Тиквата е нискокалоричен и здравословен зеленчук. Не само целулозата е подходяща за храна, но и семена и сок. Зеленчукът се яде суров и преработен. Тиквата по време на бременност трябва да заеме едно от основните места в списъка на здравословните храни. Но трябва да знаете правилата за използването му, защото понякога това може да навреди на бъдещата майка и бебе.
Тиква в диетата по време на бременност
Ползите от тиквата по време на бременност
Зеленчук, състоящ се от 90% вода, е склад за витамини и микроелементи. В 100 g от продукта има 23 kcal, така че една жена не трябва да се притеснява за теглото си.
В ранните етапи
Продуктът има благоприятен ефект върху организма на бъдещата майка и плода. Той е в състояние да облекчи състоянието на бременна жена с токсикоза в ранните етапи. Зеленчукът се различава в следните свойства:
- насърчава правилното формиране на мускулно-скелетната система на бебето - благодарение на фосфора и калция, които културата съдържа;
- подобрява функционирането на нервната система;
- премахва депресията;
- помага за борба с безсънието, което се появява в ранните етапи на бременността поради хормонални промени;
- утолява жаждата.
По-късна дата
През втория триместър обемът на кръвта на бъдещата майка се увеличава драстично. Поради това сърцето започва да работи усилено. Тиквата може да помогне за борба със стреса, защото съдържа калий и магнезий.
Желязото, което е част от зеленчука, помага за поддържане на хемоглобина на необходимото ниво. Благодарение на това плодът няма да страда от хипоксия.
При късна бременност жената също се притеснява от безсъние, тъй като през този период матката расте. Тиквата ще бъде полезна и за отстраняването на този проблем.
Един зеленчук помага да се премахне излишната течност от организма, ако се консумира дълго време. Това свойство е полезно, тъй като предотвратява появата на оток, който тревожи бременната жена в третия триместър.
Всеки продукт е добро средство за запек. Благодарение на съдържанието на пектини, той премахва токсините и метаболитните продукти. Фибрите се усвояват добре от отслабено тяло, което е важно, защото при бременни жени имунитетът е намален.
Тиквен сок в диетата
Продуктът поддържа здравето на жена и нейното неродено дете. Той е добър източник на биологично активни вещества. Има диуретични и противовъзпалителни свойства. Нормализира храносмилателния тракт. Има успокояващ ефект, така че си струва да пиете тиквен сок вечер.
Сокът облекчава гаденето
През първия триместър на бременността продуктът ще помогне за облекчаване на гаденето. За да го използвате, изпълнете следните действия:
- зеленчукът се обелва и семената се отстраняват;
- с помощта на сокоизстисквачка изцедете сока;
- разредете го с вода в съотношение 1: 1 - това ще помогне за намаляване на отрицателния ефект на продукта върху стомаха на бъдещата майка;
- пийте сок на малки глътки с пристъп на гадене или в други моменти за половин чаша.
Не всеки харесва вкуса на тиквения сок, така че можете да добавите към него и други продукти, които ще повишат органолептичните свойства. Струва си да се има предвид наличието на алергии към определени вещества. Най-добре е да изберете сезонни зеленчуци, плодове и плодове. Можете също така да добавите мед, захар и различни подправки:
- канела;
- кардамон;
- ванилин;
- джинджифил.
Сокът от моркови и тиква ще бъде полезен за организма на бъдещата майка. Добавете към него 1 с. Л. л. растително масло, което насърчава усвояването на витамините. За тази цел се използва и сметана или заквасена сметана.
Тиквеният сок е полезен при планиране на бременност. Той е източник на витамини от група В. Те помагат да се предотврати разцепването на небцето, както и развитието на дефекти на невралната тръба и мозъка на плода.
Тиквени семена
Това е най-хранителната част на зеленчука. Препоръчва се да замени сладкиши. Те могат да бъдат чудесна закуска, защото бременните жени се нуждаят от частично хранене.
Семената често се използват за предотвратяване или контрол на хелминтиазата. Една жена може дори да не е наясно с наличието на паразити и те ще създадат пречки за пълноценното развитие на детето. Тиквените семки по време на бременност ще ви помогнат да се справите с този проблем и няма да навредите на плода.
За да направите това, те се използват за 1 супена лъжица. на празен стомах за поне седмица. Пийте много течности по време на лечението.
В допълнение, ползите от тиквените семки за тялото на бъдещата майка са, както следва:
- те повишават хемоглобина;
- помагат за правилното развитие на плода в началото на бременността, защото съдържат фолиева киселина;
- облекчаване на гадене по време на токсикоза;
- укрепват защитните сили на организма на бъдещата майка;
- намали тежестта върху черния дроб и бъбреците - подлежи на редовна употреба;
- премахнете токсините от тялото;
- имат благоприятен ефект върху опорно-двигателния апарат;
- елиминира излишната солна киселина, която е полезна в борбата с киселините, която се проявява в късна бременност;
- подобряват състоянието на кожата, косата и ноктите.
Семената трябва да са с високо качество. Можете да ги ядете цели. Често те се смилат на прах и се добавят към салати и десерти. Суровите семена ще бъдат по-полезни за организма. При термично обработеното количество на хранителните вещества намалява, аминокиселините се унищожават.
Продуктът може да бъде изсушен без използване на високи температури. Тогава срокът му на годност ще бъде 3 месеца. За премахване на безсънието се приготвя отвара от семена в мляко.
Ядене на сурова тиква
Тиквата е в състояние да стабилизира налягането
Всички хранителни вещества се запазват в прясната каша. Има благоприятен ефект върху тялото на бременна жена, защото съдържа витамини А, група В, антиоксиданти. Притежава следните свойства:
- премахва холестерола от тялото;
- стабилизира налягането;
- участва във формирането на костната тъкан на плода.
Суровата тиква по време на бременност е полезна за жените, които изпитват шипове в кръвната захар.
Ако зеленчукът няма вкус като самостоятелен продукт, можете да го комбинирате с други съставки. За бременни жени е подходяща следната салата:
- 0,4 кг тиквена каша;
- 4 средни ябълки;
- 0,5 с.л. орехи;
- зехтин;
- лимон.
Натрошете ядките, бързо запържете в малко олио. Обелените ябълки и тиквата трябва да бъдат настъргани. Добавете лимонов сок и охладени ядки. Посолете малко, поръсете със захар или фруктоза.
Варена и задушена тиква
Термично обработеният продукт губи някои витамини, но остава много полезен. Има следния ефект:
- подобрява кръвния състав;
- бори се с оток;
- има благоприятен ефект върху червата.
Готвенето на зеленчук не е трудно. Можете да използвате тази рецепта:
- вземете 1 кг тиква и 1,3 литра вода;
- премахнете корите от зеленчука;
- нарязани на кубчета;
- напълнете с течност;
- вари се 10 минути, добавяйки кардамон или ванилия;
- Поръсете готовото ястие със захарта.
Можете да направите картофено пюре от варена тиква. Ще получите вкусен пълнеж за пайове.
На базата на зеленчук се приготвят различни зърнени храни. За ястието се нуждаете от следните съставки:
- 220 г тиква;
- 75 г просо;
- 0,5 с.л. масло;
- 150 мл вода;
- 150 мл мляко;
- захар, сол.
Зеленчукът се нарязва и обелва. Поставени в тенджера, напълнете с вода, загрейте. Постепенно добавете зърнени храни. Дръжте на слаб огън, докато се сгъсти. Големи парченца зеленчук могат да бъдат нарязани. Изсипете мляко и подправки на вкус.
Можете да готвите много ястия от зеленчук
Някои домакини слагат кашата във фурната за няколко минути. След това добавете маслото и разбъркайте.
Парената тиква се приготвя така:
- обелете зеленчук, нарязан на кубчета;
- поставен върху лист за печене със страни;
- полива се с вода и мед;
- поставени във фурната за 20 минути. при температура 180 ° С.
Сушените плодове често се добавят към ястието. Сушени кайсии и стафиди ще свършат работа.
Можете също да изпечете зеленчука. Нарязва се на парчета, поставя се върху лист за печене. Добавете мед, ядки. Изпратете във фурната. Когато филийките са меки, извадете. Продуктът може да се пече с пилешко месо, ябълки и т.н.
Вреда и противопоказания
Въпреки предимствата на тиквата, не всички жени се препоръчват да я използват по време на бременност. Необходимо е да го изключите от диетата, ако сте алергични към зеленчук и с такива заболявания:
- гастрит;
- хронична диария;
- проблеми с пикочно-половата система;
- язва на дванадесетопръстника;
- захарен диабет - продуктът съдържа много въглехидрати;
- влошени храносмилателни заболявания - зеленчуковият сок може да причини гадене и подуване на корема;
- нарушение на киселинно-алкалния баланс в организма.
Струва си да се има предвид, че поради слабителния ефект зеленчукът може да провокира диария. Суровите семена са забранени за бременни в количество повече от 100 g на ден. Продуктът може да навреди на тялото на жената - да причини запек, коремна болка, гадене.
Консервираните сокове не си струва да се купуват. Те съдържат много захар и оцветители.
Тиквата може да се включва в диетата на бъдещата майка всеки ден. Тя ще осигури ценни вещества не само на тялото си, но и на плода. От зеленчук могат да се приготвят много различни ястия, които ще разнообразят менюто на жената. Ако бременната жена няма противопоказания за употреба, тогава зеленчукът само ще й бъде от полза.
КОЙ ТРЯБВА ДА ИЗПОЛЗВА ПАМПКИН
Какви бременни жени не трябва да ядат! Какво да не ям по време на бременност
Тиквени семена за бременни
В допълнение, листата и цветята на културата се използват за медицински цели. Последните помагат да се справят с кашлицата, което е много полезно свойство, защото много лекарства са противопоказани по време на бременност. От стъблата се приготвя отвара, която елиминира отока.