Африканският сом Clari е риба, която е популярна при много рибовъди. При правилното изготвяне на бизнес план, придобиването на цялото необходимо оборудване, включително храна и пържени, такава дейност ще донесе отлична печалба, тъй като цената на един килограм търговска риба е висока.
История
Първите ферми за сом се появяват през 1980 г. в Холандия. До 1986 г. техният брой е над 60 ферми, произвеждащи около 300 тона риба.
През 1992 г. производството на африкански сом нараства до над 1235 тона, докато 71,3% от този показател, тоест 880 тона риба са произведени в Холандия в 8 големи стопанства.
Описание и външен вид
Външно африканският сом е подобен на често срещаните видове, живеещи в реките на Русия. Африканският сом (шармут) има удължено тяло, леко притиснато отстрани. Африканският сом е вкусна, непретенциозна риба, която расте много бързо. Биологията на рибите е проектирана така, че да могат да живеят без вода за около 48 часа, дишайки обикновен въздух. Това се доказва от наличието както на хрилете, така и на белите дробове.
Африканският сом е силна и умна риба. В Африка сомът може да върви пеша до 1 километър, когато водата изтича от разлятите реки. От ямите с вода, където рибата стига, тя може да скочи до 2 метра височина, след което да пълзи в търсене на вода.
Африканският сом има голяма, леко стеснена глава и малки очи. Тесен и ъглов процес на тилната кост. Характеризира се с заострена, тясна ключица с надлъжни ребра. Рибата има голям и краен уст, над който има 4 двойки антени. Има дълги дорсални и анални перки. Каудалната перка преобладава закръглеността. Цветът на сом варира от пясъчно жълто до сиво с маслинено и зеленикаво-кафяви белези. Коремът на Шармут е бял.
Среда на живот
Африканският бистър сом живее в цяла Африка. Можете да го срещнете в Израел, Ливан, Турция, Йордания, в няколко страни от Европа, Азия, Южна Америка. Рибата живее в потоци, реки, езера, блата и блата, които често пресъхват.
Сомът на Clari е разположен в блата и заливни задни води. От големите басейни, където живеят и растат до 1 година, те преминават във временни крайбрежни водни тела и се размножават там.
Условия на задържане
Африканският сом се счита за непретенциозен в отглеждането на риба, но въпреки това, за неговото развъждане трябва да се придържате към някои условия, които са много важни за спазване. Стопанинът трябва да знае каква температура на водата е подходяща за рибата, как да храни сома и в какви резервоари да расте.
Рибата перфектно понася температурата на водата от 18 градуса. Рибата е в състояние да се разбира във вода, където температурата варира от 8 до 35 градуса. Но процесът на възпроизвеждане е възможен само при температура над 18 градуса, за хранене над 25 градуса.
Нежелателно е да се използва вода от езера и реки, за да се пълнят изкуствени водоеми с риба, тъй като е много лесно да се зарази такава вода, с която сомът няма да може да се справи. Поради тези причини е разумно да се използва обикновена вода с кладенец. Допустимо е да се използват специални инсталации, които са предназначени да намалят алкалността на обикновената вода.
Режим на хранене и правила
Развъждането на африкански сом е проста материя, освен това храненето му не изисква нищо сложно от фермера. Сомът е не само непретенциозен към условията на задържане, но и е почти всеяден.
В условия на промишлено производство африканските сомове се хранят с изключителни фуражи, разходите за които са доста високи. Но предимството на такова хранене е най-бързото увеличаване на теглото на рибата.
В домашните градини африканските сомове се хранят с различни плевелни риби, включително гербил, тюлка и ръф. Разрешено е да се хранят със замразена риба. Такъв фураж е предварително смачкан за млади животни. Но след достигане на възрастта от 10 дни, няма нужда да се прави това.
Дневната норма на такъв фураж е 3% от общото тегло на рибата. Хвърляйте рибна храна в езеро със сом три пъти на ден, разпределяйки го по цялата повърхност на езерото - това допринася за равномерна маса.
Нарушаването на диетата е неприемливо, иначе заплашва с канибализъм. При липса на храна африканският сом може да започне да се яде един друг.
Репродукция
Технологията за производство на потомство от африкански сом от клари в изкуствени условия е разработена в някои страни по света, например Израел, Германия, Египет. Но технологията е под патенти и не се публикува подробно в публичното пространство.
В страните от ОНД тази технология все още не е напълно развита. Съответно целият посадъчен материал се доставя от чужди страни, поради което цената на продаваемите продукти се увеличава с 15%. Днес една малка пърженица от африкански сом с тегло 10 грама на пазара струва 50 цента или 1 беларуска рубла.
Животните за разплод
Производителите на африкански сом се отглеждат отделно от младите запаси. За формирането на разплод се избират най-добрите риби, след което създават най-удобните условия за тях, добре хранени.
Clary сом са в състояние да хвърлят хайвера си всеки месец, ако се извършва маточна стимулация. Яйцата, получени от матката, се оплождат изкуствено със сперматозоидите на мъжките, след което се поставят в инкубатори от аквариум. След като пържените са малко по-стари, те се прехвърлят от инкубатора в басейните. Тази технология на развъждане на шармут е характерна за големите рибовъдни ферми.
Получаването на оплодени яйца при отглеждане на сом в личен парцел е проблем. Поради това много летни жители, които се занимават с отглеждането на африкански сом, просто купуват хайвер в рибните ферми.
Кога възниква хвърляне на хайвера?
Успешното съзряване на яйцата ще гарантира поддържането на женските във вода с температура най-малко 25 градуса до хвърлянето на хайвера. Овулацията напълно изчезва 12 часа след инжектирането на хипофизната инжекция. Африканският сом се нарича нервна риба, поради което рибовъдите трябва да евтаназират женските за безпроблемно производство на яйца. Анестетик се инжектира в рибата, най-често това е „Прописцин“.
Хайверът се получава отделно от всяка женска. Нормата е, когато масата на хайвера е най-малко 20% от теглото на определена риба. След процедурата женските се поставят в разтвор на KMnO4 за 1 час. Лекарството се разрежда със скорост 0,5 грама на 100 литра вода.
Получаване на плодов хайвер
След като получи яйцата, рибовъдът го разделя на три части, като същевременно не смесва яйцата на различни женски. Теглото на всяка порция достига около 300 грама. След това се приемат 3 мл мляко. Ефективността ще бъде по-висока при приемане на мляко от различни мъже - това помага за стимулиране на процеса на оплождане. Така че, препоръчително е да вземете 1 мл мляко от три мъжки. Млякото и хайверът се потапят във вода и се смесват добре за 5 минути.
Етапи на отглеждане
Първият етап е 20-25 дни. Тя възниква, когато африканският сом започне да диша атмосферен въздух. През този период се засаждат около 100 ларви на 1 литър вода. Постепенно кислородът се насища с вода, което помага да се установи обмен в басейна.
Храненето на ларвите в този момент се състои от тубулома или декапсулирани саламурни скариди. След 7 дни постепенно хранене постепенно се въвежда в диетата. Спазвайте изискванията за осветление - тя трябва да бъде заглушена или здрач. Поради факта, че ларвите са предразположени към канибализъм, в края на първия етап от 100 пренебрегвани индивида ще оцелеят около 25-50 млади сома.
Бъдещите риби се сортират през третата седмица. Намесата в личното пространство може да доведе до факта, че рибата ще бъде стресирана, така че сортирайте рибата много внимателно. След това рибата се оставя в антибиотичния разтвор за 1 час.
Вторият етап е 35 дни. Първоначално рибовъдът пълни басейна със сортирани ларви, чието количество е около 300-500 mg. Сортирането на ларвите се извършва от разделянето на две части: малка и по-голяма. Запържването на сом се засажда, като се отчита индивидуалната маса на рибата и обемът на басейна. Необходимо е да се хранят пържените три пъти на ден, количеството храна е около 5% от теглото на рибата.
Третият етап продължава няколко месеца. През този период теглото на рибата е 130-200 грама. Скоростта на растеж на пържени зависи от плътността на засаждане. За басейн от 5000 литра плътността на кацане е 2,5 броя на 1 литър. Температурата на водата трябва да бъде около 27 градуса. На този етап на пържените се дава "плаваща" храна. Процесът на хранене се извършва ръчно или автоматично. Водата се сменя на всеки два часа.
Показатели за производителност
Когато африканският сом навърши 6 месеца, те са готови за улов за по-нататъшна продажба. Още през този период пазарната маса на рибата е около 1 килограм. Производителността на сом от клариум е свързана с количеството и качеството на храненето.
Африканският сом се счита за риба, която строго наддава тегло според плана, поради което бизнесменът може самостоятелно да изчисли колко риба ще добави в тегло при хранене на определено количество фураж. Съответно е възможно и изчисляването на процента от прогнозната печалба.
Болест и контрол
Африканският сом е предразположен към различни паразитни, гъбични и бактериални заболявания. В таблицата са представени някои от най-важните патогени:
болест | Тип | Симптоми | лечение |
Хриле и външни паразити (Trichodina maritinkae) | протозоа | По кожата и хрилете се появяват бели петна. Рибите стават раздразнителни, нестабилни, активността им намалява, апетитът им изчезва. Хрилете стават бледи и много подути. | За борба с паразитите се приготвят вани със сол или формалин за риба. |
Паразити (Cysticerca sp.) | нематоди | Червеят заразява лигавицата и вътрешните органи. Обикновено преобладава във вода. Рибата не показва видими признаци на увреждане от този паразит. | Няма методи за борба с паразита. |
Паразити (Gagtylogyrus sp.) (Gyrodactilus sp.) | трематоди | Рибата е разположена на повърхността на водата в изправено положение или нервно поклаща глава, тяло към дъното. На кожата се появява тънка белезникаво-сива слуз. Не се изключва масовото мор. | Елиминирайте симптомите на "Formalin" 25-50 mg / l, "Diptereks" 0,25 mg / l. |
Паразити (Henneguya sp.) | протозоа | Младите от африканския хибрид сом срещат бели петна по хрилете и кожата. | За да се отстрани проблемът, антибиотиците, добавени към фуража, помагат. Използвайте "Oxytetracycline", "Terramycin" или "Chloramphenicol." |
Паразити (Costia sp., Chilodonella, Trichodina) | протозоа | Същите симптоми се наблюдават както при инфекция с трематоди. | Елиминирайте симптомите на "Formalin" 25-50 mg / l, "Diptereks" 0,25 mg / l. |
Водна плесен | Сиви или бели парченца, наподобяващи вълна, се появяват на перките, хрилете, кожата и очите. Хайверът страда от водна плесен. Обикновено инфекцията се разпространява бързо в тялото и хрилете. | За лечение на заразена риба се поставят във вани с малахитово зелено (5 mg / l за час) или натриев хлорид (5% за 1-2 минути). Изисква се рибата да не е изложена на стрес и механични повреди. | |
Септицемия от мобилни аеромонади (Aeromans sp.) | бактерия | Рибните очи се издуват, стомахът им се разтяга, върху кожата се появяват дълбоки кървящи язви с възпаление. | Рибата предпазва от стрес, използвайте фуражи, смесени с триметоприм и бактрим в продължение на 10 дни. |
Бели бъбречни заболявания (миксобактерии) | бактерия | Рибата плува близо до повърхността на водата, разположена вертикално. Плува бавно, не е активен. На кожата в близост до устата и хрилете се появяват бели петна. | За борба с бактерията към храната се добавят антибиотици: Окситетрациклин, Террамицин или Хлорамфеникол. |
Septimcemia aeromonas (Aeromonas hydrophilla) | бактерия | Сомовите перки се изчервяват и разрошват. Рибите губят своя ярък цвят. Язви се появяват по кожата. | Към храната се добавят окситетрациклин, сулфаметоксин, орметоприм. |
Деформация на главата | Скелетът се деформира, апетитът изчезва в рибата, той става летаргичен и умира с подута тъкан от двете страни на главата. Обикновено този проблем възниква при риби, чиято дължина е по-малка от 10 сантиметра. Мъртвата риба има удебелен и извит череп, което показва образуването на пукнатини. | За да не се срещат хора с деформация на главата, те редовно се допълват с витамин С. | |
Синдром на нараняване на червата | Стомахът набъбва, от вентралната страна цветът е по-тъмен, а аналната област придобива червеникав оттенък. В последния етап коремната стена е повредена. Рибите имат летаргично поведение. | Балансирана и добре смилаема храна ще помогне за решаването на проблема. | |
Пептична язва | Африканският сом с болестта е покрит с червени или бели язви по кожата на долната и горната челюст, на повърхността на каудалната перка. Поведението на рибата става летаргично. | За да предотврати пептична язва, рибовъдът трябва да контролира качеството на водата, не забравяйте да я променяте редовно. |
Възможно ли е да се печелят пари за отглеждане на африкански сом Clarium?
Започващите предприемачи използват обширен или полуинтензивен метод за отглеждане, а бизнесмените с добър начален капитал предпочитат интензивен метод.
Бизнес планът за организиране на бизнес се основава на изчисляването на прогнозните разходи и годишните печалби. Ще е необходимо да инвестирате в изграждането на малък резервоар с необходимата екосистема.
Не се прави без инсталирането на спомагателно оборудване, включително филтри и осветителни системи. Ще бъде необходимо не само да се получат необходимите разрешителни, но и да се изчислят разходите за закупуване на фуражи и пържени, да се установят отношения с доставчика. Освен това, за да насърчи бизнеса, предприемачът няма да бъде възпрепятстван да привлича клиенти чрез реклама.
Изисквания към стаята
За отглеждане на сом се препоръчва използването на голяма площ, това по-вероятно ще покрие разходите и ще започне да носи печалба. За да произвеждате 100 тона риба годишно, изберете площ от поне 0,06 хектара. За да се създадат удобни условия за риба, водата в резервоарите трябва да се променя редовно, в басейните се инсталират мощни филтри.
Основни разходи
Преди да преценят реалната печалба от бизнеса с развъждане на африкански сомове, те разглеждат основните позиции на разходите, включително изграждането на езерце, чиято цена ще струва 50-100 хиляди рубли. Ще бъде необходимо да инсталирате отоплителни, филтрационни, вентилационни и осветителни системи, което ще струва около 300 хиляди рубли на цена.
Какво друго ще трябва да се изразходва:
- Купете хайвер или запържете. Често се дава предпочитание на пържене на сом, цената на който за 5 хиляди индивида е до 1500 рубли.
- Рибена храна. За храна от допълнителен клас предприемач ще трябва да плати около 150 рубли на 100 килограма. Същото количество премиум фураж ще струва около 250 рубли. В същото време цената на килограм продаваема риба е около 150 рубли за търговия на едро.
- Оборудване и работно облекло. Това ще отнеме около 60 хиляди рубли.
Общите разходи могат да бъдат до половин милион или повече рубли. В същото време, за да покрие инвестициите и да реализира печалба, може да отнеме година или повече.
Домашно развъждане
Отглеждането на африкански сом от клари у дома осигурява няколко начина:
- Развъждане в басейна. Рибите се отглеждат в рамките на определена ограничена водна площ, тоест се заселват в басейн, разположен на територията на лятна вила.Подготовката на района и закупуването на оборудване струва голямо количество и не е необходимо да се създават климатични условия - затворена система за водоснабдяване, наличие на отопление с вода. Тази опция е идеална за отглеждане на риба в студени райони.
- Отглеждане в клетка. Методът предвижда задържане на риба в специализирани клетки, където пържени и възрастни се държат отделно. В затворени условия е възможно възрастните риби да започнат да се хранят с потомство.
- Хранене развъждане. При избора на тази опция африканският сом се държи заедно с други видове риби, но с подобен размер, за да се изключи възможността за агресия и атаки.
- Отглеждане на езерце. През лятото на млади парцели млади животни се пускат в езерото. Подготовката за такъв метод е проста, но самият процес на отглеждане може да доведе до някои рискове. Развъждането на водоеми от сом е подходящо само за южните и топли райони на страната.
Сомът може да се отглежда по екстензивен начин, тъй като не изисква големи инвестиции в изграждането и подреждането на водоема. Така че за рибите ще бъде налична натурална храна, намираща се във водата. По време на отглеждането на клетки, предприемачът ще трябва да закупи фуражи и специални конструкции за подреждане.
Много хора препоръчват отглеждането на сом по интензивен начин - те създават най-благоприятните условия за рибата: задават оптималната температура за наддаване на тегло, установяват режим на хранене и т.н.
Допустимо е да се използва сом като "медицинска сестра" в езерце, когато е отгледан с други видове риба. Но поради факта, че сомът на Clari е хищна риба, шаран и пъстърва с еднакъв размер са внимателно подбрани за съвместно развъждане, така че сомът да не ги изяде.
Домашното развъждане на африкански сом включва освобождаването на пържени в езерото при температура на водата 15 градуса. Най-оптималната температура за растеж на рибата е 25 градуса. В резервоар с капацитет около 2 хиляди литра има около 60 пържени.
Хранете рибата поне три пъти на ден, като използвате готови фуражи и комбинирани фуражи. Сомът яде растителни храни, поради което като допълваща храна рибата се храни с пилешки карантии, различни насекоми и земни червеи. Количеството фураж се изчислява въз основа на теглото и възрастта на индивидите.
До 2 години рибите достигат пубертета, така че се използват за разплод.
За печеливш бизнес е необходимо да осигурите на рибата вътрешно езерце за зимуване, в противен случай растежът ще се забави и младият растеж може да умре. За зимната поддръжка не можете да направите без помпа за подаване на въздух и устройство, което ще поддържа стабилна температура в езерото. Предпоставка за разплод е осигуряването на слабо осветление.
Основните проблеми с отглеждането и отглеждането
Африканският сом Clarium се отглежда от хора, използващи системи, които отговарят на екологичните стандарти. В традиционните заливни водоеми стопаните трябваше да отстраняват грешката в отглеждането на риба в продължение на десетилетия. Тяхната самоорганизация в рамките на местните общности беше продиктувана от обичаите и препоръките на неправителствените структури с цел опазване на рибните земи.
Поради неотдавнашния срив на африканския пазар за сом Clari в Южна Африка, понижаването на производствените разходи, включително поддържането на конкурентоспособност, придоби особено значение. Това дава възможност за подобряване на екосистемата на водоемите, а не водещи системи за все по-интензивно отглеждане и усъвършенстване на технологиите за подхранване.
Африканският сом е особено ценен заради интересния си външен вид, повишена устойчивост към болести, непретенциозност към условията на задържане и всеяден. Днес много рибовъди се занимават с развъждането на тази риба, като правилно изготвят бизнес план, като вземат предвид разходите и потенциалните печалби.
Публикувано от
3
Украйна. Град: Криви Рог
Публикации: 110 Коментари: 0