Благодарение на мекия климат горските дарове има в изобилие в планината. Тихият лов е популярен както сред местните, така и от посетителите. Но отровните гъби на Крим представляват сериозна опасност за здравето на хората, както местните гъбарници, така и гостуващите любители на този вид отдих. Необходимо е да се знаят техните имена, описания и разлики от истинските видове.
Видове отровни гъби на Крим
Характеристики на региона
Климатът в Крим е непредсказуем. Местните гъбарници знаят, че сезонът започва различно всяка година. Благодарение на топлото време и липсата на валежи, гъбите се берат до първия месец на зимата.
Срещат се в гори, степи, в планински поляни. В различни части на полуострова времето е различно, така че видовете растат със закъснение или ускоряване. Сезонът продължава от средата на пролетта до средата на есента. През този период плодовете са ценни на вкус. Зимните гъби спокойно почиват до следващата година, сивият ред дава плодове дълго време.
Ядливи и неядливи гъби на Крим
Описанието на отровните и годни за консумация гъби на Крим се изисква да знаят за всички, решили да ходят на лов в планинския регион.
Следните ценни ядливи видове растат в Крим:
- планинска бяла гъба;
- манатарки;
- Морел;
- манатарки;
- аспен гъби;
- манатарки;
- гъби;
- пачи крак;
- бели шампиньони;
- стойност;
- ГЪЛЪБКА;
- стриди гъби;
- медени гъби.
Сивите рядовки, дъждобраните, млечните гъби, едрите глави са по-малко вкусни. Но „малки мишки“, те са сиви редове, дават плод до силни студове и се хранят с дъждобрани и едри глави от първите месеци на пролетта. Годни за консумация ядки се считат за деликатес.
Неядливите гъби не са толкова опасни за хората, колкото отровните. Употребата им в храната причинява локално неразположение: леко хранително отравяне, тежест в стомаха. Симптомите отминават с времето и се контролират от абсорбенти от домашния аптечка. Те включват условно ядливи стари, както и млади условно годни за консумация представители, които са обработени неправилно.
Кримски отровни гъби
Отровната гъба в Крим е чест спътник на гъбарник. Задължително е да откажете да събирате непознати видове. Не трябва да купувате гъби от ръцете си.
Имената на най-опасните отровни гъби в Крим:
- белезникав говорещ;
- разпалено влакно;
- мухарка;
- смърт капачка.
Токсините в плододаващите тела на неядливи гъби причиняват тежко отравяне. Той идва бързо и изисква незабавна медицинска помощ и лечение.
- Белезникав говорещ: на външен вид тя е подобна на гъби и podvyshenniki. Шапка с неравен ръб достига 4 см в диаметър и е свързана със стъблото. Кракът е плътен, висок до 4 см. Месото на говорещия има сладък мирис и гъбен вкус, не потъмнява при нарязване. Токсинът мускарин във високи дози е смъртоносен.
Гъбите причиняват тежко отравяне
- Fissured влакна: гледката се отличава с характерния външен вид на шапката: прилича на чадър с ясно видими пукнатини. В центъра има тъмнокафява чупка. Видът се бърка с майската рядовка, но ядливата гъба има неприятна миризма.
Ирина Селютина (биолог):
Фисуровите фибри са смъртоносна отровна гъба, която съдържа мускарин. Яденето му с храна причинява появата на „мускаринов синдром“, първите признаци на които могат да се появят до 2 часа след хранене. При оказване на първа помощ е важно незабавно да промиете стомаха и да вземете сорбенти: това ще помогне за премахване на токсина от храносмилателния тракт и намаляване на концентрацията му в кръвта. След това жертвата трябва да бъде изпратена в медицинска институция възможно най-скоро, където ще му бъде назначена инфузионна терапия.
Основното условие за растежа на разпалените влакна е оплодената почва. Този вид образува микориза с твърди дървета (например пепел, орех, ябълка, обикновена бреза и др.). Среща се във всички видове гори, в пчелини, в паркове и горски поляни през лятото и есента.
- Amanita muscaria: е познат на всеки човек по външния му вид: яркочервена шапка с бели точки. Той е лесно разпознаваем, така че дори невнимателният гъбарник няма да стане жертва на отравяне.
- Смъртна шапка: често берачите на гъби се отровят с участието на тази гъбичка. За да не се случи това, трябва внимателно да проверите всяко събрано копие. За бледа жаба, помнете следното:
- под главата има характерна "пола" - останките на частно покривало (покриващо носещите спори плочи);
- основата на крака е разширена и прилича на картофена грудка;
- основата е заобиколена от останките от общо одеяло - Volvo.
Средно отровни гъби
Имената на по-малко отровни гъби в Крим:
- матовица лилаво;
- розова вълна;
- лисичката е фалшива;
- редът е бял;
- сатанинска гъба;
- тъмночервен шампиньон.
Отравянето с тези видове причинява лошо храносмилане, леко повръщане, треска и други локални симптоми.
- Лилав жлеб: голям тип, капачката достига до 25 см в диаметър, кракът - до 15 см височина. Формата на крака е с форма на варел, с куполообразна или плоска капачка отгоре. Има тъмносини петна, които са особено видими при натискане. При увреждане светлата плът променя цвета си на черно-син.
- Розова волнушка: представителите на вида имат широки плоски капачки с розови ивици. В средата на капачката има вдлъбнатина. При почивката пулпата потъмнява. Кракът е цилиндричен, кух. Повърхността на плододаващото тяло е тънък, но изсъхва при горещо време.
- Фалшива лисичка: тя се отличава от истинска лисичка по крака. При опасните видове тя е по-ярка и по-тънка. Пулпът е светло оранжев, с неприятна миризма. Записите са реални, т.е. тънък (ламеларен хименофор), а не сгънат (сгънат хименофор), както в обикновената лисичка.
- Ред бял: често се бърка с шампиньон. Разликите между този вид и годни за консумация са следните:
- леки плочи (цветът на пулпата);
- характерна миризма на репички;
- плоска отворена шапка.
- Сатанинска гъба: прилича на маточина. Той има същата форма на варел. Шапката е бяла или кремава, понякога сивкава. Кракът е с форма на варел, по-тъмен цвят, по-често червен. Плътта на сатанински поглед потъмнява при счупването. Младите тела миришат на подправки, а старите миришат на гнил лук. Сортът преобладава в широколистните гори.
Тъмно мащабно шампиньонче: се различава от ядливите гъби по наличието на тъмнокафяви люспи на капачката. При почивката пулпата пожълтява и мирише неприятно. При ядливите сортове миризмата е слаба, плътта бавно се зачервява, когато се счупи.
Гъби на Крим: Бледо зърно и други)
5 смъртоносни отровни гъби на Крим
Заключение
В планинския регион се събират много видове гъби, от ценни бели до лисички и условно годни за консумация. Двойките истински ядливи гъби са опасни за хората: маточина, маточина, шампиони. Начинаещите гъбарници често ги объркват с ядливи видове. Видовете мухомори, жаби и нишковидни са смъртоносно отровни.