Сладките чушки от сорта Белозерка са едни от най-известните сред цялата култура. Почти всяка голяма селскостопанска компания се занимава с отглеждането на този сорт. И градинари и градинари отбелязват, че Белозерка има предимства пред други сортове. Какво определя популярността на този сорт и какви характеристики на грижата и поддръжката се различава, можете да разберете, като прочетете тази статия.
Семена от бял пипер
Плодовете на сладък пипер Белозерка имат конична форма
Сладък пипер
Описание и характеристики на сорта
Сорт чушки "Белозерка" е въведен на територията на Русия през 90-те години. Няколко години по-късно този вид сладък пипер е официално отбелязан в държавния регистър на Руската федерация. Оригиналното име за този сорт беше Lumina.
Сортът е перфектно адаптиран към трудните климатични условия на страната ни. Животновъдите успешно успяха да внушат устойчивост на резки температурни скокове, което е доста често срещано явление за руския климат.
Храст
"Белозерка" е хибрид, следователно се различава по някои характерни характеристики на други сортове. Вегетацията на този сорт отнема около 100 дни. За настъпването на биологичната зрялост са необходими поне 145 дни.
Максималната височина на храста достига 75 см. Следователно за чушките Belozerka не е необходима опора или допълнителна жартиера. Храст - полустеблен с обемна тъмнозелена листна маса. Основното стъбло е силно, корените (при правилна грижа и поддръжка) са силни и устойчиви на вредни насекоми.
Плодове
Пипер "Belozerka" визуално прилича на конусовидна форма. Основната отличителна характеристика на другите сладки чушки е заостреният връх на плода. Преди биологична зрялост плодовете имат лек зеленикав оттенък. Тогава те придобиват един от два възможни цвята: алено или жълто.
Корите от здрави плодове имат блясък, характерен за всички сладки чушки. Дебелината на корите не надвишава 7 мм. Индикаторът обаче може да се промени (в по-малка посока) в зависимост от местоположението на храста - на откритата земя или в оранжерията. Можете да разберете за отглеждането на чушки в оранжерия тук.
Вътре в плода има малък обем семена, които могат лесно да бъдат отстранени. Чушки "Белозерка" - сладки, без кисел и горчив послевкус. За целулозата е характерна гъстата месистост. Максималната маса на един плод е 135 g, минималната е 80 g.
Скорост на зреене
Плодовете на "Белозерка" са в средата на ранна възраст. За да узреят плодовете, са необходими най-малко 115 дни от момента, в който разсадът бъде трансплантиран в откритата земя. Не забравяйте, че продължителността на зреене на сладки чушки се влияе от няколко фактора:
- изменението на климата;
- наличието на вредни насекоми или инфекциозни заболявания;
- продължителна липса на слънце;
- температурата на водата, която се напоява.
Продуктивност
Една от причините за продължаващата популярност на сладките чушки от сорта Белозерка са показателите за висок добив. Отделно, заслужава да се отбележи приятелското узряване на всички плодове на храста, което улеснява прибирането на реколтата. С 1 кв. м оставя около 8-9 кг сладки и сочни чушки.
Предимства и недостатъци на пипер "Belozerka"
На въпроса какво е този сорт чушки, обичан от градинари и градинари, можете да отговорите, като се запознаете с неговите предимства:
- Не изискват растения в съдържанието. Грижата е толкова проста, че дори неопитен градинар може да се справи с нея. Освен това културата е толкова непретенциозна, че дори и с не най-добрата грижа, реколтата ще бъде добра.
- Не е необходимо редовно прилагане на торове. През целия вегетационен период ще трябва да "подхранвате" растението два пъти. Когато се появят първите 2 листа и след седмица и половина. Допустимо е да се използва каквато и да е органична горната превръзка като тор.
- Ниската височина на храсти елиминира необходимостта градинарите да се хранят и да се стебят. А масивните листа, които са разположени главно в горната част на растението, организират един вид "чадър" за плодовете. Благодарение на него чушките са защитени от изгарящи слънчеви лъчи.
- Всички плодове имат красива презентация.
- Сортовете чушки "Belozerka" имат дълъг срок на годност. Плодовете, събрани през периода на техническа зрялост, могат да се транспортират на дълги разстояния, без да се губи представата им.
- Този сорт има добра устойчивост на гъбични заболявания.
- Чушките имат универсално предназначение - консервиране, прясна употреба, замразяване или мариноване.
В този сорт нямаше сериозни недостатъци.
Единственото нещо, на което трябва да обърнете внимание, е прекалено близкото разпространение на храсти. В това положение растенията, хванати в сянката на по-висок храст, ще получават по-малко слънчева светлина.
С течение на времето се отбелязва деформация на горната част на храста, растението започва да увяхва. Плодовете визуално изглеждат по-зле и според градинарите стават неподходящи за опазване.
Характеристики на засаждане и отглеждане
Разнообразие от сладък пипер "Belozerka" може да се отглежда както на открито, така и в оранжерийни условия. За активния растеж и развитие на растението на първите етапи е необходимо да се прояви отговорност за подготовката на семената и последващите грижи за разсада. Предпочитаното време за засаждане на разсад е края на март.
Подготовка на семената
Няколко дни преди очакваната дата на засаждане на семена е необходимо да се извършат няколко прости подготвителни стъпки. За начало накиснете семената в дълбок съд с топла вода за 2-3 часа. С течение на времето премахнете всички семена, плаващи по повърхността на водата. Те няма да покълнат, следователно са неподходящи за засаждане.
Потопете останалите семена в чиста топла вода, но този път с няколко капки калиев перманганат. Допустимо е използването на биостимулиращи препарати за растеж.
Засаждане на семена
След като извършите подготвителни мерки със семена, трябва да започнете да ги засаждате. В торфени саксии или във всеки друг контейнер направете няколко малки вдлъбнатини в земята. Поставете семената на дълбочина не повече от 1,5 cm.
За предпочитане е да се използват отделни контейнери за отглеждане на сладък пипер, тъй като кореновата система на растението се развива доста бързо и рано или късно ще изисква бране.
Подбор на почвата и подготовка
За да може разсадът да покълне едновременно, опитайте се да поддържате същата температура в помещението. Избягвайте течове или прекомерна запушеност. Оптималната температура в помещението трябва да бъде най-малко 24 градуса.
След като семената са засети, използвайте пистолет за пръскане, за да навлажнете горния слой на почвата. След това обвийте контейнерите със залепващо фолио, за да създадете „парников ефект“.
Почвата за семена от сладък пипер се изисква плодородна. Перфектно приготвена смес, която се предлага във всеки магазин за градина. За да се засилят корените на разсад, прибягвайте до използването на сложни минерални торове. Допустимо е да се използва само след формирането на първите 3 листа на разсада.
Обърнете внимание на пропорциите - за 4 литра течност (топла вода) вземете 10 г суперфосфат и 5 г калий. Повторното хранене се извършва след 14 дни. Този път увеличаване на използваните вещества с 2 пъти.
Засаждане на разсад
Разсадът се засажда в открита земя през последните майски дни. Разстоянието между храстите не трябва да бъде по-малко от 60 см. Между редовете - 70 cm.
Няколко дни преди планираното засаждане разсадът се подлага на втвърдяване. За това разсадът се извършва на открито. За първи път за 10-15 минути. Впоследствие увеличете интервала с 5-7 минути.
Благодарение на втвърдяването растението по-ефективно и бързо се адаптира към новите условия при засаждане на открита земя.
Засаждането на разсад се препоръчва да се отложи до следобед. При облачно време е разрешено да се засаждат разсад сутрин.
Отворете предварително подготвените легла и направете необходимия брой вдлъбнатини в тях. Поливайте кладенците обилно. Не щадете вода, поне 1 литър топла течност трябва да влезе в една дупка. Бавно извадете разсада от саксията и го поставете в дупката. Поръсете разсад отгоре с плодородна почва.
Грижа за разсад след засаждане в земята
Поради непретенциозните сортове сладък пипер "Belozerka" към съдържанието, основната грижа е навременното поливане, плевене на почвата и торене, ако е необходимо. Разхлабете почвата според диаметъра на храста, но се опитайте да не проникнете на дълбочина над 7 см. Това се дължи на факта, че кореновата система се намира най-вече на горните слоеве на земята.
Заслужава да се спомене влиянието на температурата върху растението. Ако зеленчукова култура се отглежда в парникови условия, тогава не трябва да възникват трудности. Въпреки това, когато решавате да засадите разсад на открити лехи, е необходимо внимателно да следите състоянието на растението.
Въпреки факта, че този сорт се справя с неблагоприятните метеорологични условия, опитайте се да защитите културата от негативното въздействие на външни фактори, ако е възможно. Използвайте специален покривен материал за зеленчуци, ако външната температура е близка до +5 градуса.
Поливането
Храстите се напояват веднъж на 7 дни. В горещо време 2 пъти. Използвайте изключително топла, за предпочитане предварително утаена вода. Най-благоприятната температура за използваната течност е +25 градуса. За 1 квадрат. м трябва да оставят най-малко 13 литра вода.
Цъфтежът и узряването са етапи, когато растението се нуждае от влажна почва. Следователно поливането се извършва три пъти за 7 дни, а обемът на течността се удвоява.
Горна превръзка
Чушките "Belozerka" не се нуждаят от редовно торене. Те получават всички необходими хранителни и полезни микроелементи от плодородна почва и вода. Ако обаче искате да приложите горната превръзка, за да стимулирате растежа и развитието на растението, е допустимо. Но трябва да направите това умерено, без да се увличате от процеса.
За този сорт се препоръчва да се използват само минерални комплексни торове. Препоръчително е да се откажете от горната превръзка, основата на която е хлорът. Факт е, че това вещество и сладък пипер не се понасят добре един от друг.
За една дупка използвайте не повече от 3 с.л. л минерален тор. Съставът се въвежда в кореновата система на растението. След това почвата внимателно се разхлабва според диаметъра на храста.
Не забравяйте, че цялата горна превръзка се прилага изключително върху влажна почва. Следователно храстите се поливат предварително с топла, напоена вода.
За да получите повече информация относно подхранването на разсад от пипер, вижте статията: „Кога и как правилно да храним разсад от пипер?“.
Събиране и съхранение
Има два начина за прибиране на реколтата:
- Първият е подходящ за тези, които планират незабавно да използват чушките. Например за готвене на ястия или домашно приготвени зимни препарати. Беритбата се извършва върху плодовете с биологична зрялост, когато кората придобива характерен алено-жълт оттенък.
- Вторият вариант е идеален за транспортиране на плодове на дълги разстояния или за дългосрочно съхранение за по-късна употреба. В този случай реколтата се прибира, когато плодовете достигнат техническа зрялост.
Събирайте чушки с помощта на градинска секачка или ножица, като отрежете плодовете заедно със стъблото. За съхранение изпратете чушки без драскотини, вдлъбнатини или други механични повреди.
С голям обем, за по-добър срок на годност на чушките, ги увийте в хартиени кърпи и поставете в дървени кутии. Така те могат да лежат през зимните месеци. Понякога сканирайте чушките за гниене и изхвърлете повредени плодове, ако е необходимо.
Друг добър метод за съхранение на този зеленчук е замразяването. Всички чушки обаче трябва да са узрели. Изплакнете зеленчуците в хладна вода и изсушете с кърпа, за да премахнете излишната влага. След това извадете стеблото и семето. Нарежете чушките на ивици или кубчета. Опаковайте филийките в найлонови торбички или контейнери за храна и поставете във фризера.
Болести и вредители
Едно от основните предимства на сорта сладък пипер Белозерка е устойчивостта на растението към различни заболявания. Най-често срещаните гъбични инфекции сред сладките пиперки, като късен блясък, фузариум и гниене, не представляват опасност за храстите "Белозерка". Като превантивна мярка растенията се третират 1-2 пъти с фунгицидни разтвори, включително бариера и фитоспорин.
Единствената трудност при поддържането на този сорт е причинена от насекоми вредители. Зеленчуците редовно могат да се нападат от листни въшки или паяк акари. За щастие има изключително ефективни средства за борба с вредните насекоми, които могат да се приготвят у дома.
Едно от най-известните средства е тинктурата от чесън, която се напръсква с листа от храсти. Отлична алтернатива е варена лукова кора, смесена с настърган сапун за пране.
Отзиви за пипер Белозерка
Юри, 47 г., автомеханик, село Николаевская. Добра оценка! Разсадът е силен и жизнеспособен. Отглеждам на открити лехи, оранжерията е заета от домати и краставици. Но дори и така, храстите растат добре. Реколтата е добра. Чушките се съхраняват дълго време, не изгниват. Единственият минус плодовете са малки, в сравнение с други сортове зърнени чушки.
Ирина Сергеевна, 65 години, пенсионер, Козмодемянск. Отглеждам чушки Belozerka в оранжерия от много години. Харесва ми, че през целия период растенията никога не са били болни. Чушките ми не са много едри, но сладки. Запазвам само тях. Дори мариновани остават хрупкави.
Василий, 58 години, летен жител, град Пенза. Чух много хубаво за чушките от Белозерка, но жена ми и решихме да ги засадим едва миналото лято. Вече имахме два храста с по-големи чушки и имахме достатъчно. Засадих няколко разсада по краищата на оранжерията с домати. И до края на лятото те махаха на големи храсти. Реколтата излезе богата! Има вкус не по-лошо от сладките чушки.
Чушките "Белозерка" събраха най-добрите характеристики на различни сладки сортове. Не е причудливо растение за поддържане и поддържане, то е в състояние да угоди на богата реколта от сочни и вкусни чушки. Тази култура е идеална за тези, които нямат възможност ежедневно да посещават градинския парцел. При спазване на основните препоръки за отглеждане, можете да реколтирате след 2,5 месеца.