Зелената захарна хрупка е ранен сорт бяло зеле, богато на микроелементи.
Характеристики на зелените сортове Захарна хрупка
Характеристика
Захарна хрупка - ранно узряло бяло зеле. Според описанието периодът на зреене от покълване до прибиране на реколтата е до 105 дни. Тя има сто процента покълване. Производителност от 1 кв. m е 2,3-3,7 kg. Има отличен вкус: сладък, сочен и хрупкав, богат на полезни вещества: витамини А, В, С, К, РР, U, както и калий, магнезий, калций, цинк, манган, сяра, йод, желязо, фосфор.
Описаното разнообразие от зеле е диетичен продукт.
Описание на главата
Сортът Sugar Crunch се характеризира с малки и средни зелки.
Структура на главата:
- кръгла форма;
- тегло - от 700 до 1300 g;
- среден диаметър - 35 см;
- повърхността е гладка;
- средна плътност;
- цвят светло зелен;
- нарязан цвят - бял с жълт нюанс;
- тънки вени;
- пънът е къс.
Зелените листа са светлозелени, широколистната розета е компактна.
Апликация за зеленчуци
Отглеждането на захарна криза е предназначено за продажба и домашна консумация. Поради отличния вкус и високото съдържание на микроелементи се препоръчва използването на зеленчук пресен. Подходящ е за приготвяне на салати, лятна зелева супа.
Високото съдържание на течност (сок) в структурата на главата на зелето не позволява съхраняването на зелето за дълго време.
Технология на отглеждане
За да получите стопроцентов добив, използвайте разсадния метод за отглеждане на зеле. Също така, семената веднага се засяват в открита земя, това зависи от климата и почвата на региона.
Засяване на семена за разсад
В началото на март вече можете да засадите зеле за разсад
Периодът на сеитба за разсад идва от началото на март и продължава до началото на април.
Първо, те се определят с контейнери за отглеждане на бъдещи разсад. Тя може да бъде всичко - от кутии до пластмасови чаши. Основното е контейнерът да е чист или добре изсушен (ако контейнерът е дървен).
От почвата се приготвя смес: почвата от трева се смесва с хумус в съотношение 1: 1, добавя се пепел (на 1 кг от сместа, 1 супена лъжица Л. пепел). Сместа се полива, сеят се семена. Веднага след сеитбата почвата не трябва да се полива, за да не отидат семената на дъното. Контейнерите с разсад се поставят от южната страна на стаята.
Осветление
Когато се появят първите издънки, растенията се нуждаят от 12 часа допълнително осветление, за това използват флуоресцентни лампи. Ако стаята е добре осветена от слънчева светлина, са достатъчни 6 часа ярка слънчева светлина.
Температурен режим
По време на периода на зреене на семената, преди да се появят разсад, стайната температура трябва да бъде 20-22 ° C. След покълването температурата се понижава до 8-10 ° C за една седмица, това помага да се предотврати издърпването на разсада. През останалото време преди началото на втвърдяването на разсад температурата остава постоянна: през деня - 13-14 ° C, през нощта - 10-12 ° C.
Бране
Брането се извършва във фазата на семедоли, през периода на съзряване на ембрионите на листата, първите 7 дни след появата на разсада. Разсадът се трансплантира в отделни контейнери. Разсадът при бране се задълбочава на разстояние до началото на котиледоновите листа. Температурата се поддържа на 17-18 ° C през първите 3 дни след трансплантацията. След бране растежът на растенията се спира за 2-3 седмици.
Поливането
Поливането на разсада трябва да е умерено. Не трябва да се допуска изсушаване или преовлажняване на почвата. Преди поливане почвата се разхлабва. Температурата на водата трябва да бъде на стайна температура.
Закалка
2 седмици преди засаждането на разсада растенията постепенно се подготвят за външния климат. Разсадът се изнася навън за няколко часа, а времето, прекарано на чист въздух, се увеличава всеки ден.
Дебаркиране
Веднага след като растението придобие 4-5 силни листа, те се трансплантират в открита земя. Ако изхвърлянето се извършва в края на април, ще бъде необходимо покритие с филм за разсад. Приютите вече не са необходими за засаждане на растения в началото на май. Моделът на засаждане трябва да съответства на 50 х 30 см. След 45-55 дни можете да реколта.
Вредители и болести
За да получат висококачествена реколта, зеленчуковите култури се нуждаят от навременна профилактика на болести и вредители. Някои от най-често срещаните болести и насекоми, които причиняват значителна вреда на зеленчуковите култури, са:
- Зелева листна въшка. Изсмуква сока от листата, след което те пожълтяват, главите на зелето стават малки и рохки.
- Кръстоцветна грешка. Той се установява в листата, изсмуква сока, в резултат на което растението изсъхва.
- Белокосата гъсеница гризе по краищата на широколистната пулпа.
- Киелата е гъбично заболяване, което засяга кореновата система, в резултат на това не се образуват глави от зеле.
- Пероноспорозата засяга листата на разсад и възрастни растения, в резултат на това върху листата се появяват жълти петна и сив цъфтеж, след което те отмират.
- Черно гниене (бактериоза) - воднисти, малки, сиви петна, които причиняват процеса на гниене.
В борбата с насекомите помага пръскането на растенията с биологични препарати, включително "Агравертин", "Искра-Био", "Апарин". За предотвратяване на заболявания съществуват лекарства "Oxyhom" и "Abiga-Peak".
Засегнатите листа и глави зеле се унищожават.
Заключение
Захарната хрупка е вид ранно узряване бяло зеле с отличен вкус. Не е подходящ за дългосрочно съхранение, не изисква специално внимание и грижи, има сто процента покълване и добив. В борбата с вредителите и болестите основното е навременната обработка на растенията.