Този клас включва около 30% от всички известни видове. Марсупалните гъби, или аскомицетите, включват различни представители, които се различават по структура и начин на възпроизвеждане. Използват се в хранителния и промишления сектор.
Описание на Marsupial гъби
Описание на класа
Включва примитивни и по-високи видове. Първите включват мая, пеницил, пневмоцистит, аспергилус. Някои причиняват заболявания при хората, други се използват в медицинската индустрия.
Ирина Селютина (биолог):
Основната особеност на актиномицетите е образуването в резултат на сексуалния процес на торбички (asci) - едноклетъчни структури, съдържащи определен брой аскоспори, обикновено има 8. Торбичките могат да се образуват по два начина:
- директно от зиготата (в долните);
- върху аскогенните хифи, развиващи се от зиготата.
В бурсата ядрата на зиготата се сливат, след това мейозата с образуването на хаплоидни (с единичен набор от хромозоми) аскоспори. При по-високите аскомицети чантата е предназначена не само за образование, но и за активното им разпространение.
Разклоненият хаплоиден мицел, който е вегетативно тяло на аскомицета, се състои от многоядрени или мононуклеарни клетки. Септите (септите) се формират по подреден начин, синхронно с разделянето на ядра. При някои представители мицелът може да се разпадне на отделни клетки или пъпка. Дрождите нямат истински мицел, а едноклетъчното вегетативно тяло е способно да пъпчи (по-рядко се разделя) и понякога образува псевдомицелиум.
Ядливи видове се срещат в блатните. Примери:
- Morels;
- Капачка от Морел;
- Трюфели;
- Aleuria;
Те се различават по структура и метод на възпроизвеждане.
По-високите представители имат плододаващи тела, обичайния подземен мицел и органи - капачка, крак, като смокини. Или специална грубеста подземна структура, като трюфели.
Има 3 подкласа:
- Hemiasomycetes: плодовите тела отсъстват, а спорите са разположени в тънки торбички на мицела.
- Euhacomycetes: телата имат черупка, вътре в която се образуват спори. Спорите се разпространяват, когато черупката е унищожена.
- Loculoascomycetes: има специални места - локули, при които съзряването на спорите става в границите на плододаващото тяло.
Дрождите имат едноклетъчна структура, плододаващите тела са изолирани само условно. Мицелът, при по-високите представители на клетъчната, често се поставя вътре в субстрата. В цикъла на развитие на по-високите сумбуални гъбички репродукцията играе важна роля, тя може да бъде асексуална и сексуална.
Репродукция и жизнен цикъл
Репродуктивният орган на сумчастите гъби са спори, наречени аскоспори.
Гръбната гъба има торбички - асци, които съдържат материал за сексуална репродукция. Асексуалният тип е по-рядко срещан, почти винаги се реализира чрез конидии (конидиоспори или митоспори).
Цикълът на развитие е двуетапен:
- Анаморфа (несъвършен стадий): Организмът се възпроизвежда само асексуално или вегетативно.
- Телеоморф * (перфектен етап): Марсупалните гъби образуват специални структури и се възпроизвеждат сексуално.
Заедно тези етапи се наричат холоморфи. Представителите имат различен период на живот: дрождите се състоят от микроскопични части от мицела, а по-високите (по вид на структурата) морели и трюфели са трудни за отглеждане дори при специални условия.
Характеристики на живота
Висшите представители на marsupial гъби избират почвен субстрат за живота си. Морелите и трюфелите са вкусни видове, които растат в специален климат и са оценени от гъбарниците за техния вкус. Те могат да се размножават чрез спори и мицел, развитието до голяма степен зависи от външната среда: хранене на почвата, температура, осветление.
По-ниските видове са по-малко взискателни към външни условия. Те издържат на неблагоприятните фактори за дълго време, характерната им особеност е бързото им възпроизвеждане. Веднъж попаднали на благоприятен субстрат, те започват бързо да се разпространяват. Мястото за вкореняване е не само почвата, но и храна, отпадъци, всякакви неодушевени предмети. Ето защо гъбичните заболявания са опасни за хората, например, гъбичките Aspergillus засягат дихателните пътища.
Човешко приложение и значение в природата
Трюфелите са ценени заради вкуса си
Представителите на отдела Аскомикот се използват в готвенето и медицината.
Морелите и трюфелите са най-известни със своите вкусови качества. Те са особено почитани в източните страни, където климатът за отглеждане е по-благоприятен. Те растат в умерен климат, по-близо до южните райони, но в изключително малки количества. Дрождите са от съществено значение. Те се използват за производството на брашно, както и като тор, при винопроизводството и производството на сирене (за да придадат специален аромат, характерен за този вид сирене).
Антибиотик се получава от блатните видове от вида Penicillus.
Аскомицетите получават:
- ензими;
- витамини;
- алкалоиди;
- органични киселини;
- фуражен протеин.
Някои видове са били използвани в генетични изследвания. В природата саптотрофите, представители на отдела, обработват органични остатъци. Те влизат под формата на съвместно съществуване с лишеи, като са задължителни паразити, защото изследвания показват, че водораслите без гъби оцеляват, но мицелът на гъбата, който участва в образуването на тялото на лишей без водорасли, умира.
Марсупалните гъби причиняват редица заболявания в растенията: сиво гниене, брашнеста мана, житен ергот, ябълкова краста.
Методи за отглеждане
Ако по-рано застрашените видове аскомицети са били в опасност, сега, благодарение на развитата индустрия и частни стопанства, има гъби стопанства.
Отглеждането на трюфели е печеливш бизнес, въпреки че те растат в южната част на страната в гориста местност. Те събират летни трюфели в Крим.
За да отглеждате вкусна гъба у дома, в допълнение към мицела, ще ви трябва:
- Почва с рН (киселинност) 7,5, високо съдържание на хумус, калций, добре изорана, наситена с въздух; без други гъбички и паразити.
- Дъбови стръкове на средна възраст - трюфелът образува микоза с това конкретно дърво.
- Сух климат.
- Температурата е около 16, 5 - 22 ° С през лятото.
- Търпение, защото първата реколта ще се появи след 2-3 години, а фермата напълно ще започне да дава плодове след 5 години.
Най-лесните начини да отглеждате козелчета в градината. Ябълките играят голяма роля в това.
Метод 1: вода, с която плодовите тела бяха измити и пулпата, нарязана на парчета, се поръсва върху градинското легло. На есен го поръсват с капка ябълки, вземат гнили и пресни. За зимата градинското легло е покрито с листа и сено.
Метод 2: изсипете изходния материал (вода, която измила плодовите тела) директно под ябълковите дървета. Покрийте с пепел или слама преди студено време. И двата метода се основават на благоприятното съвместно съществуване на корен и дървесни корени, с които образува микоза.
Клас марсупални гъби. Общи характеристики (Морели, линии, трюфели ...)
Отдел на Ascomycot, или Sumy гъби
ГЪБИ гъби в нашето образователно видео ☂
Заключение
Аскомицетите гъби са разнообразни по своята структура, развитие и начин на съществуване. Отделът включва ядливи хранителни видове, лечебни гъби и вредни плесени. Характерна особеност е наличието на торбички със спори, предназначени за сексуална репродукция.
Трюфелите и козелите, като гурме видове, се отглеждат в индустриален мащаб, а пеницилиите се използват в медицината.