В Испания за вино се избират само високопродуктивни култури с добър вкус. Те включват сорта грозде Garnacha. Той произвежда розе, зрели вина. Кашата му съдържа малко захар, така че е подходяща за деца и хора на диета.
Характеристики на сорта грозде Гарнача
Характеристики на гроздето
Гроздето Garnacha често се смесва с друго грозде, за да се получат известните обогатени испански и френски сладки вина. Във Франция го наричат Гренаш. Нивото на алкохола е високо. Комбинира няколко разновидности.
Това е термофилен вид, който понася добре сушата и топлината. Гарнача има дълъг вегетационен период, някои плодове не узряват и отпадат.
300 g съдържа само 210 kl. В соковете тази цифра се увеличава няколко пъти поради глюкозата и фруктозата. Също така, горски плодове съдържат голямо количество витамини A, B, K, PP и полезни микроелементи.
Дори при сух климат храстът дава 20 ц / дка. Той е устойчив на вятър. Кореновата система расте дълбоко в почвата и се корени от първите седмици на засаждане. Толерантността към замръзване на културата е малко по-ниска от тази на другите представители на гроздето. При температури под -18 ° C растението започва да боли и може да умре.
Сортове сортове
- Grenache Noir - за приготвяне на червено вино;
- Grenache Gris - за приготвяне на розова напитка;
- Grenache Blanc - бялото грозде придава на виното сламен цвят.
Всички сортове изискват правилна грижа и много светлина. За засаждане е избран само топъл климат без силни студени ветрове.
Описание на храста и плодовете
Храстите на културата са жизнени, със силни клони и стабилен ствол. Листата са малки, трилистни, тъмнозелени на цвят.
От една страна, листът на Grenache е лъскав, от друга - грапав, с леко паяжинно опушване.
Силният корен ви позволява да не поливате растението дълго време. Лозата започва да цъфти рано. Гроздовете са средно големи, конусовидна форма. Плодовете му също не са големи с плътна кожа, лилаво-розово или зелено. Пулпът е сочен и съдържа много захар. В Испания горските плодове са ценени заради сладкия си, богат вкус.
Отглеждане на грозде
За да отглеждате грозде Grenache, трябва да се вземат предвид няколко точки:
- Правилният избор на място и регион са сухите лета, топлите зими. Много слънце.
- Засадете в некисела, несолена почва.
- Датите на засаждане са есента или пролетта.
- Те се засаждат на разстояние 1,5 м един от друг.
- При висока влажност растението започва да боли и гние.
Преди засаждането в открита земя растението се тори, дупка се изкопава на дълбочина около 1 м. На дъното на дупката се поставя дренаж от пясък, дървени стърготини и тор. След засаждането храстът се полива обилно.
Грижи за растенията
Растението се нуждае от добра грижа.
Грижа за културата:
- Първото поливане се извършва през пролетта с помощта на топла вода. Ако е необходимо да спрете вегетационния сезон, поливането се извършва със студена вода. За 1 храст 200-300 литра. Лозарите съветват да направят дренаж за напояване - няколко дупки с тръби с диаметър 7 см на храст. Дренажният метод на напояване е по-дълбок.
- Разхлабване и мулчиране на почвата. За да не се вземе почвата около храста с кора, той се мулчира и разхлабва. За мулчиране изберете дървени стърготини, суха трева, слама. Изкопайте почвата не по-дълбока от 15 cm.
- Резитба. Образува короната на лозата. Подрязвайте лозата наесен, когато движението на сокове спира. А през пролетта правят санитарно почистване. Подрязване само на сухи издънки. Отстранете долните, болни, напукани клони и нови издънки.
- Подслон за зимата. В ранните години разсадът се покрива през зимата. За това използвайте лека кърпа или пластмасова обвивка. Те премахват заслона в края на пролетта, когато студът спре.
Заедно с разсада в дупката се поставя опора, която да помогне на багажника да се укрепи. Плевелите около растението трябва постоянно да се премахват. Подрязването се извършва с ножици за подрязване или градински ножици (преди това е необходимо да дезинфекцирате). Точките на рязане се обработват с калиев перманганат или боя.
Тор
За култура торовете се прилагат върху почвата, за да се стимулира растеж или предотвратяване, или да се напръскват храстите с лекарства. Горната дресинг за грозде трябва да съдържа хранителни вещества:
- азот;
- фосфор;
- калий;
- мед;
- бор;
- цинк.
Наторява се през пролетта. Първото хранене се извършва след отстраняване на заслона. За целта смесете 20 литра вода, 40 г суперфосфат, 20 г амониев нитрат и 10 г калиева сол. Разтворът е достатъчен за 2 храсталака. След прибиране на реколтата се извършва пръскане с химикали:
- "Aquarin";
- "Novofert"
- "Решение";
- Florovit.
Това са сложни торове, които помагат за възстановяване на баланса на хранителните вещества в лозовия сок. За подхранване често се избират оборски тор и захарно-глицеринов разтвор. За него смесете 100 г захар или 60 г глицерин. Разтворът укрепва външната зеленина.
Болести и вредители
Болести на Гарнача:
- брашнеста мана;
- антракноза;
- мана.
Болестите засягат листата, издънките и плодовете на растението. Плесницата се лекува с лекарства: "Ditan", "Acrobat MC", "Orius", "Mancoceb" или "Tridex". За да се борите с брашнестата мана, изберете "Bnomil", "Strobi" или "Impact". Развъждат се с вода според инструкциите.
CAVA е искрящата гордост на Испания!
Винен регион Рекена-Утиел, Испания
В допълнение към болестите, насекомите вредят на растението:
- Паяк акара. Хранителните вещества се изсмукват от багажника, което води до смъртта на клоните.
- Листни въшки. Дребни насекоми, които ядат зеленина и плодове.
- Фалшив щит от акация. Тъмно жълто насекомо, което образува издутини по стволовете с тялото си. Това прави храста слаб и той се свива.
- Листова ролка. Гъсеницата им изяжда листа, плодове. След което листната маса пада, а плодовете се деформират.
Химически препарати за борба с глистовия лист и фалшивия щит:
- Fufanon-Nova;
- Aliot;
- Inta-вир;
- "Decis".
Плитите ще изчезнат след третиране с разтвор на пепел. За това 300 г пепел се вари 30 минути в 10 литра вода, охлажда се и се добавят 40 г сапун. Акарицидите се използват срещу паякообразни акари - неорон и омит. Растенията се третират с препарати 2 пъти на всеки 10 дни до пълното унищожаване на насекомите.
Заключение
Сортът грозде Garnacha е плод с гъста кожа и сладка каша. Често изложени на брашнеста розова болест и мана, ако количеството влага в почвата е повече от необходимото. За отглеждане те избират топли райони със сух климат. Отнася се до бели и черни сортове грозде.