Огледалното зеле е една от най-разпространените зеленчукови култури, отглеждани в летни къщи. Сортът придоби популярност поради високите си вкусови характеристики и непретенциозна грижа.
Характеристики на сорта зеле Огледало F1
Характеристики на сорта
Огледалото F1 е хибриден сорт. Предимството му се състои в постоянно висок добив. Дори при висока влажност или, обратно, сухо и горещо време, Огледалото дава добра реколта.
Отличителна черта на сорта е устойчивостта на стрелба. Главите зеле, които не се берат на етапа на техническата зрялост, се увеличават по размер, но не влизат в стрели.
Описание на главата
Главата на зелето расте със среден размер. Теглото му не надвишава 3 кг. Листата са свободно прикрепени един към друг и образуват заоблен, продълговат в основата на вилиците.
Описание на зеле Огледало:
- светло зелен цвят на етапа на техническа зрялост на зеленчука;
- деликатни вени по листата, които не стават груби с течение на времето;
- тънък удължен пън, подходящ за храна.
Зелените листа са с високо съдържание на глюкоза. Това ги прави сладки и сочни. Също така, зеленчукът е богат на йод, селен, витамини А, В и С.
Приложение
Огледалното зеле най-често се използва прясно. Той е сладък и сочен, така че е подходящ за приготвяне на салати и зеленчукови разфасовки. Студените мезета се приготвят от зеленчука с добавяне на прясна краставица, моркови, репички и лук. По този начин се запазва максимумът от полезни витамини и минерали, но можете да използвате такива салати не по-късно от 6-7 часа след приготвянето.
Също така зелето е подходящо за готвене на топли ястия. Можете да си направите месни или зеленчукови рулца от зеле, горещи гарнитури, да задушите зеленчук с домат и моркови. Този сорт не е подходящ за консервиране през зимата, мариноване или мариноване. Деликатната структура на листа губи вкуса си и става твърде мека. Такива ястия бързо се развалят.
Приземяване
Семената на ултра ранно зеле Огледало се засаждат за разсад в края на февруари или началото на март. Зависи къде ще расте зеленчукът: в оранжерия, оранжерия или на открито.
Предимството на F1 хибрида се вижда веднага след покълването на семената. Разсадът се появява 6-7 дни след засаждането.
Вегетационният период при засаждане под покривния материал е до 50 дни. Ако засадите семена в открита земя, периодът се увеличава до 60-65 дни. За отглеждане на Огледало в средната лента, леглата са покрити с филм или други топлинно спестяващи материали.
Сеитбата в земята се извършва в началото на април. Дълбочината на сеитбата е 1,5-2 см. Когато семената се задълбочат, се наблюдава прекомерно разтягане на растенията.
Почвата
Културата дава високи добиви не само на плодородните торфени земи, но и на глинести почви. Важно е да смените местата за засаждане на зеле и да наблюдавате сеитбообращението. Зеленчукът се засажда в райони, където преди това е бил отглеждан:
- лук;
- краставици;
- бобови растения;
- цвекло.
Подготовката на земята за засаждане на ранно зеле започва през есента, мястото е изкопано и оплодено. За торене се използват органичен компост, оборски тор и хумус. В началото на пролетта градината се изкопава отново, добавяйки дървесна пепел.
Грижа
Поддържайте добре вашите растения
Подготовката на огледалото зеле с минерални торове се извършва на етапи:
- През първата седмица след засаждането в открита земя разсадът се подхранва с урея. Разтворът се приготвя със скорост 3 с.л. л. за 1 кофа вода. Това количество е достатъчно за 10 храсталака.
- Преди да поставите глава от зеле, културата се нуждае от азот. От това зависи растежът на растението, размерът и теглото на главата на зелето.
- Когато вилиците са вързани, е необходимо органично хранене. Колко често зависи от бедността или, обратно, насищането на почвата.
Органичните торове, като домашен тор, тор, дървесна пепел, се приготвят предварително, ден преди хранене. Торът се изсипва наполовина с вода в голям съд. Тази маса се разбърква няколко пъти, докато се получи хомогенна течност. Преди хранене торът се разрежда с вода в съотношение 1:10.
Ранното зеле обича влагата, затова се полива 3-4 пъти седмично, почвата не трябва да се оставя да изсъхне. След всяко поливане почвата се разхлабва, за да осигури кислород на кореновата система.
Първите реколти при правилна грижа, подхранване и поливане се събират в средата на май. Ако засадите разсад с разлика от 1,5-2 седмици, зелето се прибира на 2 етапа.
Вредители и болести
Огледалото F1 зеле е устойчиво на гъбични заболявания. Дори такова заболяване като фузариум не е ужасно за хибрид от този сорт.
Насекомите са способни да навредят на зелето:
- Зелената муха уврежда корените на растението, след което листата пожълтяват и изсъхват. Тя снася яйца в кореновата яка на растението. Ларвите, които се раждат, се грижат в корените и проникват в пънчето, където се хранят с тъканите на растението. Зелето умира бързо.
- Зелената варочка уврежда зелевите листа и вече поставените глави. Не самата муха е ужасна, а нейното потомство. Насекомото снася яйца върху зелевите листа. След излюпване гъсениците поглъщат главата отвътре.
- Пливите са малки насекоми, които живеят в огромни колонии. Вредителят се храни с растителни сокове, което води до изчерпването му. Бушът спира да расте и не образува вилици. Ако листните въшки заразят младите разсад, те умират.
- Кръстоцветните бълхи са малки черни буболечки, които се хранят с кръстоцветни листа. Те бързо унищожават всички насаждения.
Контрол на вредителите
За борба с вредителите помага поръсването с натрошена дървесна пепел и пръскането с тютюнев бульон. За получаване на отвара от 0,5 кг тютюнев прах се изсипват 2 литра вода. Разтворът се вари и филтрира, след което се добавя сапун. Получената течност се разрежда в кофа с вода. С този разтвор, ако е необходимо, напръскайте листата и яйчника на зелето.
Ефективна е и инфузията от червен лют пипер. Прахът се влива в 1 литър вода и след това обилно се напръсква със зелеви храсти. Такава процедура не вреди на самото растение.
зеле в оранжерията Огледало 1 ч.ч.
Отглеждане на ранно зеле
Февруари засаждане на разсад от зеле в оранжерията
Заключение
Ранното зеле от сорта Mirror е един от най-продуктивните сортове, поради което се отглежда както в частни домакински парцели, така и в земеделски ниви. Ранната реколта се доставя на търговски вериги и пазари.
Зелето от този сорт е лесно за транспортиране, не губи представянето си. Може да се транспортира на специални стелажи или в мрежести торби.