Сред значителния брой сортове домати, чиято популярност нараства от година на година, доматът Трюфел заема много видно място. Това се отнася за всичките му разновидности, различаващи се един от друг по цвят и някои други специфични характеристики. На първо място тази теза е актуална за японските трюфели, представени в пет различни цвята, семената на които се предлагат от водещите селскостопански компании на ОНД - Биотехника, Сибирска градина и много други. Притежаващи редица безспорни предимства, такива домати с право заслужават отделно описание и затова със сигурност трябва да бъдат разгледани по-подробно.
Описание на доматения трюфел
Основни функции
На първо място, трябва да се отбележи, че въпросният вид домат не е получил името си в никакъв случай. Това се дължи на факта, че плодовете на такива растения имат форма, която прилича на трюфел - гъба, която е един от най-търсените деликатеси в света. Също така си струва да добавим, че тези много оригинални плодове напомнят на много круша или крушка. Трябва да се обърне специално внимание на факта, че доматът с трюфел дължи външния си вид на животновъдите от Русия, които успяха да го изолират като отделен сорт преди десетилетие и половина.
Що се отнася до други характеристики, присъщи на това забележително разнообразие от домати, техният списък е следният:
- средната продължителност на узряване на плодовете на такива растения е 115 / - 5 дни;
- храстите на трюфелни домати имат доста голяма височина, чиито максимални стойности могат да се доближат до 2-метровата маркировка в парникови условия (когато се отглеждат в открито място, тази цифра е около една четвърт по-ниска);
- броят на четките на едно стъбло може да бъде до 5 броя, всяка от които расте около 5-6 плодове;
- в допълнение към формата на круша, доматите от трюфел имат леко оребряване, което може да се види на многобройни снимки на тези плодове, представени в световната мрежа;
- теглото на узрели плодове на разглежданите растения е в границите 90-170 g, сравнително рядко надхвърля посочените стойности;
- средният добив на доматите от трюфел в повечето случаи е 4 кг от 1 храст, въпреки че при правилна грижа тази цифра може да бъде забележимо по-висока.
Освен това е разумно да се отбележи, че такива домати са добре подходящи както за прясна консумация, така и за консервиране. Това се потвърждава от значителен брой отзиви за съответното съдържание, оставени от градинари от Русия и съседни страни.
Предимства и недостатъци на доматения трюфел
Изброявайки основните характеристики на този сорт домати, струва си да се споменат най-съществените предимства и недостатъци, които имат. Ако изтъкнем основните предимства на такива овощни култури, тогава тяхното описание ще изглежда така:
- отличен вкус на горски плодове, което позволява да отговори на очакванията на всеки гурме - дори и най-взискателния;
- постоянно висок процент на оплождане на яйчниците, благодарение на което собственикът на растенията може редовно да постига прилични добиви;
- плътността на плодовете, което позволява не само да ги транспортират без повреди на дълги разстояния, но и да съхраняват плодовете за много дълго време със запазването на всички присъщи им полезни свойства;
- висока устойчивост на повечето болести и вредители, които представляват заплаха за домати от различни сортове.
Друга забележителна характеристика на домата "Трюфел" е способността му да издържа на значителни температурни промени, до малки студове.
Сортът се нуждае от задължителна жартиера
Относно недостатъците на въпросния сорт, трябва да се отбележи, че той има много малко от тях: всеки, който е засадил такива растения поне веднъж в лятната си къщичка или местна местност, може да потвърди това. По-специално, за да се избегне счупване, трюфелът трябва да бъде вързан, а плодовете, събрани от такива храсти, не са много подходящи за приготвяне на сокове и пасти поради високото съдържание на сухи съставки.
Популярни сортове домати трюфел
Описанието на доматите, представено в този материал, би било непълно, ако не включваше разглеждането на техните основни сортове. Практиката показва, че последните се различават не само по цвят, но и по някои други характеристики, които са резултат от усилията на животновъдите. Можете да проверите това без затруднения: просто прочетете описанието на всеки такъв тип поотделно.
- Японски трюфел червен. Основната характеристика на този сорт, както може би се досещате, е много ефективен външен вид. Плодовете на такива растения се отличават с лъскава повърхност и богат червен оттенък с леко добавяне на кафяво. По принцип такъв домат е доста сладък, а вкусът му органично се допълва от лека киселинност.
- Японски трюфел черен. Въпреки "мрачното" си име, тези домати по-разумно се смятат за тъмнокафяви. Те не се различават по форма от сорта, описан по-горе, а основната им разлика е малко по-изисканият вкус.
- Японски трюфел розов. Освен цвят, въпросният сорт практически не се различава от червеното си „относително“. Единствената значима характеристика на японския домат от розов трюфел е нивото му на сладост, което е леко високо.
- Японски трюфел златист (жълт). Този домат, който е най-лекият на фона на своите „роднини“, има още една забележима разлика. Той е най-сладкият от всички трюфели, поради което много хора предпочитат да го консумират като плод. Прави впечатление също, че този жълт подвид е най-подходящ за малки деца - главно поради собствената му хипоалергенност.
- Японски трюфел оранжев. Подобно на жълтия си колега, въпросният домат се отличава с отличната си сладост. Забележителен е фактът, че доматите от сорта оранжев японски трюфел са много тежки: както показва опитът, теглото им често може да достигне 200-грамовата марка.
В допълнение към изброените по-горе, на пазара има и други домати от трюфел, всеки от които има свои малки разлики - на първо място, цвят. По-специално сред градинарите много популярна е малиновата разновидност на такива домати, основното предимство на които е вкусът - още по-пикантен от този на Черния трюфел.
Отглеждане и грижи
Спазвайте необходимото разстояние при засаждане
За да получите здрави и издръжливи разсад от доматен трюфел, собственикът на растението трябва да следва няколко прости препоръки. На първо място, той трябва да избере контейнер, чиито размери съответстват на броя на подготвените семена, и да го напълни с плодородна почва. Също така си струва да се има предвид, че:
- оптималната температура за отглеждане на разсад е от 15 до 17 ° C;
- след като кълновете придобият първите пълноценни листа, те трябва да бъдат трансплантирани в по-дълбок съд или кутия;
- разсадът трябва да се подхранва редовно, а 7-8 дни преди разсаждането му в открита земя трябва да се наторява с препарати, съдържащи калий и фосфор;
- градинарите, които засаждат разсад на постоянно място през последните дни на май, се занимават с отглеждането им за 55-60 дни.
Освен това има смисъл да се добави, че е необходимо да се засаждат отглеждани растения според схемата 40х40 см. Не се препоръчва да се намалява това разстояние, за да се отмени липсата на хранителни вещества, с които може да се сблъскат развиващите се домати.
В бъдеще собственикът на сайта трябва да обърне внимание на образуването на храсти, оставяйки 2 стъбла върху тях. Що се отнася до броя на четките върху всяка от последните, той не трябва да надвишава 5 броя. Растението просто няма да дърпа по-голям брой и затова в много случаи е рационално да оставите само 3 четки върху него - 5-7 плодове всяка.
Ако сравним два варианта за отглеждане на домати от трюфел - на открито и в оранжерия - тогава вторият ви позволява да постигнете значително по-високи добиви. Намирайки се в защитена зона, доматените храсти растат много по-интензивно, различавайки се в увеличен брой оформени плодове.
Освен това, когато отглеждате домати с трюфел, не забравяйте следните важни точки:
- овлажняване на почвата трябва да бъде умерено, а топлата, утаена вода трябва да се използва за напояване;
- почвата трябва периодично да се тори, както и да се разхлабва, като в същото време се изчиства от плевели;
- храстите трябва редовно да се проветряват (това правило е приложимо, ако доматите растат в парникови условия).
Болести и вредители
Както бе отбелязано по-рано, доматът от трюфел не може да се нарече особено податлив на болести и вредни членестоноги. В някои ситуации обаче въпросният сорт може да страда от много опасни заболявания, най-често от гъбичен произход. Това, по-специално, са късната болест и гниенето на фома, което може да доведе до загуба на по-голямата част от реколтата. За борба с подобни нещастия е разумно да се използват фунгициди - пестициди, ефективността на които многократно е потвърдена на практика. На първо място, те включват:
- Oxyhom;
- Fundazole;
- бордо течност и др.
Преглед за домати - японски трюфел. Преглед на домати - японски трюфел.
Сорт домат "Черен трюфел"
Също толкова важно е да се предпазват доматите от трюфели от вредители, един от най-опасните от които е домати ръждясал акар. Този паразит, оцветен в кафеникаво или жълто, е способен да зарази както стъблата, така и листата на растението и неговите плодове, което често води до двукратен спад на добива. За борба с този паякообразен цвят е най-рационално да се използват препарати на базата на фосфамид и други инсектициди, разработени срещу вредители от посеви на нощник.