Салмонелозата при пилетата е доста често срещана. Това е името на инфекциозно заболяване, което засяга всички домашни животни, по-специално свинете, пилета и пилета, които наскоро са се родили. Такива заболявания се появяват периодично и причиняват щети на стопанствата. Пилетата, които са били изложени на салмонелоза, се развиват слабо. Ако вирусът на салмонела се открие в месо при възрастни, след консумация на сурови яйца, човек може да се зарази с това заболяване.
Салмонелоза при пилета
Преди да готвите нещо от яйца, те трябва да бъдат измити и термично обработени поне 3-5 минути. В суровото месо на болно пиле вирусът остава активен.
Причинителят на болестта под формата на извита пръчка първо е изолиран от американските ветеринарни лекари Салмон и Смит от органите на болни прасета: те са кръстили причинителя на тази болест паратиф, но по-късно пръчката е кръстена на нейния откривател.
Описание на вируса
Голямата опасност от заразяване е, че заразените животни представляват заплаха за хората. По принцип инфекцията засяга стомашно-чревния тракт, чревните вирусни атаки, което предизвиква патологични промени и сложни видове разстройства.
Чрез проникването на патогени в кръвта от домашни птици често съществува заплаха от отравяне на кръвта или септицемия, с отделянето на пиогенни микроорганизми и техните отпадни продукти, токсини в кръвта. Като страничен ефект заболяването често дава усложнения под формата на пневмония и увреждане на артритните стави. За да разберете по-добре степента на заболяването, препоръчително е да разгледате снимки и видеоклипове, показващи болни индивиди, и да сравните техните изображения с реални индивиди.
Причинител
Причинителят на заболяването е ентеробактерията salmonella, която се подразделя на подгрупи на ентерични и бонгори. Една бактерия изглежда като малък извит кибрит, който има достатъчна подвижност, не произвежда спори и капсули и принадлежи към групата, която получава енергия в среда, лишена от кислород. Такива бактерии почти не се съпротивляват на антисептици, но умират от излагане на химикали след час. Извън тялото салмонелата може да бъде активна за дълго време.
- в земята и купищата оборски тор могат да съществуват до 10 месеца;
- във водната среда - до 4;
- в прахови частици на жилищни помещения - до 18 месеца;
- в пушено или осолено месо от заразени животни и птици - до 3 месеца;
- замразени - до 5 месеца.
По време на топлинната обработка пръчката умира в рамките на 15 минути.
Сортове бактерии салмонела
Известните пръчици от салмонела са подразделени:
- Gallinarum е пулорум, който се проявява при младите пилета чрез стомашно-чревно разстройство и симптоми на отравяне на кръвта. Заболяването е остро, но ако не се лекува, то става хронично. Патогенът се предава на потомство и може да зарази хората чрез яйца, които не са преминали термична обработка.
- Ентеритидис засяга младите индивиди и води до смъртта на една пета от добитъка. При полово зрелите пилета той преминава почти без симптоми, но те остават носители на инфекцията до края на живота си.
Заразяването става чрез употребата на замърсена вода или фураж: бацилът първо влиза в част от тънките черва, а след това в дебелото черво. Тогава тя се движи по лимфната система през кръвоносната система, което води до заразяване. Тази лезия се среща най-често в домашна ферма. Под въздействието на бацила започват възпалителни процеси в червата, черния дроб и бъбреците, които провокират кръвоизлив и смърт на клетките на органите.
В по-редки случаи вътрешното кървене засяга матката, мозъка и ставите на птицата. Паралелно протича процесът на отравяне на кръвта и цялото тяло е отровено от токсини, опасни отрови, които се секретират в процеса на жизненоважна дейност от бацила на салмонелата. Понякога можете да наблюдавате отравяне при бройлери или пилета.
Когато човек е заразен, няма значение, деца или възрастни, трябва да се определи наличието на вируса и ако диагнозата се потвърди, само лекар трябва да предпише лечение.
Етапи и симптоми на заболяването
Салмонелозата е опасна още от първите дни на инфекция. Латентният период на заразяване при деца, възрастни или пилета преди появата на първите симптоми може да настъпи в периода от 7 дни, когато например птица се зарази от храна или вода. Ако птица е заразена от въздух, в рамките на един ден се появяват признаци на увреждане. В зависимост от това кой орган (група органи) е засегнат от салмонела, се определя видът на заболяването:
- Хиперакутът е фатален за пилетата, които току-що са се излюпили: умират няколко часа след раждането.
- Пилетата умират от острата фаза на заболяването до 10-дневна възраст. Те се движат малко, отказват храна, страдат от диария и парализа. Тази фаза напомня за отравяне с пиле.
- Заболяването в хронична форма не се различава по изразените симптоми. Заболяването се проявява чрез намаляване на физическата активност, лошо храносмилане и повишаване на телесната температура.
- Когато заболяването засяга червата, то може да бъде открито чрез кървави изхвърляния, което затъмнява опашката.
- В ставната форма ставите набъбват и затрудняват ходенето на пилето, краката му треперят. Тази форма на заболяването завършва с парализа и пълна недостатъчност на мускулите на краката и мускулите на крилата.
- Поражението на нервната система от бактерията се записва рядко, но това води до пълна парализа на птицата, която лежи в неестествено положение, вече няма да може да й помогне. Такъв индивид трябва незабавно да бъде изолиран от стадото и убит.
Изследване на пилешки труп след смъртта
Изследването на трупове, починали от салмонела, показва увреждане на множество вътрешни органи и ставни стави. Дори и в месото вирусът може да персистира известно време. Това може да бъде открито само ако има заболяване. При полово зрелите пилета се прераждат жълтъчните фоликули, които постепенно се пълнят с течност. В самия жлъчен мехур лигавицата се зачервява и набъбва значително, тя е изпълнена с неприятна маслиново оцветена течност и гнойна миризма.
Чревните клетки започват да отмират в големи количества и също се появява голямо количество фибрин, чиито съсиреци стават основа за образуването на кръвен съсирек. Фибринът също се фиксира в гръдната кухина, така че там се появяват голям брой различни уплътнения. Също така сърдечният мускул е невероятно разтегнат, а перикардните съдове преливат от кръв.
Диагностициране на болестта
За да се предпишат някои лекарства за лечение, се поставя диагноза. За да направите това, трябва да поканите ветеринарен лекар, който да вземе общ кръвен тест от пилета, да оцени ситуацията, да обработи показанията за симптоми и да проведе изследвания за патогена на паратифа. Черният дроб, далака, бъбреците и белите дробове, панкреасът и щитовидната жлеза се изпращат за лабораторни изследвания. Там получените клетки се поставят в специална среда за репродукция и получените бактериални колонии се изследват.
Определете колко устойчиви са различни видове бактерии към различни антибиотици, за да помогнете на ветеринарния лекар да избере най-ефективния антибиотик за успешното елиминиране на салмонелата. Всяко лекарство се предписва за всеки индивид поотделно. Дозата на лекарството се предписва въз основа на състоянието на птицата, стадия на заболяването и общото му благосъстояние. Не си струва самостоятелно да провеждате антибиотично лечение или да ваксинирате. Всички лекарства и ваксини трябва да се предписват само от ветеринарен лекар, изключително за всяко пиле поотделно.
ВНИМАНИЕ: САЛМОНЕЛОЗА И ЯЙЦИТЕ! (част 5) Всичко за пилешките яйца - всички трябва да знаят за салмонелата
НАЙ-ОБЩИТЕ ЗАБОЛЯВАНИЯ ПРИ ПИЦЕНКИ: симптоми и лечение на пилешки заболявания! (Ветеринар Павел Шкурманов)
Лечение
Лечението на салмонелоза при птици е ефективно само в началния етап, лекува се с антибиотици Kolmik-E. Пилетата с по-тежки симптоми се изхвърлят и унищожават, тъй като в този случай лечението е неефективно. Представителите на здрави пилета се подлагат на превантивна обработка чрез добавяне на лекарства към фураж и вода, както и дезинфекция на кокошарника. За да се предотврати развитието на такова заболяване в бъдеще, е необходимо постоянно да се наблюдават птиците и ако първите признаци на салмонелоза са станали очевидни, е необходимо да започнете лечението възможно най-скоро.
Ваксина срещу болестта трябва да се даде у дома. Могат да се прилагат само лекарства, предписани от ветеринарния лекар. Най-често в арсенала на лекар има антитоксичен, поливалентен серум. Ако е забележимо, че пилето е толкова слабо, че не е в състояние да се движи, е необходимо да го поставите в отделно заграждение по време на лечението, за да не се разпространи инфекцията.
За целите на превенцията:
- лекувайте фуражите и водата с антибиотици;
- инсталирайте санитарни помещения за инспекция, за да предотвратите навлизането на инфекция в битови помещения;
- спазвайте хигиената на гнездата и яйцата, които са били натоварени в инкубатора;
- стриктно спазвайте всички норми и определени срокове за зареждане на яйца в инкубатора, като използвате остатъците от инкубационните яйца чрез изгаряне;
- последователно дезинфекцирайте инкубатора;
- Новоизлюпените пилета получават пробиотици при първото си хранене.
Борба с проявите на салмонела
Като се вземе предвид, че често симптомите на заболяването са скрити, а пилетата след възстановяване остават носители на салмонелоза за цял живот, стадото трябва да се изследва по-често, за да се открие болестта навреме, в противен случай може да е необходимо да се предотврати появата на масово огнище на болестта. Необходимо е да се наблюдава поведението и характера на всеки индивид. На първия етап на инфекцията пилетата могат да променят поведението и старите си навици, като най-често индивидите отказват да се хранят. Такива симптоми могат да показват други заболявания, но след откриване на подозрително поведение, трябва да продължите да наблюдавате птиците и да поканите ветеринарен лекар, който да постави диагноза.
В началния стадий заболяването се лекува по-лесно и по-ефективно, но профилактиката трябва да се провежда редовно. Често трябва да се вземе кръв от добитъка, за да се тества замърсяването със салмонела и ако реакцията е положителна, незабавно изпратете птицата на клане и извършете пълна дезинфекция на кокошарника. Ако болестта се открие в повече от половината от добитъка, всички птици се унищожават.
Стадо се счита за успешно, ако изследванията покажат положителни резултати при не повече от 10% от жителите на кокошарника.
Салмонелата е сериозно пилешко заболяване, което може да доведе до човешка инфекция. Профилактиката предотвратява инфекцията със салмонела и е причината в стадото почти да няма епидемии, а когато е болна, птицата умира от вътрешно кървене, подуване на ставите и парализа.