Жълтият пипер съдържа много хранителни вещества: витамин С, калий и фосфор. Жълтите сортове се отглеждат лесно, имат отличен вкус и се оценяват заради високите си добиви.
Характеристики на жълтия пипер
Характеристики на сорта
Както показват характеристиките, жълтият пипер е нискокалоричен сорт: има 25 ккал на 100 г пулпа. Ползите от сладките зърна от чушки са големи: витамин С, който е част от зеленчука, укрепва имунната система на човека и помага на организма да се пребори с настинките.
Плодният плод е добър за хора с диабет. Зеленчукът помага за понижаване на нивата на кръвната захар и укрепване на стените на кръвоносните съдове.
Сортовете жълт пипер са много взискателни за отглеждане. При лоши климатични условия е по-добре да се даде предпочитание на сортовете с ранен и среден период на зреене. Късните сортове са по-подходящи за консервация. За да се получи добра реколта, растението се отглежда чрез разсад.
Популярни сортове
Най-популярните видове жълти чушки:
- Слон. От 1 кв. м реколта до 7 кг. Храстите не са много буйни, със средна височина. Конусовидните плодове имат дълъг, остър връх. Масата на пипер достига 130-150 г. Отглежда се на открито. може да се използва за замразяване, но е най-добре за свежи салати.
- Бъфало. Това е ранно зреещ сорт, периодът му на зреене е само 3 месеца след сеитбата в земята. Показва добри добиви. Плодовете са едри, теглото им достига до 200 г. Висока храст, дължина на стъблото - до 100 см. Сочна каша със стени с дебелина до 5 мм.
- Гигант. Има ранен период на зреене (от 3 до 4 месеца). Високи и масивни храсти с височина около 100 см. Препоръчва се връзването им да не се счупи. Средното тегло на плода е 300 г. Пулпът е сочен и сладък, дебелината му може да достигне 12 мм. Сортът е универсален и отличен за консервиране.
- Унгарски. Пиперът има сладка плът. Обикновено се използва за консервиране, но също така е чудесен за пълнеж и като основна съставка в най-различни ястия. Храстите са компактни и имат добра зеленина. Реколтата узрява 2 месеца след трансплантацията.
- Чудото. Той расте под формата на кубче. м събират до 5 кг узрели плодове. Те имат златисто жълт цвят, средното им тегло е около 200 г. Могат да се отглеждат без проблеми в открито поле. Сортът не се страхува от температурни промени и внезапни валежи, препоръчва се за употреба в закуски и различни салати.
- Асти. Италиански сорт, принадлежащ към групата на ранно узряване, период на зреене - 90-100 дни. Има масивен храст с височина до 60 см. Плодове с квадратна форма с тегло 200-250 г. Сортът се отличава с висока устойчивост на болести и много положителни свойства.
- Лампа. Дава отлична реколта както при засаждане на открито, така и в оранжерия. Ниските храсти с разперен връх са окачени с плодове, има жълта плътностенна плът с дебелина 9 мм. Пиперът придобива сърцевидна форма с тегло до 100 g. м представлява 3 кг реколта.
- Nocera. Ранно узряващ сорт с правилната форма на пипер, отглеждан в открита почва и филмови оранжерии, узрява вече на 80-ия ден след засаждането. Средното тегло на плода е 200 гр. Кашата е с дебелина 13 мм и има отличен вкус. Растението е устойчиво на вирусни заболявания, реколтата лесно се транспортира в горещо време.
- Бел. Сортът има ранен период на зреене. Камбаната узрява 70 дни след засаждането на разсада в почвата. Храстът достига 70 см и изисква жартиера от клони, той е предназначен за засаждане в открита земя или в оранжерия. Пулпът е гъст и сочен. Камбаната съдържа много витамини.
Определянето на най-добрия сорт е проблематично поради субективна оценка. Някои хора използват жълти чушки за консервиране и замразяване за зимата, други се отглеждат за продажба и само за ядене.
Грижа
Чушките се нуждаят от подстригване, за да получат добра реколта. Храстите трябва да бъдат напоени, подхранени, плевени и обвързани своевременно. Според описанието, първото подхранване се извършва в момента, в който първите листа се появят на разсада. Последният - 2 дни преди засаждането на разсад в земята или оранжерията.
От липса на калий листата от пипер изсъхват и се извиват. В случай на липса на азот, листата побеляват и намаляват с времето.
За да постигнете отсъствието на засенчване на клоните, е необходимо да подрязвате чушките няколко пъти и да опитате да направите най-дългите издънки по-къси.
Препоръчва се да мулчирате почвата с гнила слама: това ви позволява да намалите броя на поливането до 1 път за 10 дни. Растенията трябва да бъдат вързани веднага след плевене и мулчиране на почвата.
Приземяване
Методът за отглеждане на разсад увеличава добивите
Почвата за отглеждане на жълти чушки трябва да се подготви предварително. Година преди засаждането се прилагат до 10 кг торове в почвата на 1 кв. м. По време на копаенето през есента се прилагат до 100 г калиеви торове. 5 дни преди засаждането на разсад, почвата се дезинфекцира с разтвор на меден сулфат.
Засаждането в оранжерии се извършва в началото на април, а на открито в началото на юни. Тази зеленчукова култура претърпява силно кръстосано опрашване. По време на отглеждането, подобни сортове в една и съща площ трябва да се поставят колкото е възможно по-далече. За да получите добра реколта, пиперът трябва да се отглежда чрез разсад.
Вредители
За да бъде реколтата стабилна, е необходимо растението да се предпази от всякакви вредители и болести. Ако не лекувате своевременно растенията за различни заболявания и не унищожавате насекоми, можете да загубите голямо количество от реколтата.
Основните вредители:
- Листни въшки. Най-често срещаният и опасен вредител. Той се установява върху листата и изсмуква сока от тях. Размножава се добре в оранжерия и в топло време. Ако не започнете своевременна борба с листните въшки, можете да загубите цялата реколта. За да се унищожат листните въшки, храстите се напръскват с разтвори от дървесна пепел и тютюнев прах, а третирането се извършва на интервали от 5 дни.
- Whitefly. Това е изключително често срещан и много плодоносен вредител, който се храни със сока на храстите, в резултат на което те отслабват. Можете да намерите белокрилката на дъното на листа. Ако не е достатъчно, можете просто да се отмиете с вода. В друг случай пръскането се извършва със специални средства или се използват капани. За целите на превенцията почвата постоянно се почиства от растителни остатъци, а оранжерията се дезинфекцира с карбофос.
- Slug. Смолите са способни да нанесат прилична вреда на растението, като изядат огромни дупки в листата и плодовете му. Вредителят става особено активен през нощта. За да се предотврати появата на охлюви, е необходимо леглата да се поддържат чисти и да се третират растенията с тютюнев прах. Също така вредителят може да се уплаши от горчица и смлян пипер, разпръснати в почвата.
Заболявания
Изсушаване
Изсъхването се причинява от гъбички, които живеят в почвата. Може да зарази цялото растение за няколко дни. Увяхването може значително да забави растежа на храста и да доведе до проливане на листата му. За да се предотврати увяхване, е необходимо в края на сезона да се унищожат растителни остатъци в почвата.
Phytoplasmosis
Когато растението е засегнато от фитоплазмоза, се забелязват пожълтяване на листата, гниене на корените, безвкусност на плодовете и джудже. За да се предотврати болестта, е необходимо да се засаждат чушки на сухи места, за да се предотврати застоя на вода след поливане.
Стълб
Столбур е вирусно заболяване, което спира растежа на растенията и деформира плодовете му. За да предотвратите заболяване, трябва да премахнете плевелите от почвата, както и дълбоко разрохкване. В случай на повреда със столбур се препоръчва растението да се пръска със специални средства.
Заключение
Жълтите чушки са сравнително лесни за отглеждане и имат добра устойчивост на повечето болести и вредители. Те се отличават с висок процент на узряване на плодовете и способността да се получи добра реколта, дори когато се засаждат на открито. Предимствата на един зеленчук са в присъствието на много витамини.