Цитрусовите плодове са сред най-разпространените екзотични плодове. Портокалите, мандарините, грейпфрутите съдържат много полезни витамини и минерали, от които се нуждаят децата. В същото време цитрусовите плодове се въвеждат в диетата на детето постепенно.
Цитрусови плодове в менюто на детето
Ползите от цитрусовите плодове за деца
Цитрусовите плодове съдържат витамини, пектини, фитонциди, диетични фибри и фибри. Всички тези елементи са от съществено значение за растежа. Те ефективно предпазват от настинки, грип, нормализират работата на сърдечно-съдовата и ендокринната системи.
Цитрусовите плодове също помагат:
- почистване на тялото от токсини и токсини;
- помощ при хиповитаминоза;
- лекува респираторни заболявания;
- подобряват метаболизма на липидите и въглехидратите;
- почиства организма от нитрати и нитрити;
- подобряване на апетита;
- нормализира храносмилателната система.
Въвеждане на портокал в диетата
Цитрусовите плодове не се препоръчват за деца под една година. В такава ранна възраст често предизвиква алергична реакция. Също така екзотичните плодове поставят напрежение върху храносмилателната система. Рискът от получаване на отрицателна реакция намалява само на 3-годишна възраст.
Също така възрастта, на която са разрешени цитрусовите плодове, зависи от здравословното състояние. При повишена киселинност или склонност към алергии изобщо не трябва да въвеждате тези плодове в диетата.
От 5-6-годишна възраст можете да ядете цял плод, но не повече от 3 пъти седмично. Твърде много цитрусови плодове причиняват псевдоалергии. Това е явление, при което се появяват симптоми, но детето няма самата алергия.
Правила за въвеждане на цитрусови плодове в менюто на децата:
- цитрусовият сок се разрежда с вода в съотношение 1: 1 и се дава след хранене;
- цитрусови плодове се дават сутрин след хранене;
- следете реакцията на организма (зачервяване на кожата, обрив, подуване на устните или езика);
- не давайте нови продукти в същия ден.
Цитрусови ястия за деца
Портокаловият сок дава тласък на жизнеността
Полезно е да добавите портокали и мандарини към зърнени храни и салати. Портокаловият сок придава заряд на жизненост и освежава, а десертите с цитрусови плодове са здравословни и вкусни.
От 2-годишна възраст в менюто се въвеждат салати от плодове и зеленчуци, като се препоръчва към тях да се добавят портокали от 3-годишна възраст. Този плод се комбинира със сирене, пилешко филе, риба. За дресинг вземете растителни масла, кисело мляко или кефир. Плодовете трябва да бъдат обелени.
Цитрусовите конфитюри също са полезни за деца. За приготвянето им се използва не само пулпата, но и корите или корите. Към сладкото се добавят и други плодове и горски плодове.
Колкото по-малко е приготвено сладкото, толкова повече витамини ще задържа. Плодовата напитка се прави и от сладко. За това 1 супена лъжица. л. деликатесите се развъждат в 1 с.л. вода и по този начин заменете сока от магазина.
Кандирани портокали са добра алтернатива на закупените в магазина бонбони. Кората съдържа фитонциди, които са особено полезни в есенно-зимния период.
Кендирани плодове се добавят към десерти и зърнени храни или се дават като самостоятелно ястие. Големите количества въглехидрати са вредни за наднормено тегло и диабет.
Соковете от портокали и мандарини се въвеждат последни, когато бебето е на поне 3 години. Не консумирайте повече от 30-50 мл на ден за предучилищно дете. От 6-годишна възраст дневното количество е 70-100 мл.
Противопоказания
Отрицателни ефекти могат да възникнат, ако детето ви изяде твърде много цитрусови плодове в едно хранене. Появява се повръщане, коремна болка, лошо храносмилане, обрив.
Голям брой киселини дразнят лигавиците, а захарта в състава нарушава метаболизма на въглехидратите. Цитрусите са противопоказани за:
- стомашна язва;
- Панкреатит;
- гастрит;
- захарен диабет;
- алергии към цитрусови плодове.
Цитрусите са противопоказани за кърмачка. С HBV (кърмене) те могат да причинят колики, обрив или разстроен стомах у вашето бебе. Ако жената не е алергична към цитрусови плодове, тя може да започне да яде цитрусови плодове, когато бебето е на 6 месеца.
Заключение
Цитрусовите плодове са с високо съдържание на витамини и минерали, от които тялото се нуждае. Но те започват да се въвеждат в диетата на децата не по-рано, когато детето навърши 3 години. Важно е да правите това постепенно, на малки порции.
Не забравяйте да внимавате. От колко време да се даде на цитрусови плодове зависи от характеристиките на тялото му. Цитрусите са противопоказани в случай на стомашни заболявания и алергии. Ако въведете тези плодове в менюто правилно, няма да има отрицателни последици.