За да спестят пари и да получат екологично чисти продукти, хората отглеждат различни култури в своите дачи (адаптиране на помощни помещения за това), включително гъби. Лесно се отглеждат както в градината, така и на закрито. За да организирате ефективно процеса на отглеждане, трябва да разберете какво е възпроизводството на гъби и каква е спецификата на този процес.
Особености на възпроизвеждането на гъби
Характеристики на структурата на гъбите
Преди да говорите за това как гъбите се възпроизвеждат, трябва да разберете какви са тези организми. Те съчетават някои характеристики на животни и растения и затова са обединени в отделно царство - Гъбите. След дълъг дебат учените, които не можаха да решат на кои видове трябва да бъдат причислени, назначиха отделно царство на гъбите.
Първоначално тази група организми са живели във водите на океаните. След известно време по неизвестни причини те променят местообитанието си, премествайки се в гората. Те са обединени с царството на растенията:
- способността за възпроизвеждане чрез спори;
- абсорбиращ начин на хранене;
- наличието на клетъчна стена;
- наличието на вакуоли в клетката;
- неограничен растеж и т.н.
Те имат общо с царството на животните:
- метаболитният продукт е урея;
- липса на пластиди (включително хлоропласти);
- хетеротрофно хранене;
- наличието на хитин в клетъчната стена;
- резервно хранително вещество - гликоген и др.
Не всеки има представа за структурата на гъбата. Състои се от мицел (мицел или вегетативно тяло), който играе важна роля в репродуктивния процес, и директно репродуктивните органи. Мицелът е под земята. Това е тънка, безцветна нишка, през която се осъществява храненето.
Трудно е да се намери друг организъм, който би могъл да се адаптира толкова добре към условията на околната среда.
Размножаване на гъби
Възпроизвеждането на гъби, обединени в отделно голямо царство, става по 3 начина:
- вегетативно;
- безполово;
- сексуално.
Тези. те се възпроизвеждат с помощта на всички методи, познати на науката днес.
Вегетативно размножаващ метод
Този метод е удобен за използване при отглеждане на култури в страната, в мазето или в гъбните ферми. Същността му се крие в разделянето на мицела. Някои части с определен размер се отделят от основното вегетативно тяло и се поставят в среда, където започват да се развиват отделно. Това е най-бързият начин и често се среща в природата.
Характеристика на вегетативното размножаване на гъбите е, че при много видове се образуват артроспори (оидия) и хламидоспори. Тези клетки пораждат нови мицели. Оидиите се образуват в резултат на разпадането на хифи. Всяка такава клетка поражда нов мицел. Характеристика на хламидоспорите е, че тези клетки са покрити с плътна мембрана, понякога оцветена в цвят, който се различава от цвета на мицела. Тази мембрана съхранява хранителни вещества, които позволяват на клетката да "изчака" неблагоприятните условия. Хламидоспората остава жизнеспособна в продължение на 7-10 години.
Но разделянето чрез образуването на оидия или хламидоспори не се класифицира изключително като вегетативен метод. Тя е класифицирана като кръстоска между вегетативно и асексуално възпроизвеждане на гъбички.
Опушването се появява, когато върху мицела се развива неоплазма, която с течение на времето расте и се превръща в отделен организъм. В началото бъбрекът е микроскопичен. Сред висшите организми пъпките са рядкост, но представителите на по-ниския клас (подобни на дрожди например) го използват често.
Метод за безплодно отглеждане
Много е трудно да се събира материал за засаждане
С асексуалния метод гъбите се размножават чрез микроскопични спори. Размножаването на спорите е подобно на използването на семена, но посадъчният материал е по-труден за събиране. Спорите се носят не само от вятъра, въпреки че най-често пътуват с въздушни течения, но и се придържат към козината на животните. Интересното е, че тези микроскопични частици не потъват. Когато са в благоприятна среда, те се развиват, образувайки мицел.
Спорите могат да се образуват вътре или по повърхността на носещи спори органи. Те също се различават по структура. Някои спори са оборудвани с жгутици, които им позволяват да се движат наоколо и се наричат зооспори. Други нямат такива жлези, те са неподвижни и се наричат спорангиоспори.
Ирина Селютина (биолог):
Много от долните гъби се характеризират с наличието на подвижни зооспори. Зооспорите се развиват в спорангии. Другите по-ниски гъби се характеризират със спорангиоспори, развиващи се в спорангии. Спорангиите седят на специални, различни от другите хифи - споранги. Те се издигат нагоре от субстрата, върху който са се развили. Това повдигнато разположение на спорангията улеснява разпространението на спори по въздушни течения след развитието на спорангиевата мембрана.
Асексуалното размножаване с помощта на конидии е описано за сумчасти, базидиали, несъвършени и няколко по-ниски гъбички, пригодени за сухоземно съществуване. Конидиите са покрити с мембрана, те нямат жгутици - органи на движение, разпространението става с помощта на въздух, насекоми и хора.
Интересното е, че копията на родители с незначителни мутации растат от спорите.
Спорите са предназначени само за увеличаване на популацията.
Ако погледнете броя на представителите на кралството, можете да видите, че дори при асексуален режим на възпроизвеждане настъпват значителни промени във видовете. Те свързват това с факта, че през сезона растат няколко поколения, всяко от които има някои промени. В крайна сметка незначителните мутации на всяко поколение водят до появата на нови видове.
Полово размножаване
От името става ясно, че това е процес на сливане. По време на сексуалното възпроизвеждане на гъбичките, мъжките и женските клетки (гамети) се сливат. Но това се случва на втория етап на възпроизвеждане. Първият етап включва формирането на тези клетки. В процеса на сливането възникват спори, от които се формира нов организъм. При асексуалния метод не се очаква образуването на спори до сливане на клетки, което е тяхната разлика. Клетките, предназначени за сексуална репродукция, могат да имат същия вид или да се различават.
Интересното е, че долните гъбички, които се възпроизвеждат чрез сливане на клетки, веднага пораждат сексуални спори. Представителите на горния клас първо образуват мицел, който е малко по-различен от този, от който се появяват гъби. Този метод е типичен и за зелени гъби. Но при тях сливането на клетки се случва директно вътре в торбата (асука). Клетката, образувана вътре в торбата, е способна да се дели и образува нови спори.
Интересни факти
Основната роля в репродукцията по какъвто и да е начин играе мицелът, който е под земята. Ако реколта отрязвате плододаващото тяло, тогава мицелът остава непокътнат, защото сте оставили част от крака в почвата. Вече в рамките на 14-20 дни той е в състояние да отглежда ново плододаващо тяло, изпълнено със спори. Ако по време на прибирането на реколтата плодовото тяло се извади от земята (внимание! Изтръгнато, а не усукано), целостта на мицела се нарушава. Ще отнеме много време, за да възстановите този орган. Продължителността на възстановяването зависи от площта на увредената част на мицела.
Всички методи за размножаване са характерни за плесени. Дрождите, които не използват кислород по време на дишане, се възпроизвеждат вегетативно и полово, актиномицетите (лъчезарни гъбички) - вегетативно и асексуално, несъвършените - сексуално. За паразитните гъбички е характерно сексуалното размножаване под формата на соматогамия. Етапът на дикарион може да продължи с години, а за гъбичките с тен дори десетилетия. Всяко разнообразие от гъбеното царство има свойства, уникални за него.
При гъбите с капачки спорите са под капачката (от долната страна на капачката). Частта от плододаващото тяло, където се образуват спори, се нарича хименофор. Слоят със спори е тръбен или пластинен. Тръбният тип повърхност предполага наличието на много тубули, плътно прилежащи една до друга, в които са поставени спорите. Невъзможно е да се видят тези тръби без микроскоп, поради което повърхността изглежда като гъба. Хората ги наричат не тръбни, а гъбави. Ламеларният хименофор ясно се различава без увеличаващи устройства. В допълнение към видовете хименофори, които са ни познати, има още няколко, но обичайно използваме само две, известни от училище.
Как се възпроизвеждат гъбите, www.grib.tv
Гъби. Образователен филм за ботаника
Заключение
Дори учените днес не дават пълно описание на появата на нашата планета на представители на царството на гъбите. Този процес е частично проучен. Но това знание е достатъчно, за да разберем особеностите на процеса и да го възпроизведем у дома, създавайки условия, които най-много приличат на условията за растеж на определен вид в природата.
Когато се отглеждате у дома, най-лесно е да използвате вегетативния метод. Определени сортове или видове могат да се размножават асексуално. В същото време мицелът растеше независимо, наливайки вода върху субстрата, в който бяха накиснати капачките на избрания вид гъби. Но е по-добре да го вземете в специализиран магазин. Степента на покълване е 98%, докато самостоятелно приготвената смес не винаги образува жизнеспособен мицел.