Някои от най-непретенциозните сортове зеле са къснозреещите сортове. Бяло зеле каменна глава е представител на тази категория.
Описание на сорта зеле Каменна глава
Описание на сорта
Зеленият сорт Stone Head е устойчив на студ, екстремни горещини и суша. Покривните листа са зелени. Растението е светлолюбиво. Липсата на светлина се отразява негативно на качеството на плодовете. Производителност от 1 кв. м - 8-11 кг.
Описание на плодове
Плодовете на сорта каменна глава зеле имат следните характеристики:
- главата на зелето има кръгла форма и плътна структура;
- узрелите плодове достигат тегло от 3-4 кг или повече при добри грижи;
- пазарна зрялост на плодовете настъпва през 119-126 дни;
- плодът съдържа много захар.
Зелето е многостранно в приготвянето и съхранението си. Яде се сурово, ферментирало, варено. Съхранява се до края на зимата, ако са изпълнени необходимите условия. По това време вкусът се промени, но само към по-добро. Когато се спазват условията за узряване и съхранение, главата на зелето не се напуква.
Този сорт поради името си често се бърка с сорта Каменная Головая 447. Това е червено зеле, не е толкова устойчиво на напукване и се използва само прясно.
Отглеждане и грижи
Подготовка на семената
Преди засаждането на зелените семена Каменната глава се втвърдява и дезинфекцира. За втвърдяване семената първо се поставят в гореща вода за 15-20 минути.
Температурата на водата не трябва да надвишава 50 ° C. След това семената се охлаждат в студена вода при температура най-малко 18 ° C. Тази процедура убива и повечето бактерии, открити в семето.
Приземяване
Семената могат да бъдат засадени както в оранжерията, така и в откритата земя. Времето за сеитба е април или началото на май.
Семената се засаждат в оранжерията със скорост 3-4 г на 1 кв. м. В открита земя семената се засяват със скорост 0,15-0,20 г на 1 кв.м. В студено време почвата е покрита с филм. Дълбочина на засаждане - 1-2 cm.
Разсадът се трансплантира, когато се формират първите 5-6 листа. Може да се трансплантира в оранжерия или директно в открита земя на разстояние 0,7 х 0,7 m.
Растението редовно се разхлабва и свива. Разхлабването се извършва на дълбочина 10 см. Разсадът се тори с разтвор от 1 супена лъжица. л. суперфосфат и 1 с.л. пепел на 10 литра вода.
Поливането
Растенията се нуждаят от редовно поливане
Въпреки че е адаптирана към топлината, културата се нуждае от редовно поливане. За домашния сорт зеле Каменна глава, описанието на схемата за напояване изглежда така:
- Първите 2 седмици зелето се полива обилно: на всеки 2 дни, 8-10 литра на 1 кв. м. кацане.
- След 2 седмици поливането се намалява до веднъж седмично. Консумацията на вода остава същата: 10 литра на 1 кв. 1 литър се изсипва под храста.
- По време на яйчника на главите зеле, количеството вода под храста се увеличава до 3-4 литра.
За целите на профилактиката поливането се спира 2 седмици преди прибирането на реколтата.
Горната превръзка се добавя с вода. Засаденото в земята растение се подхранва до 3 пъти. Първата превръзка се прилага 2 седмици след засаждането в земята.
При първото подхранване растенията се поливат с разтвор на амониев нитрат със скорост 10 g на 10 литра вода. След 10 дни растенията се подхранват с молене 0,5 литра на 10 литра вода. За укрепване на растенията се добавят 20 g суперфосфат, 10 g калиев нитрат, 10 g карбамид.
За яйчника на главите зеле в края на юни растенията се хранят с калий (40 g на 10 l вода) и фосфор (20 g на 10 l вода). Зелето е много чувствително към наличието на торове в почвата, поради което трябва стриктно да се спазват препоръчителните дози.
Съхранение
Зелето се прибира за съхранение преди настъпването на слана при сухо време. Средната дневна температура трябва да бъде в границите 4-7 ° C. Периодът на събиране е края на септември и началото на октомври.
За съхранение изберете средно голямо зеле. Малки и средни се консумират веднага. При подготовката за съхранение главата на зелето се почиства от неотровни листа, оставят се 3-4 листа, пънът се нарязва с прав разрез.
Температура на съхранение - 0-5 ° С. Срок на годност е 7-8 месеца.
Вредители
Закаляването и дезинфекцията не предпазват от насекоми. Главите на зелето обичат охлюви, гъсеници, листни въшки и мухи.
Описание на превантивните мерки и борбата с вредителите:
- За борба със смолите, около главите на зеле се изсипват натрошени яйчени черупки или едър пясък. Ако вече са на растението, те се берат на ръка. Може да се напръска с лек физиологичен разтвор, амоняк (1 част до 6 части вода) или силно кафе.
- Гъсениците на зелето се събират на ръка през деня. Напръскайте с разтвор "Bankcol" със скорост 8 ml на 10 литра вода.
- Зелева листна въшка. Ларвите се събират на ръка. След това растенията се третират с разтвор от дървесна пепел. За приготвянето му 250 г пепел се смесва с 10 литра вода.
Алтернативни методи се използват и срещу вредители. Главите зеле се поръсват с настойки от лук и чесън. Можете да използвате доматени върхове, пелин, вратига, чистотий, люти чушки и цитрусови плодове. За приготвяне на тинктури избраното средство се натрошава и се залива с топла вода. Разтворът се влива 2-3 дни, след което се филтрира, разрежда се с вода и се напръсква с растения.
Заболявания
Превенцията на заболяванията започва с третиране на семена. Лошото качество и непреработените семена са основната причина за всички заболявания на бъдещите растения.
Описание на основните методи за контрол на заболяването:
- Брашнеста мана или кафяви петна. Листата, засегнати от болестта, се отстраняват. Растението се третира с 1% разтвор на течност Бордо.
- Кореново гниене или черен крак. За да предотвратите развитието на това заболяване, следете влагата на почвата. Болните растения се отстраняват. Растенията се поливат с тинктура от дървесна пепел със скорост 1 супена лъжица. пепел на 1 литър вода.
- Rhizoctonia. Листата стават прозрачни, след това кафяви, цъфтят и загниват. За предотвратяване на семена и разсад използвайте лекарството "Fitolavin". За възрастни растения се използват лекарства с основната активна съставка - меден оксихлорид.
- Киела или кафяви израстъци по корените. Мъртвите растения се унищожават. Почвата се обработва с разтвор на колоидна сяра със скорост 40 g на 10 l вода.
За профилактика на болестите се използват и народни средства, но те се използват главно за ранните зреещи сортове, за да се избегне токсичността на плодовете. Къснозрелите видове понасят тежки агрохимикали.
Заключение
Каменна зеле е избрана за отглеждане в лятна вила, тъй като е устойчива на неблагоприятни условия и се съхранява дълго време. При добра грижа и правилно поливане вкусът на зелето може значително да се подобри.