Корнишоните са най-добрите туршии за консервиране. Те се вписват с лекота дори в най-малкия буркан с тясна шийка. Заслужава да се отбележи високия вкус на кисели краставички. Тази статия ще се съсредоточи върху краставички краставички, за характеристиките на най-популярните сортове мини-краставици.
Най-добрите сортове корнишони
Парижки корнишон
Това е ранен узрял хибрид от френска селекция, който може да се отглежда както в открито поле, така и в оранжерия.
Описание на сорта
Зеленчук тип зеленчук узрява за 45 дни. На открито се препоръчва за отглеждане в централна Русия. Зрелите плодове са във формата на цилиндър. Дължината им е средно 1-9 см. На повърхността на малки краставици има ясно изразени пъпки, на корите има ивици от светло зелен цвят. Средното тегло на един плод е 70 гр. От 1 кв. м, при правилна грижа се събират 3-4 кг плодове. През периода на плододаване краставиците се берат всеки ден.
Парижката корнишона не се самоопрашва. Това донякъде затруднява отглеждането в оранжерия. Този сорт се опрашва от насекоми, така че през периода на цъфтеж е необходимо да се гарантира присъствието на пчели в оранжерията.
Има ръчни методи за опрашване, които изискват значителна инвестиция на време: те събират прашец от мъжките цветя с четка и нежно я прехвърлят на женски цветя. Това е почти парче бижута.
Предимства и недостатъци на сорта
Корнишони от този сорт се ценят заради високия си вкус и добри показатели за добив. Друго предимство на сорта е устойчивост на гъбични заболявания и високи температури.
Що се отнася до недостатъците, краставиците при ненавременна реколта приемат формата на бъчви. Тъй като парижкият корнишон е хибриден сорт, семената му не покълват добре. Хибридите от второ поколение са по-малко продуктивни и по-податливи на болести. Съответно семената ще трябва да се купуват от специализирани магазини всяка година.
Micron F1
Този сорт за ранно узряване е отгледан не толкова отдавна. Препоръчва се да го отглеждате в оранжерия.
Описание на сорта
При благоприятни условия и правилна грижа, Micron F1 дава реколта в рамките на 38 дни след засаждането. Храстите са средно големи и средно разклонени. Сортът се опрашва от пчели. По форма плодовете, чието тегло варира от 60 до 80 g, приличат на елипса. Дължината им е средно 8 см. Могат да се събират туршии, чиято дължина не надвишава 4 см, или мини-краставици с дължина 5 см. Плодовете имат отличен вкус. Върху зелената кора има изразени пъпки. м събират до 15 кг краставици. Micron F1, поради своята плътна целулозна структура, е подходящ за консервиране и мариноване.
Предимства и недостатъци на сорта
Важна характеристика на Micron F1 е, че той дава плодове през цялото лято. В допълнение, корнишона е устойчив на почти всички заболявания. Микрон не е предразположен към нарастване, което улеснява прибирането на реколтата.
В сорта няма очевидни недостатъци. Недостатъците на отглеждането са свързани с необходимостта от опрашване на зеленчуковата култура и закупуване на семена от магазина всяка година.
Mels F1
Сортът се отличава с ранната си зрялост
Този хибрид е може би най-популярният днес. Популярността му се дължи на характеристики като ранна зрялост и доходност. Възможно е да се отглеждат краставици от този сорт корнишони както в оранжерии, така и на открито.
Описание на сорта
Mels F1 е ранна узряла краставица. Дава масивна реколта 35 дни след засаждането, което не е характерно дори за ранните зреещи сортове, които започват да дават плод по-близо до 38-39 дни след засаждането. Това е самоопрашващо се растение, което улеснява отглеждането в оранжерии.
Това е краставичка от яйчник тип букет. По време на цъфтежа се появяват няколко възли на всеки клон, всеки от които дава до 6 яйчника. През периода на плододаване от едно растение се събират повече от 200 плода. Но такива резултати могат да бъдат постигнати при спазване на нормите на селскостопанската технология, които включват:
- навременно кацане в земята;
- хранене на културата;
- поливане и разхлабване.
Дължината на краставиците е средно 9 см. По форма продълговатите корнишони приличат на удължена елипса. Кората е оцветена в зелено, изразените пъпки са покрити с бял пух.
Предимства и недостатъци на сорта
Предимството на сорта Mels F1 е, че плодовете му, плътни по структура, никога не са горчиви. Mels F1 хибридът е устойчив на различни заболявания и не се страхува от резки температурни промени. Той, независимо от метеорологичните условия, дава високи добиви.
При този хибриден сорт не бяха открити недостатъци.
Новосибирска краставичка F1
Това е хибрид за средния сезон, подходящ за отглеждане на открито.
Описание на сорта
Вегетационният сезон на растението е 45-49 дни. Хибридът принадлежи към опрашването на пчелите. Средното растение има дълги клони. Средното тегло на цилиндричните плодове е 75 г. Средната дължина на краставиците е 10 см, теглото е 70 г. Кората е тъмнозелена, има клубени с малки черни бодли. При узрели краставици корите на гърба стават жълто-зелени. м събирам около 5 кг. Това са средни добиви. Добивът на обикновен сорт Алтайски водопад например е същият 5 кг.
Новосибирските корнишони са подходящи за приготвяне на свежи салати и консервиране. Хрупкавите плодове с гъста каша са изключително ароматни.
Предимства и недостатъци на сорта
Важно е да се предотврати прекаляването на плодовете
Основното предимство на новосибирската корнишона е, че дава еднакво добри добиви при всякакви метеорологични условия. Хибридът е устойчив на гъбични заболявания, особено на брашнеста и мана.
Зрелите плодове са предразположени към презряне, затова трябва да се берат всеки ден. Това е недостатък на хибрида.
Firestarter
Това е куп хибрид, грижата за който изисква правилното формиране на храста. За максимални резултати се отстраняват страничните издънки, оставяйки едно стъбло.
Описание на сорта
Вегетационният сезон на хибрида е 38-40 дни. На краставичните мигли на ранен узрял хибрид се образуват много зеленини. След узряване дължината на цилиндричните плодове е 9 см, тегло - 90 г. Кората е светлозелена, присъстват бели ивици. Ароматната и хрупкава каша никога не е с горчив вкус.
Краставиците Perfection самата се използва както за приготвяне на свежи салати, така и за консервиране. Те могат да се берат неузрели. Пикулите имат същия вкус като узрели плодове.
Предимства и недостатъци на сорта
Основното предимство на хибрида е неговата висока доходност. м събират до 30 кг мини-краставици. Хибридът е устойчив на промени в климатичните условия, с добро поливане лесно понася високи температури. Що се отнася до недостатъците, те включват склонността към прекаляване.
Моравски корнишон F1
Това са корнишони за открито поле.
Описание на сорта
Вегетационният сезон на опрашения от пчела хибрид е 45 дни. Първите узрели краставици се появяват след 41 дни. Храстите са високи, с къси клони. В един междувъзлия се връзват 2 до 4 краставици. Зрелите цилиндрични плодове са дълги 9 см и тежат 75 гр. Кората е тъмнозелена. Добивът на хибрид моравски корнишони е 6-7 кг на 1 кв. м. Прибират се ежедневно. Най-често моравският корнишон се използва за търкаляне.
Предимства и недостатъци на сорта
Основните предимства на моравския корнишона са устойчивостта на болести и независимостта от метеорологичните условия. Той дава еднакво добри реколти в горещо и студено лято.
Пирожка
Пати е подходящ за отглеждане на балкони
Самоопрашващ се хибрид Пати - разнообразие от развъдчици на московската компания Sedek. Може да се отглежда не само на личен парцел, но и на балкон.
Описание на сорта
Вегетационният сезон на среднозреещия хибрид на Пати варира от 40 до 45 дни. Яйчниците в синусите се образуват на гроздове. Производителност - 24 кг на 1 кв. м, но това е средна цифра. При спазване на нормите на селскостопанската технология, показателят за добив достига 37 кг на 1 кв. м.
Дължината на узрели краставици с цилиндрична форма е 10 см, тегло - 75 гр. Кората е тъмнозелена, налице е бяло опушване, бодли са бодливи. Плодът има сладникав вкус, плътта е нежна и умерено хрупкава.
Предимства и недостатъци на сорта
Според описанието, едно от основните предимства на Пати е високата плътност на пулпата. Хибридът е оценен и заради високия си добив и транспортируемост.
Шампион
Този хибрид е адаптиран към климатичните условия на Русия. Подходящ е за отглеждане дори в северната част на страната.
Описание на сорта
Този хибрид за ранно узряване е подходящ за отглеждане на открито. Дължината на узрелите плодове варира от 10 до 12 см, тегло - 90 гр. Корнишони са покрити с тъмнозелена кора, опушването практически липсва. Що се отнася до вкуса, краставиците имат сладък послевкус. Добивът е 25 кг на кв. Въпреки средната плътност на пулпата, Champion се използва за различни методи за консервиране и приготвяне на туршии.
Предимства и недостатъци на сорта
Краставица краставица Gherkin има отличен вкус. Има дълъг период на плододаване и е устойчив на болести.
Забележителни са хибридите на белоруските и уралските корнишони, семейство Дружная, Молец и Маринада. Но те са по-малко популярни.