Морковите са обичайна градинска култура, която дава добри добиви и е неизискваща към условията на отглеждане. Плодовете се използват широко в готвенето: съдържат много витамини и хранителни вещества. Белият морков е един от най-популярните сортове сред градинарите, който се различава от останалите по структурата на плода.
Морков бял
Характеристика
Белите моркови са наречени за цвета на корените им. Тя придоби нюанс поради липсата на бета-каротин в състава.
Растението принадлежи към групата на чадърите. Белият зеленчук прилича на див пащърнак.
Описание на сорта
Белите моркови имат много ползи за здравето и са с ниско съдържание на калории. Съдържа много витамини от група В, както и ретинол, ниацин и геранол, който има антибактериален ефект.
Следните микроелементи присъстват в белите моркови:
- алуминий;
- йод;
- ванадий;
- кобалт;
- бор;
- желязо;
- флуор;
- мед;
- цинк;
- никел.
Описание на храста
Върхът на Белия морков не се различава от този на класическите портокалови сортове. Има буйни и силни върхове, достигайки височина 50 cm.
Листата са големи, дължината им е 20-30 см. Имат ярко зелен цвят, плътен и еластичен. Растението е добро срещу гъбични заболявания и листни петна.
Описание на плодове
Кореновите култури на сорта също се различават малко от другите сортове, с изключение на белия цвят на моркова, поради което се нарича така. Има плътно и сочно ядро, гладка и месеста повърхност. Зеленчукът е с дължина 10-15 см.
Белите моркови имат вкус на хрупкав и сладък. В него има много сокове. Също така плодовете, поради съдържанието на етерични масла, имат приятен аромат. Полезните свойства на плодовете позволяват да се използват в медицината.
Нарастващ
Морковите обичат рохкава почва
Засаждането на бели моркови се извършва най-добре на леки почви. Растението предпочита рохкава почва с добър достъп на кислород и влага.
По-добре е да засадите семена след:
- краставици;
- зеле;
- домати;
- Лука.
Белите моркови не растат добре след магданоз или копър. Преди сеитбата площадката се обработва на дълбочина 10 см и се прилага органичен тор, както и фосфор и калий.
Дебаркиране
За да съхранявате кореноплодни зеленчуци през зимата, те се засаждат в края на април и до средата на май. За лятна употреба културата се засажда в средата на есента.
На мястото се нарязва жлеб с дълбочина 15-20 см. Разстоянието между редовете трябва да бъде около 30 см. Семената от моркови се смесват с пясък за равномерно разпределение. Вземете лъжица посадъчен материал за 400 мл пясък.
За да се ускори покълването, семената се накисват в топла вода за 24 часа. Засяти през пролетта, Белите моркови се появяват след 2-3 седмици.
Семената се засяват в подготвени бразди заедно с пясък и се заравят в малък слой почва. Компостът се добавя отгоре на засаждането, което леко се уплътнява.
Също така, при висока киселинност на почвата се въвеждат следните вещества:
- вар;
- пепел;
- парче тебешир;
- доломита.
Грижа
През пролетта засаждането предпазва от нощни спадове на температурата и силни ветрове. За защита морковите се размазват или покриват с покривен материал. Също така, насажденията периодично се разреждат, така че да има поне 5 см между съседните растения.
Белите моркови са покрити с агрофибър. Този подслон поддържа необходимото ниво на влага и топлина, а също така предпазва от вредители и болести. Когато растенията станат силни, подслонът се отстранява.
Тор
Първият тор се прилага няколко дни преди засаждането. В почвата се внасят картофени и фосфатни торове, както и хумус и широколистна почва.
В зависимост от вида на почвата, белите моркови се нуждаят от следните вещества:
- Глинена и подзолиста почва. Хумус, торф и напоени дървени стърготини се добавят към такава почва. Освен това изисква въвеждане на нитрофосфати и суперфосфати от 30 g на 1 m².
- Торфна почва. Изисква се добавяне на дървени стърготини, хумус и речен пясък. От химикалите се добавят суперфосфати, урея и калиев хлорид.
- Чернозем. Речен пясък и дървени стърготини се въвеждат в такава почва. Необходимо е също малко количество суперфосфати.
- Пясъчна почва и песъчливи глини. Прилагат се само азотни и фосфорни торове.
По време на вегетационния сезон на белите моркови се прилагат 2 превръзки:
- с 1 хранене се добавят 60 g калий, 50 g азот и 40 g фосфор;
- с 2 хранения се въвеждат 20 г нитрати, 30 г суперфосфат.
Освен азот и фосфати, културата се нуждае от калиеви соли. Въвеждат се и сложни препарати, съдържащи хлор.
Внимавайте, когато прилагате азотни торове. Неправилно избрано количество вещество в разтвор причинява смъртта на кореновата система и изсушаване на върховете. Азотните торове се прилагат само в пътеките под формата на течност.
Поливането
Белите моркови са влаголюбиво растение. Влагата се прилага веднъж седмично при нормално време. В сухия сезон водата се полива на всеки 5 дни, а в дъждовния период въвеждането на влага се намалява или спира.
При липса на вода в почвата плодовете се деформират, изсъхват и се напукват. За напояване използвайте само чиста течност, която е била нагрята на слънце.
Болести и вредители
Белите моркови имат добър имунитет към вируси и вредни насекоми, но съществува риск от промяна на цвета на листата. Също така културата се влияе от морковната муха.
Контролът на вредителите се извършва по интегриран метод. Почвата се копае след прибиране на реколтата, за да се унищожат всички остатъци от храстите.
Използването в народната медицина на лилави, черни, бели, жълти, червени моркови Струва ли си да се изхвърлите
Жълти моркови за пилаф Mirzoya
Лечение на заболявания
Фомозата е често срещано заболяване на белите моркови. За да се предотврати това, калиев хлорид се добавя в почвата по време на есенната обработка. Използва се и за подхранване 15 дни преди прибиране на реколтата.
Когато се съхраняват, плодът може да се разболее от брашнеста мана. За да се предотврати това, по време на отглеждането се прилагат калиеви торове, а по време на съхранение културата е покрита със слой пясък.
Да се отървем от вредители
Морковата муха прави плодовете негодни за консумация от човека. За борба с него растенията се третират с инсектициди няколко пъти през вегетационния период.
Народните лекарства дават същия ефект. Лукови кори, тютюнев прах и пепел помагат от вредители.
Предотвратяване
За да се предотврати заболяването, растението се третира с инфузия на коприва. Растението се вари във вряща вода и се добавя към водата, когато се полива.
Също така храстите се напръскват с Имуноцитофит и други биоактивни агенти, които подобряват имунитета на растението. За профилактика морковите се обработват през юни.
Заключение
Полезните свойства на зеленчука правят възможно използването му за пречистване на кръвта и нормализиране на работата на сърдечно-съдовата система. Чаят се приготвя и от върховете.
Белият морков има няколко разновидности, сред които най-популярните са белгийски, лунен и сатен. Кореновите зеленчуци се използват както сурови, така и варени.