Сушените липи, подобно на пресни липи, имат много ползи за здравето. Когато се използва правилно, той е в състояние да поддържа имунитета.
Свойства на сушената вар
Сушене вар
Когато купувате цитрусови плодове от магазина, има вероятност обелката да съдържа восък и консерванти. В този случай отстранете корите, когато изсушите липите. Пулпът се нарязва на филийки с дебелина 7 мм и се изсушава, докато кухините вътре, пълни със сок, изчезнат.
Ако сте уверени, че корите на липата са безопасни, разтрийте целия плод. Настържете също и го изсушете без каша.
Ползите от вар
Предимствата на сушената вар са следните:
- отговаря за поддържането на съотношението между количеството вода и соли, постъпващи и отделяни от тялото, подпухналостта не се проявява;
- провежда превантивни мерки и лекува разширени вени;
- подобрява състоянието по време на депресия;
- влияе положително върху функционирането на нервната система;
- намалява раздразнението и нервността;
- активира метаболизма;
- привежда съня в нормално състояние;
- подобрява апетита;
- нормализира храносмилането;
- благодарение на изобилието от киселини и пектини, той премахва вредните вещества и токсини;
- добър ефект върху стените на капилярите, те стават силни;
- е част от маски за лице, средства за борба с възрастови петна, лунички;
- помага за облекчаване на възпалението от ухапвания от комари, кожни раздразнения;
- плодовите киселини влияят на образуването на кръв;
- помага в борбата с токсикозата;
- действа добре на венците.
Съдържание на калории в суха вар
Калоричното съдържание на сушена вар на 100 g е 36 kcal. Сушеният цитрус има ниско съдържание на калории, така че се използва за закуски.
100 г порция сушена вар съдържа:
- протеин - 0,83 g;
- въглехидрати - 4,1 g;
- мазнини - 0,12 g.
Сушеният цитрус не губи полезните си свойства. Той съдържа витамини от група В, които имат положителен ефект върху работата на сърцето, върху дейността на скелетната система, косата, ноктите, кръвоносните съдове и спомагат за здравословното функциониране на нервната система.
Luumi
Луми се използва като подправка
Луми се нарича черна суха вар, специален вид подправка, често срещана в арабските страни и Близкия изток.
За да приготвите луми в разтвор от вода и сол, сварете лайма, изсушете го изцяло на слънчева светлина, докато течността бъде напълно отстранена от плодовете.
Когато вар се изсуши, тя потъмнява до тъмнокафяв цвят. След изсушаване в него остава кисел послевкус, горчивина в суха кора, усеща се приятен аромат.
Приложение
Луми се смила в хаванче, добавя се към местните подправки, към абса или бакхарат, може да се прилага без смесване с други подправки. Сушената вар се използва широко в готвенето като подкислител със специален аромат.
Съдържание на калории в кумквата
Кумкуатът има аромат като липа, има кисел вкус, наподобяващ вкуса на мандарина, и има сладка кора с горчивина. Плодовете на кумквата се консумират с кора. Калоричното съдържание на сушен кумкат е много по-високо от това на вар. В 100 г сушени плодове е 284 ккал.
Kumquat има повече аскорбинова киселина от вар и лимон.
Цитрусови чипове
Хората, които следват здравословна диета и водят здравословен начин на живот, използват цитрусови чипсове в диетата си.
Сушат се различни видове цитрусови плодове: мандарина, липа, лимон, портокал, кумкват. Изборът на плодове зависи от вашите вкусови предпочитания. Цитрусовите плодове се измиват под гореща вода с четка.
Плодовете, с изключение на кумквата, се нарязват на 0,5 см кръгчета, необелени. Оформете всички кръгове в един слой върху лист за печене с пергаментова хартия.
Листът за печене се поставя във фурната, загрята до 90 ° -100 ° С, в продължение на 4 часа. Листът за печене трябва да се обръща на всеки час, за да се изсушат равномерно плодовете. След 4 часа плодовете се отделят от пергамента, но не се изваждат, остават във фурната. След като изстине, чиповете се изваждат.
ВРЕМЕ ВРЕМЕ И УПОТРЕБА | вар за отслабване, ползи от сушена вар, вар с чай,
LIME - УПОТРЕБА И ВРЕДА | ползи от варови плодове, ползи от сушена вар, вар и нейните ползи
вар // как е вар, употреба на вар, ползи и вреди от вар, полезни свойства на вар,
Вредят от вар
Лаймът има не само полезни свойства, но има и противопоказания:
- висока киселинност на стомашния сок;
- стомашна язва, черва;
- Панкреатит;
- вредно въздействие върху зъбния емайл, ако не изплакнете устата си след приема на сушени плодове;
- гастрит;
- деца на възраст под 3 години;
- по време на кърмене;
- наличието на алергии или непоносимост.
Заключение
Сушената вар подпомага здравето на човешкото тяло. Сушеният цитрус се използва за лечебни и диетични цели. Уверете се, че няма противопоказания преди употреба.