Аям Цемани е най-екзотичната и мистериозна порода пилета в света. Уникалността на тази птица в нейната абсолютна чернота. Ще разберем откъде е дошла тази порода, как да я отглеждаме и дали е изгодно да я отглеждаме.
Историческа информация за породата
Това необичайно синьо-черно пиле е най-старата опитомена птица. Учените смятат, че хората са го развъждали преди няколко хиляди години. Родината на черните пилета са индонезийските острови, дори специфичен остров се нарича Централна Ява. Смята се, че Аям Цемани за пръв път се появи в покрайнините на град Соло.
Предполага се, че Аям Цемани се е появил в резултат на кръстосването на кокошки в джунглата - домашни или банкери, с петни от зелени кокошки в джунглата. Също така е вероятно, че няма чиста порода Аям Цемани, всички нейни представители са половин породи.
Цемани дължат пълната си чернота на генетична мутация, поради която стават жертва на фибромеланозата. Доминиращият ген, отговорен за производството на ензима меланин, е 10 пъти по-активен при черните пилета.
Птица екстериор
Днес няма единно стандартно описание на породата в оригиналния й вид. Информация за произхода и екстериора се предава от жителите на Индонезия от поколение на поколение. Основната разлика на породата, която го прави уникален, е напълно черният му цвят. Освен това черно в тези кокошки е не само оперението, но и всички други части на тялото - очи, кожа, крака, клюн, гребен, обеци.
Индивиди, които имат поне малко светъл цвят, нямат право да се размножават - за да не развалят „чернотата“ на породата.
Основните признаци на екстериора:
- главата е малка;
- тялото е компактно, трапецовидно по форма;
- очите са малки, черни;
- гребен - прав, с форма на листа, назъбен;
- скъсен клюн, черен, с удебеляване в края;
- обеци са кръгли или овални;
- лицето и лобовете са черни;
- шия със средна дължина;
- гърдите - малко издути;
- краката са дълги, с четири разперени пръста;
- крилете плътно прилепнали към тялото, леко повдигнати;
- опашката на петела с много удължени плитки; пилешката опашка е по-скромна, но и доста луксозна.
Когато четете „ayam cemani“ на Java, звукът „c“ се чува като „h“, следователно има двукратно изписване на втория компонент от името на породата - „cementi“ или „chemani“.
Популярни митове за породата
Черните пилета Аям Цемани са рядкост. Много е трудно да ги намерите в Русия, а те са страхотно скъпи. Нищо чудно, че тази странна порода е обвита в митове. В Индонезия Аям Цемани е надарен с мистични свойства. Те се жертват тук, за да увеличат раждаемостта. Сред местното население тези птици също се считат за символ на късмет.
Аям Цемани не е всичко черно, както твърдят много "експерти". Първо, те имат червена кръв поради хемоглобина. Второ, яйца. В интернет има много снимки на черни яйца на Аям Цемани - това е измама. Всъщност тези пилета имат леки яйца, както отвън, така и отвътре.
Черните пилешки трупове са рядкост, но ако попаднете на тези по рафтовете - това вероятно са китайски копринени кокошки. Те, за разлика от индонезийския Цемани, имат само черна кожа, а месото, костите и вътрешните органи са обикновени.
Разпространение
За първи път европейците се срещнаха с черни пилета през 20-те години на 20 век - в онези дни те започнаха да учат имигранти от Холандия. А черните кокошки дойдоха в Европа едва през 1998 г., те бяха докарани тук от един холандски животновъд.
Породата е рядка, днес може да се намери сред фермери в Холандия, Словакия, Германия, Чехия, Беларус, Украйна, САЩ, Великобритания и много малко в Русия.
Производителност и производство на яйца
Доброто яйце снася носещи около 200-250 яйца годишно, а кокошките от Индонезия - не повече от сто. Черните пилета носят яйца от крем или светлокафяв цвят. На вкус яйцата на черните кокошки са същите като тези на обикновените кокошки носачки. Жълтък и протеин - традиционен цвят. Но месото на индонезийските пилета е черно, докато е вкусно и нежно, има малко мазнини и е еквивалентно на диетичното. Тази порода има дори черни кости и вътрешни органи.
За да се получи максимално производство на яйца, се препоръчва да добавите към кокошки носачки витаминно-минерална добавка, например "Ryabushka".
Показатели за производителност на Ayam Tsemani:
индекс | стойност |
Производство на яйца, яйца годишно | 100 |
Теглото на едно яйце, g | 45-50 |
Тегло на пиле, кг | 1,5- 2 |
Тегло на петел, кг | 2-2,5 |
Производството на яйца достига пик през първата година на снасяне, след това броят на снасяните яйца намалява. Вкусовите качества на месото се влошават до 4-тата година от живота на птиците.
Преживяемостта на младите животни е 95%. Предвид високата цена на породата, този показател е особено важен за животновъдите.
Характеристики Аям Цемани
Индонезийските чернушки не са особено продуктивни, отглеждането им е скъпо и отговорно занимание. Характеристики на породата, които също трябва да бъдат известни:
- Бавно наддаване на тегло Смята се, че дългият растеж е отговорен за качествените характеристики на месото.
- Няма склонност към затлъстяване.
- Първият съединител - на 6-8 месеца.
- Способността на петела да се размножава е 10 месеца.
Предимства и недостатъци
Обикновено пилетата ценят икономическите ползи - производителност на месо и яйца, способността да излюпват яйца. Аям Цемани цени самата птица, нейната външност и чистота на породата. Външният вид е основното предимство на тази порода.
В света няма аналози на индонезийско пиле. Това обяснява невероятната цена на черните пилета - само богати птицевъди и колекционери на редки породи могат да купуват такива птици.
В допълнение към уникалния си външен вид, Ayam Tsemani има и други предимства:
- вкусно месо, вкусно, нежно и също черно;
- пилетата се грижат добре за пилетата;
- добър имунитет.
Недостатъци:
- ниско производство на яйца;
- при пилетата инстинктът на инкубацията е слабо развит;
- недоверие и безконтактност;
- не понасят студ;
- специални условия - топъл кокошарник и разходка, ограден от всички страни.
Съдържателни препоръки
Ayam Tsemani идва от топли места, така че основният проблем при отглеждането им са студените зими. За да бъдат птиците здрави и продуктивни, те се нуждаят от топъл и удобен кокошарник, както и правилна диета.
Условия на задържане
Кокошките Аям Цемани принадлежат към капризни породи. Те са много термофилни и взискателни към съдържанието си:
- Температурно състояние. Tsemani лошо понасят ниски температури, така че основното условие за поддържането им е поддържането на топлина в кокошарника. С настъпването на студеното време пилетата не се допускат да излизат навън. Температурата в помещението не трябва да пада под +15 ° C.
- Въздушен режим. Пилетата се нуждаят от чист въздух, така че помещението трябва да бъде добре проветрено, но без течения.
- Психологическият климат. Черните кокошки са срамежливи, не трябва да има остър външен шум в близост до дома им. Вие също трябва да отидете при тях много внимателно, за да не се уплашите. Опитвайки се да избягат, пилетата могат да се наранят.
- Осветление. За 20 квадратни метра. м. 40 W лампа достатъчно. Или енергоспестяваща лампа с еквивалентна посочена мощност. Ярка светлина не е необходима - тя допринася за агресията на птиците. За да се удължи периодът на снасяне на яйца, пилешката кокошка се осветява за 12-14 часа през зимата.
- Съседство. Аям Цемани не трябва да контактува с птици от други видове - те са недружелюбни и може да възникне конфликт, който ще свърши фатално за скъпите птици.
Младите животни и възрастните птици Ayam Tsemani съдържат отделно. За да не позволят на възрастните птици да се бият, те използват очила или пръстен в човката си. Очилата не позволяват на пилетата да се „целят“ за удар, а пръстенът не позволява да се затвори човката за пълен удар. Но тези устройства имат недостатъци - пилетата могат да пуснат очила, а пръстенът наранява клюна.
Какъв трябва да е пилешки кур?
Като кокошарник може да се използва всяка стая, плевня или къща. Ако няма подходящо помещение, те изграждат обикновена плевня от камък или дървен материал. Стените са обикновени, височина - 2,5 m.
Изберете слънчево място - Tsemani обичат топлината. В южните райони пилешкият кожух е поставен така, че през лятото се оказва засенчен. Покривът е изграден така, че да няма заплаха от срутване под тежестта на снега. За южните райони е важно покривът да предпазва птиците от топлина. Поликарбонатът може да се използва като покривен материал.
Изисквания към курника:
- Всяко семейство пилета е оборудвано с отделна секция. Птицевъдният дом е разделен на секции с помощта на конвенционална мрежеста мрежа - така че въздухът циркулира добре в стаята.
- Изградете плевня на сухо, а не наводнена от наводнения и подземни води. В противен случай конструкцията се поставя върху основата, след дрениране на почвата.
- Пилешкият кожух трябва да бъде изолиран. Подът и стените са изолирани с минерална вата или полистирол. Пукнатините са затворени, на пода се полага слой от топлоизолационен материал - най-малко 15 см. Можете да използвате слама или торф. През зимата пилешкият кожух се отоплява - те инсталират електрически нагреватели или осигуряват отопление предварително.
- В кокошарника костурите са подредени на разстояние 1,5-2 м от пода.
- В пилешките козунаци, които се изграждат в южните райони, вратите са направени двойни - някои са твърди, вторите - мрежести. Твърдото вещество се затваря през зимата, а мрежестата врата подобрява вентилацията през лятото.
- Стаята за 1 семейство включва един петел и 19 кокошки.
- Прозорците на кокошарника трябва да са обърнати на юг - да увеличават дневната светлина, вратите - на изток или на запад, така че да не духа в тях северни ветрове.
- В северните райони пилешките котлети са оборудвани с принудителна вентилация, за да го изключат по време на силни настинки.
- Кутиите с размери 30x50x20 см са конструирани за гнездене. Дъното на кутията е облицовано със сено или слама. Не е подходящ стърготини - те се "разпространяват" отстрани и яйцата могат да се повредят върху голи дъски.
- Костурите са направени от кръгла греда d = 5 см. Дървесината трябва да бъде изсушена и без пукнатини - в противен случай паразити ще влязат в нея. Най-добрият материал за костур е дъб или трепетлика.
- Хранителите правят тип бункер или жлеб - така че пилетата да не разпространяват храна. Отворите за захранване са проектирани така, че птицата да не може да влезе в храната с краката си. Научете как сами да си направите фидер, научете се от тази статия.
- Купичките за пиене се правят зърно, в такива затворени контейнери водата винаги е чиста и свежа. Ако искате да направите поилки със собствените си ръце, тогава прочетете тази статия.
До кокошарника ще бъде оборудван корал. Tsemani летят добре, така че височината на оградата е най-малко 2 м. Не е необходимо да сеете трева, пилетата бързо ще я премахнат така или иначе. По-добре е да поръсите земята с фин чакъл и да дадете зеленина заедно с фуража.
В заграждението се поставят кофи за пиене, хранилки, пясъчни и пепелни бани, както и балдахин, оборудван така, че птиците да могат да се подслонят от времето.
Възможно ли е да го изградите сами?
Черните кокошки прекарват по-голямата част от времето си в курника, така че трябва да е удобно както за живота на птиците, така и за поддръжката. Изградете го в размер на 2 индивида за 1 кв. Км. m
Как да изградим кокошарник:
- Фондация. За малка плевня основата не е необходима - просто копайте в метален шкаф около периметъра, за да я предпазите от подкопаване. За голямо стадо се строи голяма сграда. Най-добрият вариант за фондация е колонен.
- Етаж. По-добре е да направите двойни подове - за да е по-топло. Груб под е положен върху основата. Между елементите на щайгата - дървени стърготини. От горе, на груб под, поставете нагревател, например, минерална вата. Тогава основният етаж е закован. Дъските се вземат така, че да няма пукнатини и дупки, през които да прониква студен въздух.
- Стени. Височина - 1,8-2,5 м. Най-добрият вариант - дървени пръти. Те са съборени с пирони или винтове. Дъските са обвити от двете страни с дъски. Между дъските и прътите се полага топлоизолационен материал. Стените са боядисани за защита от насекоми и атмосферни влияния.
- Покрив. Можете да направите покрив с два наклона и таванско помещение. На тавана можете да съхранявате инвентар и фуражи. Първо правят настилка, върху която е поставен топлоизолатор - например, експандирана глина или шлака. След това поставят покривен материал, върху него - шисти или друг покривен материал.
- Aviary. Площта му трябва да е два пъти по-голяма от площта на курника. Подът на заграждението е глинен, така че кокошките да търсят насекоми.
- Подреждане на кокошарника. За всяка птица - 30 см костур. Костурите не могат да се поставят един върху друг. За да се улесни почистването, тавите се поставят под костури.
С какво и как да храним Аям Цемани?
Черните индонезийски пилета не изискват специално хранене, те ядат всякаква храна и не страдат без специфичната си храна. Характеристики на храненето на Аям Цемани:
- Основата на фуража може да бъде зърно или промишлени фуражи, които включват пшеница, царевица и други зърнени култури. Правилно подбраният фураж е ключът към високото производство на яйца.
- За да получите вкусно и сочно месо, птицата се храни с месни отпадъци и насекоми.
- Те дават влажни смеси, ароматизирани с витаминни и минерални добавки. Черупките и смачканите черупки от яйца се използват като последна - те са необходими и за предотвратяване на запушването на гуша. Хукерите могат да се правят на месни и рибни бульони.
- Въведете рибено масло в храната. Оказва положително влияние върху красотата на оперението и цялостното здраве.
- В студения сезон, когато зелените са в недостиг, на пилетата се дава билково брашно, сено, силаж, каша от цвекло и зеленчуци се добавят към топли смесители. Също така, пилетата се хранят с покълнало зърно. Маята и триците се добавят към миксерите.
Отглеждане на "индонезийци"
За да получи „чистокръвен“ Аям Цемани, семейството се държи отделно от другите породи. „Дивият“ ген в „индонезийското“ родословие има благоприятен ефект върху плодовитостта на птиците.
Тънкостите на чифтосването
Пилетата и петела се вземат от несвързани семейства. По-добре, че птиците бяха от различни ферми. Ако се купят два петела, тогава производителят се сменя за следващата година. Идеалното съотношение на пола е 5 кокошки на петел.
Висока способност за оплождане получи пилешки диви зелени dzhunglevoy пилета. Оплождането на яйца при "индонезийци" е почти 100%.
Инкубационен период
При жените инстинктът за инкубация присъства, но това не е тяхното задължително качество. За да премахнете или инкубирате, трябва да използвате инкубатор. Не се знае дали пилето ще излюпи яйца до края, ако тя откаже да се излюпи, ще трябва спешно да спаси съединителя, така че е по-добре да подготвите инкубатора предварително.
Инкубацията продължава 21 дни. Температура - + 37,8 ° С. Ако го отгледате, тогава пилетата се излюпват преди време - това не трябва да се допуска. Ако инкубаторът не предвижда автоматично завиване на яйца, трябва да ги превръщате ръчно на всеки 2 часа - много ужасен и отговорен бизнес. Превръщането се спира само два дни преди излюпването на пиленцата. След това температурата се намалява до + 37,5 ° C.
Препоръчваме да прочетете статия за особеностите на инкубацията на пилешки яйца у дома.
Грижа за потомството
Новородените пилета са черни, скърцащи, с къси надолу. Имат силен имунитет от раждането. Преживяемостта е 95-100%. За да не се разболеят пиленцата и да растат добре, важно е да се организират благоприятни условия за тях:
- Първите две седмици температурата се поддържа на + 28- + 30 ° C. Тогава температурата постепенно се намалява до стайна температура.
- Когато пилетата пораснат, те се прехвърлят в отделно ветрозащитно заграждение. Не можете да отглеждате млади животни с възрастни птици, сред тях може да има агресивни индивиди, които ще убият младите потомци. За възрастни птици младите животни се поставят на възраст от два месеца.
Хранене от първите дни до зряла възраст
Характеристики на хранене:
- На пилетата се дава начална храна - редовното просо с яйце не е достатъчно за тях. Към храната се добавя нарязано яйце. Сухата храна се оставя свободно достъпна.
- През първата седмица пилетата се хранят извара със съдържание на мазнини до 15%. Дайте и натрошени царевични зърна и зеленина.
- Витамини се дават на всяко пиле - капе в клюна му.
- От един месец пилетата се прехвърлят напълно в балансирани комбинирани фуражи - те се подбират според възрастта. Храната е с високо съдържание на протеини. В диетата също трябва да присъстват - билково брашно, кореноплодни култури, минерални добавки. Препоръчват се личинки.
- Те дават преварена вода в специални поилки. Освен с вода, пилетата се поливат с глюкозен разтвор, слабо приготвен чай.
Планирана подмяна на стадо
Черните пилета често се купуват с декоративни цели, в този случай няма нужда да бързате да замествате добитъка - птиците могат да живеят щастливо и да украсяват птичия двор дълго време.
Теоретично разплодът се подменя ежегодно. Птиците се вземат за развод и се формира ново стадо. Птиците, които не са подходящи за разплод, се продават или заклани. При породата Аям Цемани планирана подмяна не е възможна поради рядкостта на породата. И тогава дегенерацията на породата става неизбежна.
За да се отложи дегенерацията възможно най-много, се оставят стари кокошки носачки, а сред младите растежа се извършва строг подбор. Ако се опитате много, можете да избегнете инбридинг (роднински връзки) - но тогава от 10 пилета не трябва да бъде избран повече от един млад.
Болест
Породата не е болезнена. Основните врагове на черните кокошки са паразитите. Също така птиците могат да страдат от незаразни заболявания, които причиняват възпаление на яйчниците и яйцепроводи. Причините за такива заболявания могат да бъдат дефицит на витамини, нехигиенични условия в кокошарника или некачествена, мухлясала храна.
Симптоми и лечение на заболявания при пилетата Tsemani:
болест | Характеристика | Симптоми | Как се лекува? |
Emeriosis | Нарича се от най-простата - емерия. Пилетата могат да се заразят веднага след раждането, а диагнозата се поставя на 10-15 дни. | Без апетит, жажда, загуба на тегло, разрошени пера, диария - първо бяло-зелено, после тъмнокафяво. | За лечение и профилактика на пилетата се дават антибиотици - кокцидиостатици. Пробиотиците се дават паралелно. |
Болест на Марек | Инкубацията е от 2 до 15 седмици. С увреждане на очите - слепота. Колкото по-стара е птицата, толкова по-голяма е вероятността от увреждане. | В началото - нестабилна походка, безпокойство. Увреждане на едното око с конюнктивит. По вътрешните органи се появяват тумори. Парализа на крайниците. | Няма лечение, нужна е ваксинация. Провежда се на ежедневни пилета. Втората ваксинация - на 10-дневна възраст, третата - след 3 седмици. |
Превенция на заболяванията:
- Използването на специални поилки - за да не попадне мръсотия в храната и водата.
- Редовно почистване и дезинфекция на кокошарника и оборудване.
- Предотвратяване на струпване, влажност, недохранване.
Пилетата Tsemani не се страхуват от много опасни вируси, например, те не страдат от птичи грип.
Стойността на птицата и нейния маркетинг
Аям Цемани не се счита за продуктивна порода. Не е изгодно да го отглеждате за месо или яйца - тази птица е твърде скъпа, а развъждането й също е изпълнено с трудности. Елитните яйца на черни кокошки струват най-малко 12 евро, цената на птица може да достигне до 2500 долара.
Днес само най-богатите фермери могат да отглеждат пилета Tsemani, няма толкова голямо търсене на такива скъпи пилета - тази рядка птица ще бъде интересна само за любителите на екзотиката.
Експертите твърдят, че е почти невъзможно да се намери чистокръвен Аям Цемани - на пазара те предлагат половинки, които наследяват черен цвят от „индонезийците“.
Отзиви за породата
Петър Н., любителски птицевъд на 46 години, Пятигорск. Виждайки снимки на индонезийски пилета, веднага исках да ги купя. Развъдчикът е намерен в Чехия, донесъл 10 яйца оттам. От тях се излюпиха 5 кокошки и 2 петела. Три яйца бяха говорещи. Пазя един петел за кръстосване, опитвам се да използвам втория за разплод. Убиването на ръка не се вдига - толкова скъпа птица, но е много интересно да опитате черно месо.
Олга Г., любителска птица работник на 55 години, област Липецк. Петелките от тази порода са призрачни до невъзможността, не могат да бъдат държани на две. И всички кокошки са много срамежливи, не свикват с човека. Яйцата са закупени от животновъд в Санкт Петербург, а той е купен от доставчик от Словакия. Всички яйца бяха оплодени, 9 от 10 пилета се излюпиха.
Крия
Добавете отзива си
Днес е твърде рано да се говори за мащабното развъждане на Аям Цемани за месо или яйца. Тази порода е твърде рядка и скъпа. Предотвратява размножаването на тези птици и изключителната им топлина. Възможно е руските птицевъди да развъждат породата си чернушки, като кръстосват индонезийски пилета с местни пластове. Днес черните „индонезийци“ се използват главно като скъпа и екзотична украса на двора.
Публикувано от
12
Русия. Град Новосибирск
Публикации: 276 Коментари: 1