Японският домат от трюфели бавно, но сигурно печели масите на запалени летни жители и опитни градинари. Към днешна дата животновъдите са развъждали много различни сортове. Поглеждайки снимката на тези „красиви“, ще бъде много трудно да минете покрай тезгяха със семената им в магазина. Универсалните плодове често се използват за консервиране. Доматите имат плътна консистенция, което позволява да се съхраняват дълго време. Пълните характеристики и описание на този сорт ще помогнат на начинаещите фермери да направят правилния избор.
Характеристики на доматения японски трюфел
Общ преглед
Японският домат трюфел принадлежи към сортовете, които нямат крайна точка на растеж, тоест се прекратяват. Производителността и скоростта на зреене са на средно ниво. Градинарите са най-привлечени от необичайния вкус и уникалния външен вид на самите домати. Култивирането може да се извършва както в открита земя, така и в парникови условия.
Във всеки случай ще трябва да завържете храстите, защото дори в открита зона височината им достига един и половина метра. Японският сорт домати трюфел се предлага в няколко разновидности. Те се различават по цветовата палитра на плодовете, както и по вкуса. Доматите са с крушовидна форма, а средното им тегло е около 120 г. Според цветовата палитра се различават следните сортове:
- червен;
- жълт;
- Orange;
- розово;
- черните.
Характеристиките на ароматизиращите нюанси са различни за всички вариации. Въпреки това, почти всички плодове са сладки с кисела нотка. Златният японски трюфел има дълбок сладък вкус и затова много често се консумира като плод, а не като зеленчук. Всички видове са перфектно съхранени и транспортирани без значителни загуби, за разлика от другите домати. Тази функция ги прави отличен избор за търговски дейности.
Подробно запознаване с вариациите
Доматите от червен трюфел имат наситено червен цвят с кафяв оттенък. Те имат сладък вкус с характерната киселинност на доматите, което ги прави популярен вариант за разточване на цели, както и приготвяне на всякакви сосове и дресинги. Червеният трюфел има редица отличителни характеристики, благодарение на които спечели голямата симпатия на домакините и затова се среща по-често от други домати от трюфел в летни къщи и зеленчукови градини.
Черният японски трюфел, противно на името си, има тъмнокафяв плод. Запалените гастрономи казват, че вкусът му е значително различен от другите сортове, по-изискан е. Черният домат се използва най-често за прясна консумация.
Доматът с розов трюфел има сладък вкус. Тя е гъста по консистенция, идеална за зимни препарати. Някои хора го отглеждат като декоративно растение. Златният домат се отличава не само със сладкия си вкус, благодарение на който може да се консумира като плод, но и от цвета на самия плод. Те имат наситено жълт цвят със златист оттенък, а теглото на един плод може да достигне 150 g.
Оранжевият трюфел има богат оранжев оттенък. Доматите от този сорт също са с големи размери, когато узреят могат да тежат 250 гр. Използва се както за прясна консумация, така и за навиване в буркани за зимата.
Предимства и недостатъци
Плодовете се държат добре
Описанието на сорта все още рядко се среща в популярни издания на списания за градинари, но това не намалява интереса към него. Сортът е отгледан през 2000 г. в Руската федерация. Прегледите на тези, които вече са опитали и оценили доматите, са предимно благоприятни. Естествено, подобно на други култури, отглеждани в зеленчукови градини, японският домат от трюфели има своите недостатъци и предимства. Предимства Обратна връзка:
- висока устойчивост на болести;
- непретенциозна грижа;
- необичаен външен вид и вкус;
- плътността на плодовете им позволява да се съхраняват в хладни зеленчукови магазини за 4 месеца;
- ниската податливост на механични повреди позволява използването на домати за търговски дейности.
Сред недостатъците градинарите наричат невъзможността да се направи този сорт домат от домати. Освен това растението е твърде податливо на резки промени в температурата. Четката на растението не е достатъчно силна, така че храстите често се чупят под тежестта на собствените си плодове.
За отглеждане на японски домат от трюфел от всякакъв сорт на открито място е подходяща само южната част на Русия, докато в средната лента те могат да бъдат засадени само в оранжерийни сгради. В северните райони розов трюфел няма да оцелее дори в оранжерия.
Как да расте
Подобно на другите видове домати, японските трюфели се засяват в земята и в бъдеще характеристиките на отглеждането се разделят на:
- грижи за разсад;
- грижа за възрастни храсти.
Преди сеитбата семената трябва да се обработят срещу всички видове вредители и болести, за които се накисват в разтвор на калиев перманганат или се използват специални химикали за това, като фитоверма и други. Ако ще отглеждате домати на открита земя, тогава семената трябва да бъдат засети в средата на март. Разсадът се засажда в земята в края на май. Ако доматът расте в оранжерия, тогава семената се засяват през февруари.
Сместа от семена трябва да се подготви предварително. Тя трябва да включва трева, хумус и пясък в пропорции 2: 2: 1. Препоръчително е предварително да изпържите почвената смес във фурната, за да предпазите растенията в бъдеще от инфекция с болести и вредители. Семената се засаждат в земята на дълбочина до 1 см, а отгоре се поръсват с малък слой почва.
Грижа за разсад
Растението се нуждае от прищипване
Саксиите за разсад трябва да се поставят в засенчено място и да се поддържат при температура 16. Когато културите се отглеждат, те трябва да бъдат преместени на по-топло място, където прониква повече светлина. Температурата се повишава постепенно до стайна температура. Растенията започват да се разсаждат в различни контейнери, когато върху тях вече са се образували два листа. Преди да пресадите японски трюфел на открито място, земята трябва да се подготви. Необходимо е да се разхлаби и натори с минерали.
Важно е да запомните, че пресаждането на ново място и особено от саксия на земята, винаги е стресиращо за растението, следователно преди процедурата растенията започват постепенно да се втвърдяват, за да не загинат от спада на температурата. Идеалната температура на почвата за засаждане на японски трюфел домат и розово и червено и черно би била 13.
Грижа за възрастни храсти
Храстите се засаждат на дълбочина 20 см, на стъпки от 40 см. В земята се засаждат само жизнеспособни разсад. В идеалния случай доматените лехи трябва да се подготвят през есента, така че по време на засаждането да има определено количество хранителни вещества в земята, от които растенията се нуждаят, за да оцелеят и да дадат добра реколта в бъдеще.
Поради факта, че японският трюфел няма крайна точка на растеж и храстът може да достигне височина един и половина метра, растението трябва да бъде приковано. След пресаждането в земята, доведени деца - малки листа започват да покълват много бързо. Те често се сливат с багажника. Те трябва да бъдат премахнати, за да увеличат добива. Работата е там, че малките листа отнемат твърде много сок и енергия от растението и като ги премахнете, позволявате на растението да насочва силите си към растежа на плодовете.
Грижа
Всички растения, без изключение, се нуждаят от редовно поливане. Доматите трябва да се поливат почти всеки ден, в зависимост от метеорологичните условия. При влажно време е необходимо по-често да се намали броят на поливането, при суша, вода. Доматите се поливат само с утаена чиста вода, загрята на слънце. Водните процедури трябва да се извършват рано сутрин, дори преди слънцето да изгрее високо, или в късната вечер, когато започне да залязва.
Периодично плевейте, разхлабете почвата и съберете плевели. Поради факта, че храстите растат твърде високо, те се характеризират с бърза клонка, така че се препоръчва незабавно да ги завържете на специални опори. Ако регионът, в който живеете, се характеризира с чести температурни промени, растенията трябва да бъдат покрити със специален покривен материал или слама трябва да се използва за това. Една от важните характеристики на грижата за японските домати с трюфел е навременното и редовно хранене с минерали.
Какво растение може да навреди
За да можете да поддържате и увеличавате добивите, трябва да знаете всичко за болестите на вашите култури. В описанието на сорта се казва, че доматите са силно устойчиви на много заболявания, особено гъбични. Както казват мнозинството от хората, които отглеждат сорта, растението всъщност не е изложено на такива заболявания, но е податливо на фимоза.
Преглед за домати - японски трюфел. Преглед на домати - японски трюфел.
КАКВИ ДОМАТИ ДА ИЗБЕРЕТЕ? ВАРИЕТИ ЧЕРВЕН ТРУФ. Рецензия на Олга Чернова.
Сорт домат "Черен трюфел"
Проявява се като кафяви петна по растенията с черни маси от гъбички вътре. Такива лезии трябва да бъдат отстранени незабавно и не само листата, стъблото, но и плодовете трябва да бъдат отстранени. В такива случаи можете да третирате клоните и листата с фунгицид, а също и да намалите честотата на торене с високо съдържание на азот.
Рядко се появяват сухи петна, които могат да се появят на растенията веднага след разсаждането в открита земя. По листата се появяват сухи петна, кръгла форма. След инфекция листата бързо умират и започват да окапват. За да запазите растенията, можете да използвате препаратите Consento, Tattu.