Реколтата от картофи, отглеждана на градинския ви парцел, не е лесна за запазване до пролетта, дори ако са взети всички мерки за дългосрочно съхранение. По редица причини съхранените зеленчуци започват да се влошават, първото място е заето от картофеното гниене.
Сортове картофено гниене
Сухо гниене
Най-често срещаното гъбично заболяване на зеленчуковите култури в районите на юг и югоизток, както и в руския Далечен Изток, е фузариумното сухо гниене на картофи. Опасността от сухо гниене е, че може да повреди до 40% от цялата реколта от картофи. Второто име на това гъбично заболяване е фузарийно кафяво гниене на картофи.
Причинителят на сухото фузариозно заболяване на зеленчуците, което причинява гниене на кореноплодите, е гъбичка, която уврежда кореновите култури и кореновата система на растението, разпространявайки се през замърсена почва през растителни остатъци и със заразени картофени грудки.
Признаци
Основните признаци на картофено кафяво бактериално гниене могат да бъдат открити на етапа на цъфтеж на растението:
- горната част на листата на картофения храст започва да се изсветлява и впоследствие изсъхва,
- долният слой на листата става кафяв, в условия на висока влажност може да придобие цъфтеж с розов или оранжев нюанс,
- съдови пръстени се наблюдават в областта на стъблото,
- грудките, засегнати от сухата болест на фузариум, стават тъпи, със сив и кафяв нюанс, леко потиснати навътре петна-петна, под които картофената каша изсъхва и кожата на върха на бръчките.
Резултатът от заразяване с картофи със суха болест на фузариум е пълното изсушаване на растението: болните грудки не покълват добре под формата на тънки нишковидни кълнове.
Мокро гниене
Причинителите на влажно бактериално гниене на картофи са сапрофитни бактерии, които засягат кореноплодите, отслабени от вредители и други болести.
Заболяването се проявява изключително през периода на съхранение на реколтата, когато са надвишени температурните условия и не се наблюдават условия на вентилация.
Допринасящ фактор за развитието на болестта по картофените клубени е отглеждането на зеленчукова култура на замърсена почва.
Признаци
Основните симптоми на увреждане на картофените клубени са:
- разлагане на тъканите на засегнатите картофени клубени и последващото им израстване в лигавична маса,
- специфична гнилна остра миризма от заразени грудки.
При засаждане на презимулирани заразени картофи може да се очаква мокро гниене по време на растеж в началните етапи след засаждането. Провокиращият фактор е студената почва. Наличието на загнил посадъчен материал става източник на инфекция за отслабени грудки (повредени и замразени), след което се разпространява към здрави.
Пръстен гниене
Болест, причинена от бактерии
Поражението на картофените грудки с пръстенно гниене се случва на етапа на формиране на кореноплодни култури, в процеса на увреждане на зеленчуците с механични методи на прибиране и при директен контакт на събраните картофени клубени със заразени върхове. Пръстеновото гниене се задейства от аеробна бактерия.
Признаци
Патогените започват да запълват съдовите пръстени на зеленчуковите клубени в края на зимния период и началото на пролетта и това става причина за гниене, чиито признаци включват:
- свръхрастеж на гниеща картофена грудка в бяла вискозна маса,
- неприятна миризма от зеленчуци,
- празнини вътре в картофената каша.
До момента на рязане на грудките е възможно да се гадае за поражението на растението чрез увяхване на отделни стъбла в обикновения храст:
- кафяви петна се появяват в краищата на листата,
- в някои случаи зеленината става бяла поради липса на хлорофил в нея,
- зеленината на горния слой пожълтява и се извива,
- повърхността на листната плоча става петна,
- долният слой на листата изсъхва и става плитък, краищата на листата се извиват нагоре.
Картофените грудки, които са слабо засегнати от гниене на пръстени, са почти неразличими от здравите кореноплоди по външен вид, но в напречния размер можете да видите жълти линии, минаващи по съдовия пръстен, тъканите са омекотени.
Стачкоизменник
Черната нога се развива под въздействието на микроби, които се заселват върху плевелите и след това се разпространяват в зеленчукови култури. В този случай активността на микробите остава при температура от 2 ° C до 32 ° C.
Признаци
Невъзможно е визуално да се определи наличието на признаци на увреждане на кореноплодни картофи в ранните етапи.
Черният крак, според описанието, показва симптоми, когато създава благоприятни условия за него под формата на повишена влажност или прекомерна сухота. Освен това, сред най-честите признаци за наличието на микроби са:
- почерняване на дъното на картофения храст,
- пожълтяване на листата
- общо увяхване на растението,
- гниещи грудки с потъмняла кожа и пукнатини,
- течност с характерна миризма.
В резултат на това в кореновата част черният крак започва процеса на омекване на кълновете, картофените клубени се покриват с черни петна и започват да гният. Заразените храсти могат лесно да се извадят от почвения слой. От частите на стъблата се вижда слузен секрет.
Мерки за контрол на гниене
Важно е да съхранявате зеленчуците правилно
Мерките за борба с различни видове гниене на картофи са в лечебни и превантивни методи.
За да се предотврати активирането на гниещи гъбички, не е малко важно да се спазват общите правила за съхранение на зеленчуци в мазето или у дома на балкона. Създаването на благоприятни условия ви позволява да спрете тяхното активиране, забавяйки развитието на етапа на покой.
Обща превенция
Основните превантивни мерки включват редица прости, навременни мерки:
- баланс на торове при отглеждане на картофи, позволяващи развитието на устойчивост на растенията към болести, избягване на излишък от азотни компоненти и задължително включване на калий,
- използване на здрави грудки за засаждане, закупени от надеждни продавачи,
- засаждане на зеленчукова култура в неравна почва, избягване на низини, където има излишък от влага,
- избягване на механични методи за прибиране на реколтата, водещи до чести повреди на грудки, отхвърляне на повредени картофи при прехвърляне на склад,
- засаждане на зелени тор, които действат като органични торове,
- спазване на правилата за сеитбообращение и съхранение на зеленчуци.
Превенция по вид патоген
Мерките за контрол, предприети за терапевтична профилактика, зависят от вида на патогена.
Срещу кафяво гниене
Няма лекарства за борба със сухото (кафяво) гниене. Посадъчният материал за защита от заболяване се обработва предварително с фитоспорин (50 g на 100 kg), бактофит (до 0,5 kg на 100 kg). Преди да съхранявате картофите, зеленчуците често се обработват с 0,2 л "Maxi KS", предвидени за 1 тон.
Срещу мокро гниене
Бактериалното гниене спира да се развива, ако създадете оптимален режим на съхранение на зеленчуци - от 1 ° C до -2 ° C - и осигурите добра вентилация. При такива неблагоприятни за патогените условия бактериите остават неактивни. По време на съхранението гнилите кореноплоди се отстраняват заедно със съседните.
Като лечение картофите се препоръчва да бъдат третирани със суха пепел или фосфатна скала (около 10 кг на тон картофи).
24. Картофи Избор на сортове картофи
ХРАНИТЕЛНИ ТОМАТИ - от А до Я. ФОРТИЛИЗАТОР - БЕЗ ХИМИЧНИ ПРОДУКТИ.
Възпроизвеждане на клематис чрез фиксиране! Засаждане цъфтящи грижи култивиране на болестни сортове Clematis видове.
Срещу гниене на пръстена
В допълнение към основните агротехнически методи за предварителна обработка на растенията в борбата с патогени, градинарите използват фунгицидни препарати, които предпочитат да се борят с болести, третират грудките преди засаждането и преди да ги поставят за съхранение.
Срещу черния крак
Възможно е да се отървете от микроба, който причинява заболяването, като третирате клубените с инсектицидни или фунгицидни вещества, като TMTD. Препоръчва се да се предприемат такива мерки преди кацане.