Сред огромното разнообразие от сортове се отличава зелето 1474 зеле поради своите качества. Той е разработен като универсален сорт, подходящ за отглеждане във всеки регион.
Описание на сорта зеле Зимовка
Характеристики на сорта
Бяло зеле Зимовка 1474 принадлежи към зрелите сортове.
От момента, в който се появят първите издънки и до техническата зрялост на главите зеле, отнема около 150-160 дни. Понякога при благоприятни условия зелето узрява седмица по-рано.
Сортът е много добив: от 1 кв. м получават 5-7 кг. Дори при минимална поддръжка зелето расте добре и се развива напълно. Ето защо се отглежда в индустриални мащаби на нивите.
Описание на главата
Главите на зелето са много големи в сравнение с други сортове, от 3 до 5 кг всеки. При спазване на всички изисквания на селскостопанската технология се образува малък пън. Той е сладък, хрупкав и ядлив. Ако зелето беше обработено с пестициди, по-добре е сърцевината да не се яде. Всички вредни вещества се натрупват в него.
Описание на сорта зеле Зимовка напълно съответства на необичайното му име. Главите зеле се съхраняват добре през цялата зима, без да губят полезните си свойства и хранителна стойност. Препоръчва се съхраняването на зеленчука в сухи мазета с добра вентилация.
Бяло зеле Зимуване 1474, транспортирането на дълги разстояния не е страшно. Листата в глава на зеле са силни, плътно прилепнали един към друг. По-добре е да транспортирате зеленчука в мрежести торби по 15-20 кг всеки.
Апликация за зеленчуци
Зимуването може да се използва за приготвяне:
- пресни салати;
- първи курсове (борш, зелева супа);
- гарнитури
Освен това се ферментира в специални бъчви или просто в малки контейнери. За да направите това, нарязайте ситно главата на зелето, добавете настъргани моркови, червени боровинки, ябълки или билки на вкус. Приготвя се саламура от сол, захар и вода, с които се залива настърганото зеле. За аромат добавете люспи и черен пипер, карамфил, дафинови листа и индийско орехче.
В ферментирала форма зеленчукът съдържа огромно количество витамин С, който се образува чрез естествена ферментация. Тази салата е не само вкусна, но и здравословна.
Грижа
Растенията се нуждаят от слънчева светлина
За растението е лесно да се грижи и може да расте в почти всеки климат. Можете да засадите късни сортове по безсеменен начин. В случай на замръзване, разсадът се покрива с филм.
Важно е да изберете добро място за вашата лепенка за зеле. Културата е взискателна към слънцето. На сянка кълновете бързо се разтягат и цъфтят. Те не образуват глава от зеле и ако това се случи, тя е малка и рохкава.
Поливайте растението 1-2 пъти седмично, в зависимост от метеорологичните условия. С излишък от влага през дъждовно лято главите зеле могат да се напукат и да изгният. Такива копия не подлежат на съхранение. Дори в основата те бързо се влошават.
За нормалния растеж и развитие храненето е важно. Те хранят културата така:
- Торовете се прилагат за първи път преди засаждането на семена в земята. В дупките се добавят дървесна пепел, изгнил диван и дървени стърготини.
- Вторият разсад се хранят на етапа на формиране на 3 листа. За това птичият изсадък се накисва в съд с вода за 2 седмици. Когато ферментацията спре, разтворът се разрежда с вода в съотношение 1:10. Всяко растение се полива леко под корена. Преди това леглата се поливат обилно с обикновена вода.
- Третият етап настъпва на етапа на формиране на вербици. Разтворете 30 g суперфосфат в 10 литра вода и поливайте всеки храст под корена.
Вредители и болести
За разлика от съвременните хибриди, зелевското зеле най-често се разболява:
- черен крак;
- пухена мана;
- различни форми на бактериоза;
- кил.
За борба с тези заболявания е необходимо да се третират растенията с Fitosporin, преди да се поставят вилиците.
Този сорт зеле може да бъде повлиян от кръстоцветния бълхи бръмбар. Това малко черно насекомо се храни с листа на растението. На главите на зелето остават малки дупки, което влошава представянето на реколтата. Те се борят с вредителя, като прашат растенията със смес от дървесна пепел и червен пипер на прах.
Ако зелето расте в тъмно или прекалено влажно място, то е повредено от охлюви и гроздови охлюви. Насекомите се плашат от дървесния пепел, разпръснат по градинското легло или отстранен на ръка. Можете също така да подредите примамки под формата на нарязани краставици или тиквички по периметъра на сайта. Щурците и охлювите ще пълзят там.
Златно бяло зеле 1714. Търсене
Средно и късно зеле.
Засаждаме зеле Мегатон, Зимовка и Златен хектар и подготвяме почвата за засаждане
Белите пеперуди или зелевите пеперуди също причиняват непоправими щети на реколтата. Снасят яйцата си в листата на формираща се вилица. Излюпените гъсеници бързо изяждат главата на зелето отвътре. За да изплашат пеперудата, храстите се напръскват с разтвор на сапун за пране. За тези цели можете да използвате и пестициди.
Заключение
Според описанието зелето Зимовка 1474 е плодотворно и има отлично качество на запазване на главите. Зеленчукът може да се съхранява в мазето 7-8 месеца. Препоръчително е да подреждате главите на зелето върху дървени палети с нарязания нагоре.
Не съхранявайте зелето в топли или слабо проветриви помещения. Това може да доведе до гниене на горните листа на вилицата и нарязани.