Не е нужно да търсите екзотични храни, за да лекувате тялото си. Такъв обикновен зеленчук като тиква не е напразно наречен склад на витамини. Но понякога дори такива богати на хранителни вещества култури предизвикват защитна реакция на организма. Алергията към тиква е рядка, но в някои случаи този продукт може да се превърне в негов провокатор.
Причини за алергия към тиква
Основни причини
Ползите от зеленчука са неоспорими: той се използва не само като хранителен продукт, но и като средство, използвано в козметологията и народната медицина. Лечебните свойства, които притежава, са комбинирани с огромно количество витамини и полезни микроелементи.
Един зеленчук обикновено не се класифицира като алергичен продукт, но в някои случаи дори той е в състояние да провокира появата на тази неприятна реакция.
Имунната система на човека е многостранна и индивидуална. Въпреки че зеленчукът принадлежи към храни с ниско алергенно съдържание, в някои случаи човешкото тяло е в състояние да реагира доста рязко на присъствието на тиква в диетата.
Основните причини, поради които тиквата става алергенна за хората, са следните:
- индивидуална непоносимост към компонентите, присъстващи в зеленчука;
- наследственост: ако някой от родителите е алергичен, дори тиквата може да предизвика такава реакция у дете;
- културата (в тиквените семки) съдържа специфичен протеин, който може да бъде възприет от човешкото тяло като чужд и отхвърлен;
- каротин, който придава на зеленчука атрактивен и апетитен цвят и се намира в големи количества;
- в някои случаи безскрупулните градинари наторяват реколтата с вредни за човека химикали. Наличието им в зеленчук може да предизвика негативни реакции в организма.
Симптоми
Ако след консумация на тиква забележите поне един от следните симптоми, определено трябва да се консултирате с лекар. Не се препоръчва самолечение и независимо определяне на причината за алергията.
Симптоми на алергия към тиква:
- малък обрив по кожата, който е придружен от сърбеж;
- появата на подуване на устата и фаринкса;
- внезапен хрема или кашлица;
- нарушение на храносмилателната система, което се проявява в нарушение на изпражненията;
- болка, която е локализирана в корема;
- гадене и повръщане;
- внезапна поява на екзема и сълзене;
- в особено тежки случаи може да се появи оток на Quincke или анафилактичен шок.
За да се установи точна диагноза, се предписват тестове. Същността им се състои във факта, че лекарят прави няколко разреза върху кожата на пациента, върху които се прилага предполагаемият алерген. След кратко време тялото на страдащия от алергия показва реакция.
Ако имате признаци на алергия, трябва да посетите лекар
Кръвен тест, който показва наличието на специфичен микроелемент в човешкото тяло, може да определи диагнозата.
За да се улесни работата на лекаря, страдащите от алергия водят специални дневници на храните, в които записват всички храни, които консумират през деня.
Орален алергичен синдром
Симптоматологията е, че човек развива сърбеж, който е придружен от подуване на устата, устните или бузите. Възможно е да има усещане за парене в устната кухина, на бузите се появяват петна. Такова бързо развитие на алергична реакция може да провокира употребата на сурова тиквена каша или нейния сок.
Като допълнителни симптоми могат да се появят назална конгестия, кихане и сълзене.
Най-опасният е оток на ларинкса, поради което пациентът има затруднено дишане поради стесняване на дихателните пътища и се появява дрезгавост на гласа.
Увреждане на кожата и лигавиците
Тази опция включва орална алергична реакция. Случва се той да се допълва от дерматит и уртикария (мехури, които изчезват след кратко време, без да оставят следи).
В особено трудни случаи се появява оток на Quincke. Основните признаци на отрицателна реакция, която се проявява върху кожата, са сърбеж, лющене на кожата и обрив.
Нарушения на храносмилателната система
Често алергиите могат да причинят храносмилателни проблеми при хората. Ако след ядене на тиква почувствате гадене или повръщане, остри болки и спазми в корема, разстроени изпражнения или метеоризъм, трябва незабавно да се консултирате с лекар. Само той ще може да постави точна диагноза.
Тези симптоми са опасни за човешкия живот, следователно, изискват незабавна реакция на тях.
Тези нарушения могат да бъдат причинени и от кръстосани алергии, когато са провокирани от компонент на друг продукт, който е подобен по структура на тиквения алерген.
Лечение
Ако забележите поне един признак на алергична реакция към тиква, трябва да:
- незабавно изключете продукта от вашата диета или се опитайте да го използвате в термично обработена форма, особено за деца;
- следете състоянието на тялото, докато спазвате диета;
- не консумирайте пресен тиквен сок;
- задължително е да се консултирате със специалист.
Ако сте алергични към него, можете да върнете тиква в диетата на възрастен само с разрешение на лекар и под негово наблюдение, в противен случай това може да доведе до непредвидими отрицателни последици.
При възрастни
Топлинната обработка ще намали броя на алергените
В допълнение към лекарственото лечение, което се състои в приемането на специални антиалергенни лекарства, възрастните често прибягват до нетрадиционни, които, ако не помогнат, тогава със сигурност няма да навредят. Състои се в приема на билкови отвари:
- розови шипки. Той помага за възстановяване на храносмилателния тракт, облекчава възпалението и подуването, а също така намалява производството на хистамин, което влияе на повишената чувствителност към алергени. Сухите плодове (100 g) трябва да се изсипят с вряла вода (1 l). Лекарството се настоява и се приема в ½ супени лъжици. л. преди ядене;
- лайка, като антибактериално растение, ще помогне за намаляване на възпалението на кожата. За да се получи бульон от лайка, 4 часа изсушени билки се заливат с 500 мл вряла вода, държат се и се използват като тави и лосиони за засегнатите места.
Също така, за да се намали реакцията, се използват инфузии от връв, лук, чистотин, дафинови листа и др.
При деца
Когато децата ядат тиква, се препоръчва да я загреете. В този случай повечето от съдържащите се в него алергени се унищожават, а продуктът става практически хипоалергенен.
Появата на такива реакции при деца се характеризира с бързо развитие, затова трябва да се обърне специално внимание на това. Най-често алергията се проявява при кърмачета, когато заедно с майчиното мляко (ако майката е яла тиква), те получават компонентите на този продукт.
Тийнейджърите също могат да са алергични към този зеленчук. Тя може да бъде причинена от естествени процеси, които протичат в организма в определен период. Хормоналните дисбаланси при децата отминават сами по себе си с течение на времето.
Като забележите първите признаци на алергия към тиква при деца, трябва незабавно да я премахнете от диетата и да се консултирате с лекар. След изтичане на времето можете да опитате да въведете продукта в диетата, но това трябва да стане постепенно, като постоянно наблюдавате реакциите на тялото на детето.
Диета
Страдащите от алергия следват специфична диета. Това подобрява благосъстоянието им, добавя жизненост и енергия. Не е трудно да се съобразите с него, основното условие е да изключите от диетата си продукта, който причинява алергии.
Има определени диетични насоки за алергии:
- трябва да включите в диетата си повече течна храна - зеленчукови, млечни супи;
- препоръчва се да се яде храна 3 пъти на ден. Можете да имате леки закуски между храненията;
- сърдечните и висококалорични ястия през този период са най-добре изключени от диетата - предизвикват усещане за тежест;
- важно е да ядете салати от пресни и задушени сезонни зеленчуци;
- не забравяйте да има протеин в диетата на възрастен - варено или задушено пиле, пуйка, постно говеждо месо;
- в периода на обостряне на алергиите е необходимо да се консумира достатъчно количество течност (най-малко 1,5 литра на ден).
Предотвратяване
Правила за предотвратяване на алергия:
- продуктът трябва да е екологично чист, без химикали и генетично модифицирани организми;
- полуготовите продукти, съдържащи тиква, трябва да бъдат надлежно етикетирани;
- за хора, предразположени към алергии, се препоръчва винаги да имате подходящи лекарства при себе си.
Тиквата действа като алерген доста рядко, но все още присъства в живота на някои хора и може да причини много неудобства. Важно е да разберете за това навреме, това е единственият начин да осигурите живота си и да го направите по-комфортен.