Чесън Рокамбол е невероятно растение, което съчетава качествата на лука и чесъна. Известен е още като прическа, испански чесън или египетски чесън. Този хибрид има впечатляващи размери, полезни свойства и пикантен вкус, а неговата селскостопанска технология не е твърде сложна и подобна на технологията на отглеждане на обикновения чесън.
Характеристики на чесъна Rocambol
Характеристики на културата
Рокамболът е многогодишен вид лук, който може да бъде засаден през есента или пролетта (като пролет или зима). Всъщност растението принадлежи към семейството на луковиците, въпреки че самата луковица се състои от гигантски скилидки чесън. В допълнение, Rocambol има ядливи листа и стъбла. Европейските градинари го знаят добре, а руските земеделски техници отдавна оценяват полезните свойства на лука и разработиха нови сортове, подходящи за региони с по-студен климат.
Rocambol е здравословен продукт, богат на витамини, антиоксиданти и други ценни вещества (витамини С, В, РР, каротин, калий, калций, желязо, етерични масла и др.).
В същото време една глава чесън може да достигне диаметър 10 см и да тежи около 200-300 гр. Вкусът наподобява чесън, но по-малко остър, а миризмата е много по-малко остра, отколкото тази на лук или чесън.
Популярни сортове
- Слон Рокамбол (или Бял слон) е голям лък за прически. Средно лукът дава 6-7 скилидки и тежи от 100 г до 200 г. Също така, предимствата на сорта включват устойчивост на студ.
- Перлата (или Перлата) е друг популярен сорт, отглеждан в Русия. Сортът е добре адаптиран към студен климат, но има по-малки луковици (около 50 g) и остър вкус.
- Яничари също е руски сорт, който е студоустойчив. Култиварът се характеризира с отличен добив, размерът на луковицата му е кръстоска между луковиците на предишните 2 сорта.
Благоприятни характеристики
Използването на зеленчук е широко разпространено не само в готвенето, но и за лечебни цели. Медицинските представители отбелязват ползите от продукта за работата и състоянието на човешката сърдечно-съдова система. Той има свойства да подобрява кръвообращението, да разширява кръвоносните съдове и да повишава тяхната еластичност, предотвратявайки риска от образуване на кръвни съсиреци.
Консумацията на този зеленчук може значително да намали нивото на вредния за организма холестерол. Растението има способността да повишава имунитета и да се бори с инфекциите, а етеричните му масла се препоръчва да се вдишват със запушен нос. Продуктът има благоприятен ефект върху храносмилателната система и помага да се отървете от токсините. Сокът му често се използва от козметолози за лечение на обриви по косата и кожата.
Противопоказания
Описание на свойствата на този зеленчук не би било пълно без списък на противопоказания и възможни опасности за здравето. На първо място, лукът с лук не трябва да се прекалява, тъй като той все още принадлежи към доста пикантни и специфични продукти. Последствията могат да бъдат главоболие, лошо храносмилане, неприятно усещане за парене в гърдите, съдови спазми и алергични реакции.
Трябва да се въздържате от ядене на този зеленчук при заболявания на жлъчния мехур. Освен това, радиалис не трябва да се яде с язви на стомаха. Също така, противопоказанията се прилагат за хора с вътрешно кървене и бъбречни заболявания. Трябва да сте много внимателни да консумирате продукта по време на бременност, по-добре е да започнете да го давате на деца не по-рано от 4-5 години.
Специфики на развъждане
Чесънът Rocambol е цъфтящо растение, но неговите ефектни лилави пъпки не дават никакви семена. За размножаване на лука прическа се използват така наречените "бебета" - допълнителни скилидки, растящи на дъното на лука. Средно около 10 такива карамфила се появяват на всяко растение.
За да отглеждате Rocumboll от бебета, луковиците трябва да се събират навреме, за да имате време да подготвите посадъчния материал и да го засадите навреме. В случай на забавяне децата успяват да се отделят от луковицата на майката, което значително усложнява процеса на събирането им. Въпреки това децата, оставени в земята, могат спокойно да лежат там през цялата зима и да покълнат през пролетта.
Приземяване
Сядаме по всички правила
Засаждането на лук Rocambol се извършва на открито през пролетта или преди зимата. По-добре е да засадите семенни луковици върху добре затоплена, но не твърде суха зона на земята. За да подготвите почвата, са необходими органични торове и цялостно разхлабване (в почвата не трябва да има бучки или камъни). Първата подготовка се извършва веднага след прибирането на предишната култура.
През есента
Зимните луковици се засаждат 3 седмици преди настъпването на слана, обикновено през първото десетилетие на октомври. Преди да засадите зъбите се препоръчва да ги накиснете за един ден в разтвор на манган, а след това за няколко часа във отвара от дървесна пепел. Карамфилът трябва да се засажда на 10 см дълбочина, на разстояние 20 см един от друг. Препоръчва се използването на мулч за изолация на растенията през зимата - 3 см покритие ще са достатъчни.
През пролетта
Опитните земеделски техници препоръчват да се подреждат пролетни легла в посока от юг на север. През пролетта, преди засаждането на Рокамбол, земята отново се разхлабва, като внимателно се изкопава почвата с дълбочина 20 см. Хумусът или компостът могат да се използват като органични торове, а дървесната пепел може да се използва за дезинфекция. Дълбочината на засаждане и разстоянието между зъбите в открита земя са същите като при засаждане през есента. Също така е по-добре да засадите зъбите през пролетта с мулч покритие, тъй като почвата все още не е затоплена достатъчно след зимата.
Грижа
Грижата за чесъна Rocambol не е много трудна, но изисква определени правила. Първото разхлабване се извършва веднага след появата на кълнове. Освен това лехите се разхлабват изключително внимателно, за да не навредят на нежните кълнове. През първия вегетационен период грижите за растенията включват обилно поливане няколко пъти седмично (в зависимост от сухотата на климата и редовността на валежите) на 1 кв. м изисква най-малко 10 литра вода. В бъдеще леглата се поливат според нуждите.
За да отглеждате добра реколта с големи луковици, трябва редовно да се отървете от плевелите и да разрохкате почвата. Мерките за грижа включват и подхранване на растенията, особено ако листата изглеждат слаби и бледи. За първото подхранване можете да използвате азотни торове, за второто - органични, за третото - смес от вода и дървесна пепел.
Събиране и съхранение
Прибирането на чесъна Rocambol се препоръчва да се извърши веднага, след като долните листа пожълтяват. Нарушените термини често водят до намаляване на качеството и запазването на качеството на реколтата, тъй като на люспите и карамфила се появяват пукнатини, а децата отпадат и се губят в почвата. Освен това, късните периоди на прибиране на реколтата често водят до гъбични заболявания и гниене на зеленчуците.
За да могат луковиците на чесъна Rocambol да запазят полезните си свойства и представяне възможно най-дълго (например, ако е необходимо да се продаде част от реколтата), те трябва да бъдат подготвени правилно за съхранение.
Без да се отрязват листата и стъблата, луковиците се поставят върху мрежа под навес и се оставят така, докато листата напълно изсъхнат. Сушенето обикновено отнема 4 седмици, след което изсушените листа се отрязват, оставяйки 10 см от стъблото върху луковицата. Те трябва да се съхраняват в сухо помещение, като редовно се проветряват и поддържат температурата, в зависимост от предназначението на зеленчуците (за хранителни цели - при 0-1 ° C; за семена - при 19-20 ° C, намалявайки температурата в края на периода на съхранение до 4 ° C ).
Чесън клас Любаша. Кратко описание.
Отглеждане на чесън. Преглед на сортовете и видовете.
Кой сорт чесън да изберете за засаждане? 5 години тестване
Чесън от сорта Харков лилав. Classic.
Отглеждане на чесън. Как зимували холандските сортове Месидор и Хермидор.
Сорт чесън Гермидор. Семена от Холандия.
Чесън Дюше и Ханас полска селекция. Семена от Холандия.
Как правилно да засаждате чесън! Засаждане на Чесън през пролетта.
Полезна информация
- Ястията, които могат да се приготвят с лук чесън са разнообразни, но най-често този зеленчук се използва като подправка за риба, месо и маринати. Листата на растението се препоръчва да се консумират пресни. Печеният лук е популярно ястие в средиземноморската кухня: смята се, че добре укрепва венците.
- Традиционната медицина препоръчва отглеждането на чаша за борба с глисти, лечение на тумори в храносмилателната система и подагра, намаляване на налягането и заздравяване на рани.
- Отглеждането на тази култура е особено ефективно в райони, където краставиците или тиквичките се използват за отглеждане. Добре е и чесънът да се засажда веднага след репичката или люцерна. Бобовите и зелето също се считат за добри предшественици.
- Почти всички видове от това растение дават стрела с голямо сферично съцветие (изключението е Белият слон, който изобщо не цъфти). Единично цвете прилича на миниатюрна камбана в наситено лилав цвят. За да подобрят свойствата на луковицата, стрелата обикновено се нарязва, но не всеки знае, че лукът може да се отглежда и за декоративни цели. В градините и цветните лехи можете да видите Rocambol, който цъфти ярко заедно с други цветя - тази композиция изглежда много впечатляваща.