За да установи домашно производство на сушени плодове, производителят ще трябва да засади грозде без семена на своя сайт. Днес има голям брой сортове, които се коренят добре не само на юг, но и в средната зона на страната.
Характеристики на грозде без семена
Характеристики на грозде без семена
Най-полезните култури без семена са ранното узряване. Такива сортове са издръжливи и непретенциозни за грижа. Основната им особеност е сочна и вкусна каша без твърди семена. По-приятно е да се консумират такива плодове пресни.
Плодовете са подходящи и за прибиране на сушени плодове. Стафидите са нежни, меки и сладки.
Не всички сортове грозде без семена са подходящи за производство на вино. Използват се само някои хибриди.
Популярни сортове
Сортовете без грозде без семена са разнообразни. Можете да вземете както зелени или червени, така и кехлибарени, розови или черни видове плодове с различни периоди на зреене. Повечето от тях са устойчиви на замръзване и понасят добре замръзване от -22 ° C до -30 ° C.
Най-често срещаната култура, характеризираща се с липсата на семена, е стафидите, но освен нея има голям брой сортове, които не са по-ниски по характеристики и особености на използването на плодовете:
- Юпитер. Това е ранно устойчива на замръзване култура, която понася температури до 27 ° C. Плодовете са едри, червени, със синкав оттенък, сочни и сладки. Използват се за приготвяне на вино и сушени плодове.
- Марс. Средно узряващо тъмно грозде. Плодовете са едри, кръгли. лилаво. С узряването се появява черно. Тези плодове са универсални. Подходящ както за прясна консумация, така и за сушене, вино и сокове.
- Нептун. Рано се отличава с добър имунитет към градински болести. Плодовете са розови на цвят, с узряването стават червени.
- Himrod. Има среден период на зреене в средната климатична зона. Плодовете са малки, до 3 g всяка. Цветът е зелен, с узряването става жълт. Също така, това грозде е подходящо за приготвяне на бяло вино.
- Marquis. Има среден период на зреене. Културата е устойчива на замръзване. Плодовете са едри, зелени на цвят, пожълтяват с узряване, имат сладък вкус.
- Kenadis. Отнася се до розовия тип култура. С узряването плодовете стават червени. Той е най-издръжливият от всички сортове грозде без семена. Понася слани до -30 ° С. Има сладък вкус.
- Кеша. Това е ранна култура. В климатичните условия на централна Русия той узрява за 115-120 дни. Плодовете са кехлибарени, средни, с тегло до 5 g всяко. Средното тегло на четката е 500 гр. Плодовете са сладки и сочни, с аромат на индийско орехче. Няма киселинност.
Сортове Кишмиш
Kishmish е най-популярният тип
Най-разпространеното грозде без семена в света са стафидите. Това е цяла група от хибридни форми на култура, характеризираща се с липсата на семена в плодовете, както и с лесната грижа.
Сортът е наречен така заради формата на плодовете. В превод от тюркската дума „киш“ означава „натиск, компресия“. Тоест, пълното име е „сгъстено грозде“.
Хибридните форми на бяла, червена, розова и дори черна стафиди имат овални продълговати плодове. Най-популярните:
- Radiant. Берито с това име е най-популярната стафида в света. Културата е устойчива на замръзване, има големи и красиви гроздове с бледо розов цвят. Плодовете са сладки и сочни, с аромат на индийско орехче.
- Запорожие. Културата е устойчива на замръзване и болести. Плодовете са овални, лилави на цвят. Те са средни по размер. Те са сладки и сочни.
- Кишмиш 342. Нарича се още унгарски. Рано, узрява за 115 дни. Гроздовете са малки, плодовете са малки. Плодовете са с лилав цвят. Културата е имунизирана срещу напукване и не се уврежда от оси.
- Велес. Един от представителите на розовите ранни стафиди. Гроздовете са големи, често тежат 2 кг. Плодовете са едри, розови, сладки и месести. Има аромат на индийско орехче.
- Атика. Един от най-добрите видове черна култура. Отличава се с големи клъстери и сочни сладки плодове. Узрява за 110 дни, узрелите плодове са с лилав цвят, имат тънка кожа и сладък вкус на череша.
- Дългоочакван. Това е един от най-известните представители на хибридни форми. Трудно се отглежда. Ако вземете предвид всички характеристики на грижата, културата ще ви благодари с вкусни сладки плодове. Общото тегло на ръката често надвишава 1 кг.
Възпроизвеждане на култура
Гроздовата култура се размножава както със семена, така и вегетативно.
Няма много сортове култура без семена. Дори стафидите все още имат семена, но те са малки и недоразвити, така че нямат вкус.
Размножаването на семена е невъзможна процедура. Това може да стане само по вегетативен начин: чрез резници или издънки.
Съдържание на калории
Калоричното съдържание на обикновените гроздови плодове е 65-80 kcal. Препоръчва се ограничаване на консумацията на бяла или зелена култура. Белите плодове са по-здравословни и съдържат по-малко калории - 45-50 ккал.
Както големите, така и малките, черни, бели или розови плодове, които нямат семена в пулпата, са по-високи по отношение на съдържание на калории от плодовете на култура със семена. Зелените плодове съдържат до 70 ккал, черните - до 75 ккал, а червените - до 65 ккал. Когато спазвате диета, не трябва също да ядете изсушен продукт. Калорийното му съдържание често надвишава 200 kcal на 100 g.
Безсеменни сортове грозде. Зимно издръжливи стафиди за вашите деца
Защо KISHMISH? Каква е неговата употреба? Безсеменно грозде!
VELES гроздето е един от най-добрите сортове без семена
Заключение
Има много сортове грозде, които нямат семена в пулпата си. Основният им недостатък е невъзможността за размножаване на културата чрез семена. Само вегетативно размножаване ще направи, което ще запази генетичните характеристики.