Всеки, който се занимава с животновъдство, обмисля въпросите за отглеждането и грижата за добитъка. Но възможно ли е да се постигне добра производителност с минимална загуба на време и пари? Най-често положителен резултат става възможен само при внимателно подбран метод на хранене и грижи. Съществуват обаче много непретенциозни видове добитък, например високопланински говежди говеда. Отличава се с изключителната си издръжливост, издръжливост и непретенциозност. Ще ви разкажем по-нататък.
Порода Highland крави
Произход и характеристики
Кравата Хайланд, отглеждана в Шотландските планини и западните Хебриди, се изнася по целия свят от началото на 20 век. Смята се, че генетичният прародител на този вид е бил келтското говедо, което не е било подбирано отдавна. Първоначално разплодът е бил кафяв или черен на цвят. В наше време има черни, червени, петнисти, жълти и сребристи представители на високопланинските крави.
Косата на тези животни е дълга, вълнообразна и двупластова. Горният слой е жилав, къдрава и дълга козина, под която има мек и плътен подкосъм. Това позволява на кравите да издържат на студено време и да се справят без дебел слой подкожна мазнина. Дългият бретон е предназначен да предпазва очите от пориви на вятъра и досадни насекоми.
Въпреки впечатляващите рога и масивните мускули, Highland кравите принадлежат към мини групата. Това се дължи на факта, че те имат малко тяло и крайниците им са доста къси. Плюс това, Хайлендс има напълно кротко и спокойно разположение, благодарение на това и необичайния външен вид на тези очарователни мини-крави, мнозина ги раждат не заради месо или мляко, а по естетически причини.
Условия на задържане
Highland кравите са непретенциозни същества и те могат да ядат буквално всичко, което намерят под краката си. Храносмилателната им система е проектирана по такъв начин, че да усвоява дори грубите фибри - докато яде паша, добитъкът също ще наддаде на тегло. Тези крави не се нуждаят от интензивно хранене и от страна на животновъда са необходими минимални усилия, за да завършат с вкусно диетично месо. През зимата може да се изисква малко количество хранене, но ако мястото на задържане е близо до гора или друго място, където животните могат да се хранят самостоятелно, не е необходимо да се тревожите и за това.
Най-често кравите се телет без проблеми и усложнения. Самите юници отглеждат младите, но в студения период, особено при необичайни ниски температури, телетата може да се нуждаят от допълнително отопление.
Highlands не трябва да се държи на каишка, тъй като това води до загуба на маса. Те се нуждаят от достатъчно пространство, за да пасат и сами да търсят храна. Би било идеално тези животни да се държат в голямо заграждение, като същевременно ги държат там в големи стада.
Родината на високопланинските крави е дъждовно и ветровито място, така че не е необходимо допълнително оборудване, което да предпазва кравите от лошо време. Основното е, че има навес, под който добитъкът може да се скрие от дъжд или сняг. Поради генетичната памет на места, където има малко храна, огромно стадо ще се нуждае от много малко храна, така че те няма да навредят на околната среда.
Highland кравите не са предназначени за тропически и субтропични условия. Поради гъстата си козина, те трудно понасят топлина и висока влажност. Животът на животно в такъв климат ще стане краткотраен и болезнен, така че животновъдите от горещите страни трябва да се въздържат от закупуване на добитък от тази порода.
Предимства на планината
Основното предимство на тази порода е нейната непретенциозност. За поддържане на високопланинските райони не се изисква специално помещение. Ако има голямо пространство за разходка и паша на животни, е необходимо само да се инсталират навеси, а при липса на възможности за естествено поливане - поилки.
Highland кравите също имат следните предимства:
- Поради тяхната непретенциозност, описана по-горе, собственикът няма нужда да харчи много пари за грижи и поддръжка.
- Хайлендс са известни с отличното си здраве. Те са нечувствителни към повечето вируси, които причиняват заболяване при други породи крави.
- Те издържат на студено време, дори и на най-екстремните.
- Хайлендс се размножава интензивно с много ниска смъртност на новородени телета.
- Тези крави живеят много дълго време - до 15 години.
- Поради липсата на голям мастен слой, месото им е наистина диетично и много вкусно.
- Безспорно предимство е кроткото им разположение, благодарение на което високопланинските крави могат да съжителстват без проблеми с други домашни животни.
Основният продукт, получен от крави от тази порода - месото, има несъмнени предимства. Нека разгледаме някои от тях:
- Поради малкото количество подкожни мазнини, хайландското месо е истински диетичен продукт. Препоръчва се за употреба от хора със заболявания на стомаха и червата.
- Месото съдържа минимално количество холестерол, поради което може да бъде включено в употребата на възрастни хора и хора, страдащи от заболявания на сърцето и съдовата система.
- Хайландските меса са много по-богати на протеини и желязо от другите говеждо месо.
- Продуктите имат нежен вкус и приятна текстура.
- Месото е здравословен и питателен продукт.
Продуктивност
Въпреки малкия си размер, високопланинските крави могат да натрупат впечатляващо тегло през целия си живот. Средното тегло на една възрастна женска е половин центер, докато бик може да тежи 750 кг.
Кравите се загряват за първи път на възраст от 3 години. Телето тежи средно от 11 до 16 кг. Способността да се дава потомство при животни продължава до 18-20 години, но обикновено се използват само до 10, тъй като месото на стара крава губи свойствата си и се счита за второкласно.
Идеалната възраст за клане за бик е 1-3 години. До тази възраст те наддават достатъчно тегло, а месото им е в същото време и най-нежното.
Шотландски хайландски крави
ТРУДНО! Как преместихме шотландските крави в ново заграждение!
Няколко стотин тегло червено рошаво стока. На поляната, ко ...
Развъждане на мини високопланински крави
Съвсем наскоро високопланинските райони в Русия бяха новост. Сега тази порода постепенно набира популярност, защото е идеална за разплод в условията на руските климатични зони.
Развъждането на мини крави от породата Highland е печеливша и обещаваща професия. След като инвестирате в закупуването на мъжки и женски, можете да започнете бизнес в производството на подбрано говеждо или да се занимавате с развъждане и продажба на млади индивиди. Тези очарователни същества също могат да бъдат придобити и разпространени за декоративни цели: те са много дружелюбни и игриви създания.