Има много сортове бяло грозде. Всеки има различен период на зреене, характеристики и цел на употреба. Гроздето Бианка е технически сорт, който се използва за приготвяне на вина. Узрява рано и плододава добре.
Описание на сорта грозде Бианка
Характеристики на гроздето
Сортът Бианка се използва за приготвяне на бели трапезни и обогатени вина. Поради своите сурови свойства се използва и за производството на коняк.
Гроздето от Бианка притежава уникални органолептични качества, мек вкус и аромат на бадеми. Грапата се приготвя и от кюспе - гроздова водка.
Описание на храста
Храсти среден размер. Листата имат гладка тъмнозелена повърхност. Издънките растат активно, всяка има по 2-3 съцветия.
Растенията, засадени с резници, се вкореняват добре и дават реколта на третата година. Четките имат цилиндрична форма, тегло - 100-150 g.
Описание на плодове
Плодовете са малки и кръгли. Всяко тегло не надвишава 2 г. Цветът на плодовете е жълтеникав със зелен оттенък.
Пулпът е сочен, с богат вкус. Количеството захар е 28%, така че плодовете се използват за приготвяне на сладко и полусладко вино. Зрелите плодове имат киселинност 7%, алкохолизъм - 14%. Вкусът има флорални или медени нотки.
Отглеждане на грозде
Сортът Бианка расте добре във всяка област, важно е само торенето на почвата. Ако е глинеста, лозата е здраво фиксирана.
Ако почвата е кисела, тя се разрежда с вар. За винените видове светлината и топлината са важни, затова е по-добре да ги засадите от южната страна. Колкото по-голям е наклонът, толкова по-добре.
Кацане в почвата
Оптималният период за засаждане на разсад от грозде Бианка е първата половина на октомври. Важно е да се вземат предвид особеностите на местния климат. Разсадът се засажда, преди да започне замръзване, почвата не трябва да е прекалено влажна.
Описание на правилата за засаждане на разсад:
- Дълбочината на дупката е 50-55 см. Това е важно за защита на корените през зимата.
- Резниците се засаждат в плътни редове. Разстоянието между разсада трябва да бъде 50-60 см, между редовете - 2-3 m.
- В южната зона растенията се вкореняват в края на март. На север - в края на април или началото на май. Температурата на въздуха трябва да бъде най-малко 12 ° С, а температурата на земята трябва да бъде 8 ° С-10 ° С.
Грижи за растенията
Растението трябва да се подрязва редовно
За да се увеличи устойчивостта на замръзване, горните корени на растенията се отрязват. Това е важно, защото те са лошо защитени и страдат от замръзване през зимата. Това се отразява на здравето на цялото растение. Не трябва да има повече от 5 см корен над земята.
Подрязвайте и лозата. На един изстрел се оставят 3 очи. Благодарение на това клоните не се претоварват, добивът се увеличава.
Тор
Сортът Бианка трябва да се тори всяка година. Тор се прилага през пролетта, преди издънките да започнат да цъфтят. Използвайте 200 g суперфосфат и 100 g амониев сулфат на растение. Фосфорът е важен за формирането на съцветия и узряване на плодовете. Има 2 метода за торене.
Описание на правилата за торене:
- между редовете се правят канавки с дълбочина 40 см, тор се нанася върху тях и се покрива с почва;
- на разстояние 40 см от разсада, копаят дупки, хвърлят тор в тях и ги поръсват с пръст.
В края на юни се нанася тор с азот или нитрофос. В началото на август калий се опложда под формата на листни превръзки.
За хранене вземете:
- мед - 1,5 g;
- захар - 3 супени лъжици. л .;
- бор - 1 g;
- пепел - 1 л.
Съставките се смесват в 10 литра вода и се изсипват в корена на растението. Калиевите торове се прилагат по същия начин. Това насърчава синтеза на захар, което е важно за виненото грозде.
Поливането
Гроздето дава добри добиви с умерена влажност на почвата. Важно е да го поливате често в горещо време.
Можете да изкопаете малки дупки близо до храстите и да излеете вода в тях. На голям парцел е по-удобно да копаете окоп и да навлажнете храстите през него. За да се запази влагата по-дълго, почвата около растенията се разхлабва.
Болести и вредители
Бианка устоява на много заболявания, но понякога страда от Алтернария.
Също така, сортът е противоположен на филоксерата. Това е насекомо, което уврежда гроздовата зеленина. Поради високото съдържание на захар, плодовете се обичат от оси и птици.
Борба с болестта
Болестта може да убие цяла реколта
Alternaria е гъбично заболяване, което значително намалява добивите от реколтата и може да убие растение, ако не бъде обработено.
На листата се появяват кафяви петна с лилав кант. Те постепенно се увеличават. По-добре е да се борите с тази болест с химични методи. Лечението на храстите със смес от Бордо е ефективно.
Описание на правилата за приготвяне на сместа:
- вар и меден сулфат се развъждат в различни ястия;
- вар се смесва добре с вода и се филтрира;
- витриоловият разтвор се филтрира и постепенно се комбинира с вар.
Храстите се обработват 5-6 пъти на сезон. Плодовете се ядат не по-рано от 20 дни след обработката. Също така се използват лекарства "Trichodermin", "Quadris", "Rapid Gold" и "Skor".
Контрол на вредителите
За да се защитят храстите от оси, между редовете се поставят ястия с отрова и захар. Това служи като примамка. Гнездата на насекомите също са изгорени, но това е неефективен метод, тъй като е трудно да се намерят всички кошери.
За предпазване на културата от птици се използват фойерверки, панделки и плашила, но това са временни и неефективни методи за контрол. Най-добрият вариант е да използвате мрежа против комари или друга мрежа с малки дупки.
Предотвратяване
Реално алтернарията може да бъде избегната, ако остатъците от органично грозде се отстранят навреме и се спазват правилни селскостопански практики. Превантивното пръскане със смес от Бордо е полезно.
Важно е да прилагате минерални торове навреме: те повишават имунитета. Лечението на растенията с фунгициди също е ефективно.
Преглед на сорта грозде Бианка.
Сорт вино вино Бианка
Заключение
Сортът грозде Бианка се счита за добър технически вид за отглеждане. Има приятен сладникав вкус, дава добра реколта и е устойчив на много заболявания и температурни крайности.
Този сорт се използва за приготвяне на сладки и полусладки вина, както и коняк. Понякога той се подлага на алтернария, но болестта може да бъде избегната благодарение на профилактиката.