Интересен въпрос е каква е разликата между лимон и лайм, защото те имат много общо. И двата плода имат полезни свойства.
Разлики между лимон и лайм
Цитрусови произход
Лимонът се различава от вар по произход. Родината на лимона е Китай, Индия и Тихоокеанските острови. За предпочитане се отглежда в субтропичен климат.
Лаймът започна да расте на остров Малака. Цитрусът се различава по това, че расте в тропически климат и на надморска височина над 1000 м. Ако плодът се отглежда в средни ширини, тогава реколтата ще бъде лоша. Днес цитрусовите плодове са често срещани на Антилите, Мексико, Индия, Египет.
Сравнение на плодове
Разликата между лимон и липа се крие в цвета им на кора.
Разликата между лимон и липа е, че лимонът е вечнозелено дърво, разсадът на който достига 6-8 м, плодовете имат яйцевидна форма и имат заоблени краища. Лаймът е храст, расте до 1-2 м, рядко до 5 м, плодовете са с по-малки размери от лимон, при добри условия липовите плодове могат да достигнат размера на лимон.
Също така разликата между тях е цветът на пулпата. Лаймът има зелена плът със сочна гранулирана структура. Лимонът е с жълт цвят, има безцветно ядро.
Цитрусите имат подобен вкус. Лаймът е кисел от лимона. Освен това е горчиво. Лаймът съдържа много аскорбинова киселина и е трудно да се яде без захар. Често се използва в готвенето за подправяне на ястие.
Характеристики на съхранение на цитрусови плодове
Цитрусите се съхраняват при различни условия. Лаймът се характеризира с тънка кожа с гладка повърхност. Съхранява се 2 седмици в хладилник при 0 ° -4 ° C, високата влажност не е подходяща за плодове. Лимонът има срок на годност от 2 до 3 месеца, поради което се използва по-често.
Плодовете трябва да се избират според теглото, количеството на сока в цитрусовите плодове зависи от това: по-голям цитрус има повече сок. Когато избирате вар, трябва да погледнете състоянието на корите: тя трябва да е еластична и да има зелен цвят. Ако лимонът е зелен, това означава, че е неузрял.
Ползите от лайм и лимон
Липата и лимонът съдържат много аскорбинова киселина и витамин С, липата има повече витамин С, така че е по-кисела. По време на преработката се губи до 60% витамин С, за неговото запазване и полезна употреба си струва да използвате пресни цитрусови плодове.
Лечебни ползи от цитрусови плодове:
- имат успокояващ ефект;
- забави развитието на атеросклерозата;
- имат терапевтичен ефект върху дихателната система;
- стабилизира работата на сърцето и кръвоносните съдове;
- имат укрепващ ефект върху съдовите връзки;
- премахнете вредните вещества;
- укрепват имунната система;
- предотвратяват образуването на ракови клетки;
- по-нисък холестерол;
- подобряват еластичността на съдовите стави, поради наличието на витамин Р, пектини и други микроелементи.
Полезни свойства на лимона
Лимонът подобрява процеса на храносмилане
Плодовата каша на лимон съдържа голям брой полезни елементи. Той е средство за лечение на скорбут. Плодът съдържа 50% от дозата витамин С, необходима за консумация на ден. Цитрусът е полезен при липса на витамини, хипервитаминоза, стомашно-чревни заболявания, подагра и болки в гърлото, метаболитни нарушения, хипертония, проблеми с пикочната система, подобрява храносмилателния процес, потиска прекомерния апетит.
В козметологията плодът се използва при производството на маски за лице, средства за лунички, в борбата с възрастовите петна и с него се лекуват пукнатини по кожата. Сокът от лимон се използва за укрепване на косата.
Ползите от вар
За разлика от лимона, липата съдържа фолиева киселина, комплекс от витамини от група В, която повишава имунитета и подпомага здравословното функциониране на кръвоносната система. Плодът е полезен за бременни жени, сокът от лайм помага да се справи с токсикозата.
Цитрусът има благоприятен ефект върху функциите на нервната система, успокоява организма, потиска депресията. За отстраняване на вредни вещества и токсини в борбата със затлъстяването се използва смес от цитрусов сок с 200 мл вода и лъжица мед. Яжте на празен стомах.
Противопоказания
- гастрит;
- Панкреатит;
- стомашно-чревна язва;
- остра форма на нефрит;
- ентерит;
- непоносимост към киселина;
- повишена киселинност.
Сокът от вар има отрицателен ефект върху зъбния емайл. След консумация на цитрусови плодове си струва да изплакнете устата си. Възможни прояви на алергични реакции - кашлица, обриви, хрема.
Живей здраво! Лимон срещу вар. (06/10/2016)
Лимон или вар - Съвети - Интер
Каква е разликата между лайм и лимон
Заключение
Лаймът и лимонът споделят редица различия и прилики. Изборът на плодове зависи от индивидуалните предпочитания и индивидуалните характеристики на цитрусовите плодове