Съвременните сортове моркови са много разнообразни. Много от тях са хибриди. Развъдени са няколкостотин разновидности на този полезен зеленчук, постоянно се появяват нови. Те се различават помежду си по външен вид, време на зреене, добив, съдържание на хранителни вещества, вкус.
Популярни сортове моркови
Какви са сортовете
Морковите са едногодишно, двугодишно или многогодишно растение, един от най-популярните зеленчуци на нашата трапеза. Яде се прясно, добавя се към супи, салати, основни ястия, маринати и кисели краставички, сушени и дори сокове. Зеленчукът се отглежда в Европа от няколко хилядолетия. Съвременните животновъди са разработили стотици сортове. Има не само обичайния оранжев морков, но и многоцветен.
Характеристиките на всички сортове моркови имат няколко критерия:
- Условия за узряване
- добив
- Формата и размерът на кореновата култура
- Зеленчуков цвят
Класификация на зреене
В съответствие с периода на зреене зеленчуците се разделят на:
- Супер рано
- Ранно узряване
- В средата на сезона
- Късно узряване
Класификация по форма
По форма корените са разделени на няколко серотипа:
- Нант (удължена цилиндрична форма с тъп връх)
- Geranda (къса, заострена със заострен връх)
- Каротел (кръгла и закръглено-овална форма)
- Валерия (голям шпиндел)
Теглото на една коренова култура варира в широки граници - от 20 до 300 g, а дължината е от 10 cm до 30 cm.
Цветова класификация
Ето какво е цветният морков:
- Червено-оранжев
- оранжев
- Жълто-оранжев
- жълт
- бял
- Лилаво
- Син
- черно
Колкото по-светъл е цветът на зеленчука, толкова по-малко каротин съдържа. Белите и светло жълти сортове се отглеждат в Китай, Япония и Узбекистан и са добре пригодени за пилаф. Белият сорт Дайкон повече напомня на магданоз, отколкото на моркови. Лилавият или син морков е традиционен европейски вид, който първоначално е растел в този регион. Той е заменен от близкоизточния оранжев цвят. По-сладко е, но добивите са по-ниски.
Най-разпространената класификация на сортовете моркови е по време на зреене. Ще го вземем като основа за по-подробно описание.
Много ранни и ранни зреещи сортове
Най-сладкият и сочен морков
Ранните сортове моркови имат период на зреене 85-100 дни. Супер рано или ултра рано - 65-70 дни. Те са сочни и хрупкави и е добре да се ядат сурови. Те стават меки в супи и основни ястия. Добивът е среден, продуктите не се съхраняват дълго. Но морковите ще станат един от първите пресни зеленчуци на вашата маса в края на пролетта или началото на лятото, особено когато са засадени под пластмаса или в оранжерия. Плодовете винаги са сладки и сочни.
Най-продуктивните и популярни ранни сортове моркови с имената:
- Амстердам или Амстердам. Сортът е отгледан от полски животновъди. Реколтата се прибира 90 дни след засаждането, като на 1 м² се получават 4,6-6,7 кг продукти. Кореновата култура има цилиндрична форма, тегло около 160 г, дължина 14-20 см. Кашата е сочна, сладка, зеленчукът не се напуква, когато има излишък от влага в почвата.
- Пчелен мед. Периодът на зреене на ранните моркови е 70-100 дни. Теглото на корените е 140-250 г, дължината е 16-18 см, те са цилиндрични, гладки, с тъпи краища. Пулпът е сочен и сладък, подходящ за сокове и пюрета, прясна консумация. Зеленчукът се съхранява добре до самото начало на зимата.
- Монтана. Ранният холандски хибрид узрява за 90-110 дни, като срокът на годност е около 7-8 месеца. Средно голяма коренова култура, ниски върхове. Пулпът е сочен, оранжев. Зеленчуците се събират както ръчно, така и с помощта на селскостопански машини.
- Nel или Nelly f1. Ранен хибрид, кръстен на своя създател. Узрява 80-90 дни, листата са ниски, изправени или се разпространяват. Главите са цилиндрични, с дължина 18-20 см и тегло 110 гр. Пулпът е оранжев, сочен, сладък, не се напуква, зеленчуците имат добра представа.
- Принцеса. Морков със среден размер, който узрява за 85-90 дни. Формата е цилиндрична, с тъп връх. Химическият състав е богат, пулпата съдържа много каротин и захар. Затова сортът често се използва за приготвяне на бебешка храна. Зеленчуците се съхраняват в мазето до края на зимата.
- Барбара Краса. Той съчетава ранно узряване (90-95 дни), добър добив и запазване на качеството. Коренът има цилиндрична форма със стеснен връх, тегло - 140-150 г. Пулпът е оранжев, сочен и сладък, не се напуква при висока влажност.
- Празник. Хибрид със средно ранно узряване (90-110 дни). Главите са конусовидна форма, с тесни връхчета, наситено оранжеви на цвят. Кашата съдържа много каротин и захар, сладка и сочна на небцето. Ядрото е трицветно, с жълти, червени и оранжеви оттенъци.
- Новини f1. Хибрид с вегетационен период от 100 дни, съхраняван в продължение на 4-6 месеца. Плодовете са цилиндрични, ярко оранжеви, тегло - 100-230 г. Съдържанието на захар е сравнително ниско - 5.6-6.2%, каротин - 13.3-14.8 мг / 100 гр. Морковите не се напукват, имат добра търговска стойност качество.
- Нант или Нант. Моркови в средата на ранна възраст за открита земя със период на зреене 100-110 дни. Плодовете са сравнително дребни, с дължина до 18 см, с тегло 100-120 г. Пулпът е оранжев, сладък и сочен, може да се съхранява в продължение на няколко месеца.
- Фея. Ранен сорт, беритбата започва 95-100 дни след покълването. Масата и размерите са средни, формата е цилиндрична, цветът е оранжево-червен, сърцевината е червена. Съдържа много захар, сладка на Вкуса, гладки плодове, имат добра презентация.
- Аленка. Реколтата се прибира 85 дни след приключване на засаждането. Плодовете са дребни, с тегло до 80-100 г и дълги 14-16 см, имат форма на цилиндър. Добивът зависи от плодородието на почвата, сортът обича рохкава, добре оплодена почва.
- Тито. Средно ранен сорт моркови с вегетационен период от 90-100 дни. Кореновите зеленчуци са средни по размер, под формата на цилиндър със заострен връх. Добър вкус и добив. Сортът е специално създаден за отглеждане на тежки почви и при трудни климатични условия. За този морков например е подходящ Уралският регион.
- Бебе, бебе, бебе или бебе. Сладък морков с ранно узряване. Съдържа 10-16% захар и 28 mg / 100 g каротин (над дневната доза). Затова се счита за здравословно лечение на децата. Подходящ за консумация суров и варен, често се използва за приготвяне на пресни сокове. Производителността е висока, съхранява се до късна есен.
- Саманта. Ранен сорт моркови, с маса 100-200 г и дължина 15-20 см. Формата е цилиндрична, с тъп нос. Вкусът е сладък, сочен, висок добив, средно качество на запазване.
- Monanta. Беритбата на този сорт започва още 90-100 дни след покълването. Коренът е със среден размер, ярко оранжев на цвят, цилиндричен, със заоблен край. Вкусът е сладък, реколтата се съхранява в продължение на 4-6 месеца, прибира се ръчно и механично.
- Бангор. Ранен хибрид, теглото достига 200 г, среден вкус, ниско съдържание на захар. Представянето и добива са добри, универсална употреба. Подходящ за дългосрочно съхранение.
- Кордоба F1. Ултра ранен хибрид с вегетационен период 75-85 дни. Формата е конична, цветът на моркова е наситено оранжев, размерът е среден. Хибридът е устойчив на топлина и суша, не цъфти през първата година. Вкусът е задоволителен.
- Супер мускат. Ултра ранен сорт, който се прибира за гроздове вече 50-65 дни след покълването. Кореновите култури са еднообразни, с тегло 100-160 g, гладки, оранжеви на цвят. Пулпът е сочен, умерено сладък, с малко сърце. Растението се засява не само през пролетта, но и през зимата.
- Курода. Ранен морков от японски произход. Те започват да го събират вече 55-60 дни след появата на издънки. Коренът е конусен, плътен, теракотен на цвят, с богат вкус и аромат. расте около 20 см, тежи 0,25 кг.
- Полярна червена боровинка. Сортът за ултра ранно узряване е готов за употреба вече 65 дни след засаждането. Морковът е идеално кръг, оттам идва и необичайното му име. Съдържа много захар и каротин, вкусът е сладък. Сортът е подходящ за консумация в прясно състояние и за консервиране на цели плодове.
- Рафинирана захар. Ранен морков със средни корени. Формата им е конична, с тъп нос. Цветът на пулпата е ярко оранжев, вкусът е добър. Сортът има добро качество на запазване.
- Наполи F1. Ултра ранен сорт, който узрява в рамките на 80-90 дни след засяването на семената. Плодовете са цилиндрични, ярко оранжеви на цвят, малки корнички. Те са със същия размер и дават обилни реколти. Подходящ повече за юг и райони на чернозем.
- Шоколадово зайче. Това е хибрид на ултра-ранните ранни моркови, които достигат своето състояние за 65-70 дни. Пулпът му е люляк или лилав, като цвекло, сърцевината е оранжева, формата е удължена, конична. Има оригинален сладък вкус и аромат, подходящ за салати, сокове, пюрета.
- Dunyasha. Супер ранни моркови, които се берат в рамките на 60-75 дни след засаждането. той е изведен от домашни животновъди. Розетката от листа е мощна, стои права. Равна форма, конусовидна, дължина на корена 14-16 см. Пулпът е оранжев, сладък, сочен и хрупкав. Има стабилна реколта, представителна презентация.
- Minicore. Ранен миниатюрен морков с вегетационен период от 80-90 дни. Дължината на цилиндричните корени е само 13-15 см, а диаметърът - 1,5 см. Плътта е хрупкава, с деликатен вкус, подходяща за собствена употреба и продажба на пазара. Мини-морковът Зайкино щастие или Зайкина радост има сходни характеристики.
- Лидия. Ранен хибрид с удължени заострени корени и заострени връхчета. Главите са равномерни и гладки, върховете са буйни и здрави. Пулпът е оранжев, сочен, с добър вкус. Препоръчва се отглеждане на високи лехи с рохкава почва.
- Плодово желе или желирани бонбони. Зрее 80-90 дни, ако се посее за зимата, реколтата е лесна за получаване до началото на юни. Плодовете са цилиндри с дължина 15-20 см, тегло 0,2 кг, оранжев цвят. Съдържа много каротин, той лежи дълго време, както за ранния сорт.
- Marlinka. Средно ранен сорт с добър вкус. Плодът е пресечен конус с тъп нос, тежи 90-150 г. Той дава стабилен добив, дълъг и добре съхранен, подходящ за самостоятелно събиране на семена.
- Royal Rex. Сортът е класифициран като средно ранен, но той се отстранява за производство на греда вече 60 дни след покълването. Морковите имат форма на цилиндър, тежат около 100-120 г и дължина 18-20 см. Ядрото отсъства, плътта е богато оранжева. Сортът е високодобивен, има добро качество на запазване.
- Resistaflay nantik. Ранен сорт с вегетационен период от 90-95 отток. Короната е изправена, гъста, с буйна зеленина. Плодовете са цилиндрични, средно големи, приблизително равни по тегло и дължина. Не се съхранява дълго, до 5 месеца.
- Йелоустоун или Жълт камък. Ранен жълт морков, който се добива вече 70 оттока след покълването. Дължината на корена е 18 см, пулпата е сочна и мека, с лимоненожълт оттенък, който остава по време на кулинарна обработка. Устойчив на неблагоприятни условия, пикантен на вкус.
- Фараона. Този морков е рано узрял, узрява 70-85 дни. Главите са цилиндрични, с тегло 100-140 g, еднакъв размер с равна повърхност. Добър вкус, срок на годност за няколко месеца, подходящ за прясна консумация и за кулинарна обработка.
- Император. Морковите императори се класифицират като ранни и средни сортове. Вегетационният сезон е 95-100 дни. Кореновите култури са цилиндрични, дълги 23-25 см. Кашата е червена, сочна, с високо съдържание на хранителни вещества. Продуктите понасят добре транспортирането и съхранението.
Ранните моркови често се използват за производство на букет, те са сладки и сочни. Основният недостатък е краткият срок на годност, той трае максимум до късна есен или началото на зимата.
Средносезонни сортове
Семената не покълват бързо
Вегетационният период на сортовете от средния сезон е 105-120 дни. Семената покълват късно. Зеленчуците се нуждаят от постоянно плевене, тъй като появата на разсад съвпада с интензивния растеж на плевелите. Хибридите са плодовити, зрели, подходящи за консумация на сурови продукти и всякаква кулинарна обработка.
Най-популярните сортове:
- Морковите са детска сладост. Разнообразие от моркови от средата на ранната детска сладост зрее за 120-130 дни. Главата има интензивен оранжев оттенък, тежи 160-180 г. Несравнимо сладкият морков има сочна хрупкава плът, с малко сърцевина вътре. Производителността е висока, съхранява се дълго време, устойчива на болести.
- Chantone Royal. Високодобивен средно ранен сорт със период на зреене 98-110 дни. Добре съхраняван, подходящ за прибиране на реколтата за зимата. Тегло 100-250 g, конусовидна форма с тъп връх. Устойчив на напукване, пулпата е сочна, богата на каротин, от нея се правят сокове и детски пюрета.
- Royal Forto. Подходящ за промишлено отглеждане и машинно събиране, добро съхранение. Зрее 110 дни след засаждането. Върховете са буйни, високи, кореновата култура е цилиндрична, тегло 90-110 г, дължина - 18-20 см. Подходяща за всички видове кулинарна обработка, консервиране.
- Berlikum Royal. Принадлежи към средно късен сорт, периодът на зреене е 110-130 дни. Коренът е конусен, дължината му е 20-23 см, теглото е около 190 г. Пулпът съдържа около 9% захар и 21% каротин, сочен и вкусен, ярко оранжев на цвят.
- Алтайски гурме или алтайски сладък зъб. Сорт от моркови в среден сезон, вегетационен период 90-110 дни. Устойчив на всякакви метеорологични условия, дава добра реколта. Оцветен в наситен оранжев цвят, поради високото съдържание на каротин. Тегло е около 200 g, а размерите са 20-25 cm.
- Селянка. Това е името на обикновен морков, който често се отглежда в летни къщи. Реколтата се прибира 110-115 дни след сеитбата. Пулпът е сочен, сладък, с тънко сърце, светъл нюанс. Теглото достига 130-200 g, конусовидна форма, със заострен връх. Добре подходящ за отглеждане в средната лента.
- Леандър. Беритбата започва 117-130 дни след сеитбата на семената, добива до 9 k / 1m². Формата на моркова е цилиндрична, кореновата култура е удължена, тежи около 170 г. Зеленчукът е устойчив на напукване, добре се съхранява, подходящ за отглеждане в северните райони, универсална употреба.
- Найджъл f1. Холандски хибрид, който расте до състояние за 110 дни. Цилиндрична форма, тегло 80-190 г. Високо съдържание на захар и каротин, плодотворен хибрид, устойчиви на болести, 85-90% от семената покълват, подходящи за зимно засаждане.
- Морков клас олимпиец. Хибрид с високо съдържание на захар и каротин. Вегетационният сезон е 108-115 дни. Върхове със силно разчленени листа и силни стъбла. Коренът е под формата на цилиндър с тъп край. Тегло на плода 110-130, дължина до 20-23 см. Размерът на сърцевината е среден, пулпата е сочна, съхранява се 6-7 месеца. Хибридът е подходящ за глинести почви.
- Сиркана F1. Средно късен хибрид, реколтата се прибира 120-130 дни след засяването на семената. Кореновите зеленчуци са със средна дължина, под формата на цилиндър с тъп край, наситено оранжево, сърцевината е малка. Срок на годност - 7-8 месеца, подходящ за всяка почва.
- Flaccoro. Вегетационният период е 110-130 дни, плодовете са едри, до 30 см дължина. Отличителна черта на сорта моркови е слабото усвояване на нитратите. Ето защо Flaccoro често се използва за приготвяне на бебешка храна. В допълнение, той има високо качество на запазване и се съхранява до пролетта.
- Chanson. Морков с малки плодове, узрява 110 дни. Формата е конична, с остър край. Пулпът е наситено оранжев, с малък корен. Различава се в доброто качество на запазване, около 98% от реколтата е запазена до пролетта.
- Karotel Punisher или Karotelka. Вегетационният сезон е 110 дни. Коренът има конусовидна форма, носът е тъп. Тегло на плода - 80-160 г, дължина 9-15 см. Сортът е устойчив на стрелба, цъфтеж и редица заболявания.
- Болеро. Френски хибрид със средно узряване (110-120 дни от покълването). Върховете са изправени, буйни, корените са гладки, под формата на цилиндър, дълги 18-20 см.Пулпът е сочен, сладък, богат оранжев оттенък. Използва се за дългосрочно съхранение, замразяване, приготвяне на сокове, картофено пюре и други цели.
- Sweetheart. Узрява 120-130 дни, добивът е над средния. Среден размер, сладък и сочен. Корените не се напукват дори при много валежи и влажна почва. Сортът е устойчив на много заболявания.
- Катерица. Уралски хибрид от моркови, който се добива в края на юли или през август. Дължина на плодовете до 19 см, наситено оранжев нюанс, конусовидна форма. Различава се в сладък вкус, устойчивост на студ, не се напуква.
- Maestro. Хибрид с вегетационен период от 120-130 дни, редовни цилиндрични кореноплодни. Има мощни върхове, не се счупва, затова е подходящ за механично отглеждане и прибиране на реколтата.
- Sentyabrina. Разнообразие от сибирски моркови със средно узряване. Тегло на плода - 90-190 гр., Дължина - 17 см. Крон с наситен зелен цвят, полуразпространена розета. Зеленчукът се яде пресен, замразен, използва се в различни кулинарни ястия.
- Ромос. Средно късен холандски хибрид с добър добив. Тегло до 200 г, дължина - 20-25 см. Плодовете и сърцевината са червено-оранжеви, на вкус сладки, сочни, универсални, добре се съхраняват през зимата.
- Карамел или карамел. Беритбата започва 120-130 дни след покълването. Кореновата култура е гладка, със средна дължина, с тегло до 0,2 кг. Високо съдържание на каротин, който се натрупва по време на съхранение. На вкус е сладък и сочен, възможно е както пролетното, така и есенното засаждане.
- Даяна. Високодобивен сорт в средния сезон. На 120-ия ден се събират 6.3-9.2 кг готови продукти от 1 м² от градината. Коренът е под формата на цилиндър, леко стеснен на дъното, тегло - 100-170 г. Той съдържа много захар и каротин, засява се както през пролетта, така и през есента.
- Цар есен. Средносезонни видове с период на зреене 110-115 дни. Плодът е конусовиден, дълъг 20-25 см, тежи до 0,2 кг, месото е ярко оранжево сочно. Добивът е висок, сортът е подходящ за дългосрочно съхранение.
- Боливар. Растение с мощни и силни върхове, средни глави (дължина около 20 см). Формата е конична с тъп край, повърхността е гладка, без вдлъбнатина, цветът е ярко оранжев. Узрява дори когато се засажда късно.
- Cascade. Хибрид с вегетационен период от 110-120 дни. Кореновите култури са скъсени, цилиндрични, с тъпи носове. Дава добро раждане, сладко, без горчивина, устойчиво на напукване.
- Boltex. Сортът достига състоянието си за 120-125 дни. Има конусовидна форма, корените са къси и дебели. Добивът е висок и стабилен, плодовете са устойчиви на напукване. Съхранява се дълго време и запазва вкуса си добре.
- Rogneda. Вегетационният сезон е 118-120 дни, добивът е 6-9 кг / м², приликата на семената е висока, 90% от кълновете дават продукти с пълна стойност. Върховете са изправени, плътни и силни, плодът с голям корок около половината от диаметъра му. Сортът е устойчив на кореново гниене, студ и суша. Подходящ за отглеждане в Сибир, Ленинградска област, на Урал.
- Шампион. Вегетационният сезон на хибрида е 4 месеца. Коренът е цилиндричен, с тъп нос. Кашата е сочна, с високо съдържание на каротин. Съхранява се за около 7 месеца. Подходящ за тежка, глинеста почва. Устойчив на болести.
- Катаю красота. Вегетационният сезон е 110-115 дни. Плодът е цилиндричен, удължен, със средна дебелина. Съдържанието на захар и каротин в китайските красавици е високо. Морковите се събират лесно с помощта на машини и са подходящи за промишлено отглеждане.
- Callisto F1. Хибрид от средния сезон с добър вкус. Редовна цилиндрична форма с гладка повърхност, дължина 18-29 см. В главите има много каротин, сърцевината почти липсва. Подходящ за дългосрочно съхранение, бебешка храна, препоръчва се за хора със слабо зрение.
- Мирзой е жълт. Узбекски сорт моркови с жълта или светло жълта плът. Узрява 110-115 дни. Кореновите култури са малки, широки, цилиндрични. Подходящ за приготвяне на супи, пилаф, сокове, често се използва за храна за животни.
- Найроби или Найроби. Израелски моркови на средно зреене, които достигат състояние за 4 месеца. Главите са със среден размер, тежат до 0,2 кг, дължината им е 18-20 см. Пулпът е ярко оранжев, не се счупва и не се напуква, подходящ за машинно събиране на реколтата.
- Nebula. Хибрид с вегетационен период от 120-130 дни. Размерът е 20-25 см, формата е конус близо до цилиндъра, пулпата е ярка, сочна. Продуктите са хомогенни, устойчиви на напукване, съхраняват се 6-7 месеца.
- Nerak. Хибрид, който узрява за 4 месеца. Подходящ за промишлено отглеждане и машинно събиране.
- Захарен сън. От градината се добива средносезонен хибрид с висок добив, до 8 кг на м². Съдържа много захар и каротин. Продуктите не се влошават до март.
- Рустик. Сорт със среднорастящи сезони. Кореновата култура е дълга около 0,2 м, тежи до 0,2 кг. Има високо съдържание на каротин и захар, добро качество на поддържане. Дори необработените продукти се съхраняват до пролетта.
- Carbet F1. Вегетационният сезон на хибрида е 120-130 дни. Върховете са високи, прави, мощни. Размерите са средни, цветът е тъмно оранжев. Реколтата има шанс да лежи до март.
- Abledo F1. Средно къснозреещ хибрид, беритбата се извършва от края на август до септември. Около 5 кг продукти се получават от 1 м². Морковите са тъмно оранжеви, конусовидни, с тегло до 0,2 кг. Универсална употреба, продуктите не се влошават до пролетта.
- Деликатес. Моркови от средния сезон с високо съдържание на каротин и захар. Тегло 100-160 г. Кашата е сочна и сладка, с богат оригинален вкус.
Хибридите и сортовете с различен произход със средно време на зреене са сред най-често срещаните. Те узряват през втората половина на лятото и се съхраняват дълго време, имат отличен вкус.
Късни сортове
Късните сортове се държат добре
Вегетацията на къснозреещите сортове продължава 130-150 дни. Добивът им е висок. Късните сортове моркови са полезни за отглеждане за зимно съхранение. Те са устойчиви на съхранение и изсъхване, запазват полезните си качества почти през цялата зима. Повечето хибриди имат голям корен и много каротин.
Рейтинг на популярните късни сортове с имена:
- Червен гигантски морков или Rote Riesen. Морков с късно узряване с висок добив. От 1м² градина до 4 кг зеленчуци. Тегло около 150 г, във формата на конус, с тъп връх. Дължина - 25 см, диаметър - 6 см. В условията на централна Русия узрява в края на август или началото на септември.
- Dolyanka. Подходящ за домашни градини и промишлено отглеждане. Производителност - 8 кг на 1 м², има добро представяне, кореноплодите са с правилна конусовидна форма. Съдържанието на каротин е високо, затова къснозрелите моркови от този сорт се използват за бебешка храна.
- Vita longa. Когато се засажда през май, зреенето завършва през втората половина на септември. Плодовете са с конусна форма с тъпи краища, тегло от 100 g до 170 g, дължина 25-35 см, а диаметър - около 3 см. Пулпът е умерено сочен и сладък. Сортът моркови Vita Longa е подходящ за зимно съхранение.
- Flakke. Есеннодобивен сорт трапезни моркови, отглеждани в Италия. Кореновата култура е конусовидна, тежи около 200 г, има дължина 24-30 см. Зеленчуците се съхраняват до пролетта, вкусни са, подходящи за употреба под всякаква форма. Има ранен сорт от този сорт, наречен Карина или Карини, той се различава само през вегетационния период.
- Scarla. Къснозрели френски моркови. Различава се с висока производителност, главите са големи, цилиндрични, с тъпи краища. Цветът е наситено оранжев. Този сорт е подходящ за приготвяне на корейски моркови, салати и други методи за готвене.
- Каролин. Моркови от късен сорт за зимно съхранение. Узрява за 140-150 дни, има висок добив. Корените са цилиндрични, малки, тежат около 65-75 г и дълги до 17-18 см. Устойчиви на много гъбични заболявания, вкусни, многофункционални в употреба.
- Karlena. Късен сорт моркови с вегетационен период от 150 дни. Беритбата се извършва в края на септември, ако семената сеят през май. Плодовете са дребни, конусовидни, оранжеви на цвят. Среден добив, сладък вкус, сочна каша, добро качество на запазване.
- Нарбон. Холандски хибрид с късно узряване (135 дни). Плодовете са едри, тежат около 200-250 g, цилиндрични, с тъпи носове. Цветът е наситено оранжев, пулпата е богата на каротин. Проектиран за дългосрочно съхранение, не се счупва по време на прибиране на реколтата, поради което е допустимо използването на оборудване в полетата.
- Kupar. Холандски хибриден морков с вегетационен период от около 130 дни. Тегловата категория е средна, конусовидна форма, с тъп нос. На вкус е сладък и сочен, не се напуква. Производителност - 5 кг / м².
- Наталия. Руският хибрид се развъжда в средата на миналия век. Достига състоянието за 135 дни, добивът е среден. Кореновата култура има формата на цилиндър с тъп край, дължина 20-23 cm.
- Yaroslavna. Вегетационният сезон на сорта е 125-135 дни, добивът е 3,7 кг / м². Пулпът е червено-оранжев, с изящен вкус. Коренът е цилиндър с тъп нос. Расте добре на глина и глинеста с органични торове.
- Кардинал. Вегетационният период на къснозрелия сорт моркови е 140-150 дни. Главите са конични, с тъп край. Дължина - 18-20 см, тегло 90-150 г, цвят - тъмно оранжев. Подходящ за преработка в сокове, бебешки пюрета, може да се съхранява дълго време.
- Анастасия. Вегетационният сезон на хибрида е 130-135 дни. Плодовете са с дължина 20-25 см и тегло до 160 г, цилиндрични. Те се считат за най-добрите по вкус сред всички европейски хибриди. Продуктите се съхраняват в продължение на 8 месеца.
- Кентърбъри F1. Вегетационният сезон на този морков е 137-140 дни. Теглото на плодовете достига 0,3 и дори 0,7 кг, те имат форма на конус и средна дължина. Пулпът е оранжев с малък едноцветен център. Той продължава дълго време, за да се увеличи срокът на годност се препоръчва да се третират растенията с тирам форте или друг фунгицид.
- Силен човек. Морков във формата на конус с дебела глава. Плодовете са едри, твърди, добре се съхраняват. Оригиналният сорт беше по-малък, но кръстосан, за да създаде голям, продуктивен хибрид.
- Karotan. Хибрид с период на зреене 140-160 дни. Има конусовидна форма със заострен връх. Съдържа много каротин, тъй като има червено-оранжев цвят, висок вкус. Подходящ за прибиране на реколтата за зимата.
Сред късните сортове понякога се срещат технологични фуражни моркови. Той е голям, плодотворен, но не вкусен. Не забравяйте да изясните този детайл при покупка.
Най-добрите сортове моркови, снимка и описание
Преглед на сортовете морков 2017
10 РАЗЛИЧНИ МОТВИ Избирам най-добрите! Как да отглеждам моркови от сеитбата до прибирането на реколтата
Препоръки
Към днешна дата е реалистично да изберете най-добрите сортове моркови. За богата реколта вземете предвид следните насоки:
- Едроплодните видове с дълъг корен растат добре на рохкава, гранулирана почва.
- Ако градинската почва е глина, по-добре е да засадите морков с къса глава.
- Сортовете с кръглоглави са вкусни и интересни, но добивът им е нисък.
- Внасяните сортове са по-продуктивни от домашните; изгодно е да ги отглеждате за продажба.
- Домашните сортове имат по-добър вкус и по-високо съдържание на каротин.
- Вземете предвид особеностите на климата, някои сортове са подходящи за юг, например за Краснодарския край, други за север или северозапад.
- Изберете производител с добри отзиви. Фирмите Aelita, Beijo и др. Се доказаха доста добре. Картата на страните производители е широка; семената се произвеждат в Холандия, Франция, Германия, САЩ, Финландия, Русия, Украйна.
- Редовно плевейте, нанасяйте тор в гранули или разтвори, технологията на отглеждане само частично зависи от сорта.
- Ако сами приготвяте семената, не забравяйте да ги гранулирате преди засаждането. Производителността с гранулирани семена винаги е по-висока.
- Препоръчва се също да се използва техника за засаждане на лента за по-равномерно появяване на леторастите.
- Проверете внимателно закупените семена, за да не получите нискокачествени семена.