Най-необичайните организми на Земята са гъбите. Те не принадлежат към флората или фауната. Това са специални горски организми, които не са напълно разбрани и привличат вниманието на учени от всички страни. Има необичайни и красиви гъби, които се различават от другите видове.
Красиви и необичайни гъби на света
Необичайни гъби
Гъбеното царство е огромно и разнообразно. Според някои научни източници той наброява 100-250 000, но според други - около 1,5 милиона вида. Малко от тях са годни за консумация.
Всеки регион се характеризира с определени видове на тези необичайни и красиви организми. Има и такива, които са напълно различни от видовете, с които сме свикнали.
Те се различават по следните основни фактори:
- място на растеж;
- външен вид;
- степента на годни за консумация;
- вкус;
- аромат.
В Африка боретата и русулата се считат за необичайни, африканците ги заобикалят и не ги ядат, смятайки ги за странни и отровни и ги опознават за първи път, когато стигнат до Русия. А за централната част на Русия и цялата ОНД, пеперудата се счита за най-разпространеният и годни за консумация видове.
В степните райони гъбите от свинско месо се считат за редки и необичайни, а в Карпатите те растат на всяка стъпка и се използват широко за готвене.
Описание на видовете
Някои гъби изненадват със своята красота и необичайни форми. Тези типове включват следното:
- син млекар;
- плетене панелелус;
- оранжево треперене;
- коралов таралеж;
- решетка;
- клавария лилава;
- старлетка;
- морска анемона;
- трамети и т.н.
Красивите имена не винаги говорят за годни за консумация, а напротив, за необичайната форма, екзотичния вид и факта, че е по-добре да не го докосвате с ръце.
Мило синьо
Вирее в Северна и Централна Америка и Източна Азия. Расте както в иглолистни дървета, така и в широколистни горски зони.
При по-старите екземпляри цветът е синьо-сив, при младите е тъмно син. Течността, която се откроява при среза, има ярко синьо.
Счита се за годни за консумация от жителите на Китай, Мексико и Гватемала. Те с удоволствие го запържват и варят. Капачките с гъби, които достигат диаметър 15-20 см, се считат за особено вкусни.
Panelus свързващо вещество
Панелус е красива гъба, родом от Азия, Австралийския континент и по целия свят в Северна Америка. Той е рядък в Русия, но се среща в Кавказ, Северна Русия, Сибир и Приморския край. Отнася се до неядливи.
Принадлежи към светещите биолюминесцентни видове. Плътта му е тънка. Цветът е охра, вкусът е стипчив. Ароматът е леко остър. Формата на капачката при младите гъби наподобява дървесна пъпка. Когато плодовото тяло е узряло, то придобива форма на ухо или прилича на напукан вентилатор. Краищата стават вълнообразни и оребрени. Расте в цели колонии, като за пребиваване използва гниещи пънове, трупи или стволове на широколистни дървета.
Оранжево треперене
Шивърът е една от най-невероятните гъби.
Мъртвите дървета са нейният дом. Плодовото тяло расте до 8-9 см и прилича на ярко оранжево желе с лепкава повърхност.
Влажността провокира появата на вид слуз, който се появява между малки пукнатини, при сухо време се превръща в набръчкана, нерадостна маса. Но следващият дъжд причинява бързия си растеж. Хората от аборигенски произход смятат този вид за полезен и годни за консумация, но безхаберен и безвкусен. На територията на Русия гъбата не е популярна при гъбарниците.
Образува микориза в смесени и тропически гори в Австралия, Африка, Азия и Северна Америка.
Клавария лилава
Гъбата расте до 10 см височина
Този вид е широко разпространен в Европа и Северна Америка. Красивото му тяло, наподобяващо тръба, има люляк или лилав оттенък, който с възрастта става светъл охра. Той расте до 10 cm.
Тънките, изящни тръби се разклоняват и усукват. Този сапрофит се разгражда и абсорбира органичната материя от земята.
Ирина Селютина (биолог):
За начините на хранене на клавария казват, че това е:
- хумусен сапрофит (сапротроф);
- незадължителен ксилотроф;
- възможно микоризна симбиотроф.
Между другото. Ксилотрофите са специализирана екологична група гъби, които живеят на дървесина. Ксилотрофите могат да бъдат задължителни, ако дървесината е единственият източник на хранителни вещества, или по избор (като clavaria purpurea), когато дървесината е допълнителен източник на хранене. Ако ксилотрофът използва жива дървесина, тя се счита за паразит, ако мъртвата дървесина, се счита за сапрофит.
Плододаващите тела на клавария имат крака - слабо изразени, рошави в основата си. Те обикновено растат в доста плътни снопове от около 20 броя в един такъв сноп-клъстер.
Към момента няма информация за токсичността.
Едно от неговите роднини е видът Zollinger clavaria, който расте в Дания, Великобритания и Ирландия. Цветът на плодовото й тяло е лилав. Този представител не е годни за консумация и се използва за обозначаване на почвата в ливадите.
Starfire четири ножове
Малката звезда е много красива и се вижда отдалеч. Телата седят на умиращи дървета, които паднаха след гръмотевична буря или ураган. Тя получи името си поради факта, че екзоперидиумът се разпада на 4 лопата, които се спускат и, подобно на краката, повдигат плододаващите тела нагоре.
Европейците и американците го смятат за рядък и неядлив вид със специфичен горчив вкус.
В последния месец на лятото мицелите растат, появява се горната надземна част. Основата на гъбата е изпъкнала. Заедно със сферичния глеб средата се издига нагоре. Докато спорите узряват, в горната част на камъка се отваря дупка, през която спорите се изпускат в околната среда.
Своеобразният аромат привлича насекоми, които летят директно в отворената дупка в центъра на тялото.
Морска анемона
Този вид е подобен на анемоните, но има неприятна миризма. По форма този организъм прилича на звезда.
Ирина Селютина (биолог):
В Австралия и Тихоокеанските острови има гъба или морска анемона. Разбира се, той няма нищо общо с морския живот. Единственото нещо, което може да ги обедини, е сходство във външния вид. Гъбичката се интересува много от биологията си - в началото на „житейския път“ плодовото тяло наподобява жаба, но след това външният вид се променя коренно. Ражда се напълно нов организъм - в който обикновена шапка се е разделила на части и наистина е започнала да прилича на пипалата на морско „цвете“ - анемон. В същото време гъбата излъчва миризмата на падане, привличайки мухи, които носят спорите си на лапите.
Анемоната предпочита да расте на възглавница от листа в гъсти гори или тревисти райони. Повърхността му е покрита с лепкава слуз. Много е неприятно да го пипаш, затова хората често просто го тъпчат.
Корал Херициум
Много прилича на красивите творения на природата - морски корали. Цветът варира от жълто до лилаво или кърваво червено.
Тези гъбички се заселват върху разлагаща се дървесина и са ксилотрофи. Забелязано е, че плододаващите тела на таралежи често се заселват върху дърво след сегашната гъба или чага.
Намерен в стари гори или изоставени паркове. Вписан в Червената книга.
Сепия
Clathrus на Арчър, или сепия и пръстите на дявола, расте в Тасмания. Той дойде в Европа от Франция. Гъбата е член на семейство Веселковие.
Гледката е неядна, но в същото време невероятно красива и плашеща. Плодовото тяло е във формата на яйце, което избухна, а от него падат огромни пипала на калмари. За някои клатурът прилича на фантастично цвете, диаметърът му е 15 см. Той няма крака. Повърхността е пореста с тъмни, неправилни петна.
Тялото има няколко слоя, които стават видими при счупване или нарязване. Ароматът е силен и неприятен. Привлича различни насекоми, които се хранят с гниещи останки и по този начин гъбата разпространява спори. Този метод на разпространение се нарича ентомохория.
Полза и вреда
Всички горски гъби имат много полезни свойства:
- микроелементи;
- витамини;
- минерали;
- фосфор;
- влакно;
- полизахариди;
- аминокиселини.
Тези вещества са от съществено значение за укрепване на имунната система на човека.
Необичайни гъби по света (част 1)
Неизвестни ядливи гъби
Най-красивите гъби в света.
Във фармацевтиката и медицината някои видове се използват за създаване на лекарства и лечение на заболявания, като например:
- сърдечна недостатъчност;
- уролитиазна болест;
- имунодефицит;
- подагра и др.
Някои видове се считат за източници на лекарства, които ще позволят в близко бъдеще да се излекува редица заболявания, които сега са смъртоносни.
Редовното хранене може да помогне за понижаване на нивата на холестерола, засилване на паметта, понижаване на кръвното налягане и повишаване на защитните функции на черния дроб.
Хората, страдащи от стомашно-чревни заболявания, трябва да ядат храни с добавка на горски организми в умерено време и след консултация с лекар, за да не причинят рецидив.
По-добре е да не ги използвате за деца под 7 години, защото Детските стомаси все още не отделят достатъчно ензими, за да усвоят бързо тази тежка храна.
Заключение
Тези необичайни организми ни напомнят колко разнообразен е светът, че той трябва да бъде защитен и третиран с любов. В крайна сметка броят на редките екземпляри в света намалява всяка година, някои видове може да изчезнат утре.