Ябълковото дърво Синап започна да расте в Крим. Още през 18 век той придобива голяма популярност сред градинарите. Има повече от една версия за това как този сорт е бил развъден. Най-популярният от тях казва, че по-рано в териториите на Крим в овощните градини тези овощни дървета заемат 8% от площта. Те се появиха случайно, в резултат на мутация на семената от подвида Sinap Sara.
Отглеждане на ябълковото дърво Синап
Описание
За да разберете дали този сорт плодове е подходящ за вашата градина, трябва да знаете какви са основните характеристики, които има.
Предимства и недостатъци
Поради факта, че дървото е непретенциозно в ухажването, то има много предимства, които значително надвишават недостатъците.
Сортът е доста зимно издръжлив, без да се броят отделните подвидове. Кримски и северни - не са устойчиви на студено време и изискват по-високи температури, поради което дават повече плодове в топли периоди, например през есента. Въпреки това, ако тези ябълкови дървета са правилно защитени, те ще дават култури в Сибир.
Културата се отличава с висока продуктивност и достатъчна ранна зрялост. Едно възрастно дърво може да събере 100 кг ябълки. Те се отличават с незабравим сладък вкус с фин нотка на киселинност. Плюсовете включват устойчивост на струпеи, въпреки че все още е необходимо да се обработи ствола и короната на растението.
Особеността на сорта е, че той е перфектно транспортиран и може да се съхранява в продължение на 7-9 месеца. Плодовете се използват за сушене, готвене на компоти, печене и се ядат пресни.
Недостатъците на сорта включват:
- дърветата са твърде големи, така че не са подходящи за отглеждане в частни райони на няколко парчета;
- добивът зависи от метеорологичните условия. Колкото по-малко студ ще издържи растението, толкова повече ябълки ще бъдат събрани по-късно;
- при лоши грижи и голям брой яйчници на дървото, добивът ще спадне и качеството на плодовете значително ще се влоши. За да бъдат ябълките наистина вкусни и сочни, те трябва да са напълно узрели. Неузрелите плодове са горчиви и трудно се съхраняват;
- сортът не обича сушата и реагира специално на росата;
- ако разсадът няма достатъчно торове, плодовете след това са засегнати от горчивия кокът.
Характеристики на дървото и плодовете
Всички дървета растат до масивни размери. Този факт трябва да се вземе предвид при засаждането, за да се отдели достатъчно територия за разсада, така че той да може да се вкорени, да расте, да получи нужното количество топлина, осветление и да даде плодове добре.
Дървото расте кратко, около 5 м, а подвидът джудже е не повече от 3 м. Клоните на дървото са редки, така че короната не излиза дебела, което значително влияе на реколтата.
Издънките на растението не са дебели, те падат, а листата по тях са доста редки. Те са зелени или тъмнозелени на цвят. Формата им не е напълно кръгла, ръбът е леко повдигнат, но листът гледа надолу. Според вида на плододаването не може да се каже нищо конкретно, защото в това ябълково дърво той е смесен и всеки път е различен.
Плодовете от сорта Синапа са с малки размери. Теглото на една ябълка е 120-150 г. Цветът на младите плодове е жълт със зелен блясък, с дългосрочни спестявания придобиват златист оттенък.
Изключителна черта на този сорт е, че страната, която беше на слънце, придобива червеникав нюанс, като руж. Кората е гъста, груба, но лесна за отлепване. Ако съхранявате плодовете дълго време, тогава върху него ще се натрупа мазно покритие.
Ябълките съдържат умерено количество захар - 9,7%, а когато узреят, киселинността и сладостта стават почти равни. Пулпът е бял, нежен и сочен.
Вкус
Ябълките от синап са доста популярни по отношение на вкуса. Тяхната плът е финозърнеста, рохкава и сочна. Има прекрасен вкус благодарение на хармонията на сладките и кисели нотки, както и на прекрасен и богат аромат.
Добив
Много плодотворен сорт ябълка
Сортът е щедър при реколтата, но много придирчив. От едно възрастно ябълково дърво можете да съберете до 170 кг ябълки годишно, а от по-зрели представители - и 2-3 центра. Въпреки това, такива високи добиви са рядкост, тъй като ябълковото дърво дава плодове само веднъж на 2-3 години.
За да бъдат ябълките вкусни, след бране трябва да ги оставите да си легнат за 3-4 седмици, защото само тогава те ще узреят. Плодовете на дървото стават напълно узрели след края на топлия летен период - в края на август или началото на септември.
Опрашители
Самото ябълково дърво не може да даде плод; за това се засаждат още 1-2 вида други ябълкови дървета. Синап Сара, Бял розмарин и Ренет от Орлеан са подходящи за Синуп. С помощта на тези сортове дървета този вид ще може да даде добри добиви.
Зимна издръжливост
Ябълковото дърво, което е от кримски произход, не може да има висока зимна издръжливост. В сорта той се характеризира като среден. Дървото може да издържи краткосрочните промени при студени температури, до максимум -28 ° C без повреди.
Някои подвидове, като Кримски и Северни, не обичат зимата. При температури по-ниски от -28 ° C дърветата започват да замръзват, кореновата система страда, следователно, поради неправилна грижа и засаждане, растението може да умре.
Устойчивост на болести
Както към студеното време, така и към различни заболявания, сортът има средна устойчивост. Справя се с краста и брашнеста мана, но не и с други болести и вредители. За да направите това, трябва да се грижи дървото и когато се появят сухи клони и гнили плодове, те трябва да бъдат оскубени, за да не бъде засегната останалата част.
Място на отглеждане
Тези сортове се отглеждат в големи, топли и слънчеви райони. Тъй като не обичат студа, по-често се засаждат в градини на територията на Крим. Някои подвидове са били отглеждани специално, за да може растението да даде плод в Урал и Сибир, поради което територията и регионът, където ще расте бъдещото плодово дърво, се избира в зависимост от неговата устойчивост на студено време.
Характеристики на дървото в зависимост от запаса
Коренът е култивиран разсад, който влияе върху това как ще расте ябълковото дърво, какъв размер дърво и плодове ще има, добивът му, както и продължителността на живота му. Има няколко вида основни подложки.
На енергичен корен дървото достига 7,5 метра височина и е непретенциозно да се грижи. Първите култури могат да бъдат събрани само след поне 6 години след засаждането, а растението ще доживее до около 60 години. Плодовете от такива дървета растат малки и тежат до 100 g.
Полу-джуджето е идеален вариант за градинари, тъй като ябълковото дърво ще достигне максимален размер 5 м. Плодовете му са по-вкусни, растението не е придирчиво да се грижи. Плододаването в растение започва на 3-та година след засаждането, а плодовете му са малко по-големи, а теглото им е 110-130 g.
Джуджето Синуп започва да дава плодове на втората година след засаждането. Това е миниатюрно дърво, растежът на който ще бъде не повече от 3 м. Плодовете от този сорт са вкусни, сладки, сочни, теглото на една ябълка е 140-150 гр. Джуджетата Синапа дават плод за 25-30 години.
Приземяване
Ябълковото дърво ще даде по-голям добив при засаждане през есента.
За да може ябълковото дърво да има висок добив, то трябва да бъде правилно засадено и обгрижено.
Синхронизиране
Най-добре е този сорт да се засажда през есента, а най-благоприятният период за това е средата на септември-октомври. През есента първо се изкопават дупки, оставят се за две седмици земята да се утаи и след това се засаждат млади дървета.
Можете да засадите Синап през пролетта, само че е по-добре да го направите в началото на април, когато земята вече се затопли достатъчно, но все още няма суша.
Технология
Първоначално трябва да запомните, че ябълковите дървета растат доста големи, така че между всеки разсад трябва да има разстояние 5-7 м. На първо място, трябва да подготвите ямите. Дълбочината на един трябва да бъде не по-малка от 80 см, а диаметърът - 1 m.
След две седмици в дупката се изсипва развалина, за да се подготви дренажната система. Почвата трябва да бъде наторена. За това земята се смесва с тор и дървесна пепел, така че тази стръв представлява една трета от ямата. Те също добавят 40 g калиев сулфат и 80 g суперфосфат, след това добавят още малко почва и след това можете да продължите директно към засаждането на дървета.
Ако разсадът има сухи корени, те трябва да бъдат отрязани и поставени във вода за 4-5 часа. След това се спуска в дупката, изправя всички корени и ги поръсва със земя с 6-7 см, след което се тъпче. Дървото трябва незабавно да се полива с 3-4 кофи вода.
Почвата за засаждане е песъчлива или глинеста. Препоръчително е да изберете място, където количеството на подземните води е минимално, защото ябълковите дървета не обичат течният застой.
Грижа
За да може едно дърво да бъде приятно за окото, да расте и да дава плодове, то се нуждае от правилни грижи: навременно поливане, торене и резитба.
Поливането
Поливайте дървото всеки месец веднъж седмично и в зависимост от времето. Количеството вода се изчислява по следния начин - 3-4 кофи на ябълково дърво. Около багажника почвата се разхлабва с лопата или обувка, така че водата да достигне до кореновата система.
Горна превръзка
Необходимо е да наторите растението според плана 4 пъти годишно: когато приключва зимният период, когато на клоните започват да се образуват пъпки, след като цъфти ябълковото дърво и след прибиране на реколтата през есента.
Първото подхранване се извършва с хумус или оборски тор. 500-700 г на дърво година след засаждането. Втората горна превръзка се извършва с урея - 500 г на разсад, след което дупката се изкопава.
За трети път ябълковото дърво се тори със смес от синтетични торове: суперфосфат, урея и калциев хлорид. В състава му можете да добавите птичи изсадки, тъй като съдържа и много полезни за разсада вещества.
Последното подхранване на растението се извършва само с помощта на суперфосфат, който се приема в количество от 30-50 г на 10 литра вода.
Подрязване и оформяне на короната
Клоните на ябълковото дърво Синап растат интензивно, поради което те трябва периодично да се отрязват, така че на дървото да се образува красива и кокетна корона. В ранните години клоните се режат само с една трета. След една година те се отрязват, докато останат само 3 нива. По-нататъшно подрязване се извършва така, че да останат само плодородни клони.
Узряване и плододаване
Ябълките растат на различни издънки. Плодовете узряват през август, а се берат в началото на септември и се оставят да престоят три до четири седмици, докато напълно узреят. Реколтата не започва скоро, обикновено са необходими около 5 години, за да може дървото да роди първите си плодове. Добивът е висок, но се появява само веднъж на две до три години.
Събиране и съхранение
Ябълките поддържат добре
Въз основа на описанието времето за прибиране на реколтата е началото на есента (оптимален график: септември - октомври). Това е най-подходящото време да вземете ябълки, да ги сложите в щайги и да ги оставите да седят. Ако транспортирате неузрели плодове, те ще бъдат добре запазени, защото узрелите плодове не понасят добре транспортирането.
За магазините е полезно, че ябълките могат да лежат в склада още един месец и да узреят, а те могат да се съхраняват до пролетта, ако са изпълнени условията.
Сортове
Тъй като сортът ябълка Sinap се отглежда дълго време, не е изненадващо, че благодарение на него през целия период на отглеждане вече са получени много други сортове плодове.
Khakass
Какасовият есенен сорт е получен чрез кръстосване на Северния Синап с ивицата Росош. Ябълковото дърво има теснорастяща корона, клоните на която са насочени нагоре. Плодовете му се различават малко от обичайния синап. Те са малко по-малки и от едно дърво могат да бъдат събрани само 50-60 кг.
Теглото на една ябълка е 170 г, те са овални, имат жълто-зеленикав цвят с лек червен нюанс. Хакасийският синап е устойчив на замръзване, а ябълките му са меки, с богат сладък вкус и сочна каша.
Minusinsky
Сорт Minusinsk със средна височина, есен. Реколтата може да бъде събрана 5 години след засаждането. Ябълки с тегло 50-60 г. Всички имат жълто-зелен нюанс с розово-лилав руж. Ябълките са много сладки, сочни и меки. Този сорт е устойчив на студ и краста.
Планина
Планинският сорт е бързорастящ, но узрява в края на зимата. Планината Синап е умерено устойчива на ниски температури и струпеи. Плодовете на ябълковото дърво са едри и кръгли, теглото на една ябълка е от 170 до 300 g.
На нюанси всички ябълки са жълто-златисти, с червеникави участъци на онези места, където е паднало слънцето. Те са меки, сочни и сладки и могат да се съхраняват след прибиране на реколтата до шест месеца.
Белоруски
Описанието показва, че белоруският сорт е значително различен от останалите. Той е бързорастящ, енергичен и устойчив през зимата, почти не е засегнат от краста, може да расте в Сибир. Този сорт има гъста, широка корона и расте под формата на пирамида.
Ябълките са големи, кръгли, теглото на едната е 90-120 г. Кожата е твърда, златиста, а плътта е със светлозелен цвят, мека, сочна и сладка. Есенната ябълка дава плодове до края на септември.
Обща ябълково дърво Синап Орловски (malus) 🌿 преглед: как да се засади, разсад от ябълково дърво Синап Орловски
Ябълково дърво "Кандил" или защо Кук яде местните.
Зимен сорт ябълково дърво Kandil Sinap
Отзиви за градинари
Хората, които отглеждат различни видове Синап в Москва и други региони, го хвалят. Много хора харесват факта, че дървото не е придирчиво и лесно за грижи. Цената на разсад е достъпна. Зимоустойчив е и не се поддава на влиянието на различни болести и насекоми.
Понякога е необходимо да се третира багажника с инсектициди, както и гасена вар. Градинарите казват, че има много химикали за контрол на по-сериозни вредители. Те са ефективни и не влияят на плодовете.