Гъбите са уникални организми, които съчетават характеристиките на флората и фауната. Те се различават от растенията по това, че не са в състояние да образуват кислородни молекули, а от животните - по своята неспособност (с малки изключения) да се движат и физиологични характеристики. Най-големите гъби се възхищават от хора по целия свят.
Най-големите гъби
Главна информация
Днес човекът познава повече от сто хиляди вида от тези организми. Определен процент от тях носи много ползи за човек. Следователно във всички краища на планетата - в САЩ и Русия, в Австралия и Бразилия - годни за консумация гъби са основата на разнообразни ястия. Продуктът се използва в следните области:
- Хранителна промишленост: винопроизводство, производство на ферментирали млечни продукти, хлебни и сладкарски изделия.
- Медицинска индустрия: Пеницилинът се произвежда от гъби. както и други лекарства и антибиотици.
Те частично се използват във ветеринарната медицина като лекарство, както и като суровина за получаване на лекарства.
Уникални характеристики
Гигантските гъби, като всички останали, растат като колекция от клетки, събиращи се в нишка от мицели.
След като тази система узрее, тя генерира налягане от 700-750 t / m². При гъбичките нишките (хифи) изпълняват функцията на стомашно-чревния тракт. В тялото на гъбичките има специални ензими - ензими, които те отделят, за да разграждат големи хранителни молекули и да консумират необходимите вещества.
Топ гигантски гъби
Биолозите отбелязват, че намирането на огромна гъба не е толкова трудно.
Размерът на гъбата зависи от условията на отглеждане
Някои представители достигат големи размери само поради добри условия за развитието си. Медиите активно популяризират тази тема. Затова се появиха списъци, които обединяват най-големите гъби в света:
- 10-то място: е заета от гъбата му с дъждобран, очевидно не е най-голямата в сравнение с останалите, но във Великобритания той е 100% фаворит. Той беше намерен от млад градинар. Масата на плодовото тяло е 2 кг, капачката е с диаметър 46 см.
- 9-то място: марули, открити в Русия в района на Томск. Boletus е претендент за титлата на най-голямата годни за консумация гъби. Тя се различава не само в шапка с диаметър 36 см и тегло 2,4 кг, но и в цвета си. Този екземпляр, открит в Русия, има кафяви крака и шапка.
- 8-мо място: гъба лингджи или рейши. В Русия и страните от ОНД той е известен като лакирани гъбички от трън. Най-голямата гъба в Китай е лингджи. Теглото му: 7,5 кг, шапка с размери 1 m 7 см. Lingzhi са уникални по това, че се използват активно в народната медицина. Тези организми съдържат полизахариди, които повишават динамизма на кръвните клетки, като по този начин увеличават параметрите на имунитета. В допълнение, тя се характеризира с хепатопротективни, антиалергенни и антиоксидантни ефекти. Намери гъба в провинциалния град Хечжоу.
- 7-мо място: дъждобран от Русия, намерен от жител на Пермския край през есента на 2011 г. Това е голяма гъба с диаметър на капачката 172 см, крака 50 см и маса 12 кг. Този вид гъби е подходящ за консумация от човека, поради което е вписан в Книгата на рекордите на Гинес като най-голямата годни за консумация гъби в света.
- 6-то място: италиански шампиньон, намерен в провинция Бария. Теглото му е 14 кг. Търсачът не можеше да го носи в ръцете си, затова трябваше да използва кола, за да закара находката с голяма шапка до селото. Шампионът се оказа годни за консумация.
- 5-то място: Китайски макромицет. Друг представител, изненадващ с параметрите си. Отличава се с нестандартната си форма (много малки капачки на единия крак) и размера си. Диаметърът на капачката е около 100 см, тегло 15 кг. Учените все още не са успели да го класифицират, но той с право се класира в списъка на най-големите гъби в света.
- 4-то място: титанов макромицет. Тези огромни гъби са известни с уникалните си характеристики. В САЩ са открити два такива екземпляра, които твърдят, че са най-голямата гъба на планетата. Първата е намерена през 2005 г. в едно от полетата за кафе. Той тежеше 28 кг. Вторият жалбоподател е намерен през 2007 г., теглото му е 20 кг, височината на крака е 70 см.
- 3-то място: Канадски макромицет. Той, както и останалите от този вид, се отличава с огромните си размери. Огромен дъждобран с тегло 26 кг е намерен от местен жител по време на семейна разходка в гората. Това толкова изненада хората, че нарекоха гъбата най-голямата на земята.
- 2-ро място: Китайска Fomitiporia ellipsoidea, един от видовете полипори. Огромна гъба бе намерена на около. Хайнан. Шапка с диаметър 88 см, височина - 10,8 м, тегло - 5 с. На земята има няколко растения, които могат да го съчетаят. Обемът е 400-525 cm³. Особеността на този организъм е, че той се развива не отвън, а под земята.
- 1 място: с право заема най-голямата гъба в света, родна в горите на Съединените щати. Този жив организъм принадлежи към семейство Armilaria, чиито представители се отличават с впечатляващите си параметри. По-голямата част беше извън човешкия поглед. Armillaria ostoyae са макромицети, които са известни още като гъбички с мед. Мицелът е единен организъм. Тя обхваща площ от 880 хектара в националния парк на щата Орегон. Хифите Armillaria ostoyae покълнаха на площ, равна на почти 1700 футболни игрища, така че този организъм заслужено се нарича най-голямата гъба на планетата.
Ирина Селютина (биолог):
В допълнение към гъбата "Орегонски чудовище" има още няколко такива мицели-гиганти, които наистина отговарят на името "чудовище":
- Швейцария, национален парк в близост до прохода Офен: тъмна мед гъба (Armillaria ostoyae) образува мицел с площ около 35 хектара. Възрастта е поне 1000 години. Мицелът е най-старият в Европа.
- САЩ, щата Вашингтон: през 1992 г. мицелът е открит случайно по време на изследователска работа, според учените той заема площ от около 600 хектара.
Американските учени сега са изправени пред спешен проблем - да научат как да контролират растежа на мицела на тъмната гъба (мед), за да не унищожават огромни гори. Като се има предвид хилядолетието на естествения му растеж, това може да представлява заплаха за горската екосистема в Орегон.
Мнозина се интересуват дали е възможно да се яде най-голямата гъба в света? Изследователи от САЩ казват, че е възможно да се яде (особено след като плодовите тела са с нормални размери, но мицелът е огромен). И въпреки че гъбата се нарича мед (или тъмна), по-добре е да я ядете с много чесън и масло.
Гъби с тегло 600 кг - 10 най-големи гъби
Суровите гъби от свинско месо са вкусни! www.grib.tv
Толкова късмет, че намерихме най-големите гъби
Заключение
Гъбичките са невероятна класа живи организми, която съществува на планетата. Той не е напълно проучен, така че всяка година списъкът на гигантски гъби, в който макромицетът от семейство Armillaria, най-голямата гъба в света, се променя и се допълва от нови представители.