90 рубли;
- същата чанта, но с по-малко тегло за млади животни, 15 кг - цената е около 170 рубли;
- специална смес за угояване за месо, цената му е около 300 рубли на торба с тегло 30 кг;
- при отглеждането и отглеждането на 30 кг специална смес за свинска мас струва около 250 рубли.
Що се отнася до продажбата на месо, свинско месо в живо тегло в момента се продава в Русия за 120 рубли. на 1 кг, вече разглобените трупове могат да струват до 600 рубли. на 1 кг, в зависимост от качеството на месните продукти. В крайна сметка става очевидно, че отглеждането на прасенца е печелившо, защото всички разходи ще се изплатят в рамките на период от около 3 години, след което ще бъде възможно получаването на нетна печалба.