При същите условия на задържане някои кози произвеждат 2 литра мляко на ден, докато други всички 5. Защо производството на мляко от кози е толкова различно и дали човек може да повлияе на това, по-късно в статията.
Кога козите започват да дават мляко?
Наличието на виме в коза не означава, че то ще бъде непрекъснат източник на мляко. За да стане млечна, козата първо трябва да забременее и да роди потомство. Първото козе мляко се дава след първото агнене. Тялото на козата произвежда мляко за хранене на дете, но чистокръвните високодоходни кози дават толкова мляко, че е достатъчно за лична консумация.
Има два варианта за отглеждане на потомство:
- Отделен от майката на козата. На децата се дава част от млякото, а останалото преминава в бизнес - за продажба, производство на млечни продукти и т.н.
- Заедно с козела. Доенето на коза започва след 3-4 месеца - след като децата се прехвърлят в нормална храна. Препоръчваме ви също да прочетете статията как да храните децата.
Преди агнене - след няколко дни вимето става по-пълно, придобива еластичност. Козите се дояват след агнене, преди това вимето се промива и леко се масажира, за да се подобри кръвообращението. Като се подхранва, козата се дое в продължение на 6-7 месеца, максимум 9. През последните месеци млякото е станало по-малко, губи качество и съдържание на мазнини.
След 6-9 месеца козата приключва сезона на доене и за да се превърне отново в източник на мляко, тя отново ще донесе потомството.
Козите надолу и месо дават много малко мляко - това е едва достатъчно за потомството, следователно те не се дое след агнене.
Колко литра мляко произвежда коза на ден?
Ежедневният добив на мляко се определя от породата и индивидуалните характеристики. Производството на козе мляко също се влияе от диетата и условията. За да получите много мляко от коза, трябва да изберете млечна порода. И как да се съдържат млечни кози, така че да дават добър млечен добив - прочетете тук.
Считат се за най-продуктивни швейцарски кози - от алпийските, сааненските и тогенбургските породи получават 6-8 литра мляко на ден.
Приблизителни добиви на обикновените средни кози:
- Среден добив на мляко на ден - 2 литра мляко. В пиковите периоди, когато има деца на смучене, добивът на мляко достига 4 литра.
- Средният седмичен добив на мляко е 14 литра мляко.
- Месечен добив на пролет / лято - 55/80 л.
- Годишен добив на мляко - 400 литра.
- Количеството мляко, получено от коза през целия му живот, е 4-5 т. Всичко зависи от това колко години ще живее животното, в какви условия ще се отглежда и от много други фактори.
Това са много общи, усреднени числа. Има породи, които произвеждат 1000 литра мляко годишно. За всяка порода и за всяка коза - свои собствени показатели.
Доенето на кози не е постоянна стойност. Степента на доене се променя с възрастта и с броя на агненето. Първо, производителността се увеличава с всяко агне, а след това постепенно намалява. Средно млечните кози живеят и мляко в продължение на 15 години.
Брой добиви на една порода
Първото място в класацията на факторите, влияещи върху добива на коза, е породата. Единственият недостатък на силно млечните кози е тяхната цена. Цените на швейцарските кози започват от 20 000 рубли.
Козелният рекорд беше поставен от козата от породата Саанен - годишният му добив на мляко възлизаше на 3000 литра.
Ако швейцарската коза не може да си го позволи, можете да се задоволите с домашна порода - например Горки или руски, те дават около 3 литра мляко на ден - това е по-малко от швейцарските, но повече от обикновените кози.
Таблица 1 - средна дневна производителност за различни породи кози.
маса 1
порода | Денно мляко, l | Дебел% | Период на кърмене, дни | Производителност на млякото, л / година | Приспособимост към руския климат |
Zaanenskaya | 5 | 3,7-4,5 | 300 | 900-1200 | + |
Чешки кафяв | 4-6 | 3,5-4,5 | 300-330 | 900-1200 | + |
нубийски | 4-5 | 4,5 | 300 | 1000 | + |
алпийски | 4 | 3,5 | 300-350 | 750-900 | + |
La mancha | 3-5 | 4 | 300 | 900-1000 | + |
Gorkovskaya | 3 | 4-5,5 | 250-300 | 500 | + |
Руски | 2,5 | 4,5-5 | 240 | 400-600 | + |
Toggenburg | 2,5 | 3,5 | 200-240 | 500-800 | — |
Камерун | 1,5-2 | 5,3 | 150 | 200 | + |
Megrelian | 1-2 | 4,5 | 160 | 100-250 | + |
Обемът на млякото, в зависимост от възрастта на козата
Обемът на млякото зависи от възрастта на козата. Максималните добиви на мляко започват след 3-то агнене. Често козите, които са навършили 6 години, се наричат "стари", всъщност от тази възраст животните влизат във времето на максимална продуктивност.
Доене от козел епоха:
- Оригиналната млечна коза дава до 5 литра мляко.
- След 2-3 агнета - до 9 литра.
Разликата между първия и максималния добив на мляко е 40-50%.
Количество и сезонност на млякото
Сезонността влияе върху обема на производството на мляко чрез диетата, условията на живот и храненето. Най-големите добиви на мляко са през лятото, през периода на сочна храна, най-малките са през зимата. За да не падне катастрофално през зимата производството на мляко, менюто на козите се обогатява с:
- концентрати;
- витаминни и минерални комплекси;
- кореноплодни култури;
- клонове.
Научете повече за храненето на козите през зимата от тази статия. Правилното хранене на коза ще помогне да получите не само голямо количество мляко, но и силно потомство.
Дати на кърмене
Кърменето на кози започва веднага след раждането. Продължава около седем месеца. Ако агнете през пролетта, тогава козата ще бъде доена преди зимата. Тогава козелът се изстрелва.
Доенето за период от 8 месеца или повече изчерпва тялото на животното. Освен това, добивът на мляко след 7 месеца е много оскъден, а млякото не е мазно.
Колко пъти на ден се дое коза?
Козите обикновено се доят 2 пъти на ден. След агнене - 5-6 пъти, а след това постепенно намалете броя на млечните. Когато козата има максимален добив на мляко - първите 4-5 месеца от кърменето се практикува 3 пъти доене. Когато количествата мляко падат, те преминават към еднократно доене - млякото се отпуска сутрин.
Защо намалява добивът на мляко?
Чести причини за спадане на добива на мляко:
- Нарушаване на правилата за отглеждане на кози. Ако сергията е влажна, мръсна, задушна, студена (температурата е спаднала под +6 ° C), тогава ще има малко мляко.
- Неочаквана промяна в менюто.
- Хранене на сурови картофи.
- Нарушен е режимът (количество и време) на доене.
- Нарушаване на правилата за хигиена.
- Травма на вимето.
- Стрес.
Как да увеличите добива на мляко?
Количеството добив на мляко се влияе от множество фактори, включително времето и отношението на хората. За да получите най-много мляко, се препоръчва:
- Дайте на животните повече зелена храна.
- Осигурете лесен достъп до вода. Коза пие около 5 литра вода на ден.
- Канете редовно ветеринарен лекар за преглед.
- Разхождащи се кози дори през зимата.
- Нагласете продължителността на бременността. Ако животното ще се размрази през лятото - когато има много сочна храна, добивът на мляко ще бъде по-висок.
- Не намалявайте козата през първата година от живота. Младият организъм все още се развива и допълнителното натоварване на козата само ще навреди.
- Даване на тиква, ябълки, ряпа.
Производителността на козите е 70% зависима от поддръжката, храненето и грижите и 30% от породата.
За да има големи добиви на мляко, козите се нуждаят от цялостна и балансирана диета. Характеристики на храненето на козите:
- Ежедневно козите дават 1-3 кг груб фураж.
- Дневната норма на сено от горна или ливадна трева е 2,1-2,6 кг.
- Половината дневна норма на сено може да бъде заменена с клони. Хранителната стойност на клоните е два пъти по-висока от сеното.
- Те дават концентрати - 0,9-1 кг (овес, царевица, трици, ечемик). Хранителната стойност на концентратите е 2,6 пъти по-висока от тази на сеното.
- Те дават фино разделено зърно и масло, трици, напоени с вода, и концентрати като част от смеси.
- По време на спирането диетата се допълва с кореноплодни култури, силаж и картофи.
Препоръчителният състав и нормите на сочните храни са в таблица 3.
Таблица 3
фураж | Тегло, кг |
нарязана ряпа, цвекло, моркови | 3,2 |
варени картофи | 1,3 |
силаж | 2,4 |
зеле, върхове | 3,6 |
Не пречи на козите и отпадъците от трапезата. Доенето влияе благоприятно от консумацията на хранителни отпадъци и картофени кори - те се смесват с трици или се натрошават. Също така, една коза трябва да получава 10 г сол дневно, а през втората половина на захарозата - креда и костно брашно в количество от 20 g.
Как да изберем коза с висок добив?
Когато купувате възрастна коза, важно е да знаете на колко години е и колко агнета е имала. Трябва да обърнете внимание и на външния му вид. При здрави и чистокръвни животни:
- добра стойка - предната и задната част на гърба са на едно и също ниво;
- крушовиден виме с зърна, насочени в противоположни посоки и напред;
- вимето няма ясно разделение на 2 половини;
- вимето има тънка кожа, без козина и втвърдяване;
- 32 зъба - започват да изпадат след 4 години.
Козата принадлежи на животни, чиято продуктивност е изключително съобразена с условията на задържане. За да се възползват от млечните възможности на високопродуктивните кози, е необходимо да им осигурите не само комфортен живот и пълноценна диета, но и спокойна атмосфера, без стрес и резки промени в начина на живот.
Публикувано от
12
Русия. Град Новосибирск
Публикации: 276 Коментари: 1