Лозата е растение, подобно на лиана, с лигнифицирани стъбла. Много хора наричат гроздето дърво, но това не е вярно. По-скоро това е храст с гъвкави клони, които се вкопчват в опора. Лозата има специална структура и цикъл на развитие. За да може да даде плод, трябва да се грижи правилно.
лоза
Какво е лоза
Гроздето е растение от клас Дикотиледони от порядъка на гроздето от семейство грозде. Лозите се наричат издънки, а понякога и целият храст, който носи вкусни плодове. Видът расте на различни континенти. Според мястото на произход се разграничават следните групи:
- Европейски Азия;
- Северна Америка;
- Източноазиатски.
От хиляди години хората отглеждат лозата и тя твърдо навлиза в културата на много народи. Изображението на клони и гроздове може да се види върху антични гръцки вази, стените на сгради в древен Рим, в египетските пирамиди. Тя стана важен символ както в юдаизма, така и в християнството.
Днес са отгледани стотици трапезни и технически сортове. Гроздето се използва широко: от него правят вино, сокове, конфитюри. Плодовете се ядат пресни, сушени, захаросани. Ползите от сладките плодове, богати на витамини, са огромни, те дори имат лечебни свойства. Някои сортове се използват за декорация, тъкане.
Гроздето се отглежда от семена или резници. Лозата се състои от следните части:
- корен;
- багажник или багажник;
- ръкави с годишни издънки;
- временни органи: листа, цветя и плодове.
Коренова система
Коренът пониква или от гроздови семки, или от пъпките на долната част на стъблото. Колко буйни и продуктивни расте лозата, зависи от нейното развитие. Това е причината, поради която е толкова важно да изкорените добре резника или да оставите семето да покълне добре.
Кореновата система е разположена на 3 нива. Горната част играе второстепенна роля при пренасянето на хранителни вещества към клоните. Средната е страничните корени, ролята им също е незначителна. Основното натоварване за усвояването на хранителните вещества се поема от дълбоките корени.
Старите, дебели корени, покрити с кора, пренасят хранителни вещества към въздушната част на растението. Младите играят свързваща роля между старото и корените. Малките корени имат много вар, с помощта на които минералите и органичните вещества се вземат от почвата. В края на есента те умират, а през пролетта се разрастват обратно.
Гръбначният стълб се състои от 3 части:
- връх с жълта капачка;
- зони на растеж;
- абсорбционни зони с много малки вили.
Развитието и размерът на кореновата система зависи от вида на почвата, съдържанието на хранителни вещества в нея. Желателно е да се постигне, че долната част в корена на лозата е най-разклонена, има 5-6 порядъка.
Въздушна част на растението
Въздушната част се състои от ствол и издънки
Надземната част на лозата включва стъбло (ствол) и ръкави с едногодишни издънки. През лятото листа, сухожилия, съцветия и плодове се появяват на едногодишни издънки, които са узрели.
Стъблото или варелът
Млада лоза от първата година все още няма вкоренен ствол. Ако поникне от семе, над повърхността се появява единично стъбло. 2-3 стъбла растат от резниците, в зависимост от броя на пъпките, оставени на повърхността по време на засаждането. В началото разклонението на стъблото е моноподиално, структурата на лозата е петконечна, а листата растат в спирала. Тогава структурата се променя.
Образуваният млад ствол се състои от възли и междувъзлия. Всеки възел има преграда или диафрагма. Има 4 страни към него:
- коремна;
- гръбначен;
- оребрена;
- апартамент.
Влакната, кората, кората и дървесината се развиват по-добре от вентралната страна, следователно е леко изпъкнала. По време на интензивния растеж дорзалната страна се разтяга по-бързо, лозата се огъва към вентралната страна. Когато растежът приключи, той става плосък. Страничните страни са по-широки по площ от вентралната и гръбната. Структурата на стъблото е ясно видима в секцията.
Долната част на багажника се нарича глава, тя се намира на границата с корена. В областта на главата има заспали бъбреци. Обикновено те не се развиват, но са в състояние да дават нови издънки, когато лозите замръзнат или твърде интензивно.
Ръкави и едногодишни издънки
За да отглеждате лоза, тя постоянно се подрязва. В процеса на подрязване се образуват ръкави, многогодишни лигнифицирани клони. При нормален храст от грозде се образуват 6-8 такива клона. На тях са разположени плодови стрели и заместващи възли. Ако лозата е произвела повече ръкави, те са напълно отрязани.
Стрелите или едногодишните издънки се развиват от зимуващи пъпки. Те са покрити с тънка зелена кора без никакви признаци на лигнификация. Именно на едногодишните издънки растат листа, цветя и плодове. Дебелите едногодишни клони, които не дават плод, се наричат "угояващи издънки". Те вземат соковете от растението и намаляват добива. Оставянето на такива клони е вредно; те се отърват от тях по време на лятна резитба.
Листа и сухожилия
Листата са разположени срещуположно, състоящи се от дръжка, примирие и плоча. Уговорката бързо отпада. Дръжката е гъста, през която хранителните вещества влизат в листата. Листната плоча е широка и гладка. Цветът на листата е зелен, той е проникнат от вени от няколко реда.
В аксила на листата има главни и пасинкови пъпки. Последните раждат тънки стъбла - доведени деца. Те не са толкова силни, колкото едногодишните издънки. Листата им са малки, светлозелени. На пасинки понякога узряват плодовете, но гроздовете са слаби, често окапват. Stepsons препоръчват изтриването. Те се оставят само в случаите, когато се очаква слаба реколта.
Тънките антени растат от вътрешни възли, по структура приличат на клони. Те са разположени срещу листата. Те постоянно се въртят, завършват кръг за един час. С помощта на тенджери лозата се усуква и се придържа към опората. Тези тънки издънки се усукват около мрежа, залепват, прилепват към арка, парапет или друго закрепване, поддържат дебели клони.
Съцветия и плодове
Гроздето се опрашва от вятъра
Лозата има зелен оттенък. Изглежда незабележимо, разположено е върху едноцветно съцветие, което се полага и оформя в зимуващи пъпки. По друг начин съцветието се нарича "паника". Една паника притежава от 200 до 1500 цветя. Антените често се развиват в основата му.
Венчето на цвете изглежда като малка капачка. Изчезва в началото на цъфтежа. В съвременните сортове и хибриди цветята са еднополови (мъжки или женски) и бисексуални. Мъжките имат добре развити тичинки с атрофиран плодник. Женски - голям плодник без тичинки. При бисексуалните репродуктивните органи са еднакво развити. Гроздето се опрашва от вятъра. За успешното торене температурата на въздуха трябва да бъде най-малко 15 ° C, а оптималната - 25 ° C-30 ° C.
Плодовете в началото са малки, кръгли и зелени. След това се разтягат и променят цвета си. В зависимост от сорта, те са жълти, розови, сини или лилави. Броят на гроздовете на клон зависи от сезона, възрастта на лозата и сорта.
Етапи на развитие на лозата
Отглеждането на лоза изисква разбиране на етапите на нейното развитие. От това зависи правилната подготовка на гроздето за пролетта или зимуването, грижите по време на периода на плододаване. Общо има 7 етапа:
- началото на движението на сокове или плач;
- фаза на растеж;
- цъфти;
- растеж на гроздове;
- узряване на горски плодове;
- падане на листата;
- период на почивка
Началото на движението на сокове
Тази фаза започва през пролетта, когато температурата на почвата в кореновата област се повишава до 8 ° C-10 ° C. Сокът от лозата се отделя толкова интензивно, че капе като сълзи, че „плаче“. Това не вреди на растението, но клоните трябва да бъдат подрязани, преди соковете да започнат да се движат. Ако времето е сухо, прекаленото разкъсване ще доведе до спад в добива.
Продължителността на фазата е 10-20 дни.
Фаза на растеж
Лозата започва да расте след приключване на плача, когато външната температура се повиши до 10 ° C-15 ° C и по-висока. В този момент правилната грижа е от голямо значение. Размерът на младите издънки на ден се увеличава с 6-10 см. Когато дължината стане 30-35 см, клоните се връзват.
Когато дървото расте интензивно, то трябва да се подхранва, за да се ускори зреенето на леторастите. Минералните и органичните торове се прилагат веднъж или два пъти.
Периодът на растеж е благоприятно време за лечение на лозите от паразити и болести. До момента, в който плодовете се формират и узряват, химикалите ще имат време да се разлагат и да не проникнат в плодовете.
Разцвет
Слабите съцветия трябва да бъдат премахнати
Лозата цъфти за 15-20 дни, в края на май или началото на юни. Кореновото хранене се извършва 2-3 седмици преди да започне. Когато гроздето е в разцвет, се следи броят на съцветия. Ако има твърде много от тях, слабите се отстраняват. Метеорологичните условия могат да попречат на торенето: твърде ниска температура на въздуха, дъжд, градушка, суша. В такива случаи се извършва изкуствено опрашване.
Растеж и узряване на горски плодове
През периода на отглеждане не се изискват специални действия по отношение на лозата. Основното е да се следи състоянието на отглеждането на горски плодове, да се идентифицират болестите и вредителите навреме. Когато гроздовете са пълни и узрели, издънките се сечат. Най-дългите се съкращават с 15-20%, пасинките се отстраняват. Тази процедура подобрява качеството на плодовете, прави ги по-големи и по-сладки. Продължителността на фазата на растеж и узряване на плодовете зависи от сорта, метеорологичните условия.
Падане на листата и спане
Листата по храстите започват да пожълтяват и отпадат след прибиране на реколтата, от около средата на септември до края на октомври. По това време процесът на растеж и движението на сокове в лозата се забавя и в крайна сметка умира напълно. Когато храстът изпусне цялата зеленина и температурата се приближи до 0 ° C, се извършва резитба. Неузрелите лози, плодовите клони и издънките за угояване се отстраняват. Остават само ръкави със сменяеми възли. През този период се събират разсад.
Периодът на покой или зимуване започва в края на есента и продължава до ранна пролет. Условията варират в зависимост от региона.
При умерен климат лозата се покрива за зимата. Препоръчва се да го изкопаете или да го покриете с филм. Това предпазва пъпките от замръзване, гарантира добра реколта за следващата година.
Как да ускорим растежа на лоза
За да може лозата да се развива правилно, тя трябва да се отглежда при нормални условия. Растението се счита за причудливо, но грижата за него е проста. За да ускорите растежа, осигурете:
- Нормална почва. Гроздето не понася солените блата. Когато засаждате върху глинеста почва, на дъното на ямата се поставя добър дренаж. Торфената почва се смесва с пясък, към пясъчната почва се добавя компост. В киселата почва се добавя вар.
- Влажност. Гроздето не обича райони с високи нива на подземни води. Той се нуждае от поливане, но и вие не можете да злоупотребявате с вода. Добър лек за преливане е да засадите храста в дупка с нормален дренаж.
- Температура. Идеалната температура наистина може да бъде подредена само за семена и резници в периода на вкореняване и покълване. За целта дръжте младо растение у дома или си подредете малка оранжерия за него. За зимата лозата се подслонява в студени райони, в противен случай замръзва. За защита на кореновата система лозата се засажда в дълбоки окопи. Ако навън е прекалено горещо, храстът забавя растежа и се нуждае от по-интензивно поливане.
- Осветление. За да може гроздето да расте нормално, плодовете узряват добре, те се засаждат в осветена зона, защитена от вятъра. Южната, югоизточната или югозападната страна на сградата, хълм, ще направят.
При отглеждане на лози от семена стратификацията е задължителна. Те се държат във влажен пясък при ниска температура; за бързо вкореняване резниците се третират със стимуланти.
ГРАПИ ОТ ЧУБУКОВ! КАК ЛЕСНО И Опростено е една грапава лоза, която да се превърне в грапава семена!
МОРНИТЕ ЩЕ УВЕЛИЧАВАТ ВЪЗСТАНОВЯВАНЕТО НА ГРЪПИ И ЛЕГА
Лоза на грозде.
Болести и вредители по лозата
Лозите забавят растежа и намаляват добивите, когато са болни или заразени с вредители. За да помогнат на растението навреме, те разглеждат симптомите на заболявания. Някои от тях:
- Рак. Това е бактериално заболяване, което се появява след подрязване с лошо обработени инструменти. Проявява се чрез подуване на кората, израстъци на бели мехури.
- Антракоза. Гъбичките причиняват заболяване. По клоните, листата и плодовете се появяват малки кафяви петна, които бързо се сливат. Берито се напуква или отпада.
- Плеска или мана. Проявява се при висока влажност, причинена от гъбички. По плодовете и листата се появява мазен светлозелен цъфтеж. Най-често заболяването се появява в началото на лятото, когато плодовете започват да се настройват.
- Рубелла. По листата се появяват червени петна с жълт или светлозелен ръб. С течение на времето цялото листо става червено и отпада. Тъмните сортове грозде страдат по-често.
- Оидиум или брашнеста мана. Листата и плодовете първо се покриват с тънка паяжина, след това се превръща в бял цъфтеж, наподобяващ брашно или пепел. Заболяването се причинява от гъбичка, която е устойчива на много фунгициди и затова е трудно да се лекува.
- Хлороза. Патологията се причинява от неправилно отглеждане, грешки в грижите. Листата пожълтяват и отпадат, лозата расте слабо.
- Cercoporosis. При тази гъбична патология върху листата се появяват жълти петна с червен ръб. На дъното на листа се появява зелен цъфтеж или плесен.
- Черно гниене. Първо, по листата по вените се появяват кафяви петна и тюлени. Тогава плодовете са засегнати: те изгниват и се свиват, плодните тела на гъбите стават видими на повърхността.
- Сред вредители, оси и листни въшки най-често нападат гроздето.
За лечение на гъбични заболявания се използват фунгициди, течност Бордо, мед и желязо витриол. Те се борят с вредителите с инсектициди, подреждат капани за оси. Един от най-ефективните методи за защита е развитието на сортове, които са устойчиви на патологии и паразити.